Semaine 52 du 2022

 Chers amis,

je ne peux presque pas le croire! La dernière semaine de l'année 2022! Encore un peu de boulot pour La Petite Gantoise et après... Janvier Canapé!!!! ;-) Bon, je vais travailler quand-même un peu pendant le mois de janvier hein, ne vous inquiétez pas! Il y a l'administration, et le grand nettoyage, et les vendredis je vais cuire des pains, comme d'habitude, parce que sans pain, on ne sait pas vivre! ;-)

Voici les propositions pour cette semaine, merci de commander aussi tôt que possible, surtout pour samedi!

mercredi 28/12 : dans la Distriboutique àpd 12h : pain au levain nature - pain gris aux graines - pain blanc - la baguette folle - cougnolles

jeudi 29/12 : magasin ouvert de 16h à 18h ou dans la Distriboutique àpd 18h : pain au levain nature (grand) ou épéautre (petit ou grand) - pain gris aux graines - sandwichs blancs ou gris - cougnolles - brownies - gâteau 4/4 sans gluten - tartinade - biscuits pain d'amandes - ...

vendredi 30/12 : magasin ouvert de 12h à 14h ou dans la Distriboutique àpd 14h : pain au levain nature (grand) ou épéautre (petit) - pain au levain potiron (petit) - pain gris aux graines - pain forêt noir ou baguette forêt noir - la baguette folle - sandwichs gris ou blancs - brioches - cougnolles - brownies - gâteau sans gluten - tartinade - biscuits pain d'amandes - ...

samedi 31/12 : magasin ouvert de 12h à 14h ou dans la Distriboutique àpd 14h : pain au levain potiron (petit) - pain baguette fôret noir - la baguette folle (raisins et noisettes /ou/ noix du jardin et cranberries) - petits pains de table (blanc ou gris) - cougnolles - tartinade - brownies - gâteau sans gluten - biscuits pain d'amandes - ...

Merci de réserver via sms : 0474/790892

N'hésitez pas à passer cette semaine dans la Distriboutique : il y a des chouettes cadeaux à (s') offrir de mes collègues producteurs locaux...

Regardez ici pour l'assortiment du Réveillon de Nouvel An...

Si vous avez des questions : 0474/790892 - laissez un message et je vous recontacte dès que possible!

Passez une belle semaine et à bientôt,

Fenna

Pain baguette fôret noir - baguette folle - pain au levain potiron

Semaine 51

ATTENTION : MERCI DE RESERVER AVANT MERCREDI 21 DECEMBRE MINUIT!!!

Coucou les amis,

oui oui, ça avance! On est déjà la semaine 51!!! Incroyable! J'espère que vous avez pu profiter un peu de beau temps froid cette dernière semaine, pour les marché de Noël c'est sympa, et pour les balades aussi!

Voici mes propositions, événements et heures d'ouverture de cette semaine :

mardi 20/12 (dans la Distriboutique àpd 12h) : cougnolles nature (grand ou petit) - biscuits pain d'amandes - spéculoos nature en forme de sapin - spéculoos épices Noël en forme de sapin - craquottes aux drèches - massepain - pain d'épices nature ou gingembre - granola Noël ou nature - tartinade - ...

mercredi 21/12 (dans la Distriboutique àpd 12h) : pain au levain nature (850g = 3,85€) ou épéautre (550g = 3,30€) - pain blanc bio - pain gris aux graines bio - la baguette folle - petites et grandes cougnolles (nature/chocolat/sucre/raisins) - biscuits pain d'amandes - spéculoos nature en forme de sapin - spéculoos épices Noël en forme de sapin - craquottes aux drèches - massepain - pain d'épices nature ou gingembre - granola Noël ou nature - tartinade - ...

jeudi 22/12 (magasin ouvert de 16h à 19h - attention je ne serai pas là mais ma fille Lisa vous aidera avec plaisir ;-) : pain au levain nature ou épéautre (petit 3,30€ ou grand 4,90€) - petites et grandes cougnolles (nature/chocolat/sucre/raisins) - biscuits pain d'amandes - spéculoos nature en forme de sapin - spéculoos épices Noël en forme de sapin - craquottes aux drèches - massepain - pain d'épices nature ou gingembre - granola Noël ou nature - tartinade -brownie - gâteau sans gluten

jeudi 22/12 : marché de Noël à Mainvault de 17h à 22h : n'hésitez pas à réserver!!! Organisé par le comité Vive Mainvault, dans et à côté de l'église : artisans locaux, métiers d'art et de bouche, bar avec softs, vin chaud, bières dont la bière de Mainvault, les lieus seront sécurisés, chauffés et illuminés, chants de Noël par la troupe Zik-Zaak, en association avec le concours de crèches.

vendredi 23/12 (magasin ouvert de 12h à 14h, attention les cougnolles ne seront pas prêtes avant 13h!) : pain au levain nature ou épéautre (uniquement 550g) - pain gris aux graines - pain forêt noir - la baguette folle - sandwichs gris ou blancs - brioches nature/raisins/chocolat/sucre) - petites et grandes cougnolles (nature/chocolat/sucre/raisins) - biscuits pain d'amandes - spéculoos nature en forme de sapin - spéculoos épices Noël en forme de sapin - craquottes aux drèches - massepain - pain d'épices nature ou gingembre - granola Noël ou nature - tartinade - brownie - gâteau sans gluten

samedi 24/12 (magasin ouvert de 12h à 14h) : attention : uniquement les propositions qui se trouvent ici...

Vous pouvez aussi commander vos produits locaus favoris via vos groupements d'achats favoris :

- Mafflourchette (OpenFoodNetwork) avant lundi midi

- Drive du Foucaumont (OpenFoodNetwork) avant mardi minuit

- La Consigne (OpenFoodNetwork) avant mercredi soir

- Frenegal (leur site) avant mercredi soir

- A La Bon'heure Locale - Ath (OpenFoodNetwork) avant mercredi soir

Vous pouvez trouver mes pains cette semaine :

- A La Ferme (Hacquegnies) mercredi àpd 13h

- La Warde (Thieulain) en dépot le mercredi àpd 13h

- Croquez Nature (Ath) mercredi àpd 13h + dépôt

- La Blanche Ferme (Bois de Lessines) vendredi et samedi 24 àpd 13h

N'hésitez pas à me contacter pour avoir plus d'infos : 0474/790892

A très bientôt donc!

Fenna

Propositions Réveillon de Noël et Nouvel An

ATTENTION!!! MERCI DE RESERVER AVANT MERCREDI 21 DECEMBRE MINUIT!!!

 

Finir l'année 2022 en douceur, c'est possible avec La Petite Gantoise!

Mon magasin sera ouvert les samedis 24 et 31 décembre de 12h à 14h. Merci de réserver avant le 21 ou 28 décembre. Il y a aussi moyen de mettre vos commandes dans la Distriboutique àpd 14h comme d'habitude.

Voici les propositions, il y en a pour tout le monde : du pain, du sucré, du salé, du sans gluten, du végan, du bio, du local, ...

Boulangerie : 

* Cougnolles (farine de Moulbaix, produits laitiers de la Ferme du Foucaumont, oeufs de Zoeufs Best)

    grand (500g) : nature 7,50€ - pépites sucre 7,60€ - pépites chocolat 7,70€ - raisins bio 7,80€

    petit (250g) : nature 4,20€ - sucre 4,30€ - chocolat 4,40€ - raisins bio 4,50€

* Pains pour accompagner l'entrée, le repas ou le buffet fromage :

° Pain baguette forêt noir (ingrédients bio, à la levure et un peu de levain, demi-gris coloré avec du malt) :                     250g - 2,50€

° La baguette folle (ingrédients bio, à la levure et un peu de levain, demi-gris) : 250g - 3,00€

    2 variétés : aux raisins et noisettes /ou/ aux cranberries et noix du jardin

° Pains gris au levain aux graines de potiron (ingrédients bio, pur levain) : 550g - 3,50€

° Petits pains de table blancs ou gris : 0,80€/ pièce

Les incontournables de La Petite Gantoise :

* Biscuits pain d'amandes (farine de la Cense de Luth, cassonade belge, beurre bio, amandes bio) : en sachet de 100g - 3,20€

* Granola Noël (ingrédients bio, entre autre : flocons d'avoine et de seigle, graines, amandes effilées, noisettes, miel, épices Noël, zeste d'orange, ...) : en sachet de 200g - 4,50€

* Pain d'épices (au 45% de vrai miel, sans sucres raffinées) : en petit bloc de 100g : 2,20€

    2 variétés : nature (à la cannelle) ou gingembre (avec des morceaux de gingembre confit bio)

* Craquottes aux drèches et aux graines (ingrédients bio, farine de la Cense de Luth)  : en sachet de 100g - 3,20€

* Tartinade / Dip / Tapenade aux tomates séchées et lentilles de corail (ingrédients bio, végan, sans gluten) : en ravier de 150g - 4,30€

* Spéculoos en forme de sapin (ingrédients bio) : en sachet de 100g - 3,20€

* Brownies (ingrédients bio, sans gluten) : morceau de 100g - 2,80€

* Gâteau façon 4/4 au poudre d'amandes (ingrédients bio, sans gluten) : cake de 350g - 7,00€

N'hésitez pas à me contacter si vous avez encore des questions : 0474/790892

Semaine 50

 Youpiii c'est presque Noël!!!

J'aime bien les fêtes de fin d'année en famille avec un bon repas et de la lumière dans les yeux de tout le monde! 

Mais d'abord, encore un peu de boulot!

Voici les propositions et événements de cette semaine:

mercredi 14/12 (dans la Distriboutique àpd 12h) : pain au levain nature - pain gris aux graines - pain blanc - la baguette folle - craquottes aux drèches - massepain - biscuits pain d'amandes - tartinade - brownies - cookies aux noisettes et chocolat - jus de mes pommes - compôte de mes pommes - pain d'épices nature ou gingembre ...

jeudi 15/12 (magasin ouvert de 16h à 19h) : pain au levain nature ou épéautre - craquottes aux drèches - massepain - biscuits pain d'amandes - tartinade - brownies - cookies aux noisettes et chocolat - jus de mes pommes - compôte de mes pommes - pain d'épices nature ou gingembre

vendredi 16/12 (magasin ouvert de 12h à 14h ou dans la Distriboutique àpd 14h) : pain au levain nature ou épéautre - la baguette folle - brioche nature / chocolat / sucre / raisins - sandwichs gris ou blancs - cougnolles 250g ou 500g nature / chocolat / sucre / raisins - pain blanc / pain gris aux graines / pain forêt noir - craquottes aux drèches - massepain - biscuits pain d'amandes - tartinade - brownies - cookies aux noisettes et chocolat - jus de mes pommes - compôte de mes pommes - pain d'épices nature ou gingembre

Le samedi 17/12 je participe au premier marché de Noël à Houtaing organisé par Les Amis d'Houtaing, ça va être super génial! On sera tous dehors autour de l'église, n'hésitez pas à venir nous réchauffer un peu ;-))) Vous trouverez plus d'infos sur Facebook, mais voici déjà quelques détails :

à 9h : petit-déjeuner de Noël dans la Salle de Musique : buffet à volonté : pains et confitures préparés par La Petite Gantoise - Viennoiseries préparées par la boulangerie Mercier - charcuteries par Fourdin - jus de fruits par David Bottequin - 9€ adulte et 5€ enfant - réservation par mail ou sms

de 9h à 19h : marché de Noël des artisans et producteurs sur la Place d'Houtaing : donc moi je participe avec quelques de mes collégues : La Cense de Luth (farine bio) - Les Prés des Sartiau (fleurs séchées) - Marmellino (confitures) - La Petite Gantoise (pains et cougnolles - n'hésitez pas à réserver!!!)

à 15h : rencontre avec le Père Noël réservée aux enfants d'Houtaing

à 19h : repas spectacle : raclette à volonté avec les fromages de Le Comptoir de Basile, les charcuteries de Fourdin et les desserts de Ice m'Houtaing

Plus d'infos : houtaing.asbl@gmail.com ou 0473/524151 (Eline)

Et le dimanche 18/12 c'est repos à fond!

Merci de réserver via sms si possible le plus tôt que possible : 0474/790892 (n'hésitez pas à me demander pour les prix et les allergènes!)

Je vous souhaite une belle semaine et au plaisir de vous voir!!!

Fenna (magasin et Distriboutique à Houtaing : Chemin du Mont des Chevaux 7)

Semaine 49

 Bien le bonjour les amis!

Mon weekend était chargé comme l'âne de Saint-Nicolas ;-) et la semaine s'annonce aussi chargée, mais c'est génial! On ne s'ennuie pas chez La Petite Gantoise pour l'instant ;-)

Voici les propositions pour cette semaine:

mardi 06/12 (dans la Distriboutique àpd 9h) : spéculoos St-Nic avec ou sans cannelle - chocolat figurines de Ecocoa - massepain bio - biscuits pain d'amandes - pain d'épcices - ...

mercredi 07/12 (dans la Distriboutiqu àpd 12h) : pain au levain nature ou épéautre - pain blanc - pain gris aux graines - la baguette folle - biscuits pain d'amandes - brioches (nature/chocolat/raisins) - compôte de pommes - cookies noisettes et chocolat - couques St-Nic (pâte briochée comme une cougnolle, nature/chocolat/raisins) - jus de pommes - massepain - pain d'épices - spéculoos St-Nic - tartinade

jeudi 08/12 (magasin ouvert de 16h à 19h) : pain au levain nature ou épéautre (grand 4,95€ ou 600g à 3,30€) - biscuits pain d'amandes - compôte et jus de pommes - cookies - massepain - pain d'épices - spéculoos St-Nic - tartinade

vendredi 09/12 (magasin ouvert de 12h à 14h ou dans la Distriboutique àpd 14h) : pain au levain nature ou épéautre (attention le pain d'épéautre devient plus petit les vendredis : 600g à 3,30€) - pain blanc / gris / noir - la baguette folle - sandwichs gris ou blancs - brioches nature/sucre/chocolat/raisins - biscuits pain d'amandes - compôte et jus de pommes - cookies - massepain - pain d'épices - spéculoos St-Nic - tartinade

dimanche 11/12 : je participe avec un stand au marché Croque'z Noël à Ellezelles (Square Mémé) de 13h30 à 17h30 : mêmes propositions que vendredi : merci de réserver!!!

Je participe évidemment aussi aux différents groupements d'achets cette semaine:

- Mafflourchette : commandez aujourd'hui encore jusqu'à 13h sur OpenFoodNetwork

- La Consigne : commandes sur OpenFoodNetwork jusqu'à mercredi soir 18h

- le drive de Foucaumont : les commandes sont ouvertes aussi sur OpenFoodNetwork jusqu'à mardi minuit

- Frenegal : plus d'infos sur leur site 

Et vous trouverez mes pains aux magasins suivants comme chaque semaine :

- A La Ferme (Hacquegnies) le mercredi àpd 13h

- Croquez Nature (Ath) le mercredi àpd 13h

- La Blanche Ferme (Bois-de-Lessines) le vendredi àpd 13h

Et dépôt possible de différents produits de mon assortiment les mercredis àpd 13h à la ferme La Warde (Thieulain) et au magasin Croquez Nature (Ath).

Voilà, j'espère que tout est clair ;-) Merci de réserver le plus vite que possible au 0474/790892

Je vous souhaite une très belle semaine et à un de ces 4,

Fenna 

magasin et Distriboutique à Houtaing : Chemin du Mont des Chevaux 7

Semaine 48

 Hello my dear friends,

j'ai passé un chouette weekend de boulot-repos-sortie à la région de Malmédy ;-) J'ai rencontré Françoise qui fait de superbes fromages "Troufleur" : https://www.troufleur.be/ et j'en ai ammené plusieurs pour mettre dans ma Distriboutique pour vous! Et j'ai rencontré Marc qui est le grand expert sur le levain avec qui nous avons partagé un bon petit-déjeuner et qui m'a donné pleins d'infos et de nouvelles idées...

J'espère que vous aussi avez passé un bon weekend et que vous êtes prêts pour la nouvelle semaine.

Voici les propositions et événements :

lundi 28/11 : sur commande dans la Distriboutique àpd 11h : spéculoos bio St-Nic (petit 2,20€ avec ou sans cannelle - grand 4,20€ avec cannelle) - chocolat de Ecocoa en tablette ou en figurines St-Nic et Père fouettard ou en sucettes - pain d'épices avec canelle ou avec gingembre - biscuits pain d'amandes - craquottes aux drèches - massepain bio

mardi 29/11 : idem que lundi

mercredi 30/11 : sur commande dans la Distriboutique àpd 12h : idem que lundi + pain au levain nature ou épéautre - pain gris aux graines - pain blanc - la baguette folle - couques Saint-Nicolas nature (en forme d'enfant) = pâte briochée avec du lait et du beurre de la ferme du Foucaumont

jeudi 01/12 : magasin ouvert de 16h à 19h : mêmes propositions que lundi + pain au levain nature ou épéautre - pain gris aux graines - couques Saint-Nicolas nature - pains hamburgers - tartinade - brownies - cookies noisettes et chocolat - hamburgers végétariens

vendredi 02/12 : magasin ouvert de 12h à 14h ou dans la Distriboutique àpd 14h : pain au levain nature ou épéautre - pain gris aux graines - pain forêt noir - pain blanc - pains hamburger - sandwichs gris ou blancs - brioches nature / chocolat / raisins / sucre - couques Saint-Nicolas nature / chocolat / raisins / sucre - la baguette folle - hamburger végétarien - tartinade - brownies - cookies - et mêmes propositions que lundi évidemment

samedi 03/12 : magasin ouvert de 12h à 14h ou dans la Distriboutique àpd 14h : pains hamburger - couques Saint-Nicolas en forme d'enfant : nature / chocolat / sucre / raisins

Je participe cette semaine aux groupements d'achats La Consigne (Leuze), Frenegal (Frasnes) et à la Bon'heure Locale (Ath), je livre des pains au magasin A La Ferme le mercredi et chez Croquez Nature aussi le mercredi, et le vendredi à la Blanche Ferme (Bois-de-Lessines), et je peux mettre des produits de mon assortiment en dépôt à la Ferme La Warde et chez Croquez Nature (les mercredis àpd 13h).

N'hésitez pas à me contacter pour avoir plus de renseignements! 0474/790892

Merci de réserver vos produits favoris à l'avance via sms : 0474/790892

Je vous souhaite une belle semaine et à bientôt,

Fenna

Semaine 47

 Coucou chers amis,

Après un beau samedi de travail et un beau dimanche de repos, voici mes propositions pour cette semaine:

mardi 22/11 (dans la Distriboutique àpd 10h) : pain au levain épéautre (600g à 3,30€) - spéculoos Saint-Nicolas bio (2,20€/pièce) - tartinade bio (4,30€/150g) - biscuits pain d'amandes (2,00€/50g) - craquottes aux drèches (3,20€/100g) - pain d'épices (entre 2,20€ et 3,00€/pièce de 100g à 150g) - compôte aux pommes du jardin (3,00€/bocal de 450g) - jus de pommes du jardin (2,50€/bouteille d'un litre) - gâteaux 4/4 aux pommes du jardin (7,00€/pièce pour environ 6 personnes) - cake sans gluten bio (7,00€/pièce pour environ 6 personnes) - cookies noisettes et chocolat (1,50€/pièce)

mercredi 23/11 (dans la Distriboutique àpd 12h) : pain au levain nature (900g à 3,85€) ou épéautre (600g à 3,30€) - pain gris aux graines (3,90€ pour 700g) - pain blanc (3,20€ pour 700g) - la baguette folle (3,00€ pour 250g) - mêmes propositions que mardi - ...

jeudi 24/11 (magasin ouvert de 16h à 19h)  : pain au levain nature (900g à 3,85€) ou épéautre (600g à 3,30€) - spéculoos Saint-Nicolas bio (2,20€/pièce) - tartinade bio (4,30€/150g) - biscuits pain d'amandes (2,00€/50g) - craquottes aux drèches (3,20€/100g) - pain d'épices (entre 2,20€ et 3,00€/pièce de 100g à 150g) - compôte aux pommes du jardin (3,00€/bocal de 450g) - jus de pommes du jardin (2,50€/bouteille d'un litre)- brownies bio et sans gluten (2,80€/pièce de 100g environ) - cookies noisettes et chocolat (1,50€/pièce) - massepain bio (6,00€ pour 250g) - granolas - ...

vendredi 25/11 (magasin ouvert de 12h à 14h ou dans la Distriboutique àpd 14h) : pain au levain nature ou épéautre - pain blanc - pain gris aux graines - pain forêt noir - la baguette folle - brioches nature / chocolat / raisins / sucre - sandwichs blancs / gris - pains hamburger - et mêmes propositions que jeudi

Pour les rapides : il reste quelques raviers de tartiflette pour aujourd'hui lundi à la Distriboutique à moins 10%!!!

Dépôt de pains et autres cette semaine le mercredi à la ferme La Warde ou au magasin Croquez Nature et le jeudi à la Maison du Pays des Collines à Ellezelles (à partir de 13h).

Pains et autres disponibles cette semaine le mercredi au magasin A La Ferme à Hacquegnies et au magasin Croquez Nature à Ath - le jeudi au magasin L'Or et Terre à Ellezelles - le vendredi au magasin La Blanche Ferme à Bois-de-Lessines.

Vous pouvez encore commander vos produits locaux favoris à La Consigne (retrait samedi matin à Leuze) et au Frenegal (retrait samedi matin à Frasnes) via leurs sites.

Et évidemment il y a le drive de Foucaumont ce vendredi! Plus d'infos ici : https://www.openfoodnetwork.be/marche-de-foucaumont/shop

Voilà, une belle semaine qui s'annonce ;-)

Merci de réserver au 0474/790892 au plus vite pour un retrait chez moi ;-)

Bisous à vous tous,

Fenna (magasin à Houtaing : Chemin du Mont des Chevaux 7)

Semaine 46

 Coucou les amis!

On a encore bien profité du soleil ces derniers jours, n'est-ce pas!? J'espère que vous allez tous bien et que vous continuez à prendre le temps pour ... "prendre le temps" ;-)

Vous pouvez encore commander vos produits locaux favoris chez Mafflourchette jusqu'à lundi 13h et chez La Consigne jusqu'à mercredi 18h (sur OpenFoodNetwork).

Le dernier dive à la Ferme du Foucaumont a été un grand succès, merci pour vos commandes, ça fait vraiment plaisir d'allumer les fours pour vous!

Voici mes propositions pour cette semaine:

mercredi 16/11 (dans la Distriboutique àpd 12h) : pain au levain nature ou épéautre - pain gris aux graines - pain blanc - sandwichs blancs - la baguette folle - brioches (nature, chocolat, raisins, sucre) - cookies noisettes et chocolat - granola - tartinade - pain d'épices - compôte - jus de pommes - craquottes aux drèches - ...

jeudi 17/11 (magasin ouvert de 16h à 19h) : pain au levain nature ou épéautre - tourte au seigle (avec ou sans raisins) - pain gris aux graines - cookies - granola - tartinade - pain d'épices - compote - jus - brownies - gâteau 4/4 aux pommes - gâteau sans gluten - craquottes - ...

vendredi 18/11 (magasin ouvert de 12h à 14h et dans la Distriboutique àpd 14h) : pain au levain nature ou épéautre - pain gris aux graines - pain forêt noir - pain blanc - sandwichs gris ou blancs - pains hamburger - brioches nature/chocolat/raisins/sucre - la baguette folle - cookies - granola - tartinade - pain d'épices - compôte - jus - brownies - gâteaux - et et et spéculoos St-Nic!!!!

Bonne nouvelle : je participe ce vendredi 18/11 au marché fermier à Anvaing de 16h30 à 19h30 : à vos commandes!!!

Autre bonne nouvelle : je cuis ce samedi 19/11, donc vous pouvez commander (avant jeudi 22h si possible) :

samedi 19/11 (magasin ouvert de 12h à 14h ou dans la Distriboutique àpd 14h) : pain au levain nature - pain gris aux graines - pain blanc - et comme plat traiteur : de la tartiflette végétarienne aux légumes bio et pdt bio de la Cense du Moulin, et du fromage local, miam miam! Vous pouvez venir avec votre propre plat (qui convient pour le four, quelques jours à l'avance alors) ou je fais dans des raviers aluminium. Au prix de 20€/kg (ou 10€ par portion de 500g environ pour 1 personne), à réchauffer à la maison pendant 20 minutes environ.

dimanche 20/11 (non non je rigole! je prends repos ;-)))

Merci de commander avant lundi soir 22h si possible, et ceci pour mieux organiser ma semaine ;-) Via SMS de préférence : 0474/790892

N'hésitez pas à me contacter pour avoir plus d'infos sur les allergènes, les ingrédients, les prix ...

Bonne semaine!

Fenna

Distriboutique et magasin à Houtaing: Chemin du Mont des Chevaux 7

Livraisons de pains dans les magasins de proximité : A la Ferme à Hacquegnies (les mercredis à 13h) - Croquez Nature à Ath (les mercredis à 14h) - La Blanche Ferme à Bois-de-Lessines (les vendredis à 13h)

Points de dépôt : La Warde à Thieulain (les mercredis à 13h) - Croquez Nature à Ath (les mercredis à 14h)

 

Merci à ma jolie fille Lisa pour son aide et son sourire :-)

Semaine 45

 Hello everybody!

On est dimanche après-midi et il pleut, le moment idéal pour mettre à jour mon blog pour la nouvelle semaine!

Vous avez encore jusqu'à mardi soir pour réserver vos produits locaux favoris au drive de Foucaumont (via ce lien : https://openfoodnetwork.be/marche-de-foucaumont/shop) et jusqu'à mercredi soir au groupement d'achats La Consigne (via ce lien : https://openfoodnetwork.be/la-consigne/shop)

Voici mes propositions pour cette semaine :

mercredi 9 novembre (dans la Distriboutique àpd 12h, ou en dépôt à la ferme bio La Warde à Thieulain ou chez Croquez Nature à Ath) : pain au levain nature - pain gris aux graines - pain blanc - sandwichs blancs - la baguette folle

jeudi 10 novembre (magasin ouvert de 16h à 19h) : pain au levain nature ou épéautre - pain seigle au levain (avec ou sans raisins) = façon "tourte au seigle" - tartinade - pain d'épices - brownie - cookies noisettes et chocolat - gâteau 4/4 aux pommes - gâteau sans gluten ni lactose - tartelettes frangipane - granolas -craquottes aux drèches - ...

vendredi 11 novembre (magasin ouvert de 12h à 14h ou dans la Distriboutique àpd 14h) : pain au levain nature ou épéautre - pain gris aux graines - pain blanc - pain forêt noir - sandwichs blancs ou gris - brioches nature / chocolat / raisins / sucre - pains hamburger - la baguette folle - et même propositions que jeudi 

Trouvez mes pains aussi les mercredis au magasin A La Ferme à Hacquegnies et à Ath chez Croquez Nature (à partir de 14h). Et les vendredis à La Blanche Ferme à Bois-de-Lessines à partir de 14h.

N'hésitez pas à me contacter si vous avez encore des questions sur les allergènes, les prix, les modalités de paiement etc.

Merci de commander avant mardi soir 22h : 0474/790892

A bientôt!

Fenna (magasin et Distriboutique à Houtaing : Chemin du Mont des Chevaux 7)

Semaine 44

 Coucou les amis,

j'espère que vous allez bien et que vous profitez des beaux jours plein de soleil et vitamine D!

Vous pouvez encore commander vos produits locaux favoris jusqu'à lundi 13h au groupement d'achats à Ath "Mafflourchette" et le groupement d'achat à Leuze "La Consigne" avant mercredi soir 18h. Plus d'infos sur OpenFoodNetwork :-)

Voici mon offre pour cette semaine:

lundi 31/10 (dans la Distriboutique àpd 12h) : pains hamburgers - tartinade - jus de pommes - compôte de pommes - confitures - miel de la Berlière - ...

mardi 01/11 (dans la Distriboutique àpd 12h) : même propositions que lundi

mercredi 02/11 (dans la Distriboutique àpd 12h ou dans les points de dépôt : La Warde et Croquez Nature àpd 13h) : pain au levain nature ou épéautre - la baguette folle - pain gris aux graines - pain blanc - brioche nature / chocolat / raisins / sucre - cake sans gluten (7,00€) - gâteau 4/4 aux pommes (7,00€) - cookies noisettes et chocolat - granolas - tartinade- + mêmes propositions que lundi

jeudi 03/11 : magasin ouvert de 16h à 19h : pain au levain nature, épéautre ou sésame - pain gris aux graines - brownies - cookies - tartelettes au frangipane bio - cake sans gluten - gâteau 4/4 aux pommes - granolas - tartinade - pain d'épices - ...

vendredi 04/11 : MAGASIN FERMé !!! Je ne ferai pas de pains ce jour-là mais vous pouvez commander les produits du jeudi que je mettrai dans ma Distriboutique le jeudi soir àpd 19h. En plus, je participe au drive de Ath, n'hésitez pas à commander via ce lien : https://openfoodnetwork.be/a-la-bon-heure-locale/shop

Au plaisir de vous revoir bientôt!

Fenna (0474/790892)

Pains hamburgers : en haut : tout frais du four - en bas : après quelques heures ;-)

 

Semaine 43

 Bonjour chers amis,

j'ai fait des carbonades hier et aujourd'hui, avec de la bonne viande de boeuf, du pain d'épices fait maison, de la bière Ducassis, des carottes, des tartines à la moutarde etc. Miam miam, c'est vraiment très bon, je l'avoue! ;-) Il reste quelques raviers dans la Distriboutique et je vais en congéler pour mettre dans le congélateur de ma Distriboutique, ainsi vous en prenez si vous en avez besoin. Il reste aussi quelques moussakas dans le congélateur d'ailleurs.

Voici les propositions pour cette semaine:

mercredi 26/10 (dans la Distriboutique àpd 12h) : pain au levain nature - pain gris aux graines - pain blanc - la baguette folle - craquottes aux drèches - biscuits pain d'amandes - granolas - compôte aux pommes - jus de pommes - et il reste quelques bocaux de pickles aux courgettes, attention on arrive à la fin!

jeudi 27/10 (magasin ouvert de 16h à 19h) : pain au levain nature ou épéautre - pains hamburger - hamburger végétarien - chili sin carne (16€/1kg) - boulettes végétariennes (6,00€ pour 200g) - brownies - cookies noisettes et chocolat - tartinade

vendredi 28/10 (magasin ouvert de 12h à 14h et dans la Distriboutique àpd 14h) : pain au levain nature ou épéautre - pain gris aux graines - pain forêt noir - pain blanc - la baguette folle - brioches - sandwichs blancs ou gris - cookies noisettes et chocolat - brownies - pains hamburger - hamburger végé - chili sin carne - boulettes végétariennes - tartinade - pain d'épices - ...

N'oubliez pas de réserver vos produits locaux favoris pour le drive au Foucaumont cette semaine, ou à La Consigne à Leuze pour samedi matin (plus d'infos sur OpenFoodNetwork).

N'hésitez pas de me contacter pour avoir plus d'infos sur les allergènes, les prix etc. 

Merci de réserver à l'avance via SMS : 0474/790892

Je vous souhaite une belle semaine et bon appétit!

Fenna

Magasin et Distriboutique à Houtaing : Chemin du Mont des Chevaux 7

Où trouver mes produits?

 Où trouver les produits de La Petite Gantoise ?

• Dans mon magasin à Houtaing (Chemin du Mont des Chevaux 7) : ouvert le jeudi de 16h à 19h et le vendredi de 12h à 14h

• Dans ma Distriboutique à Houtaing (Chemin du Mont des Chevaux 7) : ouvert 7/7 et 24/24

• Dans des magasins de proximité :

  * A La Ferme (Hacquegnies) : les mercredis àpd 13h

  * Croquez Nature (Ath) : les mercredis àpd 14h

  * L'Or et Terre (Ellezelles) : les jeudis àpd 13h

  * La Blanche Ferme (Bois de Lessines) : les vendredis àpd 13h

• Dans les groupements d'achats :

  * OpenFoodNetwork : Drive du Foucaumont (les 2e et 4e vendredis du mois)

  * OpenFoodNetwork : La Consigne à Leuze (tous les samedis matins)

  * OpenFoodNetwork : Mafflourchette à Ath (les 1er et 3e mercredis du mois)

  * OpenFoodNetwork : A la Bon'heure Local à Ath (le 1er vendredi du mois)

  * Frenegal (leur site) à Frasnes : tous les samedis matins

  * Pigal (leur site) à Pipaix : le 1er et 3e samedi du mois

• En dépôt (commandes via SMS) :

  * chez Croquez Nature (tous les mercredis àpd 14h)

  * à la ferme bio La Warde à Thieulain (tous les mercredis àpd 14h)

  * à la Maison du Pays des Collines à Ellezelles (tous les jeudis àpd 14h)

Plus d'infos sur mon blog : lapetitegantoise.blogspot.com ou sur ma page Facebook ou chez moi : 0474/790892

A bientôt!

Fenna

 

La Distriboutique à Houtaing

Semaine 42

 Coucou les amis,

Voici les propositions pour cette nouvelle semaine :

mercredi 19/10 (dans la Distriboutique àpd 12h, ou en dépôt chez Croquez Nature, ou en dépôt chez La Warde) : pain au levain nature ou épéautre - brioches nature/chocolat/raisins/sucre - la baguette folle - pain blanc - pain gris aux graines - pains hamburger - tartinade - pickles - compôte aux pommes - jus de pommes - gâteau 4/4 aux pommes - cookies noisettes et chocolat - cake sans gluten et sans lactose (au compote de pommes et farine d'amandes) - granolas - ...

jeudi 20/10 (magasin ouvert de 16h à 18h) : pain au levain nature ou épéautre - pain gris aux graines - mêmes propositions que mercredi

vendredi 21/10 (magasin ouvert de 12h à 14h ou dans la Distriboutique àpd 14h) : pain au levain nature ou épéautre - la baguette folle - pain gris aux graines - pain fôret noir - pain blanc - brioches - sandwichs gris ou blancs - pains hamburger - et mêmes propositions que mercredi

Je livre aux magasins suivants cette semaine : mercredi A La Ferme (Hacquegnies) et Croquez Nature (Ath) - jeudi L'Or et Terre (Ellezelles) - vendredi La Blanche Ferme (Bois de Lessines)

Je participe aux groupements d'achats cette semaine : Mafflourchette et La Consigne (sur OpenFoodNetwork) - Frenegal

Et ce weekend je fais des carbonnades à la 'petite' gantoise avec la viande de boeuf (d'une gentille vache qui a vécu dans la prairie de mon amoureux les 6 derniers mois), n'hésitez pas à en commander! (possibilité aussi de commander de la viande de boeuf tout frais pour ce samedi, plus d'infos chez moi ;-)

Merci de commander à l'avance : 0474/790892

Bisous à vous tous,

Fenna

Magasin et Distriboutique à Houtaing : Chemin du Mont des Chevaux 7

Il reste quelques quiches au potiron et maroilles de jeudi passé au congélateur...

Semaine 41

 Oh la làààà je suis vraiment en retard avec mon petit mot!

Je ne vous ai pas oublié, mais j'ai eu tellement de boulot ce weekend et hier j'avais encore une petite formation (sur le pain au levain, encore!) et donc maintenant on est déjà mardi!

Merci de m'envoyer vos commandes via sms (0474/790892) au plus vite que possible pour que je puisse bien organiser ma semaine.

Vous avez encore le temps jusqu'à ce soir pour commander au drive de Foucaumont, ou jusqu'à mercredi soir pour La Consige (sur OpenFoodNetwork).

Voici les propositions et les points de dépôt / vente:

mercredi 12/10 (dans la Distriboutique àpd 12h) : pain au levain (commandes avant 18h mardi) - pain gris aux graines et pain blanc (commandes avant 20h mardi) - la baguette folle (commandes avant 20h mardi) - pickles - pain d'épices - granolas - jus de pommes - compôte de pommes

jeudi 13/10 (magasin ouvert de 16h à 19h - ou sur rendez-vous plus tôt ou plus tard) : pain au levain nature ou épéautre - quiches au potimarron et maroilles (maroilles achetées directement chez le producteur en France!) - gâteau 4/4 aux pommes du jardin - gâteau façon 4/4 sans gluten - cookies noisettes et chocolat - tartinade - brownies - pickles - pain d'épices - granolas - jus de pommes - compôte de pommes

vendredi 14/10 (magasin ouvert de 12h à 14h ou dans la Distriboutique àpd 14h) : pain au levain nature ou épéautre - la baguette folle - brioches nature / chocolat / raisins / sucre - pain gris aux graines - pain fôret noir - pain blanc - pains hamburger - sandwichs gris ou blancs - brownie - cookies - gâteau sans gluten - gâteau aux pommes - granola - pain d'épices - pickles - quiches - tartinade

mercredi : vente A la Ferme (Hacquegnies) - vente et dépôt chez Croquez Nature (Ath) : à partir de 13h

jeudi : vente chez L'Or et Terre (Ellezelles) - dépôt à la Maison du Pays des Collines (Ellezelles)

vendredi : vente à La Blanche Ferme (Bois de Lessines) - vente au drive de Foucaumont

samedi : vente à La Consigne (Leuze) et Frenegal (Frasnes)

N'hésitez pas à me contacter pour avoir plus d'infos sur les allergènes et les prix (0474/790892).

Je vous souhaite une belle semaine ensoleillée et à bientôt,

Fenna

Livraison de 4000 craquottes aux drèches à la Brasserie Caulier à Péruwelz :-)

Résultat d'une belle formation sur le pain au levain :-)
 

Semaine 40

 Chers amis,

je pars en formation en France pour 3 jours,une formation sur tous les secrets du levain, j'espère revenir avec des nouvelles idées et des recettes à tester!

Et donc un petit assortiment seulement cette semaine, voici les propositions:

jeudi 6/10 (magasin ouvert de 16h à 19h) : pain gris aux graines - tartinade - gâteau 4/4 aux pommes - brownies - cookies noisettes et chocolat - pain d'épices - pickles aux légumes - compôte aux pommes du jardin - jus de pommes - ...

vendredi 7/10 (magasin ouvert de 12h à 14h) : pain au levain nature ou épéautre - pain blanc / pain gris aux graines / pain forêt noir - brioches (nature/sucre/raisins/chocolat) - la baguette folle - sandwichs blancs ou gris - pains hamburgers - et mêmes propositions que jeudi.

Pas de livraisons cette semaine A La Ferme, ni chez Croquez Nature, ni à L'Or et Terre, ni à La Warde.

Mais je participe au nouveau drive à Ath : A la bon'heur locale (plus d'infos sur OpenFoodNetwork, commandes jusqu'à mardi soir) et je livre à La Blanche Ferme vendredi vers 14h comme d'habitude.

Les commandes via La Consige (Leuze) et Frenegal (Frasnes) restent ouvertes aussi, comme d'habitude. 

N'hésitez pas à me contacter pour avoir plus d'infos : 0474/790892

Passez un bon dimanche et une belle semaine,

Fenna 

magasin et Distriboutique à Houtaing : Chemin du Mont des Chevaux 7

Grand nettoyage de mon atelier ce weekend ;-)

Semaine 39

 Bonjour à vous tous,

Petite nouveauté : il y aura un point de dépôt à la Ferme de la Warde à Thieulain à partir de cette semaine! Je livre là le mercredi vers 13h,  vous pouvez passer vos commandes via sms (0474/790892) ou via messenger (Fenna Verhelst) avant lundi soir 22h et vous payez via virement après l'enlèvement de votre collis. Un grand merci à Christine et Samuel pour cette possibilité! Attention : uniquement les propositions du mercredi donc! ;-)

Voici un petit rappel des magasins où je livre : 

mercredi : A la Ferme à Hacquegnies (commandes via leur magasin) - Croquez Nature à Ath (commandes via leur magasin pour les pains ou via moi pour les autres propositions) - La Warde à Thieulain (commandes via moi)

jeudi : L'Or et Terre à Ellezelles (commandes via leur magasin) - La Maison du Pays des Collines à Ellezelles (commandes via moi) 

vendredi : La Blanche Ferme à Bois-de-Lessines (commandes via leur magasin)

Voici ma liste pour la semaine prochaine :

mercredi 28 septembre (dans la Distriboutique àpd 12h) : pain au levain nature (3,85€) ou épéautre (4,95€) - pain blanc (3,50€) - pain gris aux graines (4,00€) - la baguette folle (3,00€) - biscuits pain d'amandes (3,00€ pour un paquet de 100g) - tartinade (4,30€ pour un ravier de 150g) - tarte au fromage (14,00€ pour 6 parts) - tarte au sucre (10,00€ pour 8 parts) - gâteau 4/4 aux pommes du jardin (7,00€ pour 8 parts)

jeudi 29 septembre (magasin ouvert de 16h à 19h ou dans la Distriboutique après 19h) : pain au levain nature ou épéautre ou sésame - pain gris aux graines - pain forêt noir - brioche nature / sucre / chocolat / raisins - la baguette folle - biscuits pain d'amandes - tartinade - tarte au fromage - tarte au sucre - gâteau 4/4 aux pommes

vendredi 30 septembre (magasin ouvert de 12h à 14h ou dans la Distriboutique après 14h) :  pain au levain nature ou épéautre ou sésame - pain gris aux graines - pain forêt noir - brioche nature / sucre / chocolat / raisins - la baguette folle - sandwichs gris ou blancs - pains hamburger - biscuits pain d'amandes - tartinade - tarte au fromage - tarte au sucre - gâteau 4/4 aux pommes

Et vous pouvez aussi trouver mes produits aux différents groupements d'achats : La Consigne à Leuze - Frenegal à Frasnes - Pigal à Pipaix

N'hésitez pas à me contacter pour avoir plus d'infos : 0474/790892

Je vous souhaite une très belle semaine et à bientôt,

Fenna

Semaine 38

 Coucou les amis,

il pleut, il drâche, il fait froid et gris, mais que ça fait du bien aussi! Et en plus, j'en profite pour faire mon administration et donc pour prendre un peu d'avance sur ma semaine à venir ;-)

Nouveautés de cette semaine : dépôts de mes produits favoris à 3 différents endroits : le mercredi à La Warde (Thieulain) et chez Croquez Nature (Ath) et le jeudi à la Maison du Pays des Collines (à Ellezelles) : vous pouvez commander via OpenFoodNetwork, choisir vos produits, choisir votre lieu de livraison, payer via virement, et moi je fais le reste ;-)

https://openfoodnetwork.be/la-petite-gantoise/shop

Les commandes pour un retrait à mon magasin ou à la Distriboutique à Houtaing se font de préférence via sms, comme d'habitude, et de préférence avant lundi soir.

On essaie de s'organiser pour un mieux, pas toujours évident, mais bon! Et comme je vous ai déjà dit, à partir de cette semaine j'augmente donc les prix pour les pains avec 10%... c'est comme ça, rien à faire, mais mon sourire reste impayable donc gratuit! Haha!

Voici les propositions et événements de cette semaine:

dimanche18/09 : je participe avec un stand à la Foire Villageoise à Ellezelles de 14h à 18h (Rue d'Audenaerde, près de la salle "Chez Nous")

lundi 19/09 : possibilité de commander des briochettes pour le petit déjeuner (petites brioches de 50g) nature, sucre, chocolat ou raisins à 0,90€/pièce (retrait de votre commande dans la Distriboutique à partir de 16h) et bonne nouvelle : les briochettes peuvent facilement être congélées!

mardi 20/09 : je participe avec un stand de dégustation à la soirée d'acceuil des nouveaux habitants à Ath

mercredi 21/09 (dans la Distriboutique àpd 12h) : pain au levain nature ou épéautre - pain gris aux graines - pain blanc bio - sandwichs gris ou blancs - brioches - la baguette folle - brownies - cookies noisettes et chocolat - craquottes aux drèches - granolas - pain d'épices - pickles - tartinade - compôte aux pommes - jus de pommes - etc.

jeudi 22/09 (magasin ouvert de 16h à 19h ou dans la Distriboutique àpd 19h) : pain au levain nature ou épéautre - pain gris aux graines - pain forêt noir - brioches - la baguette folle - sandwichs gris ou blancs - et mêmes propositions que mercredi

vendredi 23/09 (magasin ouvert de 12h à 14h ou dans la Distriboutique àpd 14h) : mêmes propositions que mercredi et jeudi

Je participe aux différents groupements d'achats cette semaine comme d'habitude : 

mercredi soir : Mafflourchette - vendredi soir : drive du Foucaumont - samedi matin : La Consigne (tous les 3 via OpenFoodNetwork) et samedi matin aussi Frenegal.

Et je livre dans des différents magasin du coin comme d'habitude : mercredi A La Ferme (Hacquegnies) et Croquez Nature (Ath) - jeudi L'Or et Terre (Ellezelles) et Boutique du Terroir (Ellezelles) - vendredi La Blanche Ferme (Bois-de-Lessines) : n'hésitez pas à commander via eux!

Voilà, une semaine bien remplie, mais ne vous inquiétez pas, après je pars un petit weekend en amoureux à Stella Plage!

N'hésitez pas à me contacter pour avoir plus d'infos : 0474/790892.

Je vous souhaite un beau weekend et une belle semaine, à bientôt!

Fenna

Les craquottes aux drèches sont de retour! 3,00€ le paquet de 100g (chez moi à Houtaing!)

14, 15 et 16 septembre

 OUPS - je suis en retard avec mon petit mot! Le weekend était fort chargé!

 

Voici les propositions pour cette semaine :

mercredi 14/09 (dans la Distriboutique àpd 12h) : pain au levain nature - pain gris aux graines - pain blanc bio - la baguette folle - pickles de courgettes - compotes de mes pommes - jus de mes pommes - ...

jeudi 15/09 (magasin ouvert de 16h à 19h) : pain au levain nature ou épéautre ou sésame - pain fôret noir - la baguette folle - pickles - compote - jus - gâteau façon 4/4 aux pommes - tartinade - quiches aux légumes de saison

vendredi 16/09 (magasin ouvert de 12h à 14h ou dans la Distriboutique àpd 14h) : pain au levain nature ou épéautre ou sésame - la baguette folle - pain gris aux graines - brioches - pains hamburger - sandwichs blancs ou gris - et mêmes propositions que jeudi...

Dimanche je participe à la foire villageoise à Ellezelles de 14h à 18h : vous pouvez passer vos commandes!

Petite info très importante : je suis obligée d'augmenter mes prix (à cause des problèmes qu'on connaissent tous) et je ferai ça à partir de la semaine prochaine : tous mes pains seront augmenté de 10%. Les matières primaires ont augmenté et l'éléctricité aussi, donc je ne vois pas d'autre solution que de suivre. J'ai confiance que ça ne pourra pas durer ainsi et qu'on va tous retrouver notre équilibre, et entretemps je vous remercie pour votre compréhension et fidélité. Vous êtes des personnes à la recherche de bons produits avec des ingrédients de qualité, sans additifs, sans colorants, bio si possible, local si possible, et vous les trouverez encore toujours chez La Petite Gantoise, c'est ma promesse d'honneur ;-)/

Les commandes sont ouvertes!  0474/790892

A bientôt,

Fenna

7, 8 et 9 septembre

 Bonjour les amis,

j'espère que la rentrée s'est bien passée pour vos loulous, et pour vous ;-)

Voici les propositions et évenements pour cette nouvelle semaine:

mercredi 7 septembre (dans la Distriboutique àpd 12h) : pain au levain nature / sésame / épéautre - pain blanc bio - la baguette folle - brioche nature / raisins / chocolat / sucre - sandwichs gris / blancs - pains hamburgers - tartinade - pickles de courgettes - compôte de pommes - jus de pommes - gâteau 4/4 aux pommes

jeudi 8 septembre (magasin ouvert de 16h à 19h ou dans la Distriboutique àpd 12h) : pain au levain nature / sésame / épéautre - pain gris bio aux graines - pain bio forêt noir - la baguette folle - brioches - sandwichs - pains hamburgers - et mêmes propositions que mercredi.

vendredi 9 septembre (magasin ouvert de 12h à 14h ou dans la Distriboutique àpd 14h) : pain au levain nature / sésame / épéautre - pain gris bio aux graines - la baguette folle - brioches - sandwichs - pains hamburgers - et mêmes propositions que mercredi.

Comme vous remarquez, je ne cuis plus de pains les mardis, mais j'ai élargi mon assortiment le mercredi et jeudi.

N'hésitez pas à me contacter pour avoir plus d'infos sur les prix, les allergènes et les différents points de vente / de dépôt.

Merci de réserver avant le lundi soir ;-) et de préférence via sms : 0474/790892

Je participe au différents groupements d'achats cette semaine, n'hésitez pas à commander via le site OpenFoodNetwork :

- avant lundi 13h : Mafflourchette

- avant mardi minuit : le drive de Foucaumont

- avant mercredi 18h : La Consigne

Et je participe au marché des producteurs de La Consigne ce dimanche 11 septembre.

A très bientôt donc!

Fenna

 

1 et 2 septembre

 Salut tout le monde!

Encore quelques jours de 'vacances' pour moi et après je reprends mon activtié à temps plein, promis!

Voici les propositions:

jeudi 1/09 (magasin ouvert de 16h à 19h) : pain au levain nature ou épéautre - pain bio forêt noir - la baguette folle - pain blanc bio - tartinade - gâteau façon 4/4 aux pommes du jardin - compôte de mes pommes dans un bocal de 450g (3,00€) - pickles de mes courgettes (4,00€ ou 6,00€) - granolas - confitures (5,00€) - ...

vendredi 2/09 (magasin ouvert de 12h à 14h ou dans la Distriboutique àpd 14h) : pain au levain nature ou épéautre - pain gris bio aux grains - la baguette folle - brioches (nature, chocolat, raisins, sucre) - sandwichs blancs ou gris - pains hamburger - et mêmes propositions que jeudi.

J'ai 2 bonnes nouvelles en plus!

Le miel tout frais de la Berlière vient d'arriver! Je laisse l'apiculteur parler :

Le rucher des jardins de la Berlière est situé à Houtaing (Ath), dans le parc du domaine privé de la Berlière.
Il jouit d’un environnement préservé constitué pour l’essentiel de bois, de prairies et d’étangs, le tout couvrant 120 ha.
Le rucher a été crée dans les années 1950 par le Père Réginald de Meurisse c.j. qui me l’a cédé en 1998.
Il compte bon an mal an une vingtaine de ruches dont une quinzaine « en production ».
Les Jardins de la Berlière produisent deux miels différents chaque année.
Le miel de printemps est récolté fin mai et est constitué du nectar « toutes fleurs de saison », c’est-à-dire à la Berlière, essentiellement érables, ail des ours, jacinthes des bois, pissenlits, saules en proportions très variables d’une année à l’autre… Le miel de printemps a goût plus doux. 
Le miel d'été est récolté  fin juillet.  Il est constitué du nectar « toutes fleurs de saison », c’est-à-dire à la Berlière, essentiellement tilleuls, châtaigniers, ronces et trèfles, en proportions très variables d’une année à l’autre… Le miel d’été a généralement un goût plus prononcé (ce n’est pas le cas en 2022). 
Un miel naturel cristallise TOUJOURS. C’est un processus naturel que peut guider l’apiculteur afin de garder une tartinabilité durable. Idéalement le miel doit être conservé à l’abri de la lumière et au frais (cad pas à température ambiante), au risque de le voir fermenter très vite. 
Le miel est un produit absolument naturel, il est extrait à froid par centrifugation et simplement filtré. Il n’est pas chauffé. On ne lui ajoute rien. 
Une ruche produit bon an mal an une quinzaine de kg de miel, inégalement répartis sur les deux miellées. Selon les aléas de la météo, la production peut varier de 1 à 10… Malgré la sécheresse, 2022 a été une bonne année. 

Je vends des pots de 500g à 10€ (sur commande ou dans la Distriboutique)

 

Et 2e bonne nouvelle : je participe ce vendredi 2 septembre au marché des producteurs locaux à Ath, autour de l'église Saint-Julien, de 17h à 20h. J'espère vous y revoir nombreux!

 

Merci pour votre fidélité, ça fait vraiment énormément chaud au coeur! Merci de commander avant lundi soir, si possible, c'est plus facile pour mon organisation ;-) Et de préférence via sms : 0474/790892

 

Je vous souhaite un beau dimanche, une belle ducasse, une douce journée ensoleillée, un merveilleux jour de repos et à bientôt!

Fenna

 

 

25 et 26 août

 Coucou les loulous!

Voici les propositions pour cette semaine:

jeudi 25/08 (dans la Distriboutique àpd 12h) : pain au levain nature ou épéautre - pain gris aux graines - pain forêt noir - la baguette folle - pain blanc - tartinade - gâteau façon 4/4 aux pommes du jardin - granolas - pickles de courgettes - ...

vendredi 26/08 (magasin ouvert de 12h à 14h ou dans la Distriboutique àpd 14h) : pain au levain nature ou épéautre - la baguette folle - pain blanc - brioches nature / chocolat / raisins / craquelin - sandwichs blancs ou gris - pains hamburger - tartinade - gâteau aux pommes - granolas - pickles - ...

Et nouveau à partir de cette semaine : de la compôte de pommes de notre jardin, sans sucres rajoutées, sans conservants, juste les meilleures pommes bio, épluchées avec amour (et beaucoup de transpiration ;-) et préparées dans l'atelier de Marmellino à Marcq. 3,00€ pour un pot de 450g et vous pouvez les garder au moins 1 ans, et si vous voulez rajouter du sucre ou du miel, n'hésitez pas.

Ce vendredi c'est aussi le drive à la Ferme du Foucaumont, vous avez encore jusqu'à mardi soir pour commander vos produits locaux favoris via ce lien :

https://www.openfoodnetwork.be/marche-de-foucaumont/shop

Et je livre des pains ce jeudi chez Croquez Nature à Ath et ce vendredi au magasin A La Ferme à Hacquegnies (n'hésitez pas à réserver auprès d'eux!)

La Consigne reprend aussi cette semaine, plus d'infos ici : https://openfoodnetwork.be/la-consigne/shop

N'hésitez pas à me contacter pour avoir plus d'infos : 0474/790892

A bientôt,

Fenna

Maarten dans son atelier Marmellino :-)

Petit tour au Vegan Summer Fest à Gand dimanche

18 et 19 août

 Petite liste pour cette belle semaine :

jeudi 18 août : (sur commande et dans la Distriboutique àpd 12h) : pain noir - pain gris aux graines - pain blanc - granolas - gâteau façon 4/4 aux pommes du jardin et farine de la Cense du Luth - confitures - pickles aux courgettes - tartinade

vendredi 19 août : (magasin ouvert de 12h à 14h ou dans la Distriboutique àpd 14h) : pain au levain nature ou épéautre - la baguette folle - brioche chocolat, raisins, craquelin ou nature - pains hamburger - sandwichs blancs ou gris - mêmes propositions que jeudi

Merci de réserver avant jeudi 8h : 0474/790892

Au plaisir!

Fenna

(Magasin et Distriboutique à Houtaing : Chemin du Mont des Chevaux 7)

 

11 et 12 août

 Me revoilà les amis!

Encore un peu avec la tête en congé, mais voici mes propositions pour jeudi et vendredi :

jeudi 11/08 (dans la Distriboutique àpd 16h ou sur RDV dans mon magasin) : pain gris aux graines et céréales (la dame grise 3,70€) - granola nature / sarrasin / chocolat - tartinade - pickles aux courgettes - gâteau 4/4 aux pommes du jardin (6,00€) - confiture aux courgettes et gingembre

vendredi 12/08 (magasin ouvert de 12h à 14h ou dans la Distriboutique àpd 14h) : pain au levain nature ou épéautre - la baguette folle - brioche chocolat ou nature - dame blanche / grise / noire - pains hamburger - sandwichs blancs ou gris - mêmes propositions que jeudi

Merci de réserver avant jeudi 8h : 0474/790892

Bisous et à bientôt,

Fenna

P.S. mêmes propositions pour le jeudi 18 et 19 août ;-)

gâteau aux pommes du jardin façon 4/4

Très tôt le matin ;-)

Semaine 28

 Voilà les amis,

ma dernière semaine avant le congé a commencé... Je profite du soleil le matin pour travailler dans le jardin, et je profite de l'ombre dans la maison l'après-midi pour faire l'administration... Aucun des 2 ne s'arrête jamais! ;-)

Je prends congé à partir de ce samedi 16 juillet jusqu'au mercredi 10 aout (inclus), je reprends (doucement) les activités le jeudi 11 aout et je participerai au drive de la Ferme du Foucaumont le 12 aout.

Je vais aussi fermer la Distriboutique pendant mes congés, et voici une chouette nouvelle : tous les produits qui resteront ce vendredi 15 juillet à partir de 12h seront à moins 25%! Tous les produits, sauf les pains frais du jour évidemment ;-) Profitez-en, pleins de bons produits des producteurs locaux encore à découvrir!

Voici mon offre pour cette semaine :

jeudi 14 juillet (magasin fermé mais la Distriboutique est ouverte pour vos commandes, àpd 12h) : pain au levain nature ou épéautre - la Dame Grise / Noire / Blanche - la Baguette Folle - granolas - brownies - tartinade - pickles aux courgettes - pain d'épices - ...

vendredi 15 juillet (magasin ouvert de 12h à 14h) : pain au levain nature - la Baguette Folle - sandwichs gris ou blancs - pains hamburger - brioches (nature - sucre craquelin - raisins cramique - chocolat) - granolas - brownies - tartinade - pickles aux courgettes - pain d'épices - ...

N'hésitez pas à me contacter pour avoir plus d'infos : 0474/790892

Bonne semaine et à bientôt,

Fenna (magasin et Distriboutique à Houtaing : Chemin du Mont des Chevaux 7)

Mmmm pas évident de faire un choix ;-)