Semaine 37

 Encore un magnifique weekend!

Vous étiez à nouveau de parti pour les échappées villageoises à Houtaing ce dimanche et vous étiez nombreux à me rendre visite dans mon atelier, c'était vraiment très chouette de vous rencontrer et de vous expliquer ce que je fais :-) N'hésitez pas à me contacter si vous avez encore des questions, je sais qu'au début, ce n'est pas toujours très clair ;-)

Voici les propositions pour vendredi 11 septembre : 

pain au levain nature 4.50 - pain au levain épéautre 3.5 - pain "sourire" gris aux graines 4.10 - la baguette folle 3.5 - brioche nature 4.5 - brioche craquelin 4.7 - brioche raisins 4.7 - brioche chocolat 5.25 - sandwich gris 0.65 - sandwich blanc 0.60 - pain hamburger  0.85 - granola nature 4.5 - granola sarrasin 4.5 - pickles aux courgettes 6.00 - craquottes aux drèches 4.5 

Et pour le plat préparé : je fais des hamburgers végétariens (2.00€/pièce d'environ 100g) : un excellent exemple de protéines végétales car rempli de haricots rouges avec des carottes, oignons et graines de tournesol. Délicieux sur un pain hamburger avec un peu de pickles aux courgettes ;-)

Et pour le petit dessert : il y aura des gateaux 4/4 aux pommes (8.50€) et des gateaux 4/4 sans gluten aux pommes également (9.50€/pièce)

Merci de commander avant mercredi soir 22h : 0474/790892 ou fenna.verhelst@skynet.be

Voici les dates pour les prochains ateliers de cuisine :

lundi 28 septembre de 18h à 21h : je vous dévoile les secrets pour des bons falafels / boulettes végétariennes : on prépare plusieurs recettes ensemble et vous repartez avec vos créations (prenez donc vos boîtes) :  50€ par personne - atelier donné en français

mercredi 14 octobre de 18h à 22h : on cuisine ensemble en néerlandais! Venez pratiquer et entretenir votre néerlandais dans une ambiance conviviale et savoureuse : on prépare un menu ensemble et on le mange sur place! 65€ par personne pour une entrée, un plat principal vg et un dessert.

lundi 19 octobre de 10h à 14h : pour adolescents de 13 ans à 18 ans : pour utiliser le néerlandais appris à l'école dans une ambiance ludique et savoureuse : on prépare un menu ensemble et on le mange sur place! 60€ par personne (réduction pour plusieurs ados de la même famille) pour une entrée, un plat principal et un dessert

samedi 31 octobre de 9h à 12h : pour enfants de 8 à 12 ans : atelier de cuisine et jeux en néerlandais sur le thème de Halloween : 30€ par enfant (réduction pour plusieurs enfants de la même famille)

Ne tardez pas à vous inscrire, car les places sont limitées : 0474/790892

Et si vous êtes intéressé par les tables de conversation, vous trouverez plus d'infos ici...

A très bientôt,

Fenna

P.S. il reste quelques délicieux plats préparés de moussaka dans le frigo de la Distriboutique : vg ou viande, portions d'environ 600g, vous pouvez encore les congéler :-) 

 

Semaine 36

 Bonjour chers amis LOCO!

Vous aimez les produits locaux, et bin, moi aussi!!! 

La première balade gourmande organisée par le Comité du Drive de Foucaumont était un grand succès! Je suis un peu fatiguée maintenant, vous étiez quand-même plus de 250 personnes de venir marcher et goûter les bons produits 'loco'!

Mais on ne laisse pas tomber les bonnes habitudes, voici les propositions pour ce vendredi 4 septembre : (attention : nouveaux prix!)

pain au levain nature 4.50 - pain au levain épéautre 3.5 - pain "sourire" gris aux graines 4.10 - la baguette folle 3.5 - brioche nature 4.5 - brioche craquelin 4.7 - brioche raisins 4.7 - brioche chocolat 5.25 - sandwichs gris 0.65 - sandwichs blanc 0.60 - pains hamburgers 0.85 - granola nature 4.5 - granola sarrasin 4.5 - pickles aux courgettes 6.00 - craquottes aux drèches 4.5

Tarte à mastelles 6 personnes: 21€ 

Et pour le plat préparé de cette semaine, je vous propose une moussaka aux produits 'loco' : légumes du potager de mon chouke, pommes de terre de la Cense du Moulin, fromage Gouda de Thoricourt, lait et beurre de la ferme de Foucaumont, en mode VG avec des lentilles, ou en mode viande avec du hâché d'agneau du Poulet de Gibecq (à spécifier lors de la commande si vous voulez VG ou viande ;-) prix : 12€ par portion de 500g

Merci de commander avant mercredi soir 22h : 0474/790892

N'oubliez pas non plus de réserver vos places pour les ateliers de cuisine, plus d'infos ici...

Et il reste également de la place pour les tables de conversation, plus d'infos ici...

N'hésitez pas à me contacter pour toute info : 0474/790892 ou fenna.verhelst@skynet.be

A bientôt,

Fenna

 

La rentrée!

 Bonne rentrée à tous les enfants wallons :-)

Quelques dates importantes pour le mois de septembre à noter dans vos agendas : 

Cette semaine : cuisson de pains le vendredi 28 août : les pains seront disponibles sur commande à partir de 12h chez moi ou chez Jules à Ath (Croquez Nature). 

samedi 29/08 : s'il fait beau et si j'ai assez d'énergie, je participe à la fête au Gîte Bousée à Oeudeghien (à partir de 14h)

dimanche 30/08 : je participe avec un stand de dégustations à la marche gourmande organisée par le Drive de Foucaumont

mercredi 02/09 : on redémarre les tables de conversation en NL chez Atome (Ath) de 16h15 à 17h15 : venez nous joindre chaque mercredi pour papoter en néerlandais (12€ / h, première séance gratuite)

vendredi 04/09 : je redémarre les livraisons tous les vendredis dans les magasins de proximité : A La Ferme à Hacquegnies, La Blanche Ferme à Bois-de-Lessines et Croquez Nature à Ath et 1 semaine sur 2 dans les groupements d'achats. Cette semaine : La Consigne, Frenegal et Pigal.

mercredi 09/09 : table de conversation en NL chez Atome (Ath) de 16h15 à 17h15 avec moi comme animatrice 

vendredi 11/09 : cuisson de pains comme tous les vendredi, livraison aux magasins de proximité et participation au drive de Foucaumont

vendredi 11/09 : grand démarrage des tables de conversation à Ath au café Don Quichotte de la Dendre :  inscrivez-vous vite vite! Une heure d'anglais ou de néerlandais ou d'espagnol ou d'italien sans prise de tête, animé par des 'native speakers' qui sont hyper-motivés! Possibilité de suivre plusieurs tables évidemment ;-)

14h - 15h : espagnol avec Stéfanie (péruvienne)

15h - 16h : italien avec Marta (italienne)

16h - 17h : néerlandais avec Agnes (flamande)

17h - 18h : anglais avec Hayley (américaine)

Abonnement de 10 séances valable pendant 3 mois : 120€ (première table d'essai = gratuit!)

mercredi 16 septembre: table de conversation en NL chez Atome (Ath) de 16h15 à 17h15 

vendredi 18/09 : cuisson de pains comme tous les vendredis, livraison aux magasins de proximité et participation aux groupements d'achats La Consigne, Frenegal et Pigal

vendredi 18/09 : tables de conversation à Ath 

mercredi 23/09 :  table de conversation en NL chez Atome (Ath) de 16h15 à 17h15 

vendredi 25/09 :  cuisson de pains comme tous les vendredi, livraison aux magasins de proximité et participation au drive de Foucaumont

lundi 28/09 : premier atelier de cuisine (en français ;-) : boulettes et falafels végétariens : de 18h à 21h : je vous explique comment trouver des alternatives pour la viande, on fait quelques recettes ensembles et vous repartez avec vos préparations (prenez donc des boîtes!) : prix : 50€ par personne - sur inscription!

mercredi 30/09 :   table de conversation en NL chez Atome (Ath) de 16h15 à 17h15 

Pour toutes les infos : fenna.verhelst@skynet.be ou 0474/790892 (laissez un message et je vous rappelle)

 

Ateliers de cuisine en néerlandais et en français

 

Nouveauté : des ateliers de cuisine à Houtaing (Ath)

en néerlandais et en français!

Envie d'utiliser et de pratiquer le néerlandais dans une ambiance conviviale tout en cuisinant de bonnes recettes avec des produits locaux? Alors inscrivez-vous à un ou plusieurs ateliers de cuisine!

Envie d'apprendre à cuisiner végétarien avec des ingrédients de qualité? Des ateliers sont prévus en français aussi! Des recettes simples et savoureuses, approuvées par Fenna, professeure de langues et chef pro de boulangerie et de services traiteur.

Plusieurs possibilités pour la période septembre – octobre – novembre 2026 :

En néerlandais : en petit groupe de 6 à 8 personnes, avec ou sans expérience en cuisine, avec ou sans expérience en néerlandais, à partir de 18 ans, avec dégustation des plats ensemble (entrée + plat principal + dessert), prix : 65€ / personne

* mercredi 14 octobre de 18h à 22h

* lundi 30 novembre de 18h à 22h

Pour adolescents, en néerlandais : avec ou sans expérience en cuisine, pour utiliser le néerlandais appris à l'école dans une ambiance ludique, de 13 ans à 18 ans, en petit groupe de 6 à 8 personnes, avec dégustation des plats ensemble (entrée + plat principal + dessert), prix : 60€ / personne

* lundi 19 octobre de 10h à 14h

* lundi 2 novembre de 10h à 14h

En français : des ateliers de cuisine végétarienne : apprenez à faire des recettes équilibrées pour remplacer la viande sur votre assiette, en petit groupe de 6 à 8 personnes, à partir de 18 ans, vous repartez avec vos créations, prix : 50€ / personne

* lundi 28 septembre de 18h à 21h : des falafels (boulettes): plusieurs variétés

* lundi 2 novembre de 17h à 20h : des galettes (hamburgers): plusieurs variétés

En néerlandais, pour enfants de 8 à 12 ans : ateliers de cuisine et jeux en néerlandais : on cuisine des recettes simples, on apprend les bases en néerlandais et on joue des petits jeux dans le thème choisi, prix : 30€ / enfant

* samedi 31 octobre de 9h à 12h : recettes et jeux ludiques pour Halloween

* dimanche 29 novembre de 9h à 12h : recettes et jeux ludiques pour St-Nicolas

Réservez votre place maintenant : 0474/790892

 

Semaine 35

 Coucou chers amis,

j'espère que vous avez survécu sans soucis les grosses chaleurs et l'éclipse ;-) Ici tout va bien, j'ai adoré le stage avec les ados cette semaine, ça me donne très envie de faire ça plus régulièrement, affaire à suivre!

La semaine prochaine je vais faire calmement, et la semaine d'après je cuis le vendredi 28 août pour le drive de Foucaumont et pour vous : mon magasin sera ouvert de 12h à 14h et je mettrai vos commandes dans la Distriboutique à partir de 14h. Merci de commander avant le 26/08 via sms ou whatsapp : 0474/790892 (pain au levain nature ou épéautre, pain gris aux graines, pain forêt noire, la baguette folle, brioches, sandwichs gris ou blancs, pains hamburgers, gateaux 4/4 aux pommes, ...)

Ce weekend vous trouverez encore dans la Distriboutique : des glaces de la ferme bio La Warde, des pickles aux courgettes de notre jardin, de la compôte aux pommes de notre verger, des 4/4 aux pommes, des tartes aux prunes et des craquottes aux drèches.

Je ne fais pas de tarte à mastelles cette année, car je ne suis pas là pendant le weekend, je vais faire une petite formation de "stérilisation" de légumes, en espérant vous pouvoir offrir des bocaux de légumes et de sauces et de plats préparés dans le futur pas si lointain ;-)

J'ai donc pleins d'idées et de motivation, j'espère pouvoir prendre le temps pour développer tout ce qui se trouve dans ma tête et j'espère vous retrouver à mes côtés, mes amis fidèles qui me suivez dans mes aventures un peu folles!

N'oubliez pas de vous inscrire pour les nouvelles tables de conversation que j'organise en collaboration avec mon asbl Lingua Collina : on commence le vendredi 11 septembre au Don Quichotte de la Dendre à Ath. La table de conversation en néerlandais les mercredis chez Atome est maintenue aussi et reprend le mercredi 2 septembre à 16h15.

Plus d'infos : https://linguacollina.blogspot.com/2026/08/15-aout-2026.html 

Je vous souhaite déjà une belle Ducasse, une bonne tarte à mastelles (celle qui est faite maison est toujours la meilleure!) et une bonne rentrée à vos (petits-)enfants!

Fenna

PS : quelques dates importantes à retenir : 

le 30 août le drive de Foucaumont organise une marche gourmande (parcours de 7km qui passe dans La Berlière) et je serai présente avec un petit stand : plus d'infos : https://www.quefaire.be/marche-gourmande-8760148.shtml

le 6 septembre la maison culturelle d'Ath et quelques voisins de mon village Houtaing organisent une Echappée Villageoise : plus d'infos : https://mcath.be/evenement/echappee-villageoise/ : le parcours passe par ma rue et je vais vous faire découvrir mon atelier!

 

Semaine 33

 Bonjour les amis,

le premier jour de stage s'est bien passé, les ados ont été sages et moi aussi ;-)

Je prévois une cuisson pour ce vendredi 14 août mais je préfère que vous commandiez au drive de Foucaumont ou chez Jules de Croquez Nature, car je dois aussi préparer mon stage et donc j'aurais moins de temps pour répondre à vos messages et préparer vos commandes chez moi.

Sinon, la prochaine cuisson est prévue pour le vendredi 28 août et ce jour-là mon magasin sera ouvert de 12h à 14h comme d'habitude.

Pour le mois de septembre, je compte faire 1 cuisson par semaine, je mettrai les dates dès que je sais. 

J'aimerais organiser des ateliers de cuisine en néerlandais à partir de septembre, et aussi des ateliers de cuisine végétarien en français, plus d'infos suivront bientôt!

Ce que vous trouvez dans la Distriboutique aujourd'hui encore : des cakes salés, des 4/4 aux pommes, des hamburgers végétariens, et toute la semaine : des compotes aux pommes du jardin, des pickles aux courgettes du jardin, des glaces de la ferme La Warde... 

N'hésitez pas à me contacter pour avoir plus d'infos ou si vous avez des idées, des remarques, des suggestions etc.

Passez une belle semaine,

Fenna

 

Semaine 32

 Hello my friends,

voici les nouvelles pour cette belle semaine d'été :

* vous pouvez encore commander vos pains favoris pour ce jeudi 6 août : mon magasin sera ouvert de 16h à 19h, donc vous pouvez venir chercher votre commande à partir de 16h. Si vous venez après 19h, je la mettrai dans la Distriboutique comme d'habitude. Voici les pains proposés : 

pain au levain épéautre (pas de nature, car je n'ai plus de cette farine en stock et je veux liquider ma farine d'épeautre) : 550g - 3.40€

pain 'sourire' gris aux graines et à la levure : 650g - 3.90€

sandwichs gris : 0.65€

pains hamburger : 0.85€ 

Je ferai aussi des hamburgers végétariens (ingrédients bio : haricots rouges, carottes, oignons, graines de tournesol, farine de pois chiches, épices) à 2€ la pièce. Ils peuvent être congelés sans soucis donc n'hésitez pas à prendre un petit peu plus que d'habitude ;-)

Et je ferai des quiches 100% locales : farine de la Cense de Luth, oeufs de Zoeufs Best, crème et beurre de la ferme de Foucaumont, fromage façon brie de la ferme pilote CARAH, courgettes de notre jardin, lardons de la ferme de Foucaumont (à préciser lors de la commande si vous voulez avec ou sans lardons ;-) : petite quiche pour 1 personne : 4.50€ (peuvent être congelées sans soucis)

Merci pour vos commandes au plus tard le mardi 4 août : 0474/790892

* il reste 2 places pour le stage de néerlandais pour adolescents la semaine du 10 au 14 août : 

il y aura 2 groupes avec 2 tranches d'âges : des ados de la 1ère secondaire à la 3ème secondaire (donc ceux qui ont fait déjà 1 an de NL en secondaire, pas pour ceux qui doivent rentrer en secondaire!) et le 2e groupe pour les ados de la 4ème secondaire à la 6ème secondaire. 

Cours uniquement le matin de 10h à 13h (sauf le vendredi de 14h à 17h et donc pas de 10h à 13h) : lundi et mardi revoir la grammaire et le vocabulaire mais focus sur l'oral (je donnerai des exercices écrites pour faire à la maison) - mercredi atelier de cuisine en NL - jeudi focus sur les conversations de tous les jours et correction des exercices - vendredi visite à Renaix et jeu dans la ville pour utiliser ce qu'ils ont appris pendant la semaine (avec des flamands de leur âge!!!)

- un stage pour motiver les jeunes à utiliser le néerlandais avec des néerlandophones et pour leur montrer que ce qu'ils apprennent à l'école a du sens ;-) Tout ça dans un petit groupe de maximum 8 personnes, dans un environnement calme et naturel (chez moi à la maison, à Houtaing).

Si tout ça vous intéresse, faites-moi signe au plus vite! (prix : 150€ par ado, inclus : atelier de cuisine et les ingrédients + visite à Renaix et boisson, réduction pour le 2e enfant de la même famille) : 0474/790892

 * la prochaine cuisson de pains est prévue pour le vendredi 14 août mais attention : je ne prends pas les commandes à la maison car je n'aurai pas le temps de préparer les commandes avec le stage. Par contre, je livre chez Croquez Nature ce jour-là et je participerai au drive de Foucaumont, donc si vous voulez du pain, c'est chez eux qu'il faudra commander!

* la saison des courgettes bat son plein : il y a un grand stock de pickles aux courgettes disponible dans le frigo de la Distriboutique!

Merci pour votre attention ;-)

Je vous souhaite une belle semaine,

Fenna

 Le plateau aux fromages locaux du samedi 1er août a connu un beau succès!

 

Prochaine cuisson : jeudi 6 août

 Coucou les amis!

Voici la date prévue pour une prochaine cuisson de pains : jeudi 6 août! Mon magasin sera ouvert de 16h à 19h, mais si vous ne savez pas venir à ce moment-là, je mettrai votre commande dans la Distriboutique à partir de 19h.

Voici les pains disponibles : pain au levain épéautre (pas de nature, car je n'ai plus de cette farine en stock et je veux liquider ma farine d'épeautre) : 550g - 3.40€

pain 'sourire' gris aux graines et à la levure : 650g - 3.90€

sandwichs gris : 0.65€

pains hamburger : 0.85€ 

Je ferai aussi des hamburgers végétariens (ingrédients bio : haricots rouges, carottes, oignons, graines de tournesol, farine de pois chiches, épices) à 2€ la pièce. Ils peuvent être congelés sans soucis donc n'hésitez pas à prendre un petit peu plus que d'habitude ;-)

Et je ferai des quiches 100% locales : farine de la Cense de Luth, oeufs de Zoeufs Best, crème et beurre de la ferme de Foucaumont, fromage façon brie de la ferme pilote CARAH, courgettes de notre jardin, lardons de la ferme de Foucaumont (à préciser lors de la commande si vous voulez avec ou sans lardons ;-) : petite quiche pour 1 personne : 4.50€ (peuvent être congelées sans soucis)

Merci pour vos commandes au plus tard le mardi 4 août : 0474/790892

Bonne nouvelle : j'ai décidé d'ouvrir le stage de NL pour ados du 10 au 14 août (grâce à une demande d'un parent) : il y aura donc 2 groupes avec 2 tranches d'âges : des ados de la 1ère secondaire à la 3ème secondaire (donc ceux qui ont fait déjà 1 an de NL en secondaire, pas pour ceux qui doivent rentrer en secondaire!) et le 2e groupe pour les ados de la 4ème secondaire à la 6ème secondaire.

Prix : 150€ par ado (réduction pour un 2e ado ou 3e ado de la même famille) : le prix peut sembler élevé mais je travaille comme indépendante à temps plein, le stage sera déclaré et du coup mes revenus aussi ;-) Il y a 5 jours avec 3h par jour dans un très petit groupe avec un professeur expérimenté et néerlandophone (moi ;-), inclus dans le prix : les photocopies et un suivi des exercices faits à la maison, un atelier de cuisine avec repas, une sortie à Renaix et une boisson sur une des terrasses. 

Ne tardez plus à inscrire votre enfant (de préférence avant le 31 juillet) car comme déjà dit : les places sont limitées! plus d'infos ici...

Dernière chose : il est toujours possible de louer ma cuisine professionnelle pour un événement privé, un essai, une activité complémentaire. Si jamais ça vous intéresse : vous pouvez passer ce jeudi 30 juillet entre 16h et 19h pour une visite de ma cuisine et une petite explication (réservation pas nécessaire). 

Merci de m'avoir lue et j'espère à très bientôt,

Fenna

Magasin et Distriboutique à Houtaing : Chemin du Mont des Chevaux 7

 

 

Petite explication

 Bonjour chers tous,

plusieurs d'entre vous me demandent si je vais arrêter mon activité, mon rêve, ma passion, mon boulot comme indépendante... Je peux vous rassurer, la réponse est NON pas du tout! Mais il faut que je prenne des décisions, que je change ma façon de travailler, que je m'organise mieux, etc. J'aimerais donc à nouveau reprendre des cours de langues (comme professeure indépendante, que je faisais il y a 10 ans, avant de commencer la Petite Gantoise), j'ai à nouveau envie de donner des cours de néerlandais et d'anglais et pourquoi pas, d'organiser des autres cours de langues avec des personnes natives. 

Je vais diminuer un peu le travail dans ma cuisine, c'est pour ça que j'ai pensé à la louer à des gens qui sont intéressés, des petits passionnés comme moi, mais qui n'ont pas de la place, ni le matériel chez eux.

Je vais toujours cuire du pain, je vais toujours préparer des bons plats avec des produits locaux et des ingrédients bio, je vais toujours être présente sur les groupements d'achats et dans les magasins de proximité, mais à quantité réduite et pas chaque semaine. Il faudra donc me suivre attentivement et il sera encore plus important de commander à l'avance, et ne pas à la dernière minute. Mon magasin ne sera plus ouvert avec des heures d'ouverture publiques mais uniquement sur rendez-vous ou parfois pour des événements comme la fête des mères, la fête de Saint-Nicolas etc.

J'aimerais aussi organiser plus d'ateliers de cuisine, et pourquoi pas des ateliers de cuisine en néerlandais ou en anglais, n'hésitez pas à me donner des idées!

En tout cas, je vous tiendrai au courant via mon blog et mon groupe Whatsapp, et parfois via Facebook. Si vous voulez joindre mon groupe Whatsapp, envoyez-moi un message et je vous rajoute. Vous êtes libre à le quitter quand vous voulez.

Ceci dit : il vous reste le temps pour commander vos produits locaux favoris au drive de Foucaumont pour ce vendredi 24 juillet, mais vous pouvez aussi commander chez moi pour un retrait dans la Distriboutique à partir de 12h.  

Et il reste de la place pour le stage de NL pour ados : attention, il me faut 6 inscriptions minimum pour que le stage se déroule! Merci de faire un peu de pub autour de vous :-)

N'hésitez pas à me contacter si vous avez encore des questions : je réponds toujours, mais peut-être pas tout de suite ;-)

Au plaisir de se revoir!

Fenna 

0474/790892

 

Cuisine professionnelle à louer

 Location de ma cuisine professionnelle à Houtaing (Ath) à partir du 1er août 2026 :

* cuisine équipée avec 2 fours de boulangerie Rofco (chaque four a une capacité de 12 pains minimum) et 2 chambres de fermentation Rofco, 1 four Unox, 1 laminoir à pâte feuilletée, plusieurs plans de travail, 1 Robotcoupe (cutter et coupe-légumes) : demandez la liste complète de matériel

* cuisine professionnelle aux normes AFSCA

* louez ma cuisine pour votre événement privé (un atelier culinaire, un team building, un mariage, ...) ou pour tester votre nouvelle activité professionnelle

* horaires flexibles (pour de courtes ou longues durées)

* pour chefs professionnels et amateurs

Contactez-moi pour plus d'informations et les prix selon vos besoins : Fenna 0474/790892

 

Vendredi 24 / 07 / 26

 Coucou chers tous,

je prévois une cuisson de pains pour le vendredi 24/07 : vous pouvez commander via le drive de Foucaumont ou via moi (de préférence Whatsapp ou Messenger avant le jeudi matin 8h)

- pain au levain nature 3.90€

- pain au levain épéautre 3.30€

- pain gris aux graines 3.90€

- pain forêt noire 4.50€

- pain blanc 3.30€

- sandwichs blancs 0.60€

- sandwichs gris 0.65€

- pains hamburger 0.85€

- brioche nature 4.50€

- brioche craquelin 4.70€

- brioche raisins 4.70€

- brioche chocolat 5.25€

- tartinade 4.70€

- brownie 4.50€

- tartelette frangipane 4.50€

- granola nature 4.00€

- granola sarrasin 4.50€

- pickles aux courgettes 6€

Tout ça sera disponible à partir de 12h, sur rendez-vous ou dans la Distriboutique.

N'hésitez pas à me contacter pour avoir plus d'infos : 0474/790892 (Whatsapp de préférence, ou via Messenger)

A bientôt!

Fenna

 

Stage de NL pour ados en aôut

 Bonjour chers tous,

Voici les infos pour le stage de NL pour adolescents, n'hésitez pas à me contacter pour plus d'infos : de préférence via Whatsapp ou Messenger (je ne prends pas de messages par téléphone pour l'instant)

- pour adolescents nés en 2009 - 2010 - 2011

- la semaine du 10 au 14 août, uniquement le matin de 10h à 13h (sauf le vendredi de 14h à 17h et donc pas de 10h à 13h) : lundi et mardi revoir la grammaire et le vocabulaire mais focus sur l'oral (je donnerai des exercices écrites pour faire à la maison) - mercredi atelier de cuisine en NL - jeudi focus sur les conversations de tous les jours et correction des exercices - vendredi visite à Renaix et jeu dans la ville pour utiliser ce qu'ils ont appris pendant la semaine. 

- un stage pour motiver les jeunes à utiliser le néerlandais avec des néerlandophones et pour leur montrer que ce qu'ils apprennent à l'école a du sens ;-) Tout ça dans un petit groupe de maximum 8 personnes, dans un environnement calme et naturel (chez moi à la maison, à Houtaing). Attention, il faudra un minimum de 6 personnes pour que le stage se déroulera!

Si tout ça vous intéresse, faites-moi signe au plus vite! (prix : 150€ par ado, inclus : atelier de cuisine et les ingrédients + visite à Renaix et boisson) : 0474/790892

 A très bientôt,

Fenna

 

Semaine 21

 Chers amis, 

je reviens de mon médecin traitant et je suis encore minimum un mois en arrêt maladie.

Donc mon magasin restera fermé, la Distriboutique aussi et je ne livrerai pas dans les magasins de proximité, ni aux groupements d'achats.

Ceci dit, je compte quand-même organiser le stage de néerlandais pour adolescents pendant le mois d'août, j'espère vraiment à nouveau être en grande forme!

 Voici les infos :

- pour adolescents nés en 2009 - 2010 - 2011

- la semaine du 10 au 14 août, uniquement le matin de 10h à 13h (sauf le vendredi de 14h à 17h et donc pas de 10h à 13h) : lundi et mardi revoir la grammaire et le vocabulaire mais focus sur l'oral (je donnerai des exercices écrites pour faire à la maison) - mercredi atelier de cuisine en NL - jeudi focus sur les conversations de tous les jours et correction des exercices - vendredi visite à Renaix et jeu dans la ville pour utiliser ce qu'ils ont appris pendant la semaine. 

- un stage pour motiver les jeunes à utiliser le néerlandais avec des néerlandophones et pour leur montrer que ce qu'ils apprennent à l'école a du sens ;-) Tout ça dans un petit groupe de maximum 8 personnes, dans un environnement calme et naturel (chez moi à la maison). Attention, il faudra un minimum de 6 personnes pour que le stage se déroulera!

Si tout ça vous intéresse, faites-moi signe au plus vite! (prix : 150€ par ado, inclus : atelier de cuisine et les ingrédients + visite à Renaix et boisson) : 0474/790892

A bientôt,

Fenna

 

Des nouvelles ...

 Chers amis de La Petite Gantoise,

je vous remercie pour toutes les petites attentions que vous m'avez offertes depuis le début de mon arrêt maladie... Quelle chance j'ai avec vous! Je suis très reconnaissante depuis le début de La Petite Gantoise de vous avoir comme clients et amis!

J'ai passé une belle semaine en amoureux avec mon chouke en Suisse, je suis à la maison depuis quelques jours maintenant et je réfléchis sur le futur (mon futur) et j'essaie de mettre de l'ordre dans ma maison, dans ma cuisine, dans mon jardin, dans ma tête et dans mon corps ;-) ça prendra encore un peu de temps...

J'ai aussi très envie de donner plus de cours de néerlandais. J'avais déjà commencé la table de conversation à Ath début septembre et ça me plaît beaucoup. Depuis janvier je donne des cours privés et ça me plaît également beaucoup. Pour ceux qui ne le savent pas encore : dans une autre vie, j'étais professeur de néerlandais et anglais et j'organisais des cours, des ateliers, des stages et des événements en néerlandais et en anglais chez moi, dans les écoles ou dans des entreprises, comme professeure indépendante. 

Donc j'ai envie de recommencer tout ça, et de continuer en même temps La Petite Gantoise, mais il faut le temps pour savoir comment je vais m'organiser pour faire les 2 ;-)

Et je réfléchis à organiser un stage d'été pour les adolescents nés en 2009 - 2010 - 2011 pendant le mois d'août, j'aimerais avoir vos avis si vous êtes intéressés : je pensais organiser ça la semaine du 10 au 14 août, uniquement le matin de 10h à 13h (sauf le vendredi de 14h à 17h et donc pas de 10h à 13h) : lundi et mardi revoir la grammaire et le vocabulaire mais focus sur l'oral (je donnerai des exercices écrites pour faire à la maison) - mercredi atelier de cuisine en NL - jeudi focus sur les conversations de tous les jours et correction des exercices - vendredi visite à Renaix et jeu dans la ville pour utiliser ce qu'ils ont appris pendant la semaine. Donc ça sera un stage pour motiver les jeunes à utiliser le néerlandais avec des néerlandophones et pour leur montrer que ce qu'ils apprennent à l'école a du sens ;-) Tout ça dans un petit groupe de maximum 8 personnes, dans un environnement calme et naturel (chez moi à la maison). Attention, il faudra un minimum de 6 personnes pour que le stage se déroulera!

Si tout ça vous intéresse, faites-moi signe au plus vite! (prix : 150€ par ado, inclus : atelier de cuisine et les ingrédients + visite à Renaix et boisson)

Voilà voilà, la motivation revient avec les beaux jours!

Prenez soin de vous et de vos proches!

Amitiés,

Fenna

 

 

 

 

 

Les deux montagnes de la vie

 

Quel est le but de notre vie ? Comment être heureux et épanoui ? Des questions dont les réponses prennent la forme d’une quête pour l’Homme.

Aristote utilisait le terme Eudémonisme pour décrire l’épanouissement à travers une vie juste et morale. Son opposé est l’hédonisme qui est une vie basée sur la poursuite des plaisirs et l’évitement des souffrances.

Ces deux visions de la vie sont très bien imagées et expliqués dans le livre de David Brooks The Second Mountain.

L’auteur part du principe qu’il y a deux montagnes dans la vie.

La première montagne est celle dans laquelle la société nous pousse à poursuivre certains buts : le statut social, la richesse, les possessions matérielles.

Elle nous incite à avoir une vision individualiste du monde ; à nourrir les désirs de notre ego.

On commence tous par grimper cette montagne.

Une fois arrivée en haut, on pense enfin avoir “réussi”, être épanoui avant de se rendre compte que ce n’est pas le cas…

Après cette première expérience insatisfaisante, on découvre une deuxième montagne qui nous pousse à s’engager dans quelque chose de plus grand que nous.

On se met à poursuivre des buts qui nous dépassent. Fini la recherche de validations extérieures, la motivation devient intrinsèque.

Cette montagne nous fait également prendre conscience que la liberté ne vient pas de l’absence de contraintes mais de notre capacité à s’engager : vocation, mariage, philosophie / foi, communauté.

On assimile pour de bon que le bonheur se trouve dans le chemin et qu’il n’y a pas de lignes d’arrivées dans la vie.

(texte écrit par Jean-Charles Kurdali)

 

 

Arrêt maladie du 22/04 au 22/05/2026

 Chers tous,

je suis très triste de devoir vous annoncer que je suis en arrêt maladie à partir d'aujourd'hui. J'ai vu mon médecin traitant ce matin et il m'a prescrit 1 mois.

Je vous mettrai plus d'infos concernant la Distriboutique bientôt.

Merci pour votre compréhension et désolée de vous décevoir.

A bientôt,

Fenna

 

Semaine 17

 Bonjour les amis,

c'est une semaine un peu particulière, je cuis 3 jours : mardi, jeudi et vendredi (donc pas mercredi!!!) - vous pouvez encore commander pour demain mardi avant 13h aujourd'hui. Profitez de cette semaine pour faire vos réserves, car la semaine prochaine je suis en congé!!!

Voici les propositions:

mardi 21/04 : magasin ouvert de 11h à 13h ET de 16h à 18h : pain au levain nature ou épéautre - pain gris aux graines - pain blanc - la baguette folle - sandwichs gris ET brioches nature. Je livre dans le magasin A La Ferme à Hacquegnies vers 10h30 et dans le magasin bio à Ath : Croquez Nature vers 13h30.

jeudi 23/04 : magasin ouvert de 16h à 19h : pain au levain nature ou épéautre - pain gris aux graines - sandwichs blancs

vendredi 24/04 : magasin ouvert de 12h à 14h : pain au levain nature ou épéautre - pain gris aux graines - pain forêt noire - pain blanc - sandwichs gris ou blancs - pains hamburger - la baguette folle - brioches nature / sucre / raisins / chocolat et livraison dans les magasins de proximité : A La Ferme, La Blanche Ferme, Croquez Nature.

En plus des pains je fais des craquottes, des spéculoos mannekes, des biscuits d'amandes, des quiches, de la tartinade, des brownies, des frangipanes et si j'ai le temps : la dernière fois pour cette année : le pesto à l'ail des ours. 

N'hésitez pas à me contacter pour avoir plus d'infos : 0474/790892

Je vous souhaite une belle semaine!

Fenna

Magasin et Distriboutique à Houtaing : Chemin du Mont des Chevaux 7

 

 

Semaine 16

 Bonjour les amis,

j'ai été malade jeudi et vendredi, j'ai travaillé samedi et dimanche matin et ici je récupère doucement des derniers événements, car j'ai eu un décès dans la famille également. C'est une période un peu difficile pour moi, j'espère qu'elle soit bientôt finie ;-)

Entretemps, on ne perd pas l'espoir et on continue les bonnes habitudes : manger bien et équilibré, c'est le début de tout! Et pour ça, vous êtes à la bonne adresse chez La Petite Gantoise, n'est-ce pas!?

Voici les propositions et événements pour cette semaine et je vous partage aussi déjà mes jours de congé qui sont prévus pour le mois de mai et le mois de juin.

mercredi 15 avril : n'oubliez pas de commander vos produits locaux favoris à Mafflourchette avant lundi soir! Plus d'infos sur OpenFoodNetwork. Je peux prendre votre commande et vous viendriez la chercher chez moi le jeudi entre 16h et 19h, sans coûts extra ;-) En plus, ce mercredi les producteurs vous proposent des dégustations de leurs produits, donc même si vous n'avez pas commandé, vous êtes les bienvenus pour voir comment ça se passe!

mercredi 15 avril : pain au levain nature ou épéautre - pains gris aux graines - baguette folle - sandwichs gris - pesto ail des ours - brownies - quiches - tartinade - tartelettes frangipane - pains hamburger - boulettes VG - hamburgers VG - ... Mon magasin est ouvert de 11h à 13h et je livre à la ferme Vanderzielen à Hacquegnies (A La Ferme) et chez Croquez Nature (Ath). Il reste de la place pour la table de conversation en néerlandais chez Atome (Ath) de 16h15 à 17h15 : 12€ la séance et la première séance de découverte est gratuite!

jeudi 16 avril : magasin ouvert de 16h à 19h : je cuis à nouveau du pain les jeudis! mais uniquement le pain gris aux graines, le pain au levain nature ou le pain au levain épéautre,  et en plus il y a les mêmes propositions que mercredi.

vendredi 17 avril : magasin ouvert de 12h à 14h et livraison dans des magasins de proximité : A La Ferme, La Blanche Ferme, Croquez Nature, ferme de Foucaumont : pain au levain nature ou épéautre - pain gris aux graines - pain forêt noire - la baguette folle - pain blanc - sandwichs blancs ou gris - pains hamburger - brioches nature / sucre / chocolat / raisins - et les autres propositions du jeudi.

mardi 21 avril : attention, le mercredi 22 avril je ne cuis pas et je n'ouvre pas mon magasin. Donc je pensais vous préparer les pains et les autres choses pour le mardi, et j'irai livrer au magasin A La Ferme à Hacquegnies aussi ce jour-là. Pain au levain nature ou épéautre - pains gris aux graines - baguette folle - sandwichs gris - pesto ail des ours - brownies - quiches - tartinade - ...

jeudi 23 avril : comme le jeudi 16 avril

vendredi 24 avril : comme le vendredi 17 avril

samedi 25 avril : VIDE DRESSING chez Daphné (Les Prés de Sartiau) à Ostiches : plus d'infos suivront!!!

Et après je serai en congé du dimanche 26 avril au mardi 5 mai (je fermerai la Distriboutique également)

mercredi 6 mai : mon magasin sera encore fermé

jeudi 7 mai et vendredi 8 mai : ouvert comme d'habitude

samedi 9 mai : ouvert pour la Fête des Mères, il y aura sûrement des brioches en forme de coeur... 

Et après on continue jusqu'au mois de juin où je prends congé du dimanche 7 juin au dimanche 14 juin pour aller chercher ma fille Lisa en Italie.

Voilà, maintenant vous savez TOUT, même si c'est beaucoup trop d'informations, je sais que beaucoup d'entre vous aiment bien être prévenus à l'avance ;-))))

Donc, petite récapitulation : mon magasin est ouvert les mercredis de 11h à 13h, les jeudis de 17h à 19h et les vendredis de 12h à 14h. Parfois les samedis de 11h à 13h pour des événements. Je cuis du pain d'office les mercredis, les jeudis et les vendredis.  Merci de m'envoyer vos commandes avant mardi matin 8h pour toute commande du mercredi, avant mercredi matin 8h pour les commandes du jeudi, et avant jeudi matin 8h pour les commandes du vendredi. La Distriboutique est ouverte 24/7, sauf si je pars en vacances. Si vous ne savez pas venir pendant mes heures d'ouverture, je peux mettre vos commandes dans la Distriboutique à l'heure qui vous convient le mieux. N'hésitez pas à me contacter pour plus d'infos : 0474/790892 

Je vous souhaite une belle semaine et au plaisir de vous voir!

Fenna

Magasin et Distriboutique à Houtaing : Chemin du Mont des Chevaux 7

 

Semaine 15

 Bonne fête de Pâques les lapinous!!!

Voici les propositions pour cette semaine:

mercredi 8 avril : exceptionnellement pas de livraison au magasin A La Ferme, mais mon magasin est ouvert de 11h à 13h comme d'habitude et je livre chez Croquez Nature à Ath vers 16h : pain au levain nature ou épéautre - pain gris aux graines - la baguette folle - sandwichs gris - tartelettes frangipane - brownies - craquottes aux drèches - spéculoos mannekes - quiches - ...

jeudi 9 avril : mon magasin est ouvert de 16h à 19h et je cuis du pain : pain au levain nature ou épéautre - pain gris aux graines - sandwichs blancs - pesto à l'ail des ours - tartinade - boulettes VG - hamburgers VG  + mêmes propositions que mercredi

vendredi 10 avril : mon magasin est ouvert de 12h à 14h : pain au levain nature ou épéautre - pain gris aux graines - pain fôret noire - la baguette folle - sandwichs gris et blancs - pains hamburger - brioches nature / chocolat / raisins / sucre - et les mêmes propositions que mercredi / jeudi.

Attention : à partir de maintenant mon magasin ne sera plus ouvert les samedis, uniquement les samedis qui précèdent une fête comme par exemple Pâques, la fête des mères, la fêtes des pères etc. Je mettrai à chaque fois un mot pour vous prévenir sur mon blog et sur Facebook. La Distriboutique sera remplie comme toujours avec des produits locaux, des produits à moi, des pains non-réservés et des plats traiteur si j'ai eu le temps d'en préparer...

Bonne nouvelle : comme vous avez remarqué, je cuis à nouveau du pain les jeudis, car j'ai de plus en plus de commandes et j'essaie de les repartir sur la semaine.  

N'hésitez pas à me contacter si vous organisez une fête, un petit-déjeuner, une randonnée, un événement et que vous avez besoins de pains, de desserts, des sandwichs garnis, de repas végétariens etc. Je peux m'adapter à vos besoins :-)

Merci pour vos commandes au 0474/790892 (avant mardi matin 8h pour le mercredi, avant mercredi matin 8h pour le jeudi et avant jeudi matin 8h pour le vendredi ;-)

Profitez de votre weekend de Pâques et à bientôt,

Fenna

Magasin et Distriboutique à Houtaing : Chemin du Mont des Chevaux 7

Il reste des lapins briochés sans sucre dans la Distriboutique ce weekend, et aussi des petits poussins au chocolat de chez Ecocoa...

 

Semaine 14

 Bonjour chers tous,

voici les propositions pour cette nouvelle semaine de printemps :

lundi 30/03 : ce qui reste dans la Distriboutique : des yaourts de la Bergerie de la Bohette, des yaourts et du skyr de la Ferme La Warde, des galettes VG, de la tartinade, du pesto ail des ours, des chips belges de Graines de Curieux, des oeufs de Zoeufs Best, ... Petite action pour vider mon congélateur : aujourd'hui les pains du congélateur sont à 1€ au lieu de 3€!!!

mardi 31/03 : à partir de 12h dans la Distriboutique : des quiches fraîches 

mercredi 01/04 : mon magasin est ouvert de 11h à 13h, je livre aux magasins A La Ferme à Hacquegnies vers 10h30 et chez Croquez Nature à Ath vers 16h, et je participe au groupement d'achats Mafflourchette (commandes via OpenFoodNetwork avant lundi minuit) : pain au levain nature ou épéautre - pain gris aux graines - la baguette folle - lapins briochés - sandwichs gris - pains hamburger - quiches - pesto ail des ours - craquottes - tartinade - boulettes VG - hamburgers VG - brownies - tartelettes frangipane - ...

jeudi 02/04 : mon magasin est ouvert de 16h à 19h et je cuis du pain au levain nature ou épautre aujourd'hui + même propositions que le mercredi (sauf les autres pains et sandwichs)

vendredi 03/04 : mon magasin est ouvert de 12h à 14h et je livre aux magasins de proximité : A La Ferme à Hacquegnies, La Blanche Ferme à Bois-de-Lessines, la ferme du Foucaumont et Croquez Nature à Ath : pain au levain nature ou épéautre - pain gris aux graines - pain forêt noire - pain blanc - la baguette folle - sandwichs blancs et gris - pains hamburger - brioches nature / sucre / chocolat / raisins ET il y aura des lapins briochés (sur commande! aussi dans les magasins où je livre) + les mêmes propositions que jeudi

samedi 04/04 : mon magasin est ouvert de 11h à 13h et il y aura des lapins briochés à gogo avec ou sans sucre, de préférence sur commande! 

Attention : après ce samedi 04/04 mon magasin sera fermé les samedis, uniquement encore ouvert pour des événements, comme par exemple le 9 mai pour la fête des mères. Je vous préviendrai comme toujours sur mon blog et aussi sur Facebook.

Donc, petite récapitulation : mon magasin est ouvert les mercredis de 11h à 13h, les jeudis de 17h à 19h et les vendredis de 12h à 14h. Parfois les samedis de 11h à 13h pour des événements. Je cuis du pain d'office les mercredis et les vendredis, et parfois aussi les jeudis si j'ai une commande spéciale. Merci de m'envoyer vos commandes avant mardi matin 8h pour toute commande du mercredi ET jeudi, et avant jeudi matin 8h pour les commandes du vendredi. La Distriboutique est ouverte 24/7, sauf si je pars en vacances. Si vous ne savez pas venir pendant mes heures d'ouverture, je peux mettre vos commandes dans la Distriboutique à l'heure qui vous convient le mieux. N'hésitez pas à me contacter pour plus d'infos : 0474/790892

Passez une belle semaine et à bientôt,

Fenna

Magasin et Distriboutique à Houtaing : Chemin du Mont des Chevaux 7

 

Composez votre petit-déjeuner de Pâques avec des bons produits locaux, comme par exemple : les lapins briochés, les yaourts de brebis de chez Vicky et le sirop aux fruits de chez Julien :-)