Semaine 17 et 18

 Coucou les amis!

Voici les propositions pour cette semaine et la semaine prochaine... je prends quelques jours de congé, j'espère vous aussi? ;-)

mercredi 26 avril (dans la Distriboutique àpd 12h) : pain au levain nature ou épéautre - la baguette folle - pain gris aux graines - pain blanc - granolas - brownies - pesto ail des ours - tartinade - pain d'épices - biscuits pain d'amandes - craquottes aux drèches - ... (livraison A La Ferme et Croquez Nature, dépôt possible à La Warde et Croquez Nature)

jeudi 27 avril (magasin ouvert de 16h à 19h) : pain au levain nature ou épéautre - granolas - brownies - pesto - tartinade - pain d'épices - biscuits pain d'amandes - craquottes aux drèches - ...

vendredi 28 avril (attention magasin ouvert de 12h à 13h seulement, mais je peux mettre vos commandes dans la Distriboutique àpd 13h) : pain au levain nature ou épéautre - pain blanc - pain noir - pain gris - la baguette folle - brioches nature / sucre / chocolat / raisins - pains hamburger - sandwichs blancs ou gris - granolas - brownies - pesto - tartinade - pain d'épices - biscuits pain d'amandes -craquottes aux drèches - ...

vendredi 28 avril : drive à la Ferme du Foucaumont : plus d'infos via ce lien... https://www.openfoodnetwork.be/marche-de-foucaumont/shop

Congé du samedi 29 avril au jeudi 4 mai inclus, mais le vendredi 5 mai je prépare pour le festival culinaire à Ellezelles (Collinaria), donc je n'ouvre pas mon magasin et je ne prends pas de commandes.

samedi 6 mai : je serai présente au Collinaria avec un stand sur le marché des producteurs (sous chapiteau) à Ellezelles, plus d'infos ici : https://www.collinaria.be/

Congé du dimanche 7 mai au mercredi 10 mai inclus...

jeudi 11 mai : magasin ouvert de 16h à 19h : pain au levain nature ou épéautre - tartinade - pesto ail des ours (dernière semaine!) - brownie - granolas - cookies - ...

vendredi 12 mai : magasin ouvert de 12h à 14h ou dans la Distriboutique àpd 14h : pain au levain nature ou épéautre - la baguette folle - pain gris - pain blanc - pain noir - pains hamburger - sandwichs blancs ou gris - brioches nature / sucre / raisins / chocolat - et mêmes propositions que jeudi...

vendredi 12 mai : drive à la Ferme du Foucaumont

Voilà, j'espère que vous trouverez votre bonheur dans mon assortiment, n'hésitez pas à me dire si vous voulez quelque chose que je ne fais pas souvent, comme le pâté aux légumes ;-), je peux peut-être le rajouter quelque part dans mon schéma de travail...

Merci de réserver vos pains 24h à l'avance et pour toute commande du vendredi, j'aimerais bien avoir votre petit message le mercredi soir minuit au plus tard : 0474/790892

Je vous souhaite encore un beau dimanche et à bientôt,

Fenna

(magasin et Distriboutique à Houtaing : Chemin du Mont des Chevaux 7)

Salade aux carottes et celeri rave (Cense du Moulin) et feuilles de pissenlit (jardin)

Daphné (Les Prés des Sartiau) prépare une assiette naturelle et sauvage lors du marché aux portes ouvertes au Carah (Ath)

 

Gâteau 4/4 (sans beurre) avec de mélisse de citron et fleurs sauvages

 

L'assiette naturelle et sauvage : un délice!

Semaine 16

 Coucou les amis!

Si vous aimez les tulipes, j'ai 2 amies très proches qui en cultivent d'une façon naturelle chez elles ici dans la région : Les Prés des Sartiau à Ostiches (Daphné Carlier) et La Boutique Beausoir à Oeudeghien (Jayne Warnez) : n'hésitez pas à les retrouver sur internet / facebook / instagram et aller chercher votre petit bouquet préparé avec amour chez elles! 

Voici mon assortiment pour cette nouvelle semaine :

- mercredi 19 avril (dans la Distriboutique àpd 12h) : pain au levain nature ou épéautre - pain blanc - pain gris aux graines - la baguette folle - sandwichs gris ou blancs - biscuits pain d'amandes - pesto ail des ours - tartinade aux tomates séchées - craquottes aux drèches

- jeudi 20 avril (magasin ouvert de 16h à 19h) : pain au levain nature ou épéautre - pain gris aux graines - 3 granolas - biscuits pain d'amandes - pesto - tartinade - craquottes - hamburger végétarien (1,75€ la pièce) - boulettes végétariennes (6€ pour 200g) - pâté aux légumes - compôte de mes pommes - jus de mes pommes - liqueur de coings de mon jardin - ...

vendredi 21 avril (magasin ouvert de 12h à 14h) : pain au levain nature ou épéautre - pain gris aux graines - pain forêt noire - pain blanc - la baguette folle - sandwichs blancs ou gris - pains hamburger - brioches nature / sucre / chocolat / raisins - mêmes propositions que jeudi

samedi 22 avril : je participe aux portes ouvertes à la ferme pilote Carah à Ath avec ma copine Daphné Carlier (oui oui, elle qui vend les jolies tulipes ;-) et on va faire un stand autour de fleurs comestibles... On va vous préparer des petites choses à manger sur place ou à emporter, par exemple des samosas, une soupe, des boulettes à la viande etc... tout ça préparé avec une fleur comestible... Plus d'infos bientôt sur Facebook / Instagram ;-) ou chez moi en direct ;-)

Merci pour vos retours sur mes box apéro (22€ pour 2 personnes) (100% produits locaux et préparations faites maison), c'est un vrai plaisir de les préparer mais ça prend un temps fou! Donc je n'en fais pas souvent. Si par contre ça vous intéresse pour un événement chez vous, dans la famille, ou avec des amis, je peux vous en préparer (à partir de 10 personnes) si je le sais bien à l'avance. Idem pour les planches apéro dinatoire (35€ pour 2 personnes)

N'oubliez pas de réserver vos pains au levain 24h à l'avance et pour toute commande retiré le vendredi je demande d'avoir votre petit message via sms de préférence avant mercredi 22h! 0474/790892

La Distriboutique est ouverte 7j/7j et 24h/24h : Chemin du Mont des Chevaux 7 à Houtaing - vous pouvez payer en direct en liquide dans la tirelire ou après via virement.

Bisous à vous tous et à bientôt,

Fenna

Box apéro pour 4 personnes (40€)

Planche apéro dinatoire (les pains ne sont pas sur la photo) : 35€/2 personnes = 1 planche

Semaine 15

 Un beau dimanche d'avril...

Qui annonce une semaine spéciale, donc je vous propose uniquement un assortiment de base :

mercredi 12 avril (dans la Distriboutique àpd 12h) : pain au levain nature ou épéautre - pain gris aux graines - pain blanc - la baguette folle - tartinade - pesto - brownies - ...

jeudi 13 avril (magasin ouvert de 16h à 19h) : pain au levain nature ou épéautre - tartinade - pesto - brownies - et je compte préparer une planche apéro dinatoire pour 2 personnes comme pour le 14 février, mais donc ici pour le 14 avril (pour fêter la St-Valentin de printemps, hihi ;-) Je ne sais pas encore qu'est-ce que je vais mettre comme petites préparations, mais en tout cas, ça sera 1) fait avec amour, passion et frais du jour... et 2) fait avec des ingrédients de qualité (dont la plupart est local et même bio!), le prix sera autour de 35€ pour une planche pour 2 personnes. N'hésitez pas à me demander plus d'infos le mercredi après-midi...

vendredi 14 avril (magasin ouvert de 12h à 14h) : pain au levain nature ou épéautre - pain gris aux graines - pain blanc - pain forêt noire - la baguette folle - sandwichs gris ou blancs - brioches (nature, chocolat, raisins, sucre) - pains hamburgers - tartinade - pesto ail des ours - brownies - ...

samedi 15 avril (dans la Distriboutique àpd 12h ou au marché nocturne lors de la Ducasse de Mainvault!) : pain au levain nature ou épéautre - brioches (nature, sucre, chocolat, raisins) - brioches en forme de lapin - brownies - tartinade - pesto ail des ours - gâteau façon 4/4 aux produits locaux - ...

Bonne nouvelle : vous pouvez encore réserver vos produits locaux favoris au drive de Foucaumont jusqu'à mardi soir! Ou via La Consigne (Leuze) ou encore via Frenegal (Frasnes).

Je livre comme d'habitude aux magasins suivants le mercredi : A La Ferme (Hacquegnies), La Warde (Thieulain) et Croquez Nature (Ath) et aussi le vendredi : La Blanche Ferme (Bois-de-Lessines).

N'hésitez pas à me contacter pour passer votre commande ou pour avoir plus d'infos : 0474/790892

Bonne fête de Pâques - Vrolijk Pasen!

Fenna

Les lapins de Pâques seront encore disponibles pour le marché nocturne à Mainvault!

Cueillette de l'ail des ours avec mon chien et un ami...

Bodding au vieux pain, chocolat noir, cranberries et zeste d'orange...

Semaine 14

 Hola amigos!

Vous étiez à nouveau très nombreux la semaine passée de me commander du pain et d'autres bonnes choses, et je vous remercie du fond du coeur! C'est toujours un plaisir de cuisiner et cuire pour vous, mes chers clients fidèles qui sont presque devenus des amis, et pour vous aussi, mes chers amis, qui sont devenus des clients fidèles :-)

Voici les propositions pour cette belle semaine avant Pâques :

mercredi 05/04 (dans la Distriboutique àpd 12h) : pain au levain nature ou épéautre, pain gris aux graines, pain blanc, la baguette folle, brioches en forme de lapin (nature), tartinade, pesto ail des ours, biscuits pain d'amandes, ...

jeudi 06/04 (magasin ouvert de 16h à 19h) : pain au levain nature ou épéautre, pain gris aux graines, brioches en forme de lapin (chocolat ou nature), tartinade, pesto, biscuits pain d'amandes, cookies noisettes et chocolat, brownies, ...

vendredi 07/04 (magasin ouvert de 12h à 14h ou dans la Distriboutique àpd 14h) : pain au levain nature ou épéautre, pain gris, pain forêt noire, pain blanc, la baguette folle, brioches (nature, chocolat, raisins, sucre), brioches lapins (nature, chocolat, raisins, sucre), sandwichs gris ou blancs, et mêmes propositions que jeudi.

samedi 08/04 (dans la Distriboutique àpd 12h) : brioches lapins (nature, chocolat, raisins, sucre) : idéal pour votre petit-déjeuner du dimanche ou du lundi, elles conservent très bien dans un endroit sec et pas trop chaud, et vous pouvez aussi les congéler...

Voilà, n'oubliez pas de réserver via SMS : 0474/790892 un jour avant et pour le vendredi au plus tard le mercredi soir 22h.

Je participe aux groupements d'achats Mafflourchette (vous avez encore 1h pour réserver sur OpenFoodNetwork!!!) et au Frenegal (l'équipe de La Consigne prend une pause bien méritée!)

N'hésitez pas à me contacter si vous avez encore des questions (allergènes, prix, ...) ou si vous voulez organiser un événement et vous cherchez un traiteur pour le repas, ou pour les desserts, ou pour le petit-déjeuner ou pour ...

 A bientôt!

Fenna (magasin à Houtaing : Chemin du Mont des Chevaux 7)

Repas traiteur végétarien pour 10 personnes

Bouddha Bowl (il en reste dans la Distriboutique aujourd'hui lundi! 12€ la portion de 500g minimum)

Brioches lapin pour Pâques : il en reste aussi dans la Distriboutique et je vous donne une réduction de 10% sur les lapins si vous en prenez plus que 1, donc à partir de 2 ;-) N'hésitez pas à remplir votre congélateur avec des bonnes brioches!