J'ai besoin de vous!

 ❤️ Un petit coup de pouce pour faire grandir mes rêves… et faire découvrir mes ateliers ! ❤️

Aujourd’hui, j’ai envie de partager quelque chose d’un peu plus personnel avec vous.

Derrière mes activités indépendantes, il y a une micro-boulangerie, un service traiteur, des cours de néerlandais pour enfants, adolescents et adultes, mais aussi des ateliers culinaires que j’organise avec beaucoup de passion, en français et en néerlandais.

Ce que j’aime par-dessus tout, c’est créer, transmettre, partager et réunir les gens autour de belles expériences. J’aime voir les personnes découvrir de nouvelles saveurs, apprendre de nouvelles choses, oser essayer, échanger et surtout passer un bon moment ensemble.

C’est exactement cet esprit que je souhaite faire vivre à travers mes ateliers culinaires. ❤️

Mais voilà… quand on est indépendant et que l’on développe ses projets à petite échelle, il n’est pas toujours facile de se faire connaître au-delà de son cercle habituel.

Aujourd’hui, j’ai le sentiment que beaucoup de personnes ne savent tout simplement pas que mes ateliers existent. Et c’est justement là que j’aurais besoin de vous !

Mon souhait n’est pas seulement de faire grandir mon activité, mais de faire découvrir mes ateliers à un public plus large, de rencontrer de nouvelles personnes et de créer de nouvelles occasions de partager ma passion. 

Alors, si vous avez envie de m’aider à faire connaître mes projets, voici quelques petits gestes qui pourraient avoir un grand impact :

Parlez de moi autour de vous : le bouche-à-oreille reste une aide précieuse !

Partagez mes publications sur Facebook : chaque partage peut me permettre de toucher de nouvelles personnes.

Faites découvrir mon blog à vos amis et à vos proches : vous connaissez peut-être des personnes qui aiment cuisiner, découvrir de nouvelles recettes ou vivre des expériences originales.

Parlez de mes ateliers autour de vous : dans votre école, votre association, votre club, votre entreprise ou votre groupe de loisirs… Il existe peut-être de belles possibilités de collaboration auxquelles je n’ai pas encore pensé.

Pensez aux ateliers pour un groupe : une activité entre amis, un moment en famille, une animation pour une association, une activité d’équipe ou une occasion particulière… Et pourquoi pas un atelier qui permet aussi de pratiquer le français ou le néerlandais tout en cuisinant ?

Vous avez une idée, un contact ou une suggestion ?
Je serais vraiment heureuse de découvrir vos idées et d’échanger avec vous. Parfois, une simple mise en relation peut donner naissance à un très beau projet.

Vous avez déjà participé à l’un de mes ateliers ?
Votre témoignage, votre avis ou une petite photo partagée avec votre expérience peut aider d’autres personnes à franchir le pas et à découvrir ce que je propose.

Je sais que tout le monde ne peut pas participer à un atelier, et ce n’est absolument pas le but de cette publication. Je souhaite avant tout faire connaître davantage mes activités et leur donner la chance de toucher de nouvelles personnes.

❤️ Petite info pratique pour vos commandes !

Pour me permettre de préparer vos commandes avec soin et de vous garantir une bonne organisation, merci de passer vos commandes au plus tard le mercredi soir avant 22 h.

👩‍🍳 Le jeudi et le vendredi matin sont consacrés à la préparation de vos commandes, avec tout le soin et la passion du fait maison.

📦 Retrait des commandes : le vendredi à partir de 12 h (midi).

💬 Pour commander, rien de plus simple ! Envoyez-moi un message par SMS, Messenger ou WhatsApp.

Le paiement peut se faire après le retrait de votre commande, en liquide (montant exact) dans la tirelire de la Distriboutique, ou via virement sur mon numéro de compte. 

Derrière ces projets, il y a beaucoup de travail, d’énergie, de préparation et surtout une véritable envie de continuer à créer et à partager.

J’aimerais tellement pouvoir faire découvrir mes ateliers à des personnes qui ne me connaissent pas encore, élargir mon petit cercle actuel et faire naître de nouvelles rencontres autour de la cuisine et des langues. 

Alors, si vous souhaitez m’aider, un partage, une recommandation, un commentaire ou une mise en contact peuvent déjà faire une réelle différence.

Merci à toutes les personnes qui me soutiennent déjà et à celles qui prendront quelques instants pour m’aider à faire voyager un peu plus loin mes projets. ❤️

Parce qu’un rêve peut commencer petit, mais qu’avec les bonnes rencontres et un peu d’entraide, il peut aller beaucoup plus loin.

Et si votre prochain partage permettait à quelqu’un de découvrir son prochain atelier culinaire préféré ? 👩‍🍳✨

Merci du fond du cœur ! ❤️

Fenna 

 

Semaine 44

 Bonjour les amis,

voici les propositions pour cette nouvelle semaine :

- mercredi 28 octobre : préparez vos papilles pour le plat préparé de la semaine : le goulash! Ingrédients de première qualité : viande bio de La Cense de Léandine et légumes du jardin de mon chouke (beaucoup de poivrons!) : 14€/portion de 500g : commandez avant mardi soir 22h, disponible dans la Distriboutique mercredi àpd 12h

- mercredi 28 octobre : table de conversation en néerlandais chez Atome de 16h15 à 17h15 

- vendredi 30 octobre : cuisson de pains comme d'habitude :

livraison dans vos magasins préférés : A la Ferme (Hacquegnies), La Blanche Ferme (Bois-de-Lessines) et Croquez Nature (Ath). Commandez chez eux ou chez moi avant mercredi soir 22h et venez retirer votre commande vendredi à partir de 12h, voici les différents pains :

pain au levain nature 4.50 - pain au levain épéautre 3.5 - pain "sourire" gris aux graines 4.10 - la baguette folle 3.5 - brioche nature 4.5 - brioche craquelin 4.7 - brioche raisins 4.7 - brioche chocolat 5.25 - sandwich gris 0.65 - sandwich blanc 0.60 - pain hamburger  0.85 - granola nature 4.5 - granola sarrasin 4.5 - pickles aux courgettes 6.00 (prix chez moi à Houtaing, les magasins et les groupements d'achats demandent un autre prix évidemment)

 - vendredi 30 octobre : tables de conversation chez Don Quichotte : il reste de la place pour l'italien de 15h à 16h et le néerlandais de 16h à 17h

- samedi 31 octobre : jeux et cuisine en néerlandais pour les petits monstres de 8 à 12 ans : de 9h à 12h dans mon atelier à Houtaing (prix 30€ - 10% de réduction pour un 2e enfant de la même famille) : on jouera des jeux, on fera quelques recettes sucrées et les enfants partiront les mains pleins de douceurs!

- lundi 2 novembre de 10h à 14h : atelier de cuisine en néerlandais pour adolescents de 13 à 18 ans : avec ou sans expérience en cuisine, pour utiliser le néerlandais appris à l'école dans une ambiance ludique, en petit groupe de max. 8 personnes : on prépare un menu ensemble et on le déguste ensemble : 60€ par personne - réduction pour 2 ateliers ou 2 ados de la même famille (moins 10%)

- lundi 2 novembre de 17h à 20h : des galettes (ou hamburgers) végétariennes : des recettes originales pour changer nos menus quotidiens (50€ par personne, tout inclus, vous repartez avec vos créations et les recettes, n'oubliez pas vos boîtes réutilisables!) : des galettes à déguster comme remplaçant pour la viande sur votre assiette ou dans un vrai burger. (atelier donné en français)

Attention : il faut un minimum d'inscriptions pour que l'atelier ait lieu...

Attention : les places sont limités pour les ateliers, réservez la vôtre : 0474/790892

Passez une belle semaine les amis, à bientôt,

Fenna 

Distriboutique et atelier à Houtaing : Chemin du Mont des Chevaux 7

 

 

Mercredi 18 novembre : atelier de cuisine en NL

Vous avez demandé, j'ai organisé !

Face à vos nombreuses demandes pour un atelier de pâtisserie en néerlandais, j’ai fouillé dans mon agenda et j'ai une excellente nouvelle : j’ai libéré un nouveau créneau !

 Voici les infos :

ATELIER DE CUISINE EN NL : RECETTES SUCREES POUR LES CONGES DE NOEL 

mercredi 18 novembre de 8h45 à 12h45 (portes ouvertes de 8h30 jusqu'à 13h ;-) 

prix : 65€ par personne (compris : 4 heure de cours - boissons - recettes en papier - 1 exemple de chaque recette pour prendre à la maison)

lieu : dans mon atelier à Houtaing : Chemin du Mont des Chevaux 7

places limitées : max. 8 personnes!

Inscriptions via whatsapp ou sms : 0474/790892. L'inscription est validée après avoir payé un acompte de 10€ sur mon numéro de compte : BE35 0689 0695 1037 - le solde sera payé en liquide le jour même. 

Nous allons préparer 3 recettes en néerlandais et ne vous inquiétez pas : pas besoin de beaucoup de savoir-faire en cuisine ou en néerlandais, je suis là pour vous guider dans les deux domaines petit pas par petit pas.

Recette 1 : le cinnamon roll :  (ou roulé à la cannelle) c'est une petite brioche aérienne garnie d'un mélange de beurre, de sucre roux et de cannelle, puis nappée d'un glaçage fondant.

Recette 2 : la cougnolle / le cougnou (le cougnou devait avoir au départ une forme triangulaire. On le dégustait à la fête des solstices. Il n'est autre que les présents des saturnales romaines. Il avait la forme d'un triangle avant de devenir un losange puis de ressembler à ce joli pain doré à trois têtes, cet enfant Jésus emmailloté.) : découvrez ma recette aux ingrédients locaux et bio!

Recette 3 : des briochettes originales : avec la même pâte de la cougnolle, on peut faire des délicieuses briochettes aux pépites de chocolat, aux pépites de sucre, aux crème d'amandes, etc.

Ne tardez pas à vous inscrire : 0474/790892

Tot gauw mijn lieve vriendjes en vriendinnetjes!

Fenna 

Semaine 43

 Bonjour tout le monde,

j'espère que vous allez bien et que vous avez un peu de temps pour vous pendant les congés d'automne. C'est important aussi hein! Il y a le boulot, les enfants, les parents, les amis, le couple, le sport, bref, il y a l'agenda... et puis il y a des moments que pour toi, qui ne sont pas spécifié dans l'agenda, qui viennent de temps en temps comme un petit oiseau à la fenêtre cherchant quelque chose à manger : un moment où tu t'arrêtes et que tu te dis : et maintenant je prends 5 minutes pour moi, et maintenant je me mets au sofa et je vais lire un peu, et maintenant je mets mes bottes et je vais marcher un peu, et maintenant je m'en fiche et je prends un chocolat ou 2, et maintenant je m'allonge sur le sol et je ressens mon corps et je l'apprécie, et maintenant ... 

Oups, désolée, je me suis laissée aller ... :-)

Voici les propositions et événements pour cette semaine et la semaine prochaine : pensez à réserver!!!

lundi 19/10 : l'atelier de cuisine en NL pour adolescents est malheureusement annulé car je n'ai pas assez d'inscriptions...  Il reste de la place pour le 2e atelier du 2 novembre, merci de faire un max de pub pour moi :-)

vendredi 23/10 : cuisson de pains et livraison dans vos magasins préférés : A la Ferme (Hacquegnies), La Blanche Ferme (Bois-de-Lessines) et Croquez Nature (Ath). Commandez chez eux ou chez moi avant mercredi soir 22h et venez retirer votre commande vendredi à partir de 12h, voici les différents pains :

pain au levain nature 4.50 - pain au levain épéautre 3.5 - pain "sourire" gris aux graines 4.10 - la baguette folle 3.5 - brioche nature 4.5 - brioche craquelin 4.7 - brioche raisins 4.7 - brioche chocolat 5.25 - sandwich gris 0.65 - sandwich blanc 0.60 - pain hamburger  0.85 - granola nature 4.5 - granola sarrasin 4.5 - pickles aux courgettes 6.00 (prix chez moi à Houtaing, les magasins et les groupements d'achats demandent un autre prix évidemment)

Je livre aussi au drive de Foucaumont cette semaine et au groupement d'achats Frenegal à Frasnes.

Il n'y a pas de tables de conversation ce vendredi, on prend 1 semaine de congé pour profiter des enfants.

Concernant les tables de conversation chez Don Quichotte à Ath : la table d'espagnole et d'anglais sont complètes, mais il reste de la place pour l'italien à 15h et le néerlandais à 16h : contactez-moi pour plus d'infos.

vendredi 30/10 :  cuisson de pains et livraison dans vos magasins préférés : A la Ferme (Hacquegnies), La Blanche Ferme (Bois-de-Lessines) et Croquez Nature (Ath). Commandez chez eux ou chez moi avant mercredi soir 22h et venez retirer votre commande vendredi à partir de 12h

samedi 31/10 : de 9h à 12h : atelier de cuisine et jeux en néerlandais pour Halloween : j'attends vos petits monstres très nombreux pour ce effrayant moment de partage! Ils repartiront peut-être avec 2 doigts en moins, mais avec un grand sourire et une boîte de biscuits maison ;-) (30€/enfant de 8 à 12 ans)

lundi 2 novembre de 10h à 14h : atelier de cuisine en néerlandais pour adolescents de 13 à 18 ans : avec ou sans expérience en cuisine, pour utiliser le néerlandais appris à l'école dans une ambiance ludique, en petit groupe de max. 8 personnes : on prépare un menu ensemble et on le déguste ensemble : 60€ par personne - réduction pour 2 ateliers ou 2 ados de la même famille (moins 10%) 

lundi 2 novembre de 17h à 20h : des galettes (ou hamburgers) végétariennes : des recettes originales pour changer nos menus quotidiens (50€ par personne, tout inclus, vous repartez avec vos créations et les recettes, n'oubliez pas vos boîtes réutilisables!) : des galettes à déguster comme remplaçant pour la viande sur votre assiette ou dans un vrai burger. 

Merci pour votre attention!

Contactez-moi au 0474/790892 (sms ou whatsapp) ou via messenger. Et merci de parler de moi autour de vous!

A bientôt,

Fenna

                                            Vos enfants peuvent venir déguisés pour le 31/10

 

Semaine 42

 Bien le bonjour!

Je suis assez excitée de commencer mes nouveaux ateliers de cuisine et cette fois-ci en néerlandais! C'est quelque chose que je n'ai pas encore fait, mais ça va être génial! Quelque soit votre niveau en néerlandais, on va préparer un menu ensemble et après on le déguste ensemble. Au début je vous explique les mots de base et les structures de phrases que nous allons utiliser, on regarde les recettes (pas trop compliquées, ne vous inquiétez pas) et à la fin on mange ensemble et on continue notre papotage en néerlandais. Pour ceux qui ont peur d'avoir pas un bon niveau de néerlandais : aucun soucis, la première fois c'est toujours difficile, mais je compte organiser ce genre d'atelier plusieurs fois avec un différent menu et donc vous auriez l'occasion de vous améliorer avec le temps...

Voici les infos pour les 4 ateliers de cuisine en NL de cet automne :

* mercredi 14 octobre et lundi 30 novembre de 18h à 22h : vous souhaitez améliorer votre néerlandais tout en passant un moment gourmand? Alors cet atelier de cuisine, ouvert à tous les niveaux (à partir de 18 ans) est fait pour vous: on cuisine ensemble : un menu avec des ingrédients de saison et de qualité : entrée + plat + dessert (guidé par la cheffe néerlandophone) et on déguste ensemble (en continuant nos conversations en néerlandais) (65€ par personne, boissons non-alcoolisées incluses) : réduction de 10% si vous venez aux 2 ateliers

* lundi 19 octobre et lundi 2 novembre de 10h à 14h : atelier de cuisine en néerlandais pour adolescents de 13 à 18 ans : avec ou sans expérience en cuisine, pour utiliser le néerlandais appris à l'école dans une ambiance ludique, en petit groupe de max. 8 personnes : on prépare un menu ensemble et on le déguste ensemble : 60€ par personne - réduction pour 2 ateliers ou 2 ados de la même famille (moins 10%)

Cette semaine est un peu spéciale, je ne cuis pas ce vendredi 16 octobre, donc il n'y aura pas de pains, ni chez moi, ni dans les magasins, ni dans les groupements d'achats. Je fais une formation de pâte feuilletée ce mardi, ce mercredi je prépare mon atelier de cuisine, jeudi je suis partie toute la journée pour une formation pour apprendre comment faire un site web et vendredi je suis à une conférence à Anvers sur la langue néerlandophone.

Mais, si tout va bien, je prépare quelques douceurs sucrés automnales pour le weekend prochain, je mettrai un post sur Facebook quand vous pourriez venir les chercher dans la Distriboutique...

 Passez une belle semaine et à bientôt,

Fenna

 

 

Semaine 41

ATTENTION : JE NE CUIS PAS LE VENDREDI 16 OCTOBRE! PENSEZ à FAIRE VOS RéSERVES! 

 Bonjour chers tous,

j'espère que vous avez passé un magnifique weekend!

Petite récapitulation sur l'activité de La Petite Gantoise :

* je cuis uniquement du pain et des brioches / sandwichs les vendredis! Par contre, si vous avez une grande commande (c'est à dire minimum 4 pains de la même sorte), je pourrais les faire un autre jour.

* mon magasin n'est plus ouvert! Par contre, si vous avez envie de me voir, je suis très souvent là le vendredi entre 12h et 13h et sinon on peut fixer un rendez-vous pour un autre jour :-)

* la Distriboutique est ouverte 24/7 : il y a du pain frais tous les vendredis à partir de 12h (sans réservation, mais je vous conseille de commander vos pains favoris!)

* merci de commander vos pains et les autres choses avant mercredi soir 22h! 

* j'essaie de vous proposer chaque semaine autre chose que des pains comme des plats préparés aux produits locaux, mais ce n'est pas toujours possible, vu les événements ou les cours de langues. N'hésitez donc pas à me suivre sur Facebook où je mets régulièrement des nouveaux messages, ou sur mon blog où je mets tous les lundis mes propositions pour la semaine.

* je suis disponible via sms ou whatsapp ou messenger : 0474/790892 via messages, je réponds toujours dans les 24h. Si vous voulez plutôt avoir une conversation téléphonique, laissez-moi un message sur mon voicemail et je vous recontacte dans les 24h

* je suis toujours disponible pour vos événements (professionnels ou privés) et je m'adapte à vos souhaits, en sachant que j'utilise des produits locaux et des ingrédients bio (donc je ne baisserai pas les prix en utilisant un ingrédient de pauvre qualité ;-)

* j'organise des ateliers de cuisine végétarienne régulièrement 

Et voici un petit mot sur mes cours de langues :

* j'organise des tables de conversation en néerlandais, anglais, italien et espagnol avec des personnes natives : plus d'infos chez moi ou sur mon blog linguacollina.blogspot.com

* je suis disponible pour des cours privés (enfants, ados, étudiants, adultes privés ou professionnels) : pendant la semaine uniquement, en journée ou en soirée

* j'organise également des cours de cuisine en néerlandais pour des enfants, des ados et des adultes 

N'hésitez surtout pas à me contacter si vous avez la moindre question! 0474/790892

Voici les propositions pour vendredi 9 octobre :

pain au levain nature 4.50 - pain au levain épéautre 3.5 - pain "sourire" gris aux graines 4.10 - la baguette folle 3.5 - brioche nature 4.5 - brioche craquelin 4.7 - brioche raisins 4.7 - brioche chocolat 5.25 - sandwich gris 0.65 - sandwich blanc 0.60 - pain hamburger  0.85 - granola nature 200g 4.5 - granola sarrasin 200g 4.5 - pickles aux courgettes 400g 6.00 - craquottes aux drèches 100g 4.5 - biscuits pain d'amandes 100g 4.5 - gâteau 4/4 aux pommes du jardin 8.5 - cookies chocolat 2.00 - ...

La moussaka végétarienne a eu beaucoup de succès la dernière fois et il reste beaucoup d'aubergines dans le potager de mon chouke donc je vais en refaire pour ce vendredi : 12€/500g

N'oubliez pas de vous inscrire pour les ateliers de cuisine, voici les prochaines dates...

 A bientôt les amis!

Fenna

Distriboutique à Houtaing : Chemin du Mont des Chevaux 7

 

 

Semaine 40

 Bonjour chers amis,

quelle magnifique nouvelle : il pleut pendant que j'écris ce message! Même si le beau soleil me fait du bien et que j'en profite pour porter mes robes aussi longtemps que possible, la pluie nous fait du bien aussi et surtout à la nature :-)

Voici les propositions et les événements pour cette semaine :

lundi 28 septembre : il reste 2 places pour l'atelier de cuisine de ce soir!!!! Pendant 3 heures (de 18h à 21h) je vous explique (en français ;-) comment faire des boulettes végétariennes et des falafels : on va tester différentes recettes et vous repartez avec vos créations (n'oubliez pas vos boîtes réutilisables) : prix : 50€ par personne : contactez-moi vite pour réserver votre place : 0474/790892

mercredi 30 septembre : table de conversation en néerlandais chez Atome (Ath) de 16h15 à 17h15

vendredi 2 octobre : cuisson de pains et livraison dans vos magasins préférés : A la Ferme (Hacquegnies), La Blanche Ferme (Bois-de-Lessines) et Croquez Nature (Ath). Commandez chez eux ou chez moi avant mercredi soir 22h et venez retirer votre commande vendredi à partir de 12h, voici les différents pains :

pain au levain nature 4.50 - pain au levain épéautre 3.5 - pain "sourire" gris aux graines 4.10 - la baguette folle 3.5 - brioche nature 4.5 - brioche craquelin 4.7 - brioche raisins 4.7 - brioche chocolat 5.25 - sandwich gris 0.65 - sandwich blanc 0.60 - pain hamburger  0.85 - granola nature 4.5 - granola sarrasin 4.5 - pickles aux courgettes 6.00 - craquottes aux drèches 4.5 (prix chez moi à Houtaing, les magasins et les groupements d'achats demandent un autre prix évidemment)

Et je prépare des lasagnes végétariennes cette semaine, disponibles ce vendredi également à partir de 12h dans la Distriboutique : légumes de notre jardin, protéines végétales, sauce béchamel au lait entier de la ferme du Foucaumont et fromage Gouda de Thoricourt : 14€/portion de 500g.

vendredi 2 octobre : de 14h à 18h : tables de conversation en espagnol, italien, néerlandais et anglais chez Don Quichotte à Ath : plus d'infos sur linguacollina.blogspot.com

MERCI pour vos commandes au 0474/790892 avant mercredi soir 22h.

Passez une belle semaine (chaude!) et à bientôt,

Fenna

Magasin ouvert sur rendez-vous : Chemin du Mont des Chevaux 7 à Houtaing

Distriboutique ouverte 24/7 : à côte de ma porte d'entrée : il reste quelques glaces et quelques plats préparés dans le congélateur, il reste quelques yaourts bio de La Warde et des quiches dans le frigo...