Semaine 42

 Hello les amis,

après un weekend encore bien chargé, je vais commencer doucement cette nouvelle belle semaine ;-)

Aujourd'hui c'est le rangement, nettoyage et vaisselle, et à partir de demain on recommence à fond avec des bonnes préparations!

Voici les propositions pour cette semaine:

mercredi 18/10 (dans la Distriboutique àpd 10h ou dans les magasins de proximité àpd 13h : A La Ferme à Hacquegnies et Croquez Nature à Ath) : pain au levain nature ou épéautre - pain gris - pain noir - pain blanc - la baguette folle - pains hamburger - granolas - pain d'épices nature ou gingembre - jus de nos pommes - tartinade - brownies - biscuits pain d'amandes - pickles aux courgettes - cookies aux drèches et pépites de chocolat - craquottes aux drèches et graines - ...

jeudi 19/10 (magasin ouvert de 16h à 19h) : pain au levain nature ou épéautre - pain sans gluten - granolas - pain d'épices nature ou gingembre - jus de nos pommes - tartinade - brownies - biscuits pain d'amandes - pickles aux courgettes - cookies aux drèches et pépites de chocolat - craquottes aux drèches et graines - ...

vendredi 20/10 (magasin ouvert de 12h à 14h ou dans la Distriboutique àpd 14h ou dans les magasins La Blanche Ferme à Bois-de-Lessines ou Ferme du Foucaumont) : pain au levain nature ou épéautre - pain gris - pain blanc - pain noir - la baguette folle - brioches nature / chocolat / raisins / sucre - pains hamburgers - sandwichs blancs ou gris - pain sans gluten - granolas - pain d'épices nature ou gingembre - jus de nos pommes - tartinade - brownies - biscuits pain d'amandes - pickles aux courgettes - cookies aux drèches et pépites de chocolat - craquottes aux drèches et graines - ...

Et le weekend prochain il n'y a pas d'événements pour moi, donc je pars un peu avec mes 3 enfants! Youpiii!!!

Merci de commander à l'avance et avant jeudi matin 8h pour toute commande du vendredi : 0474/790892

J'ai rempli la Distriboutique à fond : quiches fraiches, pickles aux courgettes, brownies, tartinade, croquettes de fromage artisanales de la Barate d'Hélène (au congélo), craquottes aux drèches, cookies aux drèches, granola chocolat, sirops de Bois d'Ogy, passata de Marmellino, miel de La Berlière, etc. La Distriboutique est ouverte 7/7 et 24/24 sans réservation! Vous pouvez payer en liquide dans la tirelire ou via virement sur mon compte.

Allez, je vous laisse! Passez une belle semaine automnale et à bientôt,

Fenna

Magasin et Distriboutique à Houtaing : Chemin du Mont des Chevaux 7

Semaine 41

 Coucou les amis,

j'ai une petite nouvelle à vous annoncer : à partir de maintenant, vous pouvez commander votre pain SANS GLUTEN tous les jeudis et vendredis!!! Yess, enfin, il est là! Vous étiez très nombreux à m'en demander à chaque fois, je vous remercie à fond! J'ai essayé, testé, raté et expérimenté plusieurs recettes pour en trouver une qui me plait énormément côté ingrédients et côté texture... Ceci dit, je vous rappelle que ce pain est préparé et cuit dans mon atelier où je fabrique des pains avec gluten presque tous les jours, donc il y aura toujours des traces de gluten dans tous mes produits!!! 

Voici une petite photo et les ingrédients (bio évidemment, et belge où c'est possible!!!) : graines de potiron, graines de tournesol, lentilles rouges, graines de sarrasin, riz, quinoa, graines de lin, vinaigre de cidre, graines de chia, sel, poudre à lever. Ils reviennent à 4,50€ pour un pain de 500g. Ils conservent bien quelques jours sans soucis, je les mets dans une boîte hermétique au frigo.

Comme avec tous mes produits, j'insiste qu'il faut réserver bien à l'avance et au plus tard jeudi matin 8h pour toute commande du vendredi!!! Cela m'aide à mieux organiser ma semaine et de ne pas avoir de pertes.

Voici les autres propositions pour cette semaine:

mercredi 11/10 (dans la Distriboutique àpd 10h ou dans les magasins de proximité àpd 13h : A La Ferme à Hacquegnies et Croquez Nature à Ath) : pain au levain nature ou épéautre - pain gris - pain noir - pain blanc - la baguette folle - pains hamburger - granolas - pain d'épices nature ou gingembre - jus de nos pommes - tartinade - brownies - biscuits pain d'amandes - pickles aux courgettes - cookies aux drèches et pépites de chocolat - craquottes aux drèches et graines - ...

jeudi 12/10 (magasin ouvert de 16h à 19h) : pain au levain nature ou épéautre - pain sans gluten - granolas - pain d'épices nature ou gingembre - jus de nos pommes - tartinade - brownies - biscuits pain d'amandes - pickles aux courgettes - cookies aux drèches et pépites de chocolat - craquottes aux drèches et graines - quiches aux dernières courgette du jardin et feta de la ferme du Foucaumont - ...

vendredi 13/10 (magasin ouvert de 12h à 14h ou dans la Distriboutique àpd 14h ou dans les magasins La Blanche Ferme à Bois-de-Lessines ou Ferme du Foucaumont) : pain au levain nature ou épéautre - pain gris - pain blanc - pain noir - la baguette folle - brioches nature / chocolat / raisins / sucre - pains hamburgers - sandwichs blancs ou gris - pain sans gluten - granolas - pain d'épices nature ou gingembre - jus de nos pommes - tartinade - brownies - biscuits pain d'amandes - pickles aux courgettes - cookies aux drèches et pépites de chocolat - craquottes aux drèches et graines - quiches aux dernières courgette du jardin et feta de la ferme du Foucaumont - .../

Merci de commander via sms :  0474/790892 - si vous avez encore des questions concernant les allergènes ou les prix ou autres : n'hésitez pas à m'appeler et à laisser un message, je vous rappelle dès que possible.

Profitez encore bien du beau soleil et à bientôt,

Fenna

Magasin et Distriboutique à Houtaing : Chemin du Mont des Chevaux 7

Semaine 40

 Bien le bonjour les amis!

J'ai eu un mois pleins d'événements derrière moi, j'espère que ça va se calmer un peu ici en octobre, pour pouvoir retrouver mon rythme et pour pouvoir vous proposer mon assortiment habituel :-)

Voici les propositions pour cette semaine :

mercredi 04/10 (dans la Distriboutique àpd 12h) : pain au levain nature ou épéautre - pain fôret noire "coeur" - pain gris aux graines "sourire" - pain blanc "étoile" - granolas - pain d'épices nature ou gingembre - la baguette folle - pains hamburger - tartinade - brownies - cookies aux drèches - pickles aux courgettes - ...

jeudi 05/10 (magasin ouvert de 16h à 19h) : pain au levain nature ou épéautre ou sésame - pain gris aux graines "sourire" - pain sans gluten (nouveau!! venez déguster sur place!!!) 

vendredi 06/10 (magasin ouvert de 12h à 14h ou dans la Distriboutique àpd 14h) : pain au levain nature ou épéautre ou sésame - pain sourire - pain coeur - pain étoile - granolas - la baguette folle - pains hamburger - brioches nature / sucre / chocolat / raisins - pain d'épices - brownies - tartinade - cookies aux drèches - craquottes aux drèches - ...

vendredi 06/10 : nouveau marché des producteurs locaux à Flobecq (La Houppe) de 17h à 20h : n'hésitez pas à réserver vos pains!!!

Merci de commander via sms : 0474/790892 au moins 24h à l'avance (et au plus tard jeudi matin 8h pour toute commande du vendredi)

Attention : je ne mettrai pas d'invendus dans la Distriboutique àpd 14h le vendredi comme je fais d'habitude, puisque je vais tout prendre au marché de Flobecq. Donc si vous voulez être sur d'avoir qqch ce vendredi, n'oubliez pas de réserver!!!

Merci pour votre confiance et à bientôt,

Fenna

Magasin et Distriboutiqe à Houtaing : Chemin du Mont des Chevaux 7

Semaine 39

 Coucou les amis,

je vais faire calmement cette semaine parce que j'ai 2 événements à préparer, donc mon magasin sera ouvert uniquement le vendredi, et je ne livrerai pas chez Croquez Nature ni A la Ferme mercredi.

Voici donc les propositions pour vendredi 29 septembre (mon magasin est ouvert de 12h à 14h ou sinon je peux mettre vos commandes dans la Distriboutique à partir de 14h) - livraison à La Blanche Ferme, à la ferme du Foucaumont et commandes possibles via La Consigne (Leuze), Frenegal (Frasnes) et Pigal (Pipaix) sur leurs sites.

pain bio au levain nature (3.85€) - pain bio au levain épéautre (3.30€)

pains bio à la levure : blanc "étoile" 3.20€ - gris aux graines "sourire" 3.90€ - forêt noire "coeur" 3.90€

la baguette folle bio (aux graines de tournesol, de lin et de sésame, et aux noisettes et raisins) : 3.20€

brioches (produits locaux) nature - aux pépites de chocolat - aux pépites de sucre - aux raisins bio : 4.30€

sandwichs (produits locaux) gris 0.55€ ou blanc 0.50€

pains hamburger (produits locaux) 0.80€

tartinade (bio, végan, sans gluten) aux lentilles rouges et tomates séchées : ravier de 150g : 4.50€

brownie (bio, sans gluten) : morceau de 100g : 3.00€

pain d'épices (produits locaux) : morceau de 100g : 2.50€

Merci de commander avant jeudi matin 8h pour toute commande du vendredi.

Et dimanche 1er octobre je serai présente au marché d'automne organisé par mon amie et 'binôme en folies'  Daphné Carlier (Les Prés de Sartiau) à Ostiches de 14h à 18h : venez voir sa petite boutique de brocante chique, des bouquets de fleurs, et quelques autres producteurs locaux pour ce super chouette événement!

Voilà voilà, pour toute commande et renseignement : 0474/790892

A bientôt,

Fenna

Semaine 38

 Hellooo my friends,

je ne vous ai pas oublié, mais après un weekend et un lundi bien chargé, j'ai un peu de retard avec mon petit mot ;-)

Voici les propositions pour cette semaine :

mercredi 20/09 : dans la Distriboutique à partir de 10h ou dans les magasins de proximité à partir de 12h (A La Ferme à Hacquegnies et Croquez Nature à Ath) : pain au levain nature ou épéautre - pain gris "sourire" - pain blanc - pain forêt noire - la baguette folle - pains hamburgers - tartinade - brownies - pickles aux courgettes - pain d'épices - ...

Au soir, je serai présente avec des hamburgers et quiches lors de la projection du film "Le Chemin des Coquelicots": entrée gratuite, ça se passe à la rue Paul Pastur (salle Delmée) à partir de 18h. (plus d'infos chez le groupe Mafflourchette)

jeudi 21/09 : mon magasin est ouvert de 16h à 19h : pain au levain nature ou épéautre - pain gris "sourire" - granolas - tartinade - brownies - pickles - craquottes aux drèches - cookies aux drèches - biscuits pain d'amandes - pain d'épices (nature ou gingembre) - ...

vendredi 22/09 : mon magasin est ouvert de 12h à 14h ou dans les magasins de proximité à partir de 12h (La Blanche Ferme à Bois-de-Lessines) et Ferme du Foucaumont (Villers) : pain au levain nature ou épéautre - pain gris "sourire" - pain forêt noire - pain blanc - la baguette folle - sandwichs blancs ou gris - pains hamburger - brioches nature / sucre / chocolat / raisins - et mêmes propositions que jeudi...

N'hésitez pas à me contacter si vous voulez plus d'infos sur les prix, les allergènes, les événements, mes propositions pour vos événements : 0474/790892 (si je ne réponds pas au téléphone, laissez un message!)

Mon magasin et la Distriboutique se situent à Houtaing (Ath) : Chemin du Mont des Chevaux 7 - je ne suis pas beaucoup ouvert mais on peut se rencontrer sur rendez-vous!

N'oubliez pas de faire le plein de produits locaux ce vendredi au drive de Foucaumont (commandes avant mardi minuit) via ce lien : https://openfoodnetwork.be/marche-de-foucaumont/shop

 Voilà voilà, ça c'est ma tartine de ce beau mardi matin! Je vous souhaite une excellente semaine!

Fenna

Merci Simon du Parc Naturel du Pays des Collines pour cette chouette photo :-)

Un peu d'aide de mon enfant ainé, avant de rentrer à l'université ;-)

Semaine 37

 Helloooo my dear friends and followers!

J'espère que cette nouvelle semaine sera un peu moins chaude et un peu moins chargée que la semaine dernière ;-)

Voici les propositions:

mercredi 13/09 : pain au levain nature ou épéautre - pain gris "sourire" - pain forêt noire - pain blanc - la baguette folle - tartinade - brownies - craquottes aux drèches - granolas - pain d'épices gingembre - pickles aux courgettes - ...

jeudi 14/09 : pain au levain nature ou épéautre - boulettes végétariennes - hamburgers végétariens - pains hamburgers - et mêmes propositions que mercredi

vendredi 15/09 : pain au levain nature ou épéautre - pain gris "sourire" - pain forêt noire - pain blanc - la baguette folle - brioches (nature / sucre / raisins / chocolat) - pains hamburger - sandwichs gris ou blancs - et mêmes propositions que jeudi

dimanche 17/09 : marché fermier avec mes collègues producteurs locaux à Ellezelles de 14h à 18h : n'hésitez pas à réserver vos pains favoris!

Merci pour vos nombreux commandes chaque semaine! 

A bientôt,

Fenna (0474/790892)

Magasin et Distriboutiqe à Houtaing : Chemin du Mont des Chevaux 7

Distribution et dégustations à Mafflourchette les mercredis de 18h à 19h (1 semaine sur 2)

Oups il fait un peu trop chaud dans mon atelier! ;-)

Semaine 36

 Voilà voilà,

après un très beau weekend, on est de retour dans la cuisine avec encore une très grande vaisselle à faire ;-) Des volontaires pour venir m'aider??? Non non, je rigole, ça fait parti de ma vie professionnelle, et j'ai parfois de l'aide d'un étudiant du village...

Bon, ceci dit, voici les propositions et les événements de cette semaine, encore bien chargée:

1) vous pouvez encore commander vos produits locaux favoris à Mafflourchette jusqu'à aujourd'hui lundi 13h via ce lien : https://openfoodnetwork.be/mafflourchette/shop

 2) vous pouvez évidemment commander vos produits locaux favoris à la Ferme du Foucaumont jusqu'à mardi minuit via ce lien : https://openfoodnetwork.be/la-consigne/shop

3) vous pouvez aussi commander vos produits locaux favoris à La Consigne à Leuze jusqu'à mercredi soir via ce lien : https://openfoodnetwork.be/marche-de-foucaumont/shop

 Et chez moi à Houtaing :

mercredi 06/09 (à partir de 10h dans la Distriboutique) : pain au levain nature ou épéautre - pain blanc - pain gris 'sourire' - pain fôret noire - la baguette folle - tartinade - cookies aux drèches et pépites de chocolat (3,50€/sachet de 100g) - biscuits pain d'amandes - brownies - pain d'épices au gingembre - pickles de courgettes - tarte à mastelles 100% faite maison (18€ pour une grande de 4 à 6 personnes, ou 4,5€ pour 1/4)

jeudi 07/09 (à partir de 12h dans la Distriboutique, magasin exceptionnellement fermé) : pain au levain nature ou épéautre - pain gris 'sourire' - tartinade - cookies aux drèches et pépites de chocolat - biscuits pain d'amandes - brownies - pain d'épices au gingembre- pickles de courgettes - tarte à mastelles

vendredi 08/09 (magasin ouvert de 12h à 14h) : pain au levain nature ou épéautre - pain blanc - pain gris 'sourire' - pain forêt noire - la baguette folle - brioches (nature/chocolat/raisins/sucre) - pains hamburger - sandwichs gris ou blancs - et mêmes propositions sucrées et salées que jeudi...

vendredi 08/09 : je serai présente à la ferme "gourmande" à Oeudeghien (La Bergerie des Collines) avec un foodtruck et je propose des quiches 100% locales avec des petites salades. Le centre culturel des Collines organise une projection du film "Le Chemin des Coquelicots" à la ferme à partir de 19h30. Vous trouverez plus d'infos sur leur site : https://www.culturecollines.com/event/cine-debat-le-chemin-des-coquelicots/

dimanche 10 septembre : je serai présente avec un stand avec mon assortiment "gourmand" à la fête de La Consigne à Leuze, Parc Herseau derrière la bibliothèque de 10h30 à 17h. Plus d'infos sur facebook ;-)

N'hésitez pas à me contacter pour avoir plus d'infos : 0474/790892

Merci pour vos commandes 24h à l'avance de préférence, et au plus tard jeudi matin 8h pour toute commande du vendredi.

Je vous souhaite une excellente semaine et à bientôt,

Fenna

Magasin et Distriboutique à Houtaing : Chemin du Mont des Chevaux 7

Mon fils a bien fait du bruit à la Ducasse d'Houtaing ce dimanche!

Chouette fête au "Gîte Bousée" à Oeudeghien ce samedi!