Semaine 39

 Bonjour à tous,

j'espère que vous avez bien profité de votre weekend! Moi je l'ai prolongé un peu cette après-midi, quel magnifique soleil on a eu! 

Cette semaine, je vous prépare des bonnes quiches 100% fait maison et 100% produits locaux, vous avez le choix entre courgettes et camembert (du Carah - Ath) ou aubergines grillés et feta de Foucaumont. Réservez-les avant mercredi soir 22h et elles seront prêtes pour vendredi à midi dans la Distriboutique. (4.50€/quiche 1 personne)

Voici les autres propositions :

 vendredi 25 septembre : pain au levain nature 4.50 - pain au levain épéautre 3.5 - pain "sourire" gris aux graines 4.10 - la baguette folle 3.5 - brioche nature 4.5 - brioche craquelin 4.7 - brioche raisins 4.7 - brioche chocolat 5.25 - sandwich gris 0.65 - sandwich blanc 0.60 - pain hamburger  0.85 - granola nature 4.5 - granola sarrasin 4.5 - pickles aux courgettes 6.00 - craquottes aux drèches 4.5 - soupe au potiron et lentilles rouges 6€ / litre

Je participe au drive de Foucaumont cette semaine, vous pouvez commander sur leur site jusqu'à mardi soir.

Et il reste quelques places pour mon premier atelier de cuisine... on va préparer plusieurs recettes de falafels, un chouette remplaçant pour la viande sur une assiette équilibrée, ou une idée originale pour l'apéro. 

lundi 28 septembre de 18h à 21h : falafels ou boulettes végétariennes : des recettes originales pour changer nos menus quotidiens (50€ par personne, tout inclus, vous repartez avec vos créations et les recettes, n'oubliez pas vos boîtes réutilisables!)

Merci pour vos commandes avant mercredi soir 22h : 0474/790892

A bientôt,

Fenna

Distriboutique à Houtaing : Chemin du Mont des Chevaux 7

  

 

Les places sont limitées pour les ateliers de cuisine!

La fraîcheur s'installe, les feuilles tombent... et si on en profitait pour se réchauffer en cuisine ? Quand le temps donne envie de rester bien au chaud à l'intérieur, il n'y a rien de mieux que de partager un moment convivial autour de bons petits plats. Rejoignez nos prochains Ateliers de Cuisine d'Automne ! Au programme : des produits de saison, des recettes ultra-réconfortantes et le plaisir de cuisiner ensemble dans une ambiance chaleureuse. Places limitées. Réservez votre place autour de ma table dès maintenant !

* lundi 28 septembre de 18h à 21h : falafels ou boulettes végétariennes : des recettes originales pour changer nos menus quotidiens (50€ par personne, tout inclus, vous repartez avec vos créations et les recettes, n'oubliez pas vos boîtes réutilisables!) : on va préparer plusieurs différentes recettes de falafels.

* mercredi 14 octobre et lundi 30 novembre de 18h à 22h : vous souhaitez améliorer votre néerlandais tout en passant un moment gourmand? Alors cet atelier de cuisine, ouvert à tous les niveaux (à partir de 18 ans) est fait pour vous: on cuisine ensemble : un menu avec des ingrédients de saison et de qualité : entrée + plat + dessert (guidé par la cheffe néerlandophone) et on déguste ensemble (en continuant nos conversations en néerlandais) (65€ par personne, boissons non-alcoolisées incluses) : réduction de 10% si vous venez aux 2 ateliers

* lundi 19 octobre et lundi 2 novembre de 10h à 14h : atelier de cuisine en néerlandais pour adolescents de 13 à 18 ans : avec ou sans expérience en cuisine, pour utiliser le néerlandais appris à l'école dans une ambiance ludique, en petit groupe de max. 8 personnes : on prépare un menu ensemble et on le déguste ensemble : 60€ par personne - réduction pour 2 ateliers ou 2 ados de la même famille (moins 10%)

* lundi 2 novembre de 17h à 20h : des galettes (ou hamburgers) végétariennes : des recettes originales pour changer nos menus quotidiens (50€ par personne, tout inclus, vous repartez avec vos créations et les recettes, n'oubliez pas vos boîtes réutilisables!) : des galettes à déguster comme remplaçant pour la viande sur votre assiette ou dans un vrai burger.

* et je n'oublie pas nos plus jeunes chefs : des ateliers de cuisine autour d'un thème ludique sont organisés en néerlandais le samedi 31 octobre de 9h à 12h (Halloween) et le dimanche 29 novembre de 9h à 12h (Saint-Nicolas) pour les enfants de 8 à 12 ans: on cuisine des recettes simples, on apprend les bases en néerlandais et on joue des petits jeux dans le thème choisi : 30€ par enfant, réduction pour 2 ateliers ou 2 enfants de la même famille (moins 10%)

 

Semaine 38

 Bonjour chers tous,

j'espère que votre weekend s'est bien passé! J'ai eu un grand événement aujourd'hui, c'est pour ça que je suis en retard avec mon petit mot ;-)

Mais les propositions pour ce vendredi, vous les connaissez par coeur n'est-ce pas!?

vendredi 18 septembre : commandes prêtes à partir de 12h dans la Distriboutique :

pain au levain nature 4.50 - pain au levain épéautre 3.5 - pain "sourire" gris aux graines 4.10 - la baguette folle 3.5 - brioche nature 4.5 - brioche craquelin 4.7 - brioche raisins 4.7 - brioche chocolat 5.25 - sandwich gris 0.65 - sandwich blanc 0.60 - pain hamburger  0.85 - granola nature 4.5 - granola sarrasin 4.5 - pickles aux courgettes 6.00 - craquottes aux drèches 4.5 

Pour le plat préparé de cette semaine, je propose des pâtes au gratin avec des courgettes et 3 fromages locaux (feta, gouda et brie) : 11€ la portion de 500g

 Merci pour vos commandes avant mercredi soir 22h au 0474/790892

Il reste de la place pour les tables de conversation : 

* le mercredi de 16h15 à 17h15 chez Atome à Ath : néerlandais avec moi

* le vendredi au Café Don Quichotte à Ath :

    de 14h à 15h : espagnol avec Stéfanie (péruvienne)

    de 15h à 16h : italien avec Marta (italienne)

    de 16h à 17h : néerlandais avec Agnes (flamande)

    de 17h à 18h : anglais avec Hayley (américaine)

Vous trouverez plus d'infos ici...

Et il reste de la place pour les ateliers de cuisine, plus d'infos ici...

 

Je vous souhaite une belle semaine et à bientôt,

Fenna

Distriboutique à Houtaing : Chemin du Mont des Chevaux 7 

Semaine 37

 Encore un magnifique weekend!

Vous étiez à nouveau de parti pour les échappées villageoises à Houtaing ce dimanche et vous étiez nombreux à me rendre visite dans mon atelier, c'était vraiment très chouette de vous rencontrer et de vous expliquer ce que je fais :-) N'hésitez pas à me contacter si vous avez encore des questions, je sais qu'au début, ce n'est pas toujours très clair ;-)

Voici les propositions pour vendredi 11 septembre : 

pain au levain nature 4.50 - pain au levain épéautre 3.5 - pain "sourire" gris aux graines 4.10 - la baguette folle 3.5 - brioche nature 4.5 - brioche craquelin 4.7 - brioche raisins 4.7 - brioche chocolat 5.25 - sandwich gris 0.65 - sandwich blanc 0.60 - pain hamburger  0.85 - granola nature 4.5 - granola sarrasin 4.5 - pickles aux courgettes 6.00 - craquottes aux drèches 4.5 

Et pour le plat préparé : je fais des hamburgers végétariens (2.00€/pièce d'environ 100g) : un excellent exemple de protéines végétales car rempli de haricots rouges avec des carottes, oignons et graines de tournesol. Délicieux sur un pain hamburger avec un peu de pickles aux courgettes ;-)

Et pour le petit dessert : il y aura des gateaux 4/4 aux pommes (8.50€) et des gateaux 4/4 sans gluten aux pommes également (9.50€/pièce)

Merci de commander avant mercredi soir 22h : 0474/790892 ou fenna.verhelst@skynet.be

Voici les dates pour les prochains ateliers de cuisine :

lundi 28 septembre de 18h à 21h : je vous dévoile les secrets pour des bons falafels / boulettes végétariennes : on prépare plusieurs recettes ensemble et vous repartez avec vos créations (prenez donc vos boîtes) :  50€ par personne - atelier donné en français

mercredi 14 octobre de 18h à 22h : on cuisine ensemble en néerlandais! Venez pratiquer et entretenir votre néerlandais dans une ambiance conviviale et savoureuse : on prépare un menu ensemble et on le mange sur place! 65€ par personne pour une entrée, un plat principal vg et un dessert.

lundi 19 octobre de 10h à 14h : pour adolescents de 13 ans à 18 ans : pour utiliser le néerlandais appris à l'école dans une ambiance ludique et savoureuse : on prépare un menu ensemble et on le mange sur place! 60€ par personne (réduction pour plusieurs ados de la même famille) pour une entrée, un plat principal et un dessert

samedi 31 octobre de 9h à 12h : pour enfants de 8 à 12 ans : atelier de cuisine et jeux en néerlandais sur le thème de Halloween : 30€ par enfant (réduction pour plusieurs enfants de la même famille)

Ne tardez pas à vous inscrire, car les places sont limitées : 0474/790892

Et si vous êtes intéressé par les tables de conversation, vous trouverez plus d'infos ici...

A très bientôt,

Fenna

P.S. il reste quelques délicieux plats préparés de moussaka dans le frigo de la Distriboutique : vg ou viande, portions d'environ 600g, vous pouvez encore les congéler :-) 

 

Semaine 36

 Bonjour chers amis LOCO!

Vous aimez les produits locaux, et bin, moi aussi!!! 

La première balade gourmande organisée par le Comité du Drive de Foucaumont était un grand succès! Je suis un peu fatiguée maintenant, vous étiez quand-même plus de 250 personnes de venir marcher et goûter les bons produits 'loco'!

Mais on ne laisse pas tomber les bonnes habitudes, voici les propositions pour ce vendredi 4 septembre : (attention : nouveaux prix!)

pain au levain nature 4.50 - pain au levain épéautre 3.5 - pain "sourire" gris aux graines 4.10 - la baguette folle 3.5 - brioche nature 4.5 - brioche craquelin 4.7 - brioche raisins 4.7 - brioche chocolat 5.25 - sandwichs gris 0.65 - sandwichs blanc 0.60 - pains hamburgers 0.85 - granola nature 4.5 - granola sarrasin 4.5 - pickles aux courgettes 6.00 - craquottes aux drèches 4.5

Tarte à mastelles 6 personnes: 21€ 

Et pour le plat préparé de cette semaine, je vous propose une moussaka aux produits 'loco' : légumes du potager de mon chouke, pommes de terre de la Cense du Moulin, fromage Gouda de Thoricourt, lait et beurre de la ferme de Foucaumont, en mode VG avec des lentilles, ou en mode viande avec du hâché d'agneau du Poulet de Gibecq (à spécifier lors de la commande si vous voulez VG ou viande ;-) prix : 12€ par portion de 500g

Merci de commander avant mercredi soir 22h : 0474/790892

N'oubliez pas non plus de réserver vos places pour les ateliers de cuisine, plus d'infos ici...

Et il reste également de la place pour les tables de conversation, plus d'infos ici...

N'hésitez pas à me contacter pour toute info : 0474/790892 ou fenna.verhelst@skynet.be

A bientôt,

Fenna

 

La rentrée!

 Bonne rentrée à tous les enfants wallons :-)

Quelques dates importantes pour le mois de septembre à noter dans vos agendas : 

Cette semaine : cuisson de pains le vendredi 28 août : les pains seront disponibles sur commande à partir de 12h chez moi ou chez Jules à Ath (Croquez Nature). 

samedi 29/08 : s'il fait beau et si j'ai assez d'énergie, je participe à la fête au Gîte Bousée à Oeudeghien (à partir de 14h)

dimanche 30/08 : je participe avec un stand de dégustations à la marche gourmande organisée par le Drive de Foucaumont

mercredi 02/09 : on redémarre les tables de conversation en NL chez Atome (Ath) de 16h15 à 17h15 : venez nous joindre chaque mercredi pour papoter en néerlandais (12€ / h, première séance gratuite)

vendredi 04/09 : je redémarre les livraisons tous les vendredis dans les magasins de proximité : A La Ferme à Hacquegnies, La Blanche Ferme à Bois-de-Lessines et Croquez Nature à Ath et 1 semaine sur 2 dans les groupements d'achats. Cette semaine : La Consigne, Frenegal et Pigal.

mercredi 09/09 : table de conversation en NL chez Atome (Ath) de 16h15 à 17h15 avec moi comme animatrice 

vendredi 11/09 : cuisson de pains comme tous les vendredi, livraison aux magasins de proximité et participation au drive de Foucaumont

vendredi 11/09 : grand démarrage des tables de conversation à Ath au café Don Quichotte de la Dendre :  inscrivez-vous vite vite! Une heure d'anglais ou de néerlandais ou d'espagnol ou d'italien sans prise de tête, animé par des 'native speakers' qui sont hyper-motivés! Possibilité de suivre plusieurs tables évidemment ;-)

14h - 15h : espagnol avec Stéfanie (péruvienne)

15h - 16h : italien avec Marta (italienne)

16h - 17h : néerlandais avec Agnes (flamande)

17h - 18h : anglais avec Hayley (américaine)

Abonnement de 10 séances valable pendant 3 mois : 120€ (première table d'essai = gratuit!)

mercredi 16 septembre: table de conversation en NL chez Atome (Ath) de 16h15 à 17h15 

vendredi 18/09 : cuisson de pains comme tous les vendredis, livraison aux magasins de proximité et participation aux groupements d'achats La Consigne, Frenegal et Pigal

vendredi 18/09 : tables de conversation à Ath 

mercredi 23/09 :  table de conversation en NL chez Atome (Ath) de 16h15 à 17h15 

vendredi 25/09 :  cuisson de pains comme tous les vendredi, livraison aux magasins de proximité et participation au drive de Foucaumont

lundi 28/09 : premier atelier de cuisine (en français ;-) : boulettes et falafels végétariens : de 18h à 21h : je vous explique comment trouver des alternatives pour la viande, on fait quelques recettes ensembles et vous repartez avec vos préparations (prenez donc des boîtes!) : prix : 50€ par personne - sur inscription!

mercredi 30/09 :   table de conversation en NL chez Atome (Ath) de 16h15 à 17h15 

Pour toutes les infos : fenna.verhelst@skynet.be ou 0474/790892 (laissez un message et je vous rappelle)

 

Ateliers de cuisine en néerlandais et en français

 

Nouveauté : des ateliers de cuisine à Houtaing (Ath)

en néerlandais et en français!

Envie d'utiliser et de pratiquer le néerlandais dans une ambiance conviviale tout en cuisinant de bonnes recettes avec des produits locaux? Alors inscrivez-vous à un ou plusieurs ateliers de cuisine!

Envie d'apprendre à cuisiner végétarien avec des ingrédients de qualité? Des ateliers sont prévus en français aussi! Des recettes simples et savoureuses, approuvées par Fenna, professeure de langues et chef pro de boulangerie et de services traiteur.

Plusieurs possibilités pour la période septembre – octobre – novembre 2026 :

En néerlandais : en petit groupe de 6 à 8 personnes, avec ou sans expérience en cuisine, avec ou sans expérience en néerlandais, à partir de 18 ans, avec dégustation des plats ensemble (entrée + plat principal + dessert), prix : 65€ / personne

* mercredi 14 octobre de 18h à 22h

* lundi 30 novembre de 18h à 22h

Pour adolescents, en néerlandais : avec ou sans expérience en cuisine, pour utiliser le néerlandais appris à l'école dans une ambiance ludique, de 13 ans à 18 ans, en petit groupe de 6 à 8 personnes, avec dégustation des plats ensemble (entrée + plat principal + dessert), prix : 60€ / personne

* lundi 19 octobre de 10h à 14h

* lundi 2 novembre de 10h à 14h

En français : des ateliers de cuisine végétarienne : apprenez à faire des recettes équilibrées pour remplacer la viande sur votre assiette, en petit groupe de 6 à 8 personnes, à partir de 18 ans, vous repartez avec vos créations, prix : 50€ / personne

* lundi 28 septembre de 18h à 21h : des falafels (boulettes): plusieurs variétés

* lundi 2 novembre de 17h à 20h : des galettes (hamburgers): plusieurs variétés

En néerlandais, pour enfants de 8 à 12 ans : ateliers de cuisine et jeux en néerlandais : on cuisine des recettes simples, on apprend les bases en néerlandais et on joue des petits jeux dans le thème choisi, prix : 30€ / enfant

* samedi 31 octobre de 9h à 12h : recettes et jeux ludiques pour Halloween

* dimanche 29 novembre de 9h à 12h : recettes et jeux ludiques pour St-Nicolas

Réservez votre place maintenant : 0474/790892