zondag 20 december 2020

Semaine 52

 Nous voilà chers tous,

la 'dernière' semaine de l'année, ou presque ;-)

Voici mes propositions et mes heures d'ouverture. N'hésitez pas à me contacter si vous ne savez pas venir pendant les heures, on pourra s'arranger autrement! Je livre aussi chez Croquez Nature et au magasin Au Marché d'Ath cette semaine, donc vous pouvez passer vos commandes en dépôt chez Brigitte ou Isabelle.

lundi 21/12 : magasin chez moi ouvert de 16h à 19h : cougnous (nature, raisins ou chocolat) - la demi baguette folle aux cranberries et noisettes - pain d'épices - spéculoos - massepain - granola Noël - pain d'amandes - craquottes aux drèches - craquettes fines aux graines et gros sel

mardi 22/12 : magasin chez moi ouvert de 16h à 19h et livraison à Ath entre 11h et 12h : pain au levain nature - Dame Blanche / Grise / Noire - cougnous - (pas de baguette folle aujourd'hui) - mêmes propositions que lundi

mercredi 23/12 : magasin ouvert chez moi de 13h à 16h : pain au levain nature - Dame Blanche / Grise / Noire - cougnous - (pas de baguette folle aujourd'hui) - mêmes propositions que lundi

jeudi 24/12 : magasin ouvert chez moi de 13h à 16h : pain au levain nature - Dame Blanche / Grise / Noire - cougnous - la baguette folle aux raisins et noix - la demi baguette folle aux cranberries et noisettes - mêmes propositions que lundi

Merci de me contacter au 0474/790892 pour avoir plus d'infos et merci surtout de réserver à l'avance!

Passez une belle semaine et à bientôt,

Fenna (Chemin du Mont des Chevaux 7 à Houtaing)

P.S. apparemment je dois écrire "chers tous" au lieu de "cher tous" comme je le fais depuis le début de mon blog, mais apparemment aussi c'est plus cool et moderne si j'écris "cher tous" ;-) Bon, je n'y comprends plus rien, mais j'espère que vous m'avez compris ;-)))



zondag 13 december 2020

Semaine 51

 Bonjour à vous tous,

l'année se termine et dans la cuisine les fours tournent presque 24h sur 24h ;-) Mais moi non hein, j'ai besoin de ma sieste et des moments de partage avec ma famille, mes amis et VOUS évidemment! Merci d'avoir été toujours si patients, si sincères, si chaleureux avec moi, merci d'avoir trouvé le temps pour venir me voir dans mon magasin ou aux marchés, merci d'avoir dégusté mes produits avec sagesse et appréciation, merci d'avoir été là en messages quand on ne pouvait pas se voir, et merci tout plein pour votre super grand sourire derrière le masque, ça se voit dans vos yeux, ça se sent dans mon coeur...

Et maintenant, au boulot! Voici les propositions pour cette semaine... et attention! Ce vendredi j'aurai un stand à 2 marchés (Ath et Anvaing), donc pour une meilleure organisation je vous demande de bien réserver à l'avance (de préférence avant mercredi soir...)

mardi 15/12 (sur rendez-vous) : pain au levain nature - Dame Grise / Noire / Blanche - brioches - cougnous 250g / 500g nature, aux pépites de chocolat ou aux raisins - propositions de Noël

mercredi 16/12 (sur rendez-vous) : pain blanc La Dame Blanche - cougnous - propositions de Noël

jeudi 17/12 (magasin ouvert de 16h à 19h) : pain au levain nature ou sésame - Dame Blanche / Grise - brioches - cougnous - brownie au chocolat de Cédric De Taeye - propositions de Noël

vendredi 18/12 : magasin ouvert de 16h à 19h (ma plus jeune fille Lisa sera votre charmante serveuse) et marché à Anvaing de 17h à 20h (Jente et Erinn vous serviront avec plaisir) ou marché à Ath de 17h à 20h (moi je serai là ;-) : merci de réserver à l'avance, surtout pour les pains et les cougnous!!!! Il n'y aura ni pains ni cougnous de "réserve"...

pain au levain nature - Dame Blanche / Grise / Noire - brioches - cougnous - la baguette folle (grande aux raisins) - la baguette folle (petite aux cranberries) - sandwichs - propositions de Noël

Et voici les propositions pour Noël, avec les prix:

cougnou 250g nature 3,70€ - chocolat / raisins 3,90€ - cougnou 500g nature 6,60€ - chocolat / raisins 7,00€

la baguette folle : grand aux raisins 5,00€ ou petit aux cranberries 2,90€

biscuits pain d'amandes : 3,00€ / sachet de 100g

pain d'épices : 2,50€ / 100g

craquottes fines aux graines et gros sel : 3,00€ / sachet de 100g

craquottes rondes aux drèches : 3,00€ / sachet de 100g

granola Noël : 4,50€ / sachet de 200g

spéculoos Mit&Pit : 4,50€ / sachet avec 2 grands spéculoos

Plus d'infos chez moi : 0474/790892

Et voici déjà les horaires pour la dernière semaine de cette année :

lundi 21 et mardi 22 : sur rendez-vous pour les propositions de Noël

mercredi 23 : drive-in à la ferme Foucaumont

jeudi 24 : magasin ouvert de 13h à 16h pour les propositions de Noël

Après je prends congé!!!! 

A bientôt les amis, prenez soin de vous et de nous tous et profitez de chaque instant :-)

Fenna (0474/790892 - magasin à Houtaing : Chemin du Mont des Chevaux 7)

Les différentes propositions pour Noël
 
N'oubliez pas de manger beaucoup de légumes pendant cette période!!! ;-)


zondag 6 december 2020

Semaine 50

 Hola todos y todas ;-)

J'espère que le grand Saint est passé avec plein de douceurs pour vos petits et grands amours :-) Après un weekend tellement chargé et 'sucré' j'ai besoin de me reposer un peu, donc pas de pains demain mardi... Je vais faire des balades et boire des jus de légumes ;-) Et après je rentre dans ma cuisine avec une nouvelle source d'énergie!

Voici les propositions pour cette semaine (un petit peu particulier quand-même, je n'ouvre pas mardi ni vendredi, mais vous pouvez commander pour jeudi chez moi et pour vendredi au drive-in à la Ferme Foucaumont)

jeudi 10/12 : pain au levain nature ou sésame - Dame Blanche / Grise / Noire - sandwichs - brioches - la baguette folle - craquottes aux drèches - craquottes fines aux graines - massepain - spéculoos Mit&Pit - biscuits pain d'amandes - cookies - pain d'épices - granola Noël (flocons d'avoine et de seigle, sucré avec du miel de mon beau-frère, aux noisettes, graines de lin, graines de tournesol, épices de Noël, amandes effilées, cranberries, tous les ingrédients sont bio, prix : 2,10€/100g)

vendredi 11/12 : magasin exceptionnellement fermé mais vous pouvez commander vos produits favoris de La Petite Gantoise et venir chercher au drive-in à la Ferme Foucaumont. Mes produits sont présentés dans la catégorie "Boulangerie" et précedé par les 3 lettres LPG

Notre prochain drive aura lieu vendredi 11 décembre. Présence de plus de 20 producteurs, plus de 500 produits.

Vous pouvez passer votre commande dès à présent et cela jusqu'au mardi 8 décembre à 22h00.  

Comment vous rendre sur la plateforme? Rien de plus facile, cliquez sur le lien ci-après :

https://www.openfoodnetwork.be/marche-de-foucaumont/shop

Concernant le paiement, vous pouvez payer vos achats par VIREMENT, dès que vous avez passé votre commande, au N° de compte  BE49 1030 7008 2871  du DRIVE-IN DE FOUCAUMONT. Si vous optez pour ce mode de paiement, merci de tenir compte du délai nécessaire pour la transaction entre banques, de sorte que le compte du drive soit crédité pour le 11/12. Il vous est toutefois toujours possible de payer en LIQUIDE lors de l'enlèvement de votre commande.

Voilà voilà, n'hésitez pas à me contacter pour avoir plus d'infos : 0474/790892

Je vous souhaite une belle semaine et à très bientôt,

Fenna (Chemin du Mont des Chevaux 7 à Houtaing)

Pain d'épices au 45% de miel, 2,50€/100g

Craquottes fines aux graines et sel marin, présentées dans un sachet de 100g : 3,00€




 

zondag 29 november 2020

Semaine 49

 Aloha cher tous!

Dernière ligne droite vers le 6 décembre! Vous avez déjà remarqué que c'est ma journée favourite de l'année? ;-))))

Bonne nouvelle pour cette semaine : il reste encore des spéculoos! Et autre bonne nouvelle, je vais ouvrir mon magasin le samedi 5 décembre pour vos dernières courses de St-Nic!

Voici mes propositions:

mardi 1 décembre (sur rendez-vous à partir de 9h) : pain au levain nature - Dame Blanche / Grise - spéculoos - granola - pain d'épices - massepain - pain d'amandes -ET couques St-Nic (nature 2,00€ - chocolat ou raisins 2,20€)

jeudi 3 décembre (magasin ouvert de 16h à 19h) : pain au levain nature ou sésame - Dame Blanche / Grise - pains hamburgers - spéculoos - granola - pain d'épices - massepain - pain d'amandes - tartinade - ET couques St-Nic

vendredi 4 décembre (magasin ouvert de 11h à 13h ET marché fermier à Ellezelles de 17h à 20h) : pain au levain nature - Dame Blanche / Grise / Noire - la baguette folle - pains hamburgers - sandwichs - brioches - couques St-Nic - et mêmes propositions que jeudi

samedi 5 décembre (magasin ouvert de 11h à 13h) : Dame Blanche / Grise / Noire - la baguette folle - sandwichs - brioches - couques St-Nic et mêmes propositions que jeudi

Les spéculoos sont disponibles dans les magasins suivant : Farmery Story (Frameries) - A la Ferme (Hacquegnies) - Envie (Renaix) - D'iciEtDelà (Tournai) - Croquez Nature (Ath) - Au Marché d'Ath (Ath) - A la Ferme Foucaumont (entre Ligne et Mainvault)

Livraisons à Ath possible le mardi àpd 12h et le jeudi àpd 14h.

N'hésitez pas à me contacter pour avoir plus d'infos : 0474/790892 et n'oubliez pas de réserver à l'avance ;-)

Au plaisir de vous revoir cette semaine les amis!

Fenna (Chemin du Mont des Chevaux 7 à Houtaing)

 
Couques St-Nic à la farine de Moulbaix et produits laitiers de la ferme Foucaumont
 

Grand spéculoos bio nature 3,00€ - aux noisettes 3,50€ - aux oranges confites 3,50€

Massepain bio 250g 6,25€ - biscuits pain d'amandes (au beurre de la ferme Foucaumont) 3,00€ / paquet de 100g


maandag 23 november 2020

Semaine 48

 Voilà voilà cher tous,

la fête de St-Nic s'approche, et ça veut dire : de bonnes odeurs dans ma cuisine pendant encore 2 semaines! (et probablement 5kg en plus pour la boulangère ;-)

Voici les propositions de cette semaine:

mardi 24/11 (sur rendez-vous) : pain au levain nature - Dame Blanche / Grise - la baguette folle - spéculoos - pain d'épices - granola ...

jeudi 26/11 (magasin ouvert de 16h à 19h ou sur rdv àpd 9h) : pain au levain nature ou sésame - Dame Blanche / Grise - tartelettes frangipane et caseille - spéculoos - pain d'épices - massepain - pain d'amandes - cookies noisettes et chocolat - quiches aux poireaux et fromage bleu ou poireaux et feta - granola - ...

vendredi 27/11 (magasin ouvert de 11h à 13h ou sur rdv àpd 9h) : pain au levain nature - Dame Blanche / Grise / Noire - brioches - sandwichs - la baguette folle - et mêmes propositions que jeudi - ...

vendredi 27/11 : marché des producteurs locaux de 17h à 20h à Ath : mêmes propositions que le matin ET couques St-Nicolas

N'hésitez pas à me contacter pour avoir plus d'infos : 0474/790892

Merci de réserver à l'avance! 

Bisous bisous

Fenna (Chemin du Mont des Chevaux 7 à Houtaing)

Les grands St-Nic sont de retour : 3,00€ la pièce ou 3,50€ pour ceux avec noisettes ou avec oranges confites

Massepain bio (sans blanc d'oeufs) : 6,25€ pour 250g et biscuits pains d'amandes (sans cannelle)  3,00€ pour un sachet de 100g ou 2,80€ en vrac


zondag 15 november 2020

Semaine 47

 Salut salut,

voilà une nouvelle semaine qui commence, sous la pluie, mais dans la cuisine ça ne nous embête pas trop ;-)

Ce vendredi je participe au marché fermier à Anvaing, mais ce seront mes enfants qui tiennent le stand, moi je dois préparer les petits pains pour le panier petit-déjeuner Oxfam... Vous pouvez encore commander jusqu' à mercredi soir je crois, plus d'infos ici : https://www.oxfammagasinsdumonde.be/petits-dejeuners-oxfam-2020/#.X7ImWFBCdhE

Vous pouvez aussi commander des pâtes de chez Fattincasa (Mainvault) et les venir chercher chez moi le jeudi ou vendredi... plus d'infos ici : https://fattincasa05.webnode.fr/

Et autre bonne nouvelle : la maison des jeunes à Frasnes, Vaniche, organise un petit-déjeuner à emporter et une balade dans la région, les petits pains viennent de chez qui, devinez , ;-) C'est le 13 décembre et c'est sur réservation évidemment! Plus d'infos ici : https://www.facebook.com/events/622556491732020/

(Nous vous proposons des paniers petit déjeuner à emporter le dimanche 13 décembre entre 08h00 et 11h00.

Panier sucré : 8€
Panier salé : 10€

Tous les paniers seront composés de: 3 petits pains ronds, 1 yaourt, 1 jus de pomme, de beurre et d'un fruit de saison.
Pour les sucrés, il y aura un pot de confiture.
Pour les salés, il y aura un œuf dur, du fromage en tranche et du fromage frais.

MJ Vaniche
1, Route de Lessines
7911 Frasnes-lez-Anvaing)

Et voici enfin mes propositions pour cette semaine:

mardi 17/11 (sur rendez-vous à partir de 8h) : pain au levain nature - Dame Blanche / Grise - brioches - briochettes nature (0,70€ par pièce) - la baguette folle (5,00€) - granola - spéculoos Saint-Nic bio - soupe potiron, lentilles rouges et gingembre -cookies noisettes chocolat - ...

jeudi 19/11 (magasin ouvert de 16h à 19h, ou sur rendez-vous) : pain au levain nature ou sésame - Dame Blance / Grise - pains hamburgers - hamburgers végétariens - boulettes - pain pas viande (de retour après très longtemps!) - soupe potiron - tartinade - granola - spéculoos - pain d'épices au 50% de miel - biscuits pain d'amandes - quiches aux poireaux et fromage bleu de la ferme des 30 bouleaux ou quiches aux poireaux et feta de la ferme Foucaumont - tartelettes frangipane et caseille ou tartelettes ganache chocolat CDT et fruits secs grillés et enrobés de caramel beurre salé - cookies - brownie au chocolat pur de CDT - ...

vendredi 20/11 (magasin ouvert de 11h à 13h ou sur rendez-vous et marché fermier à Anvaing de 17h à 20h) : pain au levain nature - Dame Blanche / Grise / Noire - la baguette folle - sandwichs - brioches - et mêmes propositions que jeudi

Merci de commander à l'avance!!! De préférence via sms ou téléphone : 0474/790892

N'hésitez pas à me contacter pour plus d'infos : 0474/790892

Je livre à Ath les mardis entre 11h et 12h et les jeudis entre 14h et 15h.

A bientôt et belle semaine,

Fenna (Chemin du Mont des Chevaux 7 à Houtaing)

Biscuits pain d'amandes (3,00€ pour un sachet 100g ou 2,80€ si vous venez avec votre contenant)



zondag 8 november 2020

Semaine 46

 Coucou vous tous!

J'espère que vous avez pu profiter du beau temps, du soleil, de la nature, de tes proches (loin ou proche ;-)... Chez moi c'était le cas, donc je suis à nouveau plein d'énergie pour cette belle nouvelle semaine... Demain mardi je prends (encore) un jour de congé, mais jeudi et vendredi je cuis à fond!

Et ce vendredi on organise notre marché drive-in à la ferme Foucaumont, vous avez encore jusqu'à mardi soir 22h pour commander vos produits locaux favoris, via le nouveau plateforme Open Food Network et via ce lien:

 https://www.openfoodnetwork.be/marche-de-foucaumont/shop

 Avant de passer votre commande, vous devrez vous identifier comme acheteur, un e-mail de confirmation vous sera envoyé.
Les produits sont classés par catégories, mais  si  vous recherchez les produits d'un producteur en particulier, tapez son nom dans la barre de recherche.
Pour votre information, chaque produit est précédé de trois lettres qui permettent de les classer par producteur.
Autre bonne nouvelle. A partir de maintenant, il sera aussi possible de payer par virement le jour du drive. Plus nécessaire de payer en liquide, mais cela reste bien sûr toujours possible.

Pour terminer, d'ici la fin de l'année, vous pourrez profiter de ce service plusieurs fois par mois aux dates suivantes :

·         mercredi 25 novembre – drive extra

·         vendredi 11 décembre – drive mensuel

·         mercredi 23 décembre – drive de Noël, avec colis cadeau et box repas en plus des produits habituels

·         mercredi 30 décembre – drive de Nouvel An, avec colis cadeau et box repas en plus des produits habituels

 Et voici les propositions pour cette semaine:

jeudi 12/11 : magasin ouvert entre 16h et 19h (ou sur rendez-vous àpd 9h) - livraisons à Ath possible (chez Croquez Nature ou au petit magasin Au Marché d'Ath àpd 14h

pain au levain nature ou sésame - Dame Blanche / Grise - quiches aux poireaux et fromage bleu de la ferme des trente bouleaux - tartelettes à la frangipane et confiture de caseille - granola nature / sarrasin / chocolat - tartelettes aux noix et caramel beurre salé - soupe au potiron et lentilles rouges - cookies - spéculoos St-Nic bio - ...

vendredi 13/11 : magasin ouvert entre 11h et 13h (ou sur rendez-vous àpd 9h)

 pain au levain nature - la baguette folle - Dame Blanche / Grise / Noire - sandwichs - brioches nature / chocolat / raisins - tartelettes - spéculoos - cookies - quiches - granola - soupe - ...

N'hésitez pas à me contacter pour avoir plus d'infos : 0474/790892

Merci de bien réserver à l'avance, de préférence via sms ou téléphone : 0474/790892

A bientôt et portez-vous bien :-)

Fenna

Chemin du Mont des Chevaux 7 à Houtaing

La recette de famille des spéculoos se prépare en famille!

zondag 1 november 2020

Semaine 45

 Hello everybody,

je prends un peu de 'congé' ce mardi et mardi prochain, donc pas de pains demain, mais vous pouvez en réserver pour jeudi ou vendredi. Si c'est pour dépanner, j'ai toujours des pains dans le congélateur, donc n'hésitez pas à m'envoyer un message...

Voici les propositions:

jeudi 05/11 (ouvert de 16h à 19h ou sur rendez-vous àpd 9h) : pain au levain nature ou sésame - Dame Blanche / Grise - pains hamburgers - hamburgers végétariennes - boulettes - tartinade - quiches - tartelettes frangipane et caseille - granola - pickles aux courgettes ou aux poivrons - ...

vendredi 06/11 (ouvert de 11h à 13h ou sur rendez-vous àpd 9h) : pain au levain nature - Dame Blanche / Grise / Noire - sandwichs - la baguette folle - brioches - et mêmes propositions que jeudi

vendredi 06/11 : marché fermier à Ellezelles (dans la salle Chez Nous) de 17h à 20h

Livraisons à Ath possible le jeudi à partir de 14h (chez Isabelle ou chez Brigitte) et à la ferme Foucaumont le vendredi à partir de 14h (chez Caroline).

Les pains sont disponibles cette semaine au Croquez Nature (jeudi) et au magasin Au Marché d'Ath (jeudi) et au L'Or et Terre à Ellezelles le vendredi.

N'hésitez pas à me contacter pour avoir plus d'infos : 0474/790892

Portez-vous bien les amis et à bientôt!

Fenna

Chemin du Mont des Chevaux 7 à Houtaing


maandag 26 oktober 2020

Semaine 44

 Chers amis, cher tous,

j'espère que tout va bien pour vous et vos proches... les weekends sont calmes n'est-ce pas? Il n'y a pas d'évènements, on peut juste faire des balades et cuisiner ;-)

Voici les propositions pour cette semaine:

mardi 27/10 (sur rendez-vous àpd 9h) : pain au levain nature - Dame Blanche / Grise - brioches - granola - confiture - chutney aux prunes - pickles aux courgettes - cookies - spéculoos Mit&Pit (sans canelle, c'était pour essayer et je dois avouer que c'est très bon!) - ...

jeudi 29/10 (sur rendez-vous àpd 10h - magasin ouvert de 16h à 19h) : pain au levain nature ou sésame - Dame Blanche / Grise - mêmes propositions que mardi - tartinade - boulettes - hamburgers végétariennes - pains hamburgers - quiches (chou fleur et feta ou broccoli amandes et feta) - tartelettes frangipane et caseille - ...

vendredi 30/10 (sur rendez-vous àpd 9h - magasin ouvert de 11h à 13h) : pain au levain nature - Dame Blanche / Grise / Noire - sandwichs - brioches - la baguette folle - biscuits Halloween - mêmes propositions que jeudi

vendredi 30/10 : marché des producteurs locaux à Ath de 17h à 20h : pour ne pas avoir trop de pertes, merci de réserver à l'avance!

Les pains sont disponibles cette semaine chez Luc (L'Or et Terre à Ellezelles) le mardi et vendredi, chez Brigitte (Croquez Nature à Ath) le mardi et jeudi, chez Isabelle (Au Marché d'Ath) le mardi.

Et bonne nouvelle, les petits déjeuners Oxfam sont de retour!

Cette année réservez vos petits déjeuners Oxfam en colis à emporter !

Au menu dans un sac en coton équitable : café, thé, jus, chocolat, biscuits, confiture, choco, fruits locaux et bio des Vergers de Barry, et bien sûr les petits pains de la Petite Gantoise.

 

Colis pour au moins 2 personnes : 25 euros (moins de produits que dans les autres colis)

Colis pour au moins 4 personnes : 45 euros

Colis pour au moins 6 personnes : 55 euros

 

Réservations obligatoires le plus tôt possible via oxfamath@gmail.com

Venez retirer votre colis les 21 ou 22 novembre au magasin Oxfam Ath (livraison possible).

N'hésitez pas à me contacter pour plus d'infos : 0474/790892

A bientôt les amis, et prenez soin de vous / nous / notre terre

Fenna

Magasin situé à Houtaing : Chemin du Mont des Chevaux 7








zondag 18 oktober 2020

Semaine 43

 Chers amis de La Petite Gantoise,

c'était à nouveau un weekend triste pour beaucoup de mes collègues dans l'horéca, courage à vous tous! Mon coeur va aussi vers le personnel soignant, qui, comme tous les jours d'ailleurs, se bat pour notre santé. Courage et gardons l'espoir et l'amour!

Je n'ai pas de marché cette semaine, donc je prends (non, pas de congé ;-) un peu de temps pour faire autre chose que de cuisiner... Uniquement des pains cette semaine, et mon magasin est seulement ouvert ce vendredi. 

Voici les propositions:

mardi 20/10 (sur rendez-vous) : pain au levain nature - Dame Blanche / Grise / Noire

jeudi 22/10 (sur rendez-vous) : pain au levain nature ou sésame - Dame Blanche / Grise

vendredi 23/10 (magasin ouvert de 11h à 13h, livraisons à Ath possible entre 13h30 et 15h! ou sur rendez-vous chez moi) : pain au levain nature ou sésame - Dame Blanche / Grise / Noire - sandwichs - brioches - la baguette folle (5,00€ pour 600g) - nouveau pain : "pain d'automne" demi-gris aux noix du jardin, pâte de coings, différentes graines, et entouré des graines de potiron (5,40€ pour 600g - farine, levure, noix et graines bio, beurre et lactosérume de la ferme Foucaumont)

N'hésitez pas à me contacter pour plus d'infos : 0474/790892

Les pains sont disponibles cette semaine chez L'Or et Terre à Ellezelles (mardi et vendredi) - chez Croquez Nature à Ath (mardi et jeudi) - chez Isabelle (Au Marché d'Ath, mardi et jeudi)...

Big bisous!

Fenna

Chemin du Mont des Chevaux 7 à Houtaing

 

Test du dimanche : pâte feuilletée avec le beurre de la Ferme Foucaumont : un délice!!!!!



maandag 12 oktober 2020

Semaine 42

 Salut salut,

un petit soleil ce matin qui réchauffe quand-même la cuisine et nos coeurs, voici les propositions pour cette nouvelle belle semaine:

mardi 13/10 (sur rendez-vous) : pain au levain nature - Dame Blanche / Grise / Noire - brioche (nature, raisins, chocolat) - cookies au chocolat et noix du jardin - pickles aux courgettes - granola - ...

jeudi 15/10 (magasin ouvert de 16h à 19h ou sur rendez-vous àpd 10h) : pain au levain nature ou sésame - Dame Blanche / Grise - pickles - granola - pains hamburgers - hamburgers végétariens - boulettes - tartinade - quiches (aux courgettes et feta ou aux poivrons et feta) - ...

vendredi 16/10 (magasin ouvert de 11h à 13h ou sur rendez-vous àpd 10h) : pain au levain nature - Dame Blanche/Grise/Noire - brioches - sandwichs - la baguette folle - pains hamburgers - mêmes propositions végétariennes que jeudi - brownie - tartelettes frangipane et caseille - pickles - ...

Je participe au marché fermier ce vendredi à Anvaing, nous serons là de 17h à 20h (à côté du terrain de foot), merci de commander à l'avance!

N'hésitez pas à me contacter pour avoir plus d'infos sur les prix et / ou les allergènes.

Les pains sont disponibles cette semaine chez L'Or et Terre à Ellezelles (mardi et vendredi) - chez Croquez Nature à Ath (mardi et jeudi) - chez Tamia à Lessines (vendredi) et chez Isabelle Au Marché d'Ath (mardi).

Prenez soin de vous et de nous et de notre terre et à bientôt les amis!

Fenna 0474/790892

Chemin du Mont des Chevaux 7 à Houtaing



zondag 4 oktober 2020

Semaine 41

 Hello everybody,

it's raining cats and dogs, mais dans la cuisine il fait bon et chaud ;-) J'espère que vous allez bien et que vous pouvez profiter de ce beau temps automnal!

Vous avez encore jusqu'à demain (mardi) soir pour commander vos produits locaux préférés au drive-in de ce vendredi à la ferme Foucaumont:

 https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSfybTZ13FhehqtE51pAaZf3DfTeEl2CmM0Fw3iMKl6XneLmxw/viewform?usp=pp_url

 Voici mes propositions de la semaine:

mardi 06/10 (à partir de 10h sur rendez-vous): pain au levain nature (3,50€) - Dame Blanche (3,20€) - Dame Grise (3,70€) - Dame Noire (3,70€) - granola (nature, chocolat, sarrasin) - confitures - chutney aux prunes du jardin - tarte fromage au compôte de pommes du jardin - gaufrettes vanille (2,50€ pour 4 pièces) - pickles aux courgettes (3,50€/pot)

 jeudi 08/10 (à partir de 10h sur rendez-vous, magasin ouvert de 16h à 19h): pain au levain nature ou sésame (3,70€) - Dame Blanche / Grise - boulettes (22€/kg) - tartinade (25€/kg) - quiches feta et légumes de saison (3,50€ petite ou 10,50€ grande) - hamburgers végétariennes (2,00€/pièce) - pains hamburgers (0,80€) - granola - tartelettes frangipane et caseille (3,50€) - cookies (1,50€) -gaufrettes vanille - pickles aux courgettes - pâtes fraîches (vous pouvez aussi commander vos pâtes de préférence) - ...

vendredi 09/10 (magasin ouvert de 11h à 13h) : pain au levain nature - Dame Blanche / Grise / Noire - brioches (nature 4,70€, chocolat 5,20€, raisins 5,20€) - sandwichs (0,50€) - mêmes propositions que jeudi - ...

Merci de venir avec vos propres contenants (je compte 0,10€ pour un grand sac à pain et 0,50€ pour une boîte de tarte/quiche) - merci aussi de réserver à l'avance, ceci pour une meilleure organisation, j'utilise des produits frais et je préfère aussi vous servir un assortiment frais du jour, mais donc ça demande une certaine organisation ;-)

N'hésitez pas à me contacter pour avoir plus d'infos sur les prix ou les allergènes : 0474/790892

Mon magasin se trouve à Houtaing, un joli petit village tout près de Mainvault, Ligne, Oeudeghien, Grandmetz... voici l'adresse : Chemin du Mont des Chevaux 7

Je vous souhaite une belle semaine et à très bientôt,

Fenna

 Les quiches 100% locales: farine et légumes de la Cense du Moulin - produits laitiers de la Ferme Foucaumont


zondag 27 september 2020

Semaine 40

 Bonjour cher tous,

d'abord je tiens à vous remercier pour votre fidélité et votre confiance, ça fait 3 ans que j'ai commencé La Petite Gantoise et beaucoup de vous étaient là dès le début, et vous y êtes toujours! Merci aussi pour votre soutien, vos conseils et votre patience, je fais parfois encore des erreurs dans les commandes, mais je fais de mon mieux ;-) Les derniers mois n'ont pas été évident pour beaucoup d'entre nous (et vous) mais je sais que vous continuez à acheter local, à prendre soin de notre environnement, à soutenir vos proches et à aimer la vie, parce qu'elle est vraiment belle!

Voici les propositions pour cette semaine pluvieuse:

mardi 29/09 (sur rendez-vous àpd 10h) : pain au levain nature - Dame Blanche / Grise / Noire - granola - chutney aux prunes du jardin - cookies aux noisettes et chocolat - pickles aux courgettes - ...

jeudi 01/10 (magasin ouvert de 16h à 19h ou sur rendez-vous àpd 10h) : pain au levain nature ou sésame - Dame Blanche / Grise - granola - pickles - chutney - cookies - tartelettes frangipane et caseille - tarte fromage et compôte aux pommes - tartinade - boulettes - quiches aux légumes et feta - ...

vendredi 02/10 (magasin ouvert de 11h à 13h et marché fermier à Ellezelles de 17h à 20h) : pain au levain nature - Dame Blanche / Grise / Noire - sandwichs - brioches - la baguette folle - et mêmes propositions que jeudi

N'hésitez pas à me contacter pour avoir plus d'infos sur les prix, les allergènes ou les ingrédients utilisés. 

Je vous souhaite une excellente semaine et à très bientôt,

Fenna (0474/790892)

Chemin du Mont des Chevaux 7 à Houtaing

En haut : la dame blanche - en dessous : la dame grise
(aussi disponible en carré...)


zondag 20 september 2020

Semaine 39

 Hola a todos!

Une nouvelle semaine, ça va vite parfois ;-) J'espère que vous allez bien et que vous continuez à vivre pleinement, sans peur, sans stress, mais avec beaucoup d'envie!

Voici les propositions:

mardi 22/09 (sur rendez-vous, à partir de 10h) : pain au levain nature - Dame Blanche / Grise - sandwichs demi-gris - quiches aux poivrons et feta - tartelettes frangipane et caseille - cookies - gaufrettes à la crème de la ferme Foucaumont - confitures - chutney - pickles aux poivrons - ...

jeudi 24/09 (magasin ouvert de 16h à 19h, sinon sur rendez-vous à partir de 10h) : pain au levain nature ou sésame - Dame Blanche / Grise - boulettes - hamburgers - pains hamburgers - quiches broccolis et/ou chou-fleur - tartelettes frangipane et caseille - tarte fromage et compôte de pommes du jardin - gaufrettes - cookies - granola - confitures - chutney - pickles - ...

vendredi 25/09 (magasin ouvert de 11h à 13h, ou sur rendez-vous à partir de 13h) : pain au levain nature - Dame Blanche / Grise / Noire - brioches nature / sucre / chocolat / raisins - sandwichs - la baguette folle - petites baguettes aux levain - et mêmes propositions sucrées et salées que jeudi

vendredi 25/09 : marché des producteurs locaux de 17h à 20h à Ath : venez nombreux pour ce nouveau marché qui est super bien organisé et super sympa!

Les pains sont disponibles comme chaque semaine chez Luc à Ellezelles, chez Brigitte et chez Isabelle à Ath, et Chez Tamia à Lessines.

N'hésitez pas à me contacter pour plus d'infos sur les prix ou les allergènes : 0474/790892

Merci de commander à l'avance, de préférence via sms : 0474/790892

A bientôt les amis!

Fenna

Chemin du Mont des Chevaux 7 à Houtaing

Petites baguettes au levain (1,90€ par pièce)
 
Quiches aux broccolis et feta (3,50€ petite - 10,50€ grande)


zondag 13 september 2020

Semaine 38

 Bien le bonjour à vous tous!

Le marché drive-in à la ferme Foucaumont vendredi passé a marché comme une tonnerre! Merci pour vos commandes et votre fidélité!



Cette semaine on relance le marché fermier à Anvaing, vendredi 18/09 de 17h à 20h, n'hésitez pas à y faire un petit tour ;-)

Voici mes propositions pour cette belle semaine ensoleillée :

mardi 15/09 (sur rendez-vous) : pain au levain nature - Dame Blanche / Grise - brioches - tartelettes frangipane et caseille - granola - pickles aux poivrons colorées - confitures - ...

jeudi 17/09 (magasin ouvert de 16h à 19h) : 

* pains : pain au levain nature ou sésame - Dame Blanche / Grise

* végétarien / plat préparé : empanadas - seitan - tartinade - pâtes fraîches

* sucré : cookies - brownie au chocolat de Cédric De Taeye - gâteaux aux pommes du jardin - tartelettes frangipane et caseille - granola - confitures - ...

vendredi 18/09 (magasin ouvert de 11h à 13h et présence au marché fermier à Anvaing de 17h à 20h) : pain au levain nature - Dame Blanche / Grise - Noire - sandwichs - brioches - la baguette folle - et mêmes propositions végétariennes et sucrées que jeudi.

Les pains sont disponibles le mardi et vendredi au magasin L'Or et Terre à Ellezelles, le mardi et jeudi au magasin Croquez Nature à Ath, le mardi au magasin Au Marché d'Ath et le vendredi Chez Tamia à Lessines.

Livraisons à Ath possible le mardi vers 12h et le jeudi vers 14h.

N'hésitez pas à me contacter pour plus d'infos sur les prix ou les allergènes : 0474/790892

Au plaisir de vous revoir!

Fenna (Chemin du Mont des Chevaux 7 à Houtaing)

Sandwichs garnis au pâté aux légumes et pickles aux courgettes (tous les 3 fait maison ;-) pour le Parc Naturel du Pays des Collines jeudi passé

zondag 6 september 2020

Semaine 37

 Bonjour cher tous,

j'espère que vous allez bien et que vous avez passé un excellent weekend! Nous avons cueilli des pommes dans notre jardin et j'en ai fait de la compôte pour cet hiver, pour en faire des chaussons aux pommes! Miam miam, encore un peu de patience!

Ce vendredi il y a à nouveau le drive-in chez Caroline, vous pouvez commander vos produits favoris jusqu'à mardi soir via ce lien :  https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSe3Pbmlu_kONJb5fgU43y_azLNxavo3pRlbExz4RI9L2IUPxg/viewform?usp=pp_url

Et voici mes propositions (livraison à Ath possible le mardi vers 12h et le jeudi vers 14h):

mardi 08/09 : pain au levain nature - Dame Blanche / Grise / Noire - brioches - confitures - cookies - granola - gâteau aux pommes - tartelettes frangipane et caseille -pickles aux courgettes ou aux poivrons colorés - ...

jeudi 10/09 (magasin ouvert de 16h à 19h) : pain au levain nature ou sésame - Dame Blanche / Grise - sandwichs - faluches - petits pains de table gris - pâté aux légumes (aux betteraves rouges, sans gluten, sans oeufs, sans lactose, sans noix) - chili sin carne - quiches aux broccolis, feta et amandes, ou quiches aux choux-fleurs, feta et curry, ou quiches aux poivrons, feta et orégan - pickles - granola - cookies - tartelettes - et petite nouveauté : pâtes fraîches!!!!

vendredi 11/09 (magasin ouvert de 11h à 13h) : pain au levain nature - Dame Blanche / Grise / Noire - sandwichs - brioches - tartelettes - cookies - granola et mêmes propositions végétariennes que jeudi (pâté, quiches, pâtes, chili, pickles) - ...

Mon magasin est ouvert tous les jours sur rendez-vous : 0474/790892

N'hésitez pas à me contacter pour avoir plus d'infos sur les allergènes et les prix (je suis en train de faire une nouvelle liste, mais ça prend un peu de temps ;-) 

Je sais que vous le savez déjà, mais pour les nouveaux sur mon blog : 99% de mes ingrédients proviennent des producteurs locaux et / ou sont bio! Que du bon pour mes chèrs clients!

A bientôt les amis, et profitez des beaux jours,

Fenna (Chemin du Mont des Chevaux 7 à Houtaing)

Gâteau aux pommes du jardin

Quiches aux poivrons bio et feta de la ferme Foucaumont


 

maandag 31 augustus 2020

Semaine 36

Bonjour à vous tous,

voici une belle nouvelle semaine qui commence, profitons-en!

Les propositions:

mardi 01/09 : pain au levain nature - Dame Blanche / Grise / Noire - brioches - pickles aux courgettes - granola - pain d'épices - quiches chou fleur, broccoli et feta - confiture - tarte au fromage (de la ferme Foucaumont) et compôte de pommes du jardin

jeudi 03/09 : magasin ouvert de 16h à 19h : pain au levain nature ou sésame - Dame Blanche / Grise - pains hamburgers - hamburgers végétariens - quiches poivrons et feta - gâteau aux pommes du jardin - cookies - granola - pain d'épices - confiture - tartelettes frangipane caseille - ...

vendredi 04/09 : magasin ouvert de 11h à 13h : pain au levain nature - Dame Blanche / Grise / Noire - brioches - baguette folle - baguette au levain - pain au seigle et raisins - sandwichs - hamburgers végétariens - quiches - gâteau aux pommes - cookies - brownie - granola - pain d'épices - confiture - tartelettes - ...

vendredi 04/09 : marché fermier à Ellezelles de 17h à 20h : mêmes propositions du matin, pour une question d'organisation, merci de commander au moins 24h à l'avance!

Tous les autres jours mon magasin est ouvert sur rendez-vous : 0474/790892 (n'importe quelle heure ;-)

N'hésitez pas à me contacter pour plus d'infos.
Si vous voulez être tenu au courant via un sms les lundis, merci de m'envoyer un message au 0474/790892 avec un petit 'oui - yes - ja - si' ;-)

A bientôt,
Fenna

Pickles aux courgettes bio

zondag 23 augustus 2020

Semaine 35

Voilà cher tous,

les vacances sont terminées et la petite Gantoise est prête pour reprendre les cuissons! Cette semaine je participe au nouveau marché local à Ath (le dernier vendredi du mois) et samedi soir je serai au Bois Hellin avec un petit stand pour soutenir la réparation de la chapelle.

Voici les propositions pour cette semaine :

mardi 25/08 (magasin ouvert sur rendez-vous) : pain au levain nature - Dame Blanche / Grise - pains hamburgers

jeudi 27/08 (magasin ouvert de 16h à 19h et sur rdv) : pain au levain nature ou sésame - Dame Blanche / Grise - sandwichs - granola - tartelettes frangipane et caseille - gâteau aux pommes - quiches aux légumes et feta

vendredi 28/08 (magasin ouvert de 11h à 13h et sur rdv) : pain au levain nature - Dame Blanche / Grise / Noire - sandwichs - granola - tartelettes - gâteau aux pommes - quiches - brownie - baguette folle - baguette au levain - cookies - brioches (nature, sucre, chocolat, raisins)

samedi 29/08 (magasin ouvert de 11h à 13h et sur rdv) : pain au levain nature - Dame Blanche Grise / Noire - sandwichs - granola - tartelettes - gâteau aux pommes - quiches - brownie - baguette folle - cookies - brioches

N'hésitez pas à me contacter pour plus d'infos : 0474/790892

Au plaisir de vous revoir bientôt!
Fenna
Chemin du Mont des Chevaux 7 à Houtaing

Petit papotage avec les collègues lors du drive-in à la Ferme Foucaumont

maandag 10 augustus 2020

Semaine 33

Bonjour à vous tous,

j'espère que vous tenez bon avec la chaleur et que vous êtes en pleine forme!
Je vais rallumer mes fours pour 2 jours cette semaine, n'hésitez pas à en profiter ;-)

Jeudi 13 aôut : pain au levain nature 3,50€ - Dame Blanche (pain blanc bio) 3,20€ (sur rendez-vous)

Vendredi 14 août : pain au levain nature ou sésame (3,50€ ou 3,70€) - Dame Blanche 3,20€ - Dame Grise 3,70€ - Dame Noire 3,70€ - sandwichs au lactosérum sans sucre 0,50€ - brioche nature 4,70€ - brioche chocolat 5,20€ - brioche raisins bio 5,20€ - tartelette bio frangipane caseille 3,50€ - granola nature / chocolat / sarrasin (magasin ouvert entre 10h et 13h)

Je participe au marché en mode drive-in ce vendredi à la ferme Foucaumont, pour commander vos produits préféres: suivez ce lien...

Après je suis encore une semaine en congé, je reprends la semaine du 24 âout (je ne sais jamais où je dois mettre l'accent en fait ;-)

Au plaisir de vous revoir!
Fenna 0474/790892
Chemin du Mont des Chevaux 7 à Houtaing


maandag 27 juli 2020

Semaine 31

Bonjour cher tous,

c'est la dernière semaine avant mon congé annuel, donc n'hésitez pas à remplir vos congélateurs ;-)
Mon magasin est ouvert ce jeudi de 16h à 19h et tous les autres jours sur rendez-vous.

Voici les propositions de cette belle semaine:

mardi 28/07 : à partir de 10h : pain au levain nature - Dame Blanche / Grise - granola - confiture - brioche nature ou raisins

jeudi 30/07 : à partir de 10h : pain au levain nature ou sésame - Dame Blanche / Grise - pains hamburgers
à partir de 16h : boulettes - hamburgers - tartinade - quiches aux herbes du jardin et feta de la ferme Foucaumont - brownie - tartelettes frangipane et caseille - empanadas aux légumes de saison et seitan maison

vendredi 31/07 : à partir de 10h : pain au levain nature - Dame Blanche / Grise / Noire - pains hamburgers - sandwichs - brioches - la baguette folle - brownie - tartelettes - et mêmes propositions végétariennes que jeudi

Congé annuel du samedi 1 août jusqu'au dimanche 23 août inclus. Mais bonne nouvelle, je participe au marche "drive-in" à la ferme Foucaumont le vendredi 14 août!

N'hésitez pas à me contacter pour plus d'infos (0474/790892) et à bientôt!

Fenna
Chemin du Mont des Chevaux 7 à Houtaing

Les épices pour le seitan

vrijdag 17 juli 2020

Semaine 30

Bonjour à tous,

c'est une petite semaine pour la plupart d'entre nous, j'espère que vous profitez du soleil, de la nature, du calme...

Mon magasin est ouvert ce jeudi de 16h à 19h, ce vendredi de 10h à 13h et ce samedi de 10h à 13h, ou si cela ne vous arrange pas : sur rendez-vous :-)

Voici mes propositions:

jeudi 23/07 : à partir de 10h : pain au levain nature ou sésame (merci de réserver avant mercredi matin 8h!) - Dame Blanche - Dame Grise - pain demi-gris à la farine locale - brioche nature ou raisins
entre 16h et 19h : granola - cookies - tarte au sucre - tarte à la rhubarbe - tarte au riz - tarte au fromage - tartelettes frangipane caseille - confiture - ...

vendredi 24/07 : entre 10h et 13h : pain au levain nature - Dame Blanche / Grise / Noire - sandwichs - brioches - granola - cookies - différentes tartes comme jeudi - quiches aux légumes de saison bio et feta de la ferme Foucaumont

samedi 25/07 : à partir de 10h : pain au levain nature - Dame Blanche / Grise / Noire - brioches - la Baguette Folle - et mêmes propositions que jeudi et vendredi
+ marché des producteurs au Bois Hellin à Mainvault de 17h à 20h : plus d'infos suivront probablement sur facebook...

L'Or et Terre à Ellezelles et Croquez Nature à Ath seront fermé cette semaine, mais je sais livrer des choses de mon assortiment chez Isabelle à Ath (au magasin "Au Marché d'Ath")...

Passez une belle semaine et à très bientôt,
Fenna
0474/790892
Chemin du Mont des Chevaux 7 à Houtaing

 Les 3 Dames se réposent avant d'aller au four...

Et moi je me répose au Don Quichotte de la Dendre à Ath avant de continuer dans ma cuisine ;-)

zondag 12 juli 2020

Semaine 29

Salut tout le monde,

j'espère que vous avez passé un joli weekend ensoleillé!

Voici les suggestions de la semaine :

mardi 14/07 : à partir de 10h : pain au levain nature - Dame Blanche / Grise / Noire - brioche nature ou raisins - tarte au sucre - granola - confiture - ...

mercredi 15/07 : à partir de 10h : pain au levain nature ou sésame - tarte au sucre - granola - confiture - yaourts et fromage frais de la Bergerie de la Bohette - ...

jeudi 16/07 : à partir de 10h : pain au levain nature ou sésame - Dame Blanche / Grise - pain demi-gris à la farine bio et locale - sandwichs à la bière - tarte à la rhubarbe - quiches
à partir de 16h : tartinade - boulettes - seitan - hamburgers - pains hamburgers - tartelettes frangipane caseille

vendredi 17/07 : à partir de 10h : pain au levain nature - Dame Blanche / Grise / Noire - brioche nature / sucre / raisins / chocolat - sandwichs au lactosérum - tarte à la rhubarbe - tartinade - boulettes - seitan - hamburgers - pains hamburgers - granola - tartelettes - quiches
de 17h à 20h : marché fermier à Anvaing!

Les pains sont disponbles le mardi et jeudi au magasin bio Croquez Nature à Ath, le mardi et vendredi au magasin zéro déchets L'Or et Terre à Ellezelles, les quiches et tartelettes sont disponibles ce jeudi, vendredi et samedi au magasin du coin Au Marché d'Ath à Ath ;-) Et il y aura aussi des quiches à la ferme Foucaumont ce vendredi et samedi, youpi!

Le mardi 21/07 La Petite Gantoise prendra un jour de congé, comme vous tous je suppose ;-) On se revoit le jeudi 23 juillet.

Bisous
Fenna 0474/790892
Chemin du Mont des Chevaux 7 à Houtaing

Miam miam : cookies!!!!!!!!!!!

zondag 5 juli 2020

Semaine 28

Bonjour à vous tous,

voici les propositions pour cette semaine... N'oubliez pas de réserver vos produits favoris pour le Drive-in ce vendredi 10 juillet à la ferme Foucaumont via ce lien (avant mardi 20h) : https://forms.gle/9SWEuACTTtEeGgxCA

Je suis fière aussi de vous annoncer ma petite dernière nouveauté : baguette demi-gris au levain (et un tout petit peu de levure) (photo en bas) - cuisson 3 fois cette semaine!!!
 
Mardi 07/07 : à partir de 10h : pain au levain nature - Dame Blanche / Grise - brioche nature ou raisins - pain d'épices - brownie - granola - confiture - cookies - nouvelle baguette

Jeudi 09/07 : à partir de 10h : pain au levain nature ou sésame - Dame Blanche / Grise - pain demi-gris à la farine bio et locale - sandwichs à la bière - la baguette folle - tartelettes frangipane et caseille - cookies - granola - pain d'épices - confiture - quiches - nouvelle baguette

Vendredi 10/07 : à partir de 10h : pain au levain nature - Dame Blanche / Grise / Noire - sandwichs - brioches nature / chocolat / raisins / sucre - tartelettes - quiches - nouvelle baguette

Mon magasin est ouvert le jeudi de 16h à 19h et tous les autres jours sur rendez-vous (0474/790892)
Dépôt de votre commande possible le mardi à partir de 11h30 et le jeudi à partir de 14h à Ath (au magasin bio Croquez Nature ou au magasin du coin Au Marché d'Ath).

N'hésitez pas à me contacter si  vous avez encore des questions.
Je vous souhaite une très belle semaine,
Fenna (0474/790892)
Chemin du Mont des Chevaux 7 à Houtaing

 Tarte aux groseilles à maquereau (12,50€)

Baguette artisanale au levain (1,90€)

zondag 28 juni 2020

Semaine 27

Helloooooooooooooo cher tous,

La Petite Gantoise est de retour! Voici mon horaire pour le mois de juillet et mon assortiment pour cette semaine:

Mon magasin est ouvert les jeudis de 16h à 19h (sans rendez-vous) et tous les autres jours sur rendez-vous (0474/790892) - je cuis du pain frais 3 ou 4 fois à la semaine, les autres jours j'en ai dans le congélateur pour vous dépanner si nécessaire. Dans mon magasin vous trouverez aussi des produits locaux : pâte à tartiner au chocolat de Ellezelles, chocolat de Ellezelles, yaourts et fromages frais de la Bergerie de la Bohette, feta de la ferme Foucaumont, vinaigre et épices de Ellezelles, tisanes de Oeudeghien, etc.

mardi 30/06 : à partir de 10h : pain au levain nature - Dame Blanche / Grise - brioche nature ou raisins - granola - confiture - pain d'épices - ...

jeudi 02/07 : à partir de 10h : pain au levain nature ou sésame - Dame Blanche / Grise - pain demi-gris à la farine bio et locale - sandwichs à la bière (légèrement gris, 0,60€ par pièce)
à partir de 16h : pains hamburgers - tartinade - boulettes - hamburgers - seitan - quiches - cookies - granola - tartelettes frangipane caseille - tarte aux groseilles à macro 4 à 6 personnes (12,50€) - tarte au sucre - brownie - ...

vendredi 03/07 : à partir de 10h : pain au levain nature - Dame Blanche / Grise / Noire - sandwichs (normaux) - brioches nature / raisins / chocolat / sucre + mêmes propositions que jeudi
de 17h à 20h : marché fermier à Ellezelles

Les pains sont disponibles chez L'Or et Terre à Ellezelles ce mardi et vendredi et au Croquez Nature à Ath ce mardi et jeudi. Les quiches, tartelettes, cookies etc. sont disponibles Au Marché d'Ath chez Isabelle à partir de mardi. Les quiches seront disponibles à la ferme Foucaumont les vendredis et samedis.

(plus d'infos sur les prix, cliquez ici)

Merci de réserver à l'avance, aussi dans les magasins où je livre!
Au plaisir de vous revoir cette belle semaine,
Fenna (0474/790892)
Chemin du Mont des Chevaux 7 à Houtaing

 Tarte au sucre, avant et après : un délice!!!!!!!!!!!!!!!


dinsdag 23 juni 2020

Semaine 26

Cher tous,

je suis en congé jusqu'au lundi 29 juin...

Belle semaine,
Fenna



maandag 15 juni 2020

Semaine 25

Bonjour chers amis,

j'espère que vous avez passé un beau weekend avec vos chéris... cette semaine s'annonce belle et plein de possibilités!

La semaine prochaine je serai en congé, je reprends le mardi 30 juin jusqu'au 31 juillet.

Et une petite nouvelle : le pain d'épices au 45% de vrai miel est disponible cette semaine!!!! 2,50€ pour 100g, il tient très longtemps et il est simplement dé-li-cieux!

Voici les propositions pour cette semaine:
Mon magasin est ouvert le jeudi de 16h à 19h et tous les autres jours sur rendez-vous! Je fais 4 cuissons de pains cette semaine, et pour info, tous les pains sont congélable ;-)

mardi 16/06 : à partir de 10h : pain au levain nature - Dame Grise / Noire / Blanche - brioche nature ou raisins - confiture - granola - pain d'épices - brownie (2,80€ par carré de 100g)
à partir de 16h : tartinade

mercredi 17/06 : à partir de 10h : pain au levain nature ou sésame - confiture - granola - pain d'épices - tartinade

jeudi 18/06 : à partir de 10h : pain au levain nature ou sésame - Dame Grise / Blanche - pain demi-gris avec de la farine locale bio - tartinade - pains hamburgers - pain d'épices
à partir de 16h : boulettes - hamburgers végétariens - tarte au fromage - tartelettes frangipane caseille - ...

vendredi 19/06 : à partir de 10h : pain au levain nature - Dame Grise / Blanche / Noire - brioche nature, raisins, chocolat, sucre - sandwichs normaux (0,50€) ou sandwichs à la bière (0,60€) - tarte au fromage - tarte au sucre - tartinade - boulettes - hamburgers végétariens - pains hamburgers - pain d'épices - tartelettes frangipane caseille

Les pains sont disponibles chez L'Or et Terre (Ellezelles) le mardi et vendredi, chez Croquez Nature (Ath) le mardi et jeudi et chez Tamia (Lessines) le vendredi. La tartinade, les tartes au fromage et le pain d'épices sont disponibles chez Isabelle (le petit magasin Au Marché d'Ath) le jeudi.

N'hésitez pas à me contacter si vous voulez être livré à Ath ou aux alentours, je peux aussi mettre quelques produits en dépôt chez Brigitte ou chez Isabellle.

Je vous souhaite une très belle semaine et à bientôt!
Fenna 0474/790892
Chemin du Mont des Chevaux 7 à Houtaing

 Le pain d'épices en morceaux de 100g ou plus grand ;-)



zondag 7 juni 2020

Petit-déjeuner fête des pères 14 juin

Ton père mérite un bon petit-déjeuner de qualité pour bien commencer sa journée! N'est-ce pas? Pensez à lui offrir quelque chose d'original (un poème fait par toi-même, un bouquet de fleur de champs, une petite danse, des bisous et des câlins) qui ne coûte rien du tout mais qui donne du grand bonheur dans son coeur! Si vous voulez quand-même dépenser des sous, pensez local, zéro déchets, artisanal, fair traide et fait avec passion... Vous trouverez pleins d'exemples chez mes collègues (boulangers, traiteurs, producteurs locaux, petits magasins sympas, ...) mais voici ma proposition pour fêter ton père :

Un petit-déjeuner 100% masculin! ;-)
Et en collaboration avec Cotontige (magasin de jouets à Ath) : un jeu de société (intellectuel, comme ton père, ou rigolo comme ton père, ou amusant comme ton père, ou ennuyeux, comme ton père, ou instructif, comme ton père, ou ... , comme ton père, tu peux choisir un adjectif!)

Bref, voici les détails:

Petit-déjeuner 11€ par personne:

A venir chercher soit
- le samedi 13 juin entre 17h et 19h chez moi
- le samedi 13 juin entre 17h et 18h au magasin du coin "Au Marché d'Ath"
- le samedi 13 juin entre 17h et 18h30 au magasin Cotontige à Ath
- le dimanche 14 juin entre 7h et 10h chez moi à Houtaing

* 2 sandwichs à la bière (après la cuisson il reste un petit peu du goût mais pas d'alcool, donc ne vous inquiétez pas, votre cher papa pourra encore prendre l'apéro après son petit-déjeuner ;-)
* 100g de granola (nature ou chocolat)
* carré de brownie
* 100g de pain d'épices au vrai miel
* 1 jus Oxfam
* 1 petit yaourt au lait de brebis
* 1 cookie

Le tout préparé avec des ingrédients de qualité et avec plein d'Amour, vous pouvez venir avec vos propres contenants si vous voulez...




Vous pouvez aussi réserver un jeu de société chez Cotontige (via leur site, cliquez ici) et venir chercher ce jeu chez moi le samedi à partir de 17h ou le dimanche entre 7h et 10h, sans obligation de prendre un petit-déjeuner...

Possibilité de composer vous-même un panier de luxe (plus d'idées dans mon magasin)
* panier à 5,00€
* Sel aux herbes "Les Jardins de la Grange" à 5,50€ ou herbes pour poisson à 5,50€
* Chocolat de Cédric De Taeye à 4,50€ ou 5,00€
* Tisane de Nos Pensées Sauvages à 6,00€ ou tisane de bain à 8,00€
* Fleurs Ta Vie propose une petite décoration à 10,00€
* sachet de craquottes fines salées de La Petite Gantoise à 3,00€

Merci de réserver ce cadeau avant le vendredi 12 juin 21h! Vous pouvez payer en liquide ou via virement le moment d'enlèvement.

Contactez-moi pour plus d'infos : 0474/790892


 Brownie au chocolat noir

Pain d'épices au 45% de vrai miel

Semaine 24

Coucou cher tous,

voici les propositions pour la semaine du 08/06 au 14/06 :

Mon magasin est ouvert du lundi au vendredi sur rendez-vous!
Et sans rendez-vous le jeudi de 16h à 19h et exceptionnellement ce samedi de 9h à 12h et de 14h à 19h pour vos derniers achats cadeaux pour la fête des pères (produits de qualités de mes collègues locaux, comme par exemple des tisanes, des herbes, du choco, du vinaigre, du chocolat, des fleurs, de la bière, du feta, du fromage frais de brebis, ...)

Mardi 09/06 : à partir de 10h : pain au levain nature - Dame Grise / Blanche / Noire - confiture - granola - ...

Jeudi 11/06 : à partir de 10h : pain au levain nature ou sésame - nouveau pain demi-gris - Dame Grise / Blanche - confiture - granola - pain d'épices (yes, il est de retour!)
à partir de 16h: tartelettes frangipane et caseille - cookies (noisettes et chocolat ou amandes et oranges confites) - brownie - quiches (courgette, menthe, feta) - tarte au fromage - tarte au sucre

Vendredi 12/06 : à partir de 10h : pain au levain nature - Dame Grise / Noire / Blanche - brioche nature / raisins / chocolat / sucre - sandwichs - la baguette folle - quiches - tartelettes - brownie - cookies - granola - confiture - pain d'épices - tarte au fromage - tarte au sucre
à partir de 17h : marché Drive-In Foucaumont : commandes via ce lien :

Samedi 13/06 : à partir de 10h : pain au levain nature - Dame Grise / Blanche / Noire - sandwichs - quiches - tartelettes - brownies - cookies - granola - confiture - pain d'épices - tarte au fromage - tarte au sucre
à partir de 16h (jusqu'à 19h) : petit-déjeuner pour la fête des pères (11€ par personnes, plus d'infos cliquez ici)

Dimanche 14/06 : de 7h à 10h : petit-déjeuner pour la fête des pères (plus d'infos cliquez ici)

J'espère que vous trouverez votre bonheur dans mon assortiment de cette semaine, n'hésitez pas à me contacter pour plus d'infos (0474/790892)
Plus d'infos sur les prix, cliquez ici...

Passez une belle semaine et prenez soin de vous!
Fenna
Chemin du Mont des Chevaux 7 à Houtaing


 Tarte au sucre 6 à 8 personnes (8,50€)
 Cookies 1,50€ la pièce (tous les ingrédients sont bio sauf les pépites de chocolat)


vrijdag 29 mei 2020

Semaine 23

Cher tous,

j'espère que vous allez bien :-)

Le marché Croque et Troque recommence à Ellezelles vendredi, yes! Hâte de vous y revoir! Merci de réserver à l'avance (avant mercredi soir si possible), ça sera plus facile ainsi, avec toutes les restrictions, ça risque d'être compliqué, surtout pour moi (gérer mon stand était déjà compliqué pour moi avant le Covid ;-)

Les tartes de cette semaine : tarte au riz - tarte au fromage - tarte au sucre - tartelettes frangipane et caseilles (produits laitiers locaux, farine de Moulbaix, tous les autres ingrédients sont bio) (cliquez ici pour les prix)
Les quiches de cette semaine : quiche aux carottes, persil et zeste de citron / quiche au broccoli, feta et amandes effilées / quiche au chou fleur, épinards, fromage Fourdin et curry (tous les ingrédients proviennent des producteurs locaux, sauf le curry, les amandes et le citron bio) (3,50€ pour une petite quiche et 10,50€ pour une grande)
Les cookies de cette semaine : cookie aux oranges confites et amandes / cookie aux noisettes et chocolat (tous les ingrédients sont bio, sauf le chocolat) (1,50€ la pièce)

mardi 02/06 : à partir de 10h : pain au levain - Dame Blanche / Dame Grise / Dame Noire - nouveau pain demi-gris avec de la farine locale et bio de la Cense du Moulin (je cherche toujours un nom, si vous avez des idées...) - brioche nature ou raisins - confiture rhubarbe ou rhubarbe et fraises - granola à partir de 16h : quiches - seitan - cookies - ...

jeudi 04/06 : à partir de 10h : pain au levain nature ou sésame - Dame Blanche / Grise - pain demi-gris - pains hamburgers - hamburgers végétariens - tartinade - quiches - seitan - cookies - granola - ...
à partir de 16h : boulettes (oui oui elles sont de retour!) - tarte au riz / tarte au fromage / tarte au sucre - tartelettes frangipane - ...

vendredi 05/06 : à partir de 10h : pain au levain nature - Dame Blanche / Noire / Grise - sandwichs - brioche nature / chocolat / sucre / raisins - la baguette folle - hamburgers végétariens - pain hamburger - seitan - ...
à partir de 17h au marché fermier à Ellezelles : les mêmes propositions que le matin + quiches - tartes - tartelettes - cookies - granola - tartinade - boulettes - ...

Plus di'nfos pour les prix, cliquez ici...

J'insiste : merci de réserver à l'avance! C'est vraiment beaucoup plus facile pour moi pour gérer les commandes et les différentes cuissons, puisque tout est toujours frais de la semaine... La plupart des choses de mon assortiment est d'ailleurs congélable...

Et voici déjà le panier petit-déjeuner pour la fête des pères à 11€ par personne (à venir chercher chez moi le samedi 13 juin entre 16h et 19h, ou entre 17h et 18h Au Marché d'Ath - ou le dimanche matin entre 7h et 10h chez moi à Houtaing)

* 2 sandwichs à la bière (après la cuisson il reste un petit peu du goût mais pas d'alcool, donc ne vous inquiétez pas, votre cher papa pourra encore prendre l'apéro après son petit-déjeuner ;-)
* 100g de granola (nature ou chocolat)
* carré de brownie
* 100g de pain d'épices au vrai miel
* 1 jus Oxfam
* 1 petit yaourt au lait de brebis
* 1 cookie

Le tout préparé avec des ingrédients de qualité et avec plein d'Amour, vous pouvez venir avec vos propres contenants si vous voulez...

Possibilité de composer vous-même un panier de luxe :
* panier à 5,00€
* Sel aux herbes "Les Jardins de la Grange" à 5,50€ ou herbes pour poisson à 5,50€
* Chocolat de Cédric De Taeye à 4,50€ ou 5,00€
* Tisane de Nos Pensées Sauvages à 6,00€ ou tisane de bain à 8,00€
* Fleurs Ta Vie propose une petite décoration à 10,00€
* sachet de craquottes fines salées de La Petite Gantoise à 3,00€

Et autre bonne nouvelle : on prépare un nouveau marché drive-in à la ferme Foucaumont le vendredi 12 juin! 

Bisous et à bientôt
Fenna 0474/790892
Chemin du Mont des Chevaux 7 à Houtaing




maandag 25 mei 2020

Les propositons de La Petite Gantoise

Propositions de La Petite Gantoise - Traiteur Durable et Micro-Boulangerie
Chemin du Mont des Chevaux 7, 7812 Houtaing, 0474/790892
lapetitegantoise.blogspot.com

Pour éviter le gaspillage, merci de commander 24h à l'avance (surtout pour le pain au levain), ou plus tôt si possible... 95% des ingrédients utilisés sont bio ou proviennent des producteurs locaux.

Mon magasin est ouvert le jeudi de 16h à 19h et le vendredi de 12h à 14h, tous les autres jours je prépare uniquement vos commandes qui seront prêts à partir de 11h, merci de regarder l'offre de la semaine tous les lundis sur mon blog...
 
Depuis quelques mois La Distriboutique est disponible pour vos commandes et pour les autres produits locaux.

Les pains :

La Gantoise : pain au levain bio (800g environ) 3,50€ ou avec graines de sésame (3,70€) ou à la farine d'épéautre (4,30€)
La Dame Blanche : pain à la levure bio, farine belge (650g environ) 3,20€
La Dame Grise : pain à la levure bio, farine demi-gris aux graines et céréales (650g environ) 3,70€
La Dame Noire : pain à la levure bio, farine demi-gris aux graines, coloré avec du malt (650g) 3,70€
La Dame aux Drèches de la brasserie Dupont bio (650g) 3,50€
La Dame de Luth (650g) : farine locale et bio de la Cense du Luth 3,50€
Brioche la Caroline (nature 650g 5,20€ - chocolat / raisins / sucre 400g 3,80€)
la Baguette Folle (demi-gris aux raisins, noix ou noisettes, graines) 3,00€ pour 250g

sandwichs : farine de Moulbaix, lactosérum de la ferme Foucaumont, sans sucre (0,50€ blanc et 0,55€ gris)

Les préparations végétariennes:

* quiches aux légumes bio de la Cense du Moulin, produits laitiers de la ferme Foucaumont, fromage de la ferme Fourdin : 3,50€ pour 1 personne, 12,50€ pour une grande quiche de 4 personnes
* tartinade bio : aux lentilles rouges, noix de cajou, tomates séchées et de l'ail  : 4,20€ pour 150g
* boulettes bio : aux haricots rouges, carottes, oignons, graines de tournesol et épices : 2,50€ pour 100g
* hamburger végétarien : à base de haricots rouges : 1,50€ / pièce (sans gluten)
* pickles de légumes : légumes bio, aigre doux : 17€/kg
* chili sin carne : aux haricots rouges et blancs, pois chiches, seitan maison : 16€/kg
 
Les préparations sucrées :
 
* cookies 1,50€ (différents goûts : aux noisettes et chocolat, aux amandes et gingembre, ...)
* brownie au chocolat noir bio (2,80€ / morceau de 100g) (sans gluten)
* tartes
Tarte au riz 4 à 6 personnes 9,50€ : produits laitiers de la ferme Foucaumont, riz déssert bio, oeufs du jardin, sucre de canne non raffinée bio, farine de Moulbaix, un peu de cannelle
Tarte au fromage 4 à 6 personnes 12,50€ : produits laitiers et fromage frais de la ferme Foucaumont, farine de Moulbaix, oeufs du jardin, zeste de citron bio
Tarte au sucre 6 à 8 personnes 8,50€ : produits laitiers de la ferme Foucaumont, farine de Moulbaix, oeufs du jardin, sucre de canne semoule foncé (Hygiena)
Tartelettes frangipane confiture maison 1 personne 3,50€ : beurre bio, farine bio de la Cense du Moulin, oeufs du jardin, amandes en poudre bio, confiture fruits du jardin fait maison et bio, sucre en poudre bio, sucre de canne bio, amandes effilées bio
* granola bio : nature (16€/kg) - chocolat (20€/kg) - sarrasin (22€/kg)

Mon offre change un peu chaque semaine (je travaille avec les légumes et fruits de saison) donc veuillez regarder mon offre de la semaine le lundi sur mon blog.


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