Semaine 51 et Noël 2018

Bonjour cher tous,

vous avez encore 5 jours pour commander vos favoris pour Noël 2018, voici le lien vers mes propositions.
Et voici les propositions pour cette semaine:

mardi 18/12 ouvert de 16h à 19h : pain au levain nature ou épautre, Dame Blanche, Dame Noire, granola, pickles, pâté aux légumes, soupe aux potirons, et des cougnous bien sûr!

jeudi 20/12 ouvert de 16h à 19h : suite à une grande commande pour Thélème Sport, je prépare un peu moins aujourd'hui : pain au levain nature, boulettes, soupe, pâté, quiche, tapenade olives noires, grissinis aux drèches de la Quintine, et des cougnous bien sûr!

vendredi 21/12 marché fermier à Anvaing de 17h à 20h : quiches, pâté, muffins aux légumes, pain au levain nature, Dame Noire, sandwichs (sans sucre), pickles aux légumes, granola, biscuits, massepain, truffes, ... Venez déguster gratuitement mes différentes tapas de Noël au stand du Parc Naturel du Pays des Collines. Après vous pourriez encore les commander pour lundi 24/12...

samedi 22/12 ouvert de 11h à 13h : pain au levain nature ou sésame, Dame Blanche, Dame Noire, Dame Grise, sandwichs, cougnous bien sûr, quiches, tapenades, grissinis, ...

samedi 22/12 marché de Noël à Dergneau de 15h à 19h : biscuits, granola aux épices de Noël, truffes, massepain, cougnous à volonté et brioches en forme d'étoile

lundi 24/12 ouvert de 10h à 14h pour votre commande de Noël (suivez ce lien pour les voir)

Après je prends 2 semaines (oui oui, 2!) de vacances, on se revoit à partir du mardi 8 janvier, ou peut-être le dimanche 6 janvier pour des brioches, des sandwichs, des bolus... (à suivre!)

Je vous souhaite déjà de très bonnes fêtes entourés de vos proches et à très bientôt,
Fenna
0474/790892

Propositions Noël 2018

Pour un Noël festif, local, bio, végétarien, artisanal et plein d'amour, commandez chez La Petite Gantoise, de préférence au plus tard pour le samedi 22/12 - venez chercher votre commande le lundi 24/12 entre 10h et 14h de préférence.

Contactez-moi pour plus d'infos sur les allergènes ou vos régimes spécifiques.

Merci de réserver au numéro 0474/790892 et de venir chercher votre commande avec vos contenants en plastique / verre / papier / ... au Chemin du Mont des Chevaux 7 à Houtaing.

Voici les propositions:

* Les accompagnements (pour vos plateaux de fromage ou vos bouchées apéritives)
- chutney aux pêches et sucre de fleur de coco (1,80€ / 100g)
- pickles de légumes bio (1,80€ / 100g)
- granola salé (donnez une petite touche croquante à vos salades ou bouchées) (1,60€ / 100g)
- dip aux lentilles rouges, noix de cajou et tomates séchées bio (2,50€/100g)
- tapenade aux olives noires bio (2,50€/100g)
- grissinis aux drèches de la Quintine (5 pièces pour 1€)

Le chutney, les pickles et le granola salé conservent 1 mois, le dip, les grissinis et la tapenade 1 semaine.
Tous les accompagnements présentés sont sans lactose et végan.

* Les verrines (pour un apéro coloré et original)
- quinoa bio + feta de la ferme Foucaumont + chou rouge mariné + pomme + granola salé
- céléri rave et carotte marinés + noix du jardin + sirop de coings + morceaux de coings à la liqueur (sans lactose)
1,50€ par verrine => -5% sur le montant si vous apportez vos propres verrines à l'avance

* Les tapas (végétariens aux légumes de saison et produits locaux)
- quichelette tout à fait maison (pâte faite maison, légumes à définir plus tard dans la semaine) (1€/pièce)
- croquette pomme de terre + poireaux + fromage de la ferme Fourdin (0,50€/pièce)
- croquette lentilles brunes bio (sans lactose) (0,50€/pièce)
Vous pouvez frire les croquettes chez vous à la maison ou vous pouvez les commander déjà frites, donc juste à réchauffer dans le four ou à manger froid avec une petite sauce, dip, tapenade, pickles, ...

* Le potage (4€/litre) (sans lactose, végan)
- potiron au pesto de sauge
- topinambour aux lentilles grillées

* Le pâté (pour remplacer le foie gras??? clin d'oeil)
- aux légumes, noix et champignons (2€/100g)
Le pâté tient bon au frigo pendant 1 semaine et est sans lactose et végan.

* Les pains (les favoris de La Petite Gantoise)
- baguettes aux noix du jardin et fruits secs bio (4,50€/700g)
- cougnous nature (250g = 3,50€ / 500g = 6,50€)
Cougnous sans lactose possible àpd 4 pièces de 250g ou 2 pièces de 500g.

Bonnes fêtes à tous et je vous souhaite une année 2019 pleine de respect et d'amour pour tous les êtres vivants et notre "Mère Nature"...

Fenna
0474/790892

Semaine 50

Bonjour cher tous,

nous voilà presque à la fin de l'année, que ça passe vite ;-)
Merci à tous mes clients fidèles, à tous mes amis, à tous mes voisins, qui viennent me voir régulièrement et qui me motivent avec leur enthousiasme! Merci à ma famille pour leur aide et leur patience!

Voici l'offre pour cette semaine, un peu moins que d'habitude, mais ne soyez pas triste, je me prépare pour la fête de Noël, je vous mets ma proposition bientôt ici sur le blog!

mardi 11/12 ouvert de 16h à 19h : pain au levain nature (3,30€) ou épautre (4,30€), granola aux épices spéculoos ou épices Noël, pickles de légumes, confiture, chutney de pêches, truffes goût caramel, macarons, biscuits épices Noël, massepain bio etc.

jeudi 13/12 ouvert de 16h à 19h : pain au levain nature, soupe, boulettes, plat jeudi veggie (à définir encore mais probablement un plat du four aux légumes d'hiver divers et pois chiches), ...

samedi 15/12 ouvert de 11h à 13h : cougnous nature, sucre ou raisins (3,50€ pour 250g nature, 6,50€ pour 500g nature), brioches grandes, sandwichs, Dame Blanche, Dame Noire, Dame Grise, pain au levain nature ou sésame, soupe, boulettes, plat veggie, ...

A bientôt,
Fenna
0474/790892

Semaine 49

Bonjour cher tous,

Saint-Nicolas va bientôt arriver (pour moi c'est d'office la nuit du 5 décembre, pas avant, ni après ;-) ) et vous avez encore le temps pour commander des brioches en forme du grand St-Nic, des spéculoos (petits en forme de Père Fouettard, grands en forme de St Nic à 2€ ou encore plus grands pour 3€ ou 3,50€), du massepain bio etc.

Voici mes propositions pour cette semaine:

mardi 04/12 ouvert de 16h à 19h : pain au levain nature ou épautre, Dame Blanche, Dame Noire, sandwichs, brioches St-Nic (chocolat, nature, sucre ou raisins), spéculoos St Nic, truffes, massepain, biscuits, granola aux épices spéculoos, pâté végétarien, pickles, chutney, confiture, ...

jeudi 06/12 ouvert de 16h à 19h : pain au levain nature, pâté, boulettes, tartinade, soupe, salade, quiches, repas jeudi veggie : tajine aux légumes divers d'hiver et couscous aux noix et fruits secs (15€/kg), brioches St-Nic, spéculoos, etc.

Petite 'surprise' pour tous mes clients de ce jeudi : gaufre chaude préparée par ma fille Erinn gratuite!

vendredi 07/12 marché fermier à Ellezelles de 17h à 19h : vous pouvez passer votre commande (même propositions que le mardi et jeudi plus des petits extras)
Erinn sera là aussi pour vendre ses gaufres au profit de sa patrouille Scouts (de Grandmetz), venez goûter ça!

samedi 08/12 ouvert de 11h à 13h : pain au levain nature ou sésame, brioches grandes nature ou raisins, brioches St-Nic, premiers cougnous, Dame Blanche, Dame Noire, Dame Grise, sandwichs, quiches, salade, soupe, muffins aux légumes et fromage, etc...

samedi 08/12 : marché coopérative à Ath de 14h à 18h : vous pouvez passer votre commande
Tonton Marc de la ferme Foucaumont et moi travaillerons en 'binôme' pour vous faire -encore- des délicieuses gaufres maison à 2€/pièce, au plaisir de vous voir très nombreux lors de ce marché!

dimanche 09/12 marché de Noël sur la place de Mainvault : cougnous et mon assortiment habituel :-)


N'hésitez pas à me contacter pour avoir plus d'infos sur les allergènes.
Si les heures d'ouverture ne vous conviennent pas, contactez-moi via 0474/790892, vous pourriez peut-être passer un autre moment?

A bientôt, on va se régaler cette semaine!
Fenna
Chemin du Mont des Chevaux 7 à Houtaing
0474/790892

Petites truffes de massepain, au liqueur de coing fait maison, enrobées de poudre de chocolat CDT