Semaine 5

 Bonjour à vous tous,

je vous remercie chaleureusement pour vos messages de prompt rétablissement, vous êtres très gentils avec moi et ça me fait énormément de bien, parce que je dois avouer que physiquement et moralement ce n'est pas encore top pour l'instant.

Heureusement que j'ai un boulot qui me fait rencontrer des gens comme vous, et que j'adore ce que je fais tous les jours, même si le nettoyage et la vaisselle me fatiguent parfois plus que me donner de l'énergie ;-) mais je sais que c'est chez vous aussi le cas ;-)

Et voilà, ça c'est dit, voici les propositions pour cette semaine, la dernière semaine avec mon assortiment très limité...

mercredi 29 janvier : mon magasin est ouvert de 11h à 13h ET livraison au magasin A La Ferme à Hacquegnies : pain au levain nature ou épéautre - pain gris aux graines - pain forêt noire - pain blanc - la baguette folle - pain sans gluten - pain d'épices nature ou gingembre - craquottes aux drèches - ...

jeudi 30 janvier : mon magasin ne sera pas ouvert mais vous pouvez commander pour la Distriboutique (prêt àpd 14h) :  pain au levain nature ou épéautre - sandwichs blancs et gris - pains hamburger - pain sans gluten

vendredi 31 janvier : mon magasin est ouvert de 12h à 14h ET livraison aux magasins A La Ferme / La Blanche Ferme / Croquez Nature : pain au levain nature ou épéautre - pain gris aux graines - pain forêt noire - pain blanc - la baguette folle - sandwichs gris ou blancs - pains hamburger - brioches nature / sucre / raisins / chocolat - pain sans gluten - pain d'épices nature ou gingembre - craquottes aux drèches - ...

Pour les commandes : 0474/790892 au moins 24h à l'avance.

Je vous souhaite une belle semaine de pleine forme!

Fenna

                                                    Petite balade dans la boue avec mon chien

Semaine 4

 Bonjour les amis,

voici les propositions pour cette semaine:

mercredi 22 janvier : mon magasin est ouvert de 11h à 13h ET livraison au magasin A La Ferme à Hacquegnies : pain au levain nature ou épéautre - pain gris aux graines - pain forêt noire - pain blanc - la baguette folle - pain sans gluten - pain d'épices nature ou gingembre - craquottes aux drèches - ...

jeudi 23 janvier : mon magasin est ouvert de 16h à 19h :  pain gris aux graines - granolas (nature / chocolat / sarrasin) - pain d'épices nature ou gingembre - craquottes aux drèches - ...

vendredi 24 janvier : mon magasin est ouvert de 12h à 14h ET  livraison aux magasins A La Ferme / La Blanche Ferme / Croquez Nature : pain au levain nature ou épéautre - pain gris aux graines - pain forêt noire - pain blanc - la baguette folle - sandwichs gris ou blancs - pains hamburger - brioches nature / sucre / raisins / chocolat - pain sans gluten - pain d'épices nature ou gingembre - craquottes aux drèches - ...

Je sais que vous êtes en manque de brownies et de tartinade, mais il faudra encore patienter un peu ;-) Je reprends mon assortiment habituel à partir du 1er février.

Si vous avez des demandes spécifiques, des questions, des remarques, des corrections d'orthographe (hihi) n'hésitez pas à me contacter : 0474/790892.

Merci pour vos réservations !

Fenna

Magasin et Distriboutique à Houtaing : Chemin du Mont des Chevaux 7

Pâté 'Gaumais' façon La Petite Gantoise pour un buffet de 50 personnes ce weekend...

Semaine 3

 Chers tous,

J'espère que l'année 2025 a bien commencé pour vous!

Chez moi, tout va bien, même si je me suis presque noyée dans mon café ce matin en lisant les ingrédients d'une tarte au sucre de Delhaize (sur leur site) :

Sucre (36%), farine de BLÉ, ŒUFS élevées au sol, eau, graisse de palme nonhydrogénée, LAIT écrémé en poudre, LAIT écrémé, BEURRE, huiles végétales nonhydrogénées (palmiste, colza, palme), levure, sel iodé, émulsifiants (mono- etdiglycérides d'acides gras, stéaroyl-2-lactate de sodium, monooléate depolyoxyéthylène sorbitane (polysorbate 80)), amidon modifié, LAIT entier enpoudre, jus de citron, stabilisant (carraghénanes), colorants (carotènes),arôme, jaune d'OEUF élevée au sol, gélifiant (carraghénanes), arôme naturelle,gousse de vanille épuisée, antioxydant (acide ascorbique).

Incroyable! On peut faire mieux que ça non!? Vous et moi?! Alors, pour ce mercredi, je vous propose ma tarte au sucre (venez la goûter entre 11h et 13h) selon la recette de mon héro-boulanger-gantois : Jacques Bloch, qui est malheureusement décédé récemment à l'âge de 96 ans... 

Et voici mes autres propositions pour cette semaine :

mercredi 15 janvier : magasin ouvert de 11h à 13h ou dans la Distriboutique àpd 13h : pain au levain nature 3.90 - pain au levain épéautre 3.30 - pain gris aux graines 3.90 - pain blanc 3.2 - pain fôret noire 4.50 - la baguette folle 3.2 - sandwichs gris 0.55 - sandwichs blancs 0.50 - pains hamburger 0.80 - tarte au sucre 6à8 personnes 14€ - tarte au fromage 6 personnes 17€

vendredi 17 janvier : magasin ouvert de 12h à 14h ou dans la Distriboutique àpd 14h : pain au levain nature 3.90 - pain au levain épéautre 3.30 - pain gris aux graines 3.90 - pain blanc 3.2 - pain fôret noire 4.50 - la baguette folle 3.2 - brioche nature 4.30 - brioche sucre 4.50 - brioche raisins 4.50 - brioche chocolat 5.25 - sandwichs gris 0.55 - sandwichs blancs 0.50 - pains hamburger 0.80 - pain sans gluten 4.50

N'oubliez pas de réserver au 0474/790892

Je vous souhaite une belle semaine et à bientôt,

Fenna

vendredi 10 janvier

 En route pour une nouvelle année!

Merci pour vos nombreuses visites et vos petits mots gentils, merci pour votre fidélité et vos achats chez La Petite Gantoise! On continue les bonnes habitudes aussi en 2025!

J'ai quelques bonnes résolutions, privé et professionnellement, on verra si je m'y tiens ;-)

Bon, voici les propositions pour ce vendredi 10 janvier (les prix restent les mêmes, pour l'instant, s'il y a des changements, ça sera à partir de février...)

pain au levain nature 3.90 - pain au levain épéautre 3.30 - pain gris aux graines 3.90 - pain blanc 3.2 - pain fôret noire 4.50 - la baguette folle 3.2 - brioche nature 4.30 - brioche sucre 4.50 - brioche raisins 4.50 - brioche chocolat 5.25 - sandwichs gris 0.55 - sandwichs blancs 0.50 - pains hamburger 0.80 : magasin ouvert de 12h à 14h ou dans la Distriboutique après 14h.

Donc uniquement des pains, je commence doucement, comme à chaque fois après mes congés. 

Pour la semaine d'après : je cuis le mercredi 15, le vendredi 17 et le samedi 18, mais uniquement des pains comme ce vendredi. S'il y a des autres choses qui se rajoutent, je vous préviendrai via Facebook.

Si vous avez des idées, des remarques, des questions, des suggestions : n'hésitez pas à me contacter : 0474/790892 ou fenna.verhelst@skynet.be

Mon magasin se trouve toujours au même endroit : Chemin du Mont des Chevaux 7 à Houtaing.

Au plaisir de vous revoir très bientôt,

Fenna & Co

Erinn en balade avec moi

En route pour le 31 décembre

Hey les amis,

Yes yes, on prépare le dernier jour de l'an avec impatience et un peu de stress, mais tout passera bien et on ne lâche rien!

Je prolonge les commandes pour lundi et mardi jusqu'à dimanche soir 20h!!!! Profitez-en : 0474/790892 : pains, brioches, cougnolles, sandwichs, craquottes, tartinade, et le fameux box apéro dinatoire!

lundi 30 décembre : mon magasin est ouvert de 11h à 13h :  pain au levain nature ou épéautre - pain gris 'sourire' aux graines - pain blanc - pain forêt noire - la baguette folle - brioches (nature/sucre/rasins/chocolat) - cougnolles - sandwichs blancs ou gris - tartinade - pain d'épices - craquottes aux drèches - biscuits d'amandes - spéculoos - ...

mardi 31 décembre :  mon magasin est ouvert de 13h à 16h pour venir chercher vos boîtes apéro dinatoire de luxe, et comme dessert je propose 2 variétés de tiramisu (avec de la mascarpone de la ferme du Foucaumont) : tiramisu au chocolat et noisettes ou tiramisu au spéculoos et marrons (4.50€ par personne)... : plus d'infos ici...

 

Pour vous remercier de me lire chaque semaine de A à Z, avec mes fautes d'orthographes, avec mes bizarretés grammaticales, avec mes phrases poétiques à l'envers... pour vous remercier donc, je vous invite chaleureusement et cordialement à notre verre d'amitié ce mardi 31 décembre de 16h à 19h! Même si vous n'avez rien commandé, vous êtes les très bienvenues pour boire un dernier verre ou manger une dernière craquotte avec nous cette année. Les jours passent si vite, les années filent, les enfants s'envolent et La Petite Gantoise existe déjà 7 ans, grâce à vous! Oui oui, vous! Donc n'hésitez pas et trouvez un petit moment de 'libre' dans votre agenda ce mardi ;-)

Je vous souhaite déjà une très belle fin d'année et un très beau début... Concernant les voeux : je vous souhaite de la PAIX comme chaque année, de la paix intérieure, de la paix dans vos coeurs, de la paix dans vos têtes mais surtout de la paix extérieure, de la paix dans le monde, pour tout le monde. Pas si facile hein, apparemment...

Bon, MERCI et à bientôt,

Fenna

Petit moment de sérénité, moi en mon café, ce matin avant de commencer le boulot...

Semaine 52

Heyyy les gourmands!!!

La dernière semaine de l'année! Les jours commencent tout doucement à rallonger mais malheureusement avec ce temps 'pourri' on ne voit rien de tout ça ;-) Moi, perso, ça ne me dérange pas pour l'instant, je suis bien dans mon atelier en train de cuisiner pour vous... Je travaille encore jusqu'au 31 décembre et après je prends (au moins) une semaine de congé.

Voici les propositions pour cette semaine :

lundi 23 décembre : mon magasin est ouvert de 11h à 13h :  pain au levain nature ou épéautre - pain gris 'sourire' aux graines - pain blanc - pain forêt noire - la baguette folle - brioches (nature/sucre/rasins/chocolat) - cougnolles - sandwichs blancs ou gris - pains hamburger - tartinade - brownies - cookies aux noisettes et chocolat - pain d'épices - craquottes aux drèches - tartelettes au frangipane - biscuits d'amandes - spéculoos - ... : n'hésitez pas à me contacter si vous voulez du pain, il m'en reste quelques qui ne sont (pas encore) réservés...

mardi 24 décembre :  mon magasin sera ouvert de 13h à 16h pour le retrait de vos menus de Noël ET pour vos commandes de cougnolles ou autres choses de mon assortiment! Il est trop tard pour réserver votre menu, mais il me reste d'autres choses, à offrir et à partager...

vendredi 27 décembre: magasin ouvert de 12h à 14h et je livre aux magasins de proximité : La Blanche Ferme à Bois-de-Lessines, Croquez Nature à Ath, A La Ferme à Hacquegnies et à la ferme de Foucaumont : pain au levain nature ou épéautre - pain gris 'sourire' aux graines - pain blanc - pain forêt noire - la baguette folle - brioches (nature/sucre/rasins/chocolat) - cougnolles - sandwichs blancs ou gris - pains hamburger - tartinade - brownies - cookies aux noisettes et chocolat - pain d'épices - craquottes aux drèches - tartelettes au frangipane - biscuits d'amandes - spéculoos - ...

lundi 30 décembre : mon magasin est ouvert de 11h à 13h :  pain au levain nature ou épéautre - pain gris 'sourire' aux graines - pain blanc - pain forêt noire - la baguette folle - brioches (nature/sucre/rasins/chocolat) - cougnolles - sandwichs blancs ou gris - tartinade - pain d'épices - craquottes aux drèches - biscuits d'amandes - spéculoos - ...

mardi 31 décembre :  mon magasin est ouvert de 13h à 16h pour venir chercher vos boîtes apéro dinatoire de luxe, et comme dessert je propose 2 variétés de tiramisu (avec de la mascarpone de la ferme du Foucaumont) : tiramisu au chocolat et noisettes ou tiramisu au spéculoos et marrons (4.50€ par personne)... possibilité de livrer chez vous entre 11h et 13h : plus d'infos ici...

 Pour vous remercier et pour passer encore un dernier moment de convivialité ensemble avant mes congés, je vous offre un verre de l'amitié lors de votre retrait de commande le mardi 31 décembre de 13h à 16h ou de 16h à 19h si vous n'avez rien commandé (mais comme toujours : il y aura la possibilité d'acheter un dernier cadeau ou petite douceur) : une bière locale, un petit café équitable, une tisane locale, un jus de chez Oxfam, du vin chaud, un chocolat chaud, une eau pétillante, un apéro sureau, enfin, il y aura le choix et mon chouke sera là pour vous servir (de 16h à 19h) ! N'est-ce pas une bonne nouvelle ça! ;-) Et évidemment il y aura quelque chose à grignoter, ne vous inquiétez pas ;-)

Donc, n'hésitez plus à passer vos commandes, le plus vite que possible, ainsi je peux m'organiser au top pour cette semaine : 0474/790892 - n'hésitez pas non plus de me téléphoner pour avoir plus d'infos, si je ne réponds pas tout de suite, laissez un message!

On vous souhaite déjà un très bon réveillon de Noël,

Fenna et Jean-Philippe

Semaine 51

 Bonjour chers tous,

voici les propositions pour cette semaine (je suis un peu à la bourre, donc pas de petit mot cette fois-ci ;-)

lundi 16 décembre : dans la Distriboutique : soupe au potimarron et lentilles rouges, épicée au curry et gingembre - dernier jour de saucisson de la ferme du Bouret à Braine-le-Comte - dernier jour du bon fromage artisanal de La Barate d'Hélène (Anvaing) - pour vos cadeaux il reste : du sirop du Bois d'Ogy, la tisane de Chloé (O'Simples), la confiture de Noël de Daphné (Les Prés de Sartiau) etc...

mardi 17 décembre : magasin ouvert de 16h à 18h pour des cougnolles!!!

mercredi 18 décembre : magasin ouvert de 11h à 13h et livraison au magasin A La Ferme à Hacquegnies : pain au levain nature ou épéautre - pain gris 'sourire' aux graines - pain blanc - pain forêt noire - la baguette folle - cougnolles - tartinade - brownies - pain d'épices (nature ou gingembre au miel d'été de La Berlière) - craquottes aux drèches - pickles aux courgettes - cookies aux noisettes et chocolat - tartelettes au frangipane - biscuits d'amandes - spéculoos mannekes et sapins - ...

jeudi 19 décembre : magasin fermé car je participe au marché de Noël à Mainvault

vendredi 20 décembre : magasin ouvert de 12h à 14h et je livre aux magasins de proximité : La Blanche Ferme à Bois-de-Lessines, Croquez Nature à Ath, A La Ferme à Hacquegnies et à la ferme de Foucaumont : pain au levain nature ou épéautre - pain gris 'sourire' aux graines - pain blanc - pain forêt noire - la baguette folle - brioches (nature/sucre/rasins/chocolat) - cougnolles - sandwichs blancs ou gris - pains hamburger - tartinade - brownies - cookies aux noisettes et chocolat - pain d'épices - craquottes aux drèches - tartelettes au frangipane - biscuits d'amandes - spéculoos - ...

samedi 21 décembre : magasin ouvert de 11h à 13h : mêmes propositions que vendredi

lundi 23 décembre : je participe au drive de Foucaumont (plus d'infos sur leur site) ET mon magasin est ouvert de 11h à 13h :  pain au levain nature ou épéautre - pain gris 'sourire' aux graines - pain blanc - pain forêt noire - la baguette folle - brioches (nature/sucre/rasins/chocolat) - cougnolles - sandwichs blancs ou gris - pains hamburger - tartinade - brownies - cookies aux noisettes et chocolat - pain d'épices - craquottes aux drèches - tartelettes au frangipane - biscuits d'amandes - spéculoos - ...

mardi 24 décembre :  mon magasin sera ouvert de 13h à 16h pour le retrait de vos menus de Noël ETpour vos commandes de cougnolles ou autres choses de mon assortiment! Plus d'infos ici...

N'hésitez pas à me téléphoner si vous avez des questions : si je ne réponds pas tout de suite, laissez un message et je vous recontacte!

Merci pour vos commandes : 0474/790892

Je vous souhaite une belle semaine (de grisaille, je sais, mais on trouvera bien tous les jours un rayon de soleil n'est-ce pas!?)

Fenna

Mon chouke prépare des bons (et gros!) poulets locaux pour un buffet privé de 45 personnes ce weekend passé...