zondag 2 december 2018

Semaine 49

Bonjour cher tous,

Saint-Nicolas va bientôt arriver (pour moi c'est d'office la nuit du 5 décembre, pas avant, ni après ;-) ) et vous avez encore le temps pour commander des brioches en forme du grand St-Nic, des spéculoos (petits en forme de Père Fouettard, grands en forme de St Nic à 2€ ou encore plus grands pour 3€ ou 3,50€), du massepain bio etc.

Voici mes propositions pour cette semaine:

mardi 04/12 ouvert de 16h à 19h : pain au levain nature ou épautre, Dame Blanche, Dame Noire, sandwichs, brioches St-Nic (chocolat, nature, sucre ou raisins), spéculoos St Nic, truffes, massepain, biscuits, granola aux épices spéculoos, pâté végétarien, pickles, chutney, confiture, ...

jeudi 06/12 ouvert de 16h à 19h : pain au levain nature, pâté, boulettes, tartinade, soupe, salade, quiches, repas jeudi veggie : tajine aux légumes divers d'hiver et couscous aux noix et fruits secs (15€/kg), brioches St-Nic, spéculoos, etc.

Petite 'surprise' pour tous mes clients de ce jeudi : gaufre chaude préparée par ma fille Erinn gratuite!

vendredi 07/12 marché fermier à Ellezelles de 17h à 19h : vous pouvez passer votre commande (même propositions que le mardi et jeudi plus des petits extras)
Erinn sera là aussi pour vendre ses gaufres au profit de sa patrouille Scouts (de Grandmetz), venez goûter ça!

samedi 08/12 ouvert de 11h à 13h : pain au levain nature ou sésame, brioches grandes nature ou raisins, brioches St-Nic, premiers cougnous, Dame Blanche, Dame Noire, Dame Grise, sandwichs, quiches, salade, soupe, muffins aux légumes et fromage, etc...

samedi 08/12 : marché coopérative à Ath de 14h à 18h : vous pouvez passer votre commande
Tonton Marc de la ferme Foucaumont et moi travaillerons en 'binôme' pour vous faire -encore- des délicieuses gaufres maison à 2€/pièce, au plaisir de vous voir très nombreux lors de ce marché!

dimanche 09/12 marché de Noël sur la place de Mainvault : cougnous et mon assortiment habituel :-)


N'hésitez pas à me contacter pour avoir plus d'infos sur les allergènes.
Si les heures d'ouverture ne vous conviennent pas, contactez-moi via 0474/790892, vous pourriez peut-être passer un autre moment?

A bientôt, on va se régaler cette semaine!
Fenna
Chemin du Mont des Chevaux 7 à Houtaing
0474/790892

Petites truffes de massepain, au liqueur de coing fait maison, enrobées de poudre de chocolat CDT

zondag 25 november 2018

Semaine 48

Bonjour à tous,

le mois de décembre s'approche vite et donc aussi les spéculoos, les brioches Saint-Nicolas, les cougnous, le massepain, le pain d'épices etc... Miam, ça donne déjà envie! Mais il faudra attendre encore quelques jours ;-)

Voici les propositions pour cette semaine:

mardi 27/11 (ouvert de 16h à 19h) : pain au levain nature (3,30€) ou épautre (4,30€) - Dame Blanche (3,00€) - Dame Noire (3,50€) - sandwichs (0;50€) - granola - biscuits - chutney - confiture - ...

jeudi 29/11 (ouvert de 16h à 19h) : pain au levain nature - repas jeudi veggie : chili sin carne (15€/kg) - salade de la saison - soupe de la saison - boulettes rouges - hamburgers - tartinade - quiche - pickles de légumes - ...

samedi 01/12 (ouvert de 11h à 13h) : pain au levain nature ou sésame (3;50€) - Dame Blanche - Dame Noire - Dame Grise (3,50€) - sandwichs - pains hamburgers (0,80€) - spéculoos en forme de Saint-Nicolas - brioche nature ou raisins (4,00€ et 4,50€) - brioche en forme de Saint-Nicolas (nature 3,00€ - sucre / raisins / chocolat 3,30€) - propositions végétariennes du jeudi - ...

Merci de commander 24h à l'avance, surtout pour le pain au levain et le repas jeudi veggie!
Via sms par exemple : 0474/790892

N'hésitez pas à me contacter si vous avez des demandes spécifiques ou si vous voulez plus d'infos sur les allergènes.

Je vous souhaite une belle semaine et à très bientôt,
Fenna
Chemin du Mont des Chevaux 7 à Houtaing (Ath)


maandag 19 november 2018

Semaine 47

Bonjour bonjour,

une nouvelle semaine commence et voici mes propositions :

mardi 20/11 : pain au levain nature ou épautre, Dame Blanche, Dame Noire, sandwichs, barres muesli, boulettes, granola, biscuits, pâté, chutney, confiture, ...

jeudi 22/11 : pain au levain nature, seitan, boulettes, quiche, salade, soupe, pâté et repas 'jeudi veggie' : hachis parmentier (15€/kg)

samedi 24/11 : pain au levain nature ou sésame, Dame Blanche, Noire ou Grise, sandwichs, brioches nature ou raisins, biscuits fromage et même propositions végétariennes que jeudi...

A partir du samedi 01/12 il y aura des brioches Saint-Nicolas (nature, sucre, raisins ou chocolat), des spéculoos en forme de Saint-Nicolas, du pain d'épices, du massepain au miel, et du granola aux épices spéculoos.
Je préparerai aussi quelques délices pour le réveillon de Noël, plus d'infos bientôt sur mon blog.

N'hésitez pas à me contacter si vous avez une demande spécifique (sans lactose, sans sucre, sans gluten -sauf le pain-, sans oeufs, ...), si vous organisez un événement, ou si vous voulez plus d'infos : 0474/790892

A très bientôt,
Fenna
Chemin du Mont des Chevaux 7 à Houtaing (bien sûr!)

Petite commande spéciale d'un déssert végan : tartelettes au ganache chocolat noir et tofu soyeux, la base est fait avec du granola maison et de la graisse de coco


zondag 11 november 2018

Semaine 46

Bonjour cher tous,

voici mes propositions pour cette semaine automnale:

mardi 13/11 (16h à 19h) : pain au levain nature ou épautre, Dame Blanche, Dame Noire, granola, biscuits, pickles aux légumes, gelée et confiture, chutney, choco au tofu soyeux à tartiner

jeudi 15/11 (16h à 19h) : pain au levain nature, boulettes, pain pas viande, salade, soupe, pâté, hamburgers végétariens et pains hamburgers, tartinade, seitan et pour "jeudi veggie" un repas végétarien (encore à définir mais probablement du moussaka, si mon maraîcher bio a toujours des aubergines...)

vendredi 16/11 (17h à 20h) : marché fermier à Anvaing : même propositions que mardi et jeudi (sur commande) et aussi des sandwichs, des quiches, de la tarte au ricotta, mascarpone et confiture, etc...

samedi 17/11 (11h à 13h) : pain au levain nature ou sésame, Dame Blanche, Dame Noire, Dame Grise, sandwichs, pains hamburger, brioche nature ou raisins, et les autres propositions de mardi et jeudi...

N'hésitez pas à me contacter pour un événement spécial ou si vous avez des demandes spécifiques.
Belle semaine et à bientôt,

Fenna 0474/790892
Chemin du Mont des Chevaux 7 à Houtaing

Verrine betterave rouge, pomme, chou rave et feta de la Ferme Foucaumont, thym du jardin

maandag 5 november 2018

Semaine 45

Bonjour cher tous,

voici les propositions pour cette semaine ensoleillée, encore quelques jours de beau temps, profitons-en!

mardi 06/11 (ouvert de 16h à 19h) : pain au levain nature ou épautre, hamburgers végétariens (1,50€ / pièce), pains hamburger (0,80€ / pièce), pickles aux légumes (4,00€ / pot), granola (entre 15€ et 21€ / kg), tapenade olives noires (2,50€ / 100g)

jeudi 08/11 (ouvert de 16h à 19h) : pain au levain nature, quiches, seitan, soupe, boulettes, ...
 et nouveau : repas 'jeudi veggie' : goulash au seitan et galettes chou blanc / flocons d'avoine (5,75€ par adulte, 2,75€ par enfant)

samedi 10/10 (ouvert de 11h à 13h) : pain au levain nature ou sésame, brioche nature ou raisins, sandwichs nature, Dame Noire, Dame Blanche, Dame Grise, pâté aux légumes, seitan, boulettes, quiches, biscuits, muffins aux légumes et fromage, ...

Et je serai présente au marché coopérative à Ath de 14h à 18h, vous pouvez passer commande...

N'oubliez pas de réserver au moins 24h à l'avance (surtout pour le pain au levain) et merci d'ammener vos contenants et vos sacs en papier pour le pain. A partir d'aujourd'hui il faudra payer pour un sac en papier (0,05€ petit sac et 0,10€ grand sac). Merci pour votre compréhension.

N'hésitez pas à me contacter pour plus d'infos,
à bientôt
Fenna 0474/790892
Chemin du Mont des Chevaux 7 à Houtaing


zondag 28 oktober 2018

Semaine 44

Cher tous,

semaine effrayante donc horaire un peu différent : je suis ouvert ce mardi 30 octobre de 16h à 19h pour des pains au levain (natur ou épautre) uniquement... Le jeudi et samedi je serai fermé... Mais, ne commencez pas à pleurer, je participe à une marche de Halloween ce mercredi 31 octobre à Ellezelles (plus d'infos chez 'Barazelles') avec un stand de biscuits sucrés et salés. Et vendredi je suis présente au marché fermier de 17h à 20h aussi à Ellezelles...

N'hésitez pas à me contacter si vous avez des questions ou si vous voulez passer commande.

A bientôt,
Fenna 0474/790892


maandag 22 oktober 2018

Semaine 43

Bonjour à tous,

voici les propositions de La Petite Gantoise pour cette belle semaine sous la pluie :

- mardi 23/10 de 16h à 19h : pain au levain nature ou épautre (commander avant lundi 18h) - Dame Blanche (pain blanc bio farine belge) - sandwichs - pâté aux légumes

- jeudi 25/10 de 16h à 19h : pain au levain nature - seitan - hamburgers - boulettes - soupe - pains hamburger - tartinade

- samedi 27/10 de 11h à 13h : pain au levain nature ou sésame - quiche - salade - muffins aux légumes et fromage - hoummous - tapenade olives noires - grissini - brioche nature ou raisins - sandwichs - Dame Noire - seitan - boulettes - hamburgers - soupe - pains hamburgers - tartinade

Merci de commander bien à l'avance, n'hésitez pas à me contacter si vous avez une demande spécifique.

A bientôt,
Fenna 0474/790892
Chemin du Mont des Chevaux 7 à Houtaing

La Dame Blanche : farine bio et belge