maandag 26 oktober 2020

Semaine 44

 Chers amis, cher tous,

j'espère que tout va bien pour vous et vos proches... les weekends sont calmes n'est-ce pas? Il n'y a pas d'évènements, on peut juste faire des balades et cuisiner ;-)

Voici les propositions pour cette semaine:

mardi 27/10 (sur rendez-vous àpd 9h) : pain au levain nature - Dame Blanche / Grise - brioches - granola - confiture - chutney aux prunes - pickles aux courgettes - cookies - spéculoos Mit&Pit (sans canelle, c'était pour essayer et je dois avouer que c'est très bon!) - ...

jeudi 29/10 (sur rendez-vous àpd 10h - magasin ouvert de 16h à 19h) : pain au levain nature ou sésame - Dame Blanche / Grise - mêmes propositions que mardi - tartinade - boulettes - hamburgers végétariennes - pains hamburgers - quiches (chou fleur et feta ou broccoli amandes et feta) - tartelettes frangipane et caseille - ...

vendredi 30/10 (sur rendez-vous àpd 9h - magasin ouvert de 11h à 13h) : pain au levain nature - Dame Blanche / Grise / Noire - sandwichs - brioches - la baguette folle - biscuits Halloween - mêmes propositions que jeudi

vendredi 30/10 : marché des producteurs locaux à Ath de 17h à 20h : pour ne pas avoir trop de pertes, merci de réserver à l'avance!

Les pains sont disponibles cette semaine chez Luc (L'Or et Terre à Ellezelles) le mardi et vendredi, chez Brigitte (Croquez Nature à Ath) le mardi et jeudi, chez Isabelle (Au Marché d'Ath) le mardi.

Et bonne nouvelle, les petits déjeuners Oxfam sont de retour!

Cette année réservez vos petits déjeuners Oxfam en colis à emporter !

Au menu dans un sac en coton équitable : café, thé, jus, chocolat, biscuits, confiture, choco, fruits locaux et bio des Vergers de Barry, et bien sûr les petits pains de la Petite Gantoise.

 

Colis pour au moins 2 personnes : 25 euros (moins de produits que dans les autres colis)

Colis pour au moins 4 personnes : 45 euros

Colis pour au moins 6 personnes : 55 euros

 

Réservations obligatoires le plus tôt possible via oxfamath@gmail.com

Venez retirer votre colis les 21 ou 22 novembre au magasin Oxfam Ath (livraison possible).

N'hésitez pas à me contacter pour plus d'infos : 0474/790892

A bientôt les amis, et prenez soin de vous / nous / notre terre

Fenna

Magasin situé à Houtaing : Chemin du Mont des Chevaux 7








zondag 18 oktober 2020

Semaine 43

 Chers amis de La Petite Gantoise,

c'était à nouveau un weekend triste pour beaucoup de mes collègues dans l'horéca, courage à vous tous! Mon coeur va aussi vers le personnel soignant, qui, comme tous les jours d'ailleurs, se bat pour notre santé. Courage et gardons l'espoir et l'amour!

Je n'ai pas de marché cette semaine, donc je prends (non, pas de congé ;-) un peu de temps pour faire autre chose que de cuisiner... Uniquement des pains cette semaine, et mon magasin est seulement ouvert ce vendredi. 

Voici les propositions:

mardi 20/10 (sur rendez-vous) : pain au levain nature - Dame Blanche / Grise / Noire

jeudi 22/10 (sur rendez-vous) : pain au levain nature ou sésame - Dame Blanche / Grise

vendredi 23/10 (magasin ouvert de 11h à 13h, livraisons à Ath possible entre 13h30 et 15h! ou sur rendez-vous chez moi) : pain au levain nature ou sésame - Dame Blanche / Grise / Noire - sandwichs - brioches - la baguette folle (5,00€ pour 600g) - nouveau pain : "pain d'automne" demi-gris aux noix du jardin, pâte de coings, différentes graines, et entouré des graines de potiron (5,40€ pour 600g - farine, levure, noix et graines bio, beurre et lactosérume de la ferme Foucaumont)

N'hésitez pas à me contacter pour plus d'infos : 0474/790892

Les pains sont disponibles cette semaine chez L'Or et Terre à Ellezelles (mardi et vendredi) - chez Croquez Nature à Ath (mardi et jeudi) - chez Isabelle (Au Marché d'Ath, mardi et jeudi)...

Big bisous!

Fenna

Chemin du Mont des Chevaux 7 à Houtaing

 

Test du dimanche : pâte feuilletée avec le beurre de la Ferme Foucaumont : un délice!!!!!



maandag 12 oktober 2020

Semaine 42

 Salut salut,

un petit soleil ce matin qui réchauffe quand-même la cuisine et nos coeurs, voici les propositions pour cette nouvelle belle semaine:

mardi 13/10 (sur rendez-vous) : pain au levain nature - Dame Blanche / Grise / Noire - brioche (nature, raisins, chocolat) - cookies au chocolat et noix du jardin - pickles aux courgettes - granola - ...

jeudi 15/10 (magasin ouvert de 16h à 19h ou sur rendez-vous àpd 10h) : pain au levain nature ou sésame - Dame Blanche / Grise - pickles - granola - pains hamburgers - hamburgers végétariens - boulettes - tartinade - quiches (aux courgettes et feta ou aux poivrons et feta) - ...

vendredi 16/10 (magasin ouvert de 11h à 13h ou sur rendez-vous àpd 10h) : pain au levain nature - Dame Blanche/Grise/Noire - brioches - sandwichs - la baguette folle - pains hamburgers - mêmes propositions végétariennes que jeudi - brownie - tartelettes frangipane et caseille - pickles - ...

Je participe au marché fermier ce vendredi à Anvaing, nous serons là de 17h à 20h (à côté du terrain de foot), merci de commander à l'avance!

N'hésitez pas à me contacter pour avoir plus d'infos sur les prix et / ou les allergènes.

Les pains sont disponibles cette semaine chez L'Or et Terre à Ellezelles (mardi et vendredi) - chez Croquez Nature à Ath (mardi et jeudi) - chez Tamia à Lessines (vendredi) et chez Isabelle Au Marché d'Ath (mardi).

Prenez soin de vous et de nous et de notre terre et à bientôt les amis!

Fenna 0474/790892

Chemin du Mont des Chevaux 7 à Houtaing



zondag 4 oktober 2020

Semaine 41

 Hello everybody,

it's raining cats and dogs, mais dans la cuisine il fait bon et chaud ;-) J'espère que vous allez bien et que vous pouvez profiter de ce beau temps automnal!

Vous avez encore jusqu'à demain (mardi) soir pour commander vos produits locaux préférés au drive-in de ce vendredi à la ferme Foucaumont:

 https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSfybTZ13FhehqtE51pAaZf3DfTeEl2CmM0Fw3iMKl6XneLmxw/viewform?usp=pp_url

 Voici mes propositions de la semaine:

mardi 06/10 (à partir de 10h sur rendez-vous): pain au levain nature (3,50€) - Dame Blanche (3,20€) - Dame Grise (3,70€) - Dame Noire (3,70€) - granola (nature, chocolat, sarrasin) - confitures - chutney aux prunes du jardin - tarte fromage au compôte de pommes du jardin - gaufrettes vanille (2,50€ pour 4 pièces) - pickles aux courgettes (3,50€/pot)

 jeudi 08/10 (à partir de 10h sur rendez-vous, magasin ouvert de 16h à 19h): pain au levain nature ou sésame (3,70€) - Dame Blanche / Grise - boulettes (22€/kg) - tartinade (25€/kg) - quiches feta et légumes de saison (3,50€ petite ou 10,50€ grande) - hamburgers végétariennes (2,00€/pièce) - pains hamburgers (0,80€) - granola - tartelettes frangipane et caseille (3,50€) - cookies (1,50€) -gaufrettes vanille - pickles aux courgettes - pâtes fraîches (vous pouvez aussi commander vos pâtes de préférence) - ...

vendredi 09/10 (magasin ouvert de 11h à 13h) : pain au levain nature - Dame Blanche / Grise / Noire - brioches (nature 4,70€, chocolat 5,20€, raisins 5,20€) - sandwichs (0,50€) - mêmes propositions que jeudi - ...

Merci de venir avec vos propres contenants (je compte 0,10€ pour un grand sac à pain et 0,50€ pour une boîte de tarte/quiche) - merci aussi de réserver à l'avance, ceci pour une meilleure organisation, j'utilise des produits frais et je préfère aussi vous servir un assortiment frais du jour, mais donc ça demande une certaine organisation ;-)

N'hésitez pas à me contacter pour avoir plus d'infos sur les prix ou les allergènes : 0474/790892

Mon magasin se trouve à Houtaing, un joli petit village tout près de Mainvault, Ligne, Oeudeghien, Grandmetz... voici l'adresse : Chemin du Mont des Chevaux 7

Je vous souhaite une belle semaine et à très bientôt,

Fenna

 Les quiches 100% locales: farine et légumes de la Cense du Moulin - produits laitiers de la Ferme Foucaumont