c'est presque le printemps, on le sent venir, dans le vent qui vient de loin il y a un petit odeur d'espoir!
Cette semaine je me prépare pour le marché fermier à Ellezelles (vendredi de 17h à 20h), ça veut dire plein de bonnes choses et la baguette folle!!! N'oubliez pas de réserver bien à l'avance et un grand merci à vous tous de prendre vos sacs en papier, vos contenants, votre sourire (et vos sous ;-) !
Je vous présente aussi un autre atelier de cuisine le vendredi 27 mars de 18h à 21h : cuisine marocaine avec Habiba, ma très gentille stagiaire : recettes sucrées de sa maman, 4 recettes différentes, dégustations salés de mon assortiment (pour être sûr que vous n'avez pas faim pendant l'atelier), chouette ambiance, ingrédients bio ou de la région, et si vous prenez vos contenants, vous repartez avec les préparations pour faire goûter à vos chéris... Merci de réservez votre place (0474/790892) - c'est 40€ par personne et il y a une garderie (payante) prévue pour vos enfants (pas d'enfants admis dans la cuisine...) - ils auront de quoi jouer et grignoter dans mon ancienne classe de langues...
Voici les propostions de cette semaine:
mardi 03/03 (ouvert de 9h à 11h et de 16h à 19h) : pain au levain - Dame Blanche / Noire / Grise - sandwichs - brioche nature ou raisins - biscuits pain d'amandes - quiches - granola - cookies - spéculoos
jeudi 05/03 (ouvert de 9h à 17h30) : pain au levain - Dame Blanche / Noire / Grise - pain potiron - quiches - empanadas - pâté aux légumes - tartinade - boulettes - hamburgers - seitan - repas veggie: chili sin carne - cookies - spéculoos - tartelettes frangipane - soupe aux chicons (c'est presque la fin de la saison des chicons, profitons-en encore un peu!) - craquottes fines - brownie - ...
vendredi 06/03 (ouvert de 9h à 11h et de 16h à 19h + marché fermier à Ellezelles de 17h à 20h) : pain au levain nature ou sésame - Dame Blanche / Grise / Noire - sandwichs - brioches - la baguette folle - même propositions végétariennes que jeudi - biscuits - granola - etc.........
N'hésitez pas à me contacter pour plus d'infos sur les prix ou les allergènes et n'oubliez pas de noter dans votre agenda le vendredi 13 mars : marché de Foucaumont à la ferme de Caroline (de 17h à 20h) - plus d'infos lundi prochain...
Hasta la vista amigos!
Fenna 0474/790892
Chemin du Mont des Chevaux 7 à Houtaing
pains disponible le mardi et jeudi chez Croquez Nature à Ath, le mardi et vendredi chez L'Or et Terre à Ellezelles, le mercredi chez Tamia à Lessines - quiches disponibles le mardi et jeudi Au Marché d'Ath (chez Isabelle)
