Semaine 27

Helloooooooooooooo cher tous,

La Petite Gantoise est de retour! Voici mon horaire pour le mois de juillet et mon assortiment pour cette semaine:

Mon magasin est ouvert les jeudis de 16h à 19h (sans rendez-vous) et tous les autres jours sur rendez-vous (0474/790892) - je cuis du pain frais 3 ou 4 fois à la semaine, les autres jours j'en ai dans le congélateur pour vous dépanner si nécessaire. Dans mon magasin vous trouverez aussi des produits locaux : pâte à tartiner au chocolat de Ellezelles, chocolat de Ellezelles, yaourts et fromages frais de la Bergerie de la Bohette, feta de la ferme Foucaumont, vinaigre et épices de Ellezelles, tisanes de Oeudeghien, etc.

mardi 30/06 : à partir de 10h : pain au levain nature - Dame Blanche / Grise - brioche nature ou raisins - granola - confiture - pain d'épices - ...

jeudi 02/07 : à partir de 10h : pain au levain nature ou sésame - Dame Blanche / Grise - pain demi-gris à la farine bio et locale - sandwichs à la bière (légèrement gris, 0,60€ par pièce)
à partir de 16h : pains hamburgers - tartinade - boulettes - hamburgers - seitan - quiches - cookies - granola - tartelettes frangipane caseille - tarte aux groseilles à macro 4 à 6 personnes (12,50€) - tarte au sucre - brownie - ...

vendredi 03/07 : à partir de 10h : pain au levain nature - Dame Blanche / Grise / Noire - sandwichs (normaux) - brioches nature / raisins / chocolat / sucre + mêmes propositions que jeudi
de 17h à 20h : marché fermier à Ellezelles

Les pains sont disponibles chez L'Or et Terre à Ellezelles ce mardi et vendredi et au Croquez Nature à Ath ce mardi et jeudi. Les quiches, tartelettes, cookies etc. sont disponibles Au Marché d'Ath chez Isabelle à partir de mardi. Les quiches seront disponibles à la ferme Foucaumont les vendredis et samedis.

(plus d'infos sur les prix, cliquez ici)

Merci de réserver à l'avance, aussi dans les magasins où je livre!
Au plaisir de vous revoir cette belle semaine,
Fenna (0474/790892)
Chemin du Mont des Chevaux 7 à Houtaing

 Tarte au sucre, avant et après : un délice!!!!!!!!!!!!!!!

Semaine 26

Cher tous,

je suis en congé jusqu'au lundi 29 juin...

Belle semaine,
Fenna

Semaine 25

Bonjour chers amis,

j'espère que vous avez passé un beau weekend avec vos chéris... cette semaine s'annonce belle et plein de possibilités!

La semaine prochaine je serai en congé, je reprends le mardi 30 juin jusqu'au 31 juillet.

Et une petite nouvelle : le pain d'épices au 45% de vrai miel est disponible cette semaine!!!! 2,50€ pour 100g, il tient très longtemps et il est simplement dé-li-cieux!

Voici les propositions pour cette semaine:
Mon magasin est ouvert le jeudi de 16h à 19h et tous les autres jours sur rendez-vous! Je fais 4 cuissons de pains cette semaine, et pour info, tous les pains sont congélable ;-)

mardi 16/06 : à partir de 10h : pain au levain nature - Dame Grise / Noire / Blanche - brioche nature ou raisins - confiture - granola - pain d'épices - brownie (2,80€ par carré de 100g)
à partir de 16h : tartinade

mercredi 17/06 : à partir de 10h : pain au levain nature ou sésame - confiture - granola - pain d'épices - tartinade

jeudi 18/06 : à partir de 10h : pain au levain nature ou sésame - Dame Grise / Blanche - pain demi-gris avec de la farine locale bio - tartinade - pains hamburgers - pain d'épices
à partir de 16h : boulettes - hamburgers végétariens - tarte au fromage - tartelettes frangipane caseille - ...

vendredi 19/06 : à partir de 10h : pain au levain nature - Dame Grise / Blanche / Noire - brioche nature, raisins, chocolat, sucre - sandwichs normaux (0,50€) ou sandwichs à la bière (0,60€) - tarte au fromage - tarte au sucre - tartinade - boulettes - hamburgers végétariens - pains hamburgers - pain d'épices - tartelettes frangipane caseille

Les pains sont disponibles chez L'Or et Terre (Ellezelles) le mardi et vendredi, chez Croquez Nature (Ath) le mardi et jeudi et chez Tamia (Lessines) le vendredi. La tartinade, les tartes au fromage et le pain d'épices sont disponibles chez Isabelle (le petit magasin Au Marché d'Ath) le jeudi.

N'hésitez pas à me contacter si vous voulez être livré à Ath ou aux alentours, je peux aussi mettre quelques produits en dépôt chez Brigitte ou chez Isabellle.

Je vous souhaite une très belle semaine et à bientôt!
Fenna 0474/790892
Chemin du Mont des Chevaux 7 à Houtaing

 Le pain d'épices en morceaux de 100g ou plus grand ;-)

Petit-déjeuner fête des pères 14 juin

Ton père mérite un bon petit-déjeuner de qualité pour bien commencer sa journée! N'est-ce pas? Pensez à lui offrir quelque chose d'original (un poème fait par toi-même, un bouquet de fleur de champs, une petite danse, des bisous et des câlins) qui ne coûte rien du tout mais qui donne du grand bonheur dans son coeur! Si vous voulez quand-même dépenser des sous, pensez local, zéro déchets, artisanal, fair traide et fait avec passion... Vous trouverez pleins d'exemples chez mes collègues (boulangers, traiteurs, producteurs locaux, petits magasins sympas, ...) mais voici ma proposition pour fêter ton père :

Un petit-déjeuner 100% masculin! ;-)
Et en collaboration avec Cotontige (magasin de jouets à Ath) : un jeu de société (intellectuel, comme ton père, ou rigolo comme ton père, ou amusant comme ton père, ou ennuyeux, comme ton père, ou instructif, comme ton père, ou ... , comme ton père, tu peux choisir un adjectif!)

Bref, voici les détails:

Petit-déjeuner 11€ par personne:

A venir chercher soit
- le samedi 13 juin entre 17h et 19h chez moi
- le samedi 13 juin entre 17h et 18h au magasin du coin "Au Marché d'Ath"
- le samedi 13 juin entre 17h et 18h30 au magasin Cotontige à Ath
- le dimanche 14 juin entre 7h et 10h chez moi à Houtaing

* 2 sandwichs à la bière (après la cuisson il reste un petit peu du goût mais pas d'alcool, donc ne vous inquiétez pas, votre cher papa pourra encore prendre l'apéro après son petit-déjeuner ;-)
* 100g de granola (nature ou chocolat)
* carré de brownie
* 100g de pain d'épices au vrai miel
* 1 jus Oxfam
* 1 petit yaourt au lait de brebis
* 1 cookie

Le tout préparé avec des ingrédients de qualité et avec plein d'Amour, vous pouvez venir avec vos propres contenants si vous voulez...




Vous pouvez aussi réserver un jeu de société chez Cotontige (via leur site, cliquez ici) et venir chercher ce jeu chez moi le samedi à partir de 17h ou le dimanche entre 7h et 10h, sans obligation de prendre un petit-déjeuner...

Possibilité de composer vous-même un panier de luxe (plus d'idées dans mon magasin)
* panier à 5,00€
* Sel aux herbes "Les Jardins de la Grange" à 5,50€ ou herbes pour poisson à 5,50€
* Chocolat de Cédric De Taeye à 4,50€ ou 5,00€
* Tisane de Nos Pensées Sauvages à 6,00€ ou tisane de bain à 8,00€
* Fleurs Ta Vie propose une petite décoration à 10,00€
* sachet de craquottes fines salées de La Petite Gantoise à 3,00€

Merci de réserver ce cadeau avant le vendredi 12 juin 21h! Vous pouvez payer en liquide ou via virement le moment d'enlèvement.

Contactez-moi pour plus d'infos : 0474/790892

 Brownie au chocolat noir

Pain d'épices au 45% de vrai miel

Semaine 24

Coucou cher tous,

voici les propositions pour la semaine du 08/06 au 14/06 :

Mon magasin est ouvert du lundi au vendredi sur rendez-vous!
Et sans rendez-vous le jeudi de 16h à 19h et exceptionnellement ce samedi de 9h à 12h et de 14h à 19h pour vos derniers achats cadeaux pour la fête des pères (produits de qualités de mes collègues locaux, comme par exemple des tisanes, des herbes, du choco, du vinaigre, du chocolat, des fleurs, de la bière, du feta, du fromage frais de brebis, ...)

Mardi 09/06 : à partir de 10h : pain au levain nature - Dame Grise / Blanche / Noire - confiture - granola - ...

Jeudi 11/06 : à partir de 10h : pain au levain nature ou sésame - nouveau pain demi-gris - Dame Grise / Blanche - confiture - granola - pain d'épices (yes, il est de retour!)
à partir de 16h: tartelettes frangipane et caseille - cookies (noisettes et chocolat ou amandes et oranges confites) - brownie - quiches (courgette, menthe, feta) - tarte au fromage - tarte au sucre

Vendredi 12/06 : à partir de 10h : pain au levain nature - Dame Grise / Noire / Blanche - brioche nature / raisins / chocolat / sucre - sandwichs - la baguette folle - quiches - tartelettes - brownie - cookies - granola - confiture - pain d'épices - tarte au fromage - tarte au sucre
à partir de 17h : marché Drive-In Foucaumont : commandes via ce lien :

https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSeyIaJqOAq4s3sbNWVgUz6uvmO8uzUDB-b2mJM1IqzTnrHm_A/viewform?usp=pp_url

Samedi 13/06 : à partir de 10h : pain au levain nature - Dame Grise / Blanche / Noire - sandwichs - quiches - tartelettes - brownies - cookies - granola - confiture - pain d'épices - tarte au fromage - tarte au sucre
à partir de 16h (jusqu'à 19h) : petit-déjeuner pour la fête des pères (11€ par personnes, plus d'infos cliquez ici)

Dimanche 14/06 : de 7h à 10h : petit-déjeuner pour la fête des pères (plus d'infos cliquez ici)

J'espère que vous trouverez votre bonheur dans mon assortiment de cette semaine, n'hésitez pas à me contacter pour plus d'infos (0474/790892)
Plus d'infos sur les prix, cliquez ici...

Passez une belle semaine et prenez soin de vous!
Fenna
Chemin du Mont des Chevaux 7 à Houtaing

 Tarte au sucre 6 à 8 personnes (8,50€)

 Cookies 1,50€ la pièce (tous les ingrédients sont bio sauf les pépites de chocolat)

Semaine 23

Cher tous,

j'espère que vous allez bien :-)

Le marché Croque et Troque recommence à Ellezelles vendredi, yes! Hâte de vous y revoir! Merci de réserver à l'avance (avant mercredi soir si possible), ça sera plus facile ainsi, avec toutes les restrictions, ça risque d'être compliqué, surtout pour moi (gérer mon stand était déjà compliqué pour moi avant le Covid ;-)

Les tartes de cette semaine : tarte au riz - tarte au fromage - tarte au sucre - tartelettes frangipane et caseilles (produits laitiers locaux, farine de Moulbaix, tous les autres ingrédients sont bio) (cliquez ici pour les prix)
Les quiches de cette semaine : quiche aux carottes, persil et zeste de citron / quiche au broccoli, feta et amandes effilées / quiche au chou fleur, épinards, fromage Fourdin et curry (tous les ingrédients proviennent des producteurs locaux, sauf le curry, les amandes et le citron bio) (3,50€ pour une petite quiche et 10,50€ pour une grande)
Les cookies de cette semaine : cookie aux oranges confites et amandes / cookie aux noisettes et chocolat (tous les ingrédients sont bio, sauf le chocolat) (1,50€ la pièce)

mardi 02/06 : à partir de 10h : pain au levain - Dame Blanche / Dame Grise / Dame Noire - nouveau pain demi-gris avec de la farine locale et bio de la Cense du Moulin (je cherche toujours un nom, si vous avez des idées...) - brioche nature ou raisins - confiture rhubarbe ou rhubarbe et fraises - granola à partir de 16h : quiches - seitan - cookies - ...

jeudi 04/06 : à partir de 10h : pain au levain nature ou sésame - Dame Blanche / Grise - pain demi-gris - pains hamburgers - hamburgers végétariens - tartinade - quiches - seitan - cookies - granola - ...
à partir de 16h : boulettes (oui oui elles sont de retour!) - tarte au riz / tarte au fromage / tarte au sucre - tartelettes frangipane - ...

vendredi 05/06 : à partir de 10h : pain au levain nature - Dame Blanche / Noire / Grise - sandwichs - brioche nature / chocolat / sucre / raisins - la baguette folle - hamburgers végétariens - pain hamburger - seitan - ...
à partir de 17h au marché fermier à Ellezelles : les mêmes propositions que le matin + quiches - tartes - tartelettes - cookies - granola - tartinade - boulettes - ...

Plus di'nfos pour les prix, cliquez ici...

J'insiste : merci de réserver à l'avance! C'est vraiment beaucoup plus facile pour moi pour gérer les commandes et les différentes cuissons, puisque tout est toujours frais de la semaine... La plupart des choses de mon assortiment est d'ailleurs congélable...

Et voici déjà le panier petit-déjeuner pour la fête des pères à 11€ par personne (à venir chercher chez moi le samedi 13 juin entre 16h et 19h, ou entre 17h et 18h Au Marché d'Ath - ou le dimanche matin entre 7h et 10h chez moi à Houtaing)

* 2 sandwichs à la bière (après la cuisson il reste un petit peu du goût mais pas d'alcool, donc ne vous inquiétez pas, votre cher papa pourra encore prendre l'apéro après son petit-déjeuner ;-)
* 100g de granola (nature ou chocolat)
* carré de brownie
* 100g de pain d'épices au vrai miel
* 1 jus Oxfam
* 1 petit yaourt au lait de brebis
* 1 cookie

Le tout préparé avec des ingrédients de qualité et avec plein d'Amour, vous pouvez venir avec vos propres contenants si vous voulez...

Possibilité de composer vous-même un panier de luxe :
* panier à 5,00€
* Sel aux herbes "Les Jardins de la Grange" à 5,50€ ou herbes pour poisson à 5,50€
* Chocolat de Cédric De Taeye à 4,50€ ou 5,00€
* Tisane de Nos Pensées Sauvages à 6,00€ ou tisane de bain à 8,00€
* Fleurs Ta Vie propose une petite décoration à 10,00€
* sachet de craquottes fines salées de La Petite Gantoise à 3,00€

Et autre bonne nouvelle : on prépare un nouveau marché drive-in à la ferme Foucaumont le vendredi 12 juin! 

Bisous et à bientôt
Fenna 0474/790892
Chemin du Mont des Chevaux 7 à Houtaing

Les propositons de La Petite Gantoise

Propositions de La Petite Gantoise - Traiteur Durable et Micro-Boulangerie

Chemin du Mont des Chevaux 7, 7812 Houtaing, 0474/790892

lapetitegantoise.blogspot.com

Pour éviter le gaspillage, merci de commander 24h à l'avance (surtout pour le pain au levain), ou plus tôt si possible... 95% des ingrédients utilisés sont bio ou proviennent des producteurs locaux.

Mon magasin est ouvert le jeudi de 16h à 19h et le vendredi de 12h à 14h, tous les autres jours je prépare uniquement vos commandes qui seront prêts à partir de 11h, merci de regarder l'offre de la semaine tous les lundis sur mon blog...

 

Depuis quelques mois La Distriboutique est disponible pour vos commandes et pour les autres produits locaux.

Les pains :

La Gantoise : pain au levain bio (800g environ) 3,50€ ou avec graines de sésame (3,70€) ou à la farine d'épéautre (4,30€)

La Dame Blanche : pain à la levure bio, farine belge (650g environ) 3,20€

La Dame Grise : pain à la levure bio, farine demi-gris aux graines et céréales (650g environ) 3,70€

La Dame Noire : pain à la levure bio, farine demi-gris aux graines, coloré avec du malt (650g) 3,70€

La Dame aux Drèches de la brasserie Dupont bio (650g) 3,50€

La Dame de Luth (650g) : farine locale et bio de la Cense du Luth 3,50€

Brioche la Caroline (nature 650g 5,20€ - chocolat / raisins / sucre 400g 3,80€)

la Baguette Folle (demi-gris aux raisins, noix ou noisettes, graines) 3,00€ pour 250g

sandwichs : farine de Moulbaix, lactosérum de la ferme Foucaumont, sans sucre (0,50€ blanc et 0,55€ gris)

Les préparations végétariennes:

* quiches aux légumes bio de la Cense du Moulin, produits laitiers de la ferme Foucaumont, fromage de la ferme Fourdin : 3,50€ pour 1 personne, 12,50€ pour une grande quiche de 4 personnes

* tartinade bio : aux lentilles rouges, noix de cajou, tomates séchées et de l'ail  : 4,20€ pour 150g

* boulettes bio : aux haricots rouges, carottes, oignons, graines de tournesol et épices : 2,50€ pour 100g

* hamburger végétarien : à base de haricots rouges : 1,50€ / pièce (sans gluten)

* pickles de légumes : légumes bio, aigre doux : 17€/kg

* chili sin carne : aux haricots rouges et blancs, pois chiches, seitan maison : 16€/kg

 

Les préparations sucrées :

 

* cookies 1,50€ (différents goûts : aux noisettes et chocolat, aux amandes et gingembre, ...)

* brownie au chocolat noir bio (2,80€ / morceau de 100g) (sans gluten)
* tartes
Tarte au riz 4 à 6 personnes 9,50€ : produits laitiers de la ferme Foucaumont, riz déssert bio, oeufs du jardin, sucre de canne non raffinée bio, farine de Moulbaix, un peu de cannelle
Tarte au fromage 4 à 6 personnes 12,50€ : produits laitiers et fromage frais de la ferme Foucaumont, farine de Moulbaix, oeufs du jardin, zeste de citron bio
Tarte au sucre 6 à 8 personnes 8,50€ : produits laitiers de la ferme Foucaumont, farine de Moulbaix, oeufs du jardin, sucre de canne semoule foncé (Hygiena)
Tartelettes frangipane confiture maison 1 personne 3,50€ : beurre bio, farine bio de la Cense du Moulin, oeufs du jardin, amandes en poudre bio, confiture fruits du jardin fait maison et bio, sucre en poudre bio, sucre de canne bio, amandes effilées bio

* granola bio : nature (16€/kg) - chocolat (20€/kg) - sarrasin (22€/kg)

Mon offre change un peu chaque semaine (je travaille avec les légumes et fruits de saison) donc veuillez regarder mon offre de la semaine le lundi sur mon blog.

Contactez-moi pour avoir plus d'infos sur les allergènes.