Semaine 45

 Coucou les amis,

ça y est! J'ai recommencé à donner des cours de néerlandais dans une entreprise wallonne, ce matin c'était le premier cours et tout s'est bien passé! Si vous connaissez une entreprise dans la région qui veut organiser des cours de néerlandais pour les employés, n'importe le niveau, n'hésitez pas à me faire signe!

Hier soit j'ai animé l'atelier de cuisine végétarienne pour 5 personnes très intéressées, on a fait 6 différentes recettes de galettes végétariennes et ils sont repartis à la maison avec les recettes et leurs tupperwares plein de galettes ;-) à refaire bientôt!

Voici les dates des prochains ateliers de cuisine : 

* mercredi 18 novembre de 8h45 à 12h45 (portes ouvertes de 8h30 jusqu'à 13h ;-) : recettes sucrées pour Noël en néerlandais

prix : 65€ par personne (compris : 4 heure de cours - boissons - recettes en papier - 1 exemple de chaque recette pour prendre à la maison) - places limitées : max. 8 personnes!

Nous allons préparer 3 recettes en néerlandais et ne vous inquiétez pas : pas besoin de beaucoup de savoir-faire en cuisine ou en néerlandais, je suis là pour vous guider dans les deux domaines petit pas par petit pas.

Recette 1 : le cinnamon roll :  (ou roulé à la cannelle) c'est une petite brioche aérienne garnie d'un mélange de beurre, de sucre roux et de cannelle, puis nappée d'un glaçage fondant.

Recette 2 : la cougnolle / le cougnou (le cougnou devait avoir au départ une forme triangulaire. On le dégustait à la fête des solstices. Il n'est autre que les présents des saturnales romaines. Il avait la forme d'un triangle avant de devenir un losange puis de ressembler à ce joli pain doré à trois têtes, cet enfant Jésus emmailloté.) : découvrez ma recette aux ingrédients locaux et bio!

Recette 3 : des briochettes originales : avec la même pâte de la cougnolle, on peut faire des délicieuses briochettes aux pépites de chocolat, aux pépites de sucre, aux crème d'amandes, etc.

* le dimanche 29 novembre de 9h à 12h (Saint-Nicolas) pour les enfants de 8 à 12 ans: on cuisine des recettes simples, on apprend les bases en néerlandais et on joue des petits jeux dans le thème choisi : 30€ par enfant, réduction pour 2 ateliers ou 2 enfants de la même famille (moins 10%)

* lundi 30 novembre de 18h à 22h : vous souhaitez améliorer votre néerlandais tout en passant un moment gourmand? Alors cet atelier de cuisine, ouvert à tous les niveaux (à partir de 18 ans) est fait pour vous: on cuisine ensemble : un menu avec des ingrédients de saison et de qualité : entrée + plat + dessert (guidé par la cheffe néerlandophone) et on déguste ensemble (en continuant nos conversations en néerlandais) (65€ par personne, boissons non-alcoolisées incluses) : réduction de 10% si vous venez aux 2 ateliers (le 18 et le 30 novembre)

* ATELIER DE CUISINE EN COLLABORATION AVEC LA 5e SAVEUR : dimanche 13 décembre de 9h à 14 h : atelier de cuisine animé par mon amie Martine Noschese (en français!) : sa passion pour le fameux monsieur Ottolenghi est légendaire et elle va partager ses meilleures recettes végétariennes avec nous... après la préparation, on se met autour de la table pour un moment de dégustation conviviale - prix : 70€ (ingrédients locaux et/ou bio inclus, ainsi que les recettes, les boissons non-alcoolisées et le repas à volonté)

Voici les propositions pour ce vendredi 6 novembre : 

 cuisson de pains comme d'habitude :

livraison dans vos magasins préférés : A la Ferme (Hacquegnies), La Blanche Ferme (Bois-de-Lessines) et Croquez Nature (Ath). Commandez chez eux ou chez moi avant mercredi soir 22h et venez retirer votre commande vendredi à partir de 12h, voici les différents pains etc... :

pain au levain nature 4.50 - pain au levain épéautre 3.5 - pain "sourire" gris aux graines 4.10 - la baguette folle 3.5 - brioche nature 4.5 - brioche craquelin 4.7 - brioche raisins 4.7 - brioche chocolat 5.25 - sandwich gris 0.65 - sandwich blanc 0.60 - pain hamburger  0.85 - granola nature 4.5 - granola sarrasin 4.5 - pickles aux courgettes 6.00 - craquottes aux drèches sachet de 100g 4.50

Pour toute info et toute commande : 0474/790892

Passez une belle semaine automnale,

Fenna

 

J'ai besoin de vous!

 ❤️ Un petit coup de pouce pour faire grandir mes rêves… et faire découvrir mes ateliers ! ❤️

Aujourd’hui, j’ai envie de partager quelque chose d’un peu plus personnel avec vous.

Derrière mes activités indépendantes, il y a une micro-boulangerie, un service traiteur, des cours de néerlandais pour enfants, adolescents et adultes, mais aussi des ateliers culinaires que j’organise avec beaucoup de passion, en français et en néerlandais.

Ce que j’aime par-dessus tout, c’est créer, transmettre, partager et réunir les gens autour de belles expériences. J’aime voir les personnes découvrir de nouvelles saveurs, apprendre de nouvelles choses, oser essayer, échanger et surtout passer un bon moment ensemble.

C’est exactement cet esprit que je souhaite faire vivre à travers mes ateliers culinaires. ❤️

Mais voilà… quand on est indépendant et que l’on développe ses projets à petite échelle, il n’est pas toujours facile de se faire connaître au-delà de son cercle habituel.

Aujourd’hui, j’ai le sentiment que beaucoup de personnes ne savent tout simplement pas que mes ateliers existent. Et c’est justement là que j’aurais besoin de vous !

Mon souhait n’est pas seulement de faire grandir mon activité, mais de faire découvrir mes ateliers à un public plus large, de rencontrer de nouvelles personnes et de créer de nouvelles occasions de partager ma passion. 

Alors, si vous avez envie de m’aider à faire connaître mes projets, voici quelques petits gestes qui pourraient avoir un grand impact :

Parlez de moi autour de vous : le bouche-à-oreille reste une aide précieuse !

Partagez mes publications sur Facebook : chaque partage peut me permettre de toucher de nouvelles personnes.

Faites découvrir mon blog à vos amis et à vos proches : vous connaissez peut-être des personnes qui aiment cuisiner, découvrir de nouvelles recettes ou vivre des expériences originales.

Parlez de mes ateliers autour de vous : dans votre école, votre association, votre club, votre entreprise ou votre groupe de loisirs… Il existe peut-être de belles possibilités de collaboration auxquelles je n’ai pas encore pensé.

Pensez aux ateliers pour un groupe : une activité entre amis, un moment en famille, une animation pour une association, une activité d’équipe ou une occasion particulière… Et pourquoi pas un atelier qui permet aussi de pratiquer le français ou le néerlandais tout en cuisinant ?

Vous avez une idée, un contact ou une suggestion ?
Je serais vraiment heureuse de découvrir vos idées et d’échanger avec vous. Parfois, une simple mise en relation peut donner naissance à un très beau projet.

Vous avez déjà participé à l’un de mes ateliers ?
Votre témoignage, votre avis ou une petite photo partagée avec votre expérience peut aider d’autres personnes à franchir le pas et à découvrir ce que je propose.

Je sais que tout le monde ne peut pas participer à un atelier, et ce n’est absolument pas le but de cette publication. Je souhaite avant tout faire connaître davantage mes activités et leur donner la chance de toucher de nouvelles personnes.

❤️ Petite info pratique pour vos commandes !

Pour me permettre de préparer vos commandes avec soin et de vous garantir une bonne organisation, merci de passer vos commandes au plus tard le mercredi soir avant 22 h.

👩‍🍳 Le jeudi et le vendredi matin sont consacrés à la préparation de vos commandes, avec tout le soin et la passion du fait maison.

📦 Retrait des commandes : le vendredi à partir de 12 h (midi).

💬 Pour commander, rien de plus simple ! Envoyez-moi un message par SMS, Messenger ou WhatsApp.

Le paiement peut se faire après le retrait de votre commande, en liquide (montant exact) dans la tirelire de la Distriboutique, ou via virement sur mon numéro de compte. 

Derrière ces projets, il y a beaucoup de travail, d’énergie, de préparation et surtout une véritable envie de continuer à créer et à partager.

J’aimerais tellement pouvoir faire découvrir mes ateliers à des personnes qui ne me connaissent pas encore, élargir mon petit cercle actuel et faire naître de nouvelles rencontres autour de la cuisine et des langues. 

Alors, si vous souhaitez m’aider, un partage, une recommandation, un commentaire ou une mise en contact peuvent déjà faire une réelle différence.

Merci à toutes les personnes qui me soutiennent déjà et à celles qui prendront quelques instants pour m’aider à faire voyager un peu plus loin mes projets. ❤️

Parce qu’un rêve peut commencer petit, mais qu’avec les bonnes rencontres et un peu d’entraide, il peut aller beaucoup plus loin.

Et si votre prochain partage permettait à quelqu’un de découvrir son prochain atelier culinaire préféré ? 👩‍🍳✨

Merci du fond du cœur ! ❤️

Fenna 

 

Semaine 44

 Bonjour les amis,

voici les propositions pour cette nouvelle semaine :

- mercredi 28 octobre : préparez vos papilles pour le plat préparé de la semaine : le goulash! Ingrédients de première qualité : viande bio de La Cense de Léandine et légumes du jardin de mon chouke (beaucoup de poivrons!) : 14€/portion de 500g : commandez avant mardi soir 22h, disponible dans la Distriboutique mercredi àpd 12h

- mercredi 28 octobre : table de conversation en néerlandais chez Atome de 16h15 à 17h15 

- vendredi 30 octobre : cuisson de pains comme d'habitude :

livraison dans vos magasins préférés : A la Ferme (Hacquegnies), La Blanche Ferme (Bois-de-Lessines) et Croquez Nature (Ath). Commandez chez eux ou chez moi avant mercredi soir 22h et venez retirer votre commande vendredi à partir de 12h, voici les différents pains :

pain au levain nature 4.50 - pain au levain épéautre 3.5 - pain "sourire" gris aux graines 4.10 - la baguette folle 3.5 - brioche nature 4.5 - brioche craquelin 4.7 - brioche raisins 4.7 - brioche chocolat 5.25 - sandwich gris 0.65 - sandwich blanc 0.60 - pain hamburger  0.85 - granola nature 4.5 - granola sarrasin 4.5 - pickles aux courgettes 6.00 (prix chez moi à Houtaing, les magasins et les groupements d'achats demandent un autre prix évidemment)

 - vendredi 30 octobre : tables de conversation chez Don Quichotte : il reste de la place pour l'italien de 15h à 16h et le néerlandais de 16h à 17h

- samedi 31 octobre : jeux et cuisine en néerlandais pour les petits monstres de 8 à 12 ans : de 9h à 12h dans mon atelier à Houtaing (prix 30€ - 10% de réduction pour un 2e enfant de la même famille) : on jouera des jeux, on fera quelques recettes sucrées et les enfants partiront les mains pleins de douceurs!

- lundi 2 novembre de 10h à 14h : atelier de cuisine en néerlandais pour adolescents de 13 à 18 ans : avec ou sans expérience en cuisine, pour utiliser le néerlandais appris à l'école dans une ambiance ludique, en petit groupe de max. 8 personnes : on prépare un menu ensemble et on le déguste ensemble : 60€ par personne - réduction pour 2 ateliers ou 2 ados de la même famille (moins 10%)

- lundi 2 novembre de 17h à 20h : des galettes (ou hamburgers) végétariennes : des recettes originales pour changer nos menus quotidiens (50€ par personne, tout inclus, vous repartez avec vos créations et les recettes, n'oubliez pas vos boîtes réutilisables!) : des galettes à déguster comme remplaçant pour la viande sur votre assiette ou dans un vrai burger. (atelier donné en français)

Attention : il faut un minimum d'inscriptions pour que l'atelier ait lieu...

Attention : les places sont limités pour les ateliers, réservez la vôtre : 0474/790892

Passez une belle semaine les amis, à bientôt,

Fenna 

Distriboutique et atelier à Houtaing : Chemin du Mont des Chevaux 7

 

 

Mercredi 18 novembre : atelier de cuisine en NL

Vous avez demandé, j'ai organisé !

Face à vos nombreuses demandes pour un atelier de pâtisserie en néerlandais, j’ai fouillé dans mon agenda et j'ai une excellente nouvelle : j’ai libéré un nouveau créneau !

 Voici les infos :

ATELIER DE CUISINE EN NL : RECETTES SUCREES POUR LES CONGES DE NOEL 

mercredi 18 novembre de 8h45 à 12h45 (portes ouvertes de 8h30 jusqu'à 13h ;-) 

prix : 65€ par personne (compris : 4 heure de cours - boissons - recettes en papier - 1 exemple de chaque recette pour prendre à la maison)

lieu : dans mon atelier à Houtaing : Chemin du Mont des Chevaux 7

places limitées : max. 8 personnes!

Inscriptions via whatsapp ou sms : 0474/790892. L'inscription est validée après avoir payé un acompte de 10€ sur mon numéro de compte : BE35 0689 0695 1037 - le solde sera payé en liquide le jour même. 

Nous allons préparer 3 recettes en néerlandais et ne vous inquiétez pas : pas besoin de beaucoup de savoir-faire en cuisine ou en néerlandais, je suis là pour vous guider dans les deux domaines petit pas par petit pas.

Recette 1 : le cinnamon roll :  (ou roulé à la cannelle) c'est une petite brioche aérienne garnie d'un mélange de beurre, de sucre roux et de cannelle, puis nappée d'un glaçage fondant.

Recette 2 : la cougnolle / le cougnou (le cougnou devait avoir au départ une forme triangulaire. On le dégustait à la fête des solstices. Il n'est autre que les présents des saturnales romaines. Il avait la forme d'un triangle avant de devenir un losange puis de ressembler à ce joli pain doré à trois têtes, cet enfant Jésus emmailloté.) : découvrez ma recette aux ingrédients locaux et bio!

Recette 3 : des briochettes originales : avec la même pâte de la cougnolle, on peut faire des délicieuses briochettes aux pépites de chocolat, aux pépites de sucre, aux crème d'amandes, etc.

Ne tardez pas à vous inscrire : 0474/790892

Tot gauw mijn lieve vriendjes en vriendinnetjes!

Fenna 

Semaine 43

 Bonjour tout le monde,

j'espère que vous allez bien et que vous avez un peu de temps pour vous pendant les congés d'automne. C'est important aussi hein! Il y a le boulot, les enfants, les parents, les amis, le couple, le sport, bref, il y a l'agenda... et puis il y a des moments que pour toi, qui ne sont pas spécifié dans l'agenda, qui viennent de temps en temps comme un petit oiseau à la fenêtre cherchant quelque chose à manger : un moment où tu t'arrêtes et que tu te dis : et maintenant je prends 5 minutes pour moi, et maintenant je me mets au sofa et je vais lire un peu, et maintenant je mets mes bottes et je vais marcher un peu, et maintenant je m'en fiche et je prends un chocolat ou 2, et maintenant je m'allonge sur le sol et je ressens mon corps et je l'apprécie, et maintenant ... 

Oups, désolée, je me suis laissée aller ... :-)

Voici les propositions et événements pour cette semaine et la semaine prochaine : pensez à réserver!!!

lundi 19/10 : l'atelier de cuisine en NL pour adolescents est malheureusement annulé car je n'ai pas assez d'inscriptions...  Il reste de la place pour le 2e atelier du 2 novembre, merci de faire un max de pub pour moi :-)

vendredi 23/10 : cuisson de pains et livraison dans vos magasins préférés : A la Ferme (Hacquegnies), La Blanche Ferme (Bois-de-Lessines) et Croquez Nature (Ath). Commandez chez eux ou chez moi avant mercredi soir 22h et venez retirer votre commande vendredi à partir de 12h, voici les différents pains :

pain au levain nature 4.50 - pain au levain épéautre 3.5 - pain "sourire" gris aux graines 4.10 - la baguette folle 3.5 - brioche nature 4.5 - brioche craquelin 4.7 - brioche raisins 4.7 - brioche chocolat 5.25 - sandwich gris 0.65 - sandwich blanc 0.60 - pain hamburger  0.85 - granola nature 4.5 - granola sarrasin 4.5 - pickles aux courgettes 6.00 (prix chez moi à Houtaing, les magasins et les groupements d'achats demandent un autre prix évidemment)

Je livre aussi au drive de Foucaumont cette semaine et au groupement d'achats Frenegal à Frasnes.

Il n'y a pas de tables de conversation ce vendredi, on prend 1 semaine de congé pour profiter des enfants.

Concernant les tables de conversation chez Don Quichotte à Ath : la table d'espagnole et d'anglais sont complètes, mais il reste de la place pour l'italien à 15h et le néerlandais à 16h : contactez-moi pour plus d'infos.

vendredi 30/10 :  cuisson de pains et livraison dans vos magasins préférés : A la Ferme (Hacquegnies), La Blanche Ferme (Bois-de-Lessines) et Croquez Nature (Ath). Commandez chez eux ou chez moi avant mercredi soir 22h et venez retirer votre commande vendredi à partir de 12h

samedi 31/10 : de 9h à 12h : atelier de cuisine et jeux en néerlandais pour Halloween : j'attends vos petits monstres très nombreux pour ce effrayant moment de partage! Ils repartiront peut-être avec 2 doigts en moins, mais avec un grand sourire et une boîte de biscuits maison ;-) (30€/enfant de 8 à 12 ans)

lundi 2 novembre de 10h à 14h : atelier de cuisine en néerlandais pour adolescents de 13 à 18 ans : avec ou sans expérience en cuisine, pour utiliser le néerlandais appris à l'école dans une ambiance ludique, en petit groupe de max. 8 personnes : on prépare un menu ensemble et on le déguste ensemble : 60€ par personne - réduction pour 2 ateliers ou 2 ados de la même famille (moins 10%) 

lundi 2 novembre de 17h à 20h : des galettes (ou hamburgers) végétariennes : des recettes originales pour changer nos menus quotidiens (50€ par personne, tout inclus, vous repartez avec vos créations et les recettes, n'oubliez pas vos boîtes réutilisables!) : des galettes à déguster comme remplaçant pour la viande sur votre assiette ou dans un vrai burger. 

Merci pour votre attention!

Contactez-moi au 0474/790892 (sms ou whatsapp) ou via messenger. Et merci de parler de moi autour de vous!

A bientôt,

Fenna

                                            Vos enfants peuvent venir déguisés pour le 31/10

 

Semaine 42

 Bien le bonjour!

Je suis assez excitée de commencer mes nouveaux ateliers de cuisine et cette fois-ci en néerlandais! C'est quelque chose que je n'ai pas encore fait, mais ça va être génial! Quelque soit votre niveau en néerlandais, on va préparer un menu ensemble et après on le déguste ensemble. Au début je vous explique les mots de base et les structures de phrases que nous allons utiliser, on regarde les recettes (pas trop compliquées, ne vous inquiétez pas) et à la fin on mange ensemble et on continue notre papotage en néerlandais. Pour ceux qui ont peur d'avoir pas un bon niveau de néerlandais : aucun soucis, la première fois c'est toujours difficile, mais je compte organiser ce genre d'atelier plusieurs fois avec un différent menu et donc vous auriez l'occasion de vous améliorer avec le temps...

Voici les infos pour les 4 ateliers de cuisine en NL de cet automne :

* mercredi 14 octobre et lundi 30 novembre de 18h à 22h : vous souhaitez améliorer votre néerlandais tout en passant un moment gourmand? Alors cet atelier de cuisine, ouvert à tous les niveaux (à partir de 18 ans) est fait pour vous: on cuisine ensemble : un menu avec des ingrédients de saison et de qualité : entrée + plat + dessert (guidé par la cheffe néerlandophone) et on déguste ensemble (en continuant nos conversations en néerlandais) (65€ par personne, boissons non-alcoolisées incluses) : réduction de 10% si vous venez aux 2 ateliers

* lundi 19 octobre et lundi 2 novembre de 10h à 14h : atelier de cuisine en néerlandais pour adolescents de 13 à 18 ans : avec ou sans expérience en cuisine, pour utiliser le néerlandais appris à l'école dans une ambiance ludique, en petit groupe de max. 8 personnes : on prépare un menu ensemble et on le déguste ensemble : 60€ par personne - réduction pour 2 ateliers ou 2 ados de la même famille (moins 10%)

Cette semaine est un peu spéciale, je ne cuis pas ce vendredi 16 octobre, donc il n'y aura pas de pains, ni chez moi, ni dans les magasins, ni dans les groupements d'achats. Je fais une formation de pâte feuilletée ce mardi, ce mercredi je prépare mon atelier de cuisine, jeudi je suis partie toute la journée pour une formation pour apprendre comment faire un site web et vendredi je suis à une conférence à Anvers sur la langue néerlandophone.

Mais, si tout va bien, je prépare quelques douceurs sucrés automnales pour le weekend prochain, je mettrai un post sur Facebook quand vous pourriez venir les chercher dans la Distriboutique...

 Passez une belle semaine et à bientôt,

Fenna

 

 

Semaine 41

ATTENTION : JE NE CUIS PAS LE VENDREDI 16 OCTOBRE! PENSEZ à FAIRE VOS RéSERVES! 

 Bonjour chers tous,

j'espère que vous avez passé un magnifique weekend!

Petite récapitulation sur l'activité de La Petite Gantoise :

* je cuis uniquement du pain et des brioches / sandwichs les vendredis! Par contre, si vous avez une grande commande (c'est à dire minimum 4 pains de la même sorte), je pourrais les faire un autre jour.

* mon magasin n'est plus ouvert! Par contre, si vous avez envie de me voir, je suis très souvent là le vendredi entre 12h et 13h et sinon on peut fixer un rendez-vous pour un autre jour :-)

* la Distriboutique est ouverte 24/7 : il y a du pain frais tous les vendredis à partir de 12h (sans réservation, mais je vous conseille de commander vos pains favoris!)

* merci de commander vos pains et les autres choses avant mercredi soir 22h! 

* j'essaie de vous proposer chaque semaine autre chose que des pains comme des plats préparés aux produits locaux, mais ce n'est pas toujours possible, vu les événements ou les cours de langues. N'hésitez donc pas à me suivre sur Facebook où je mets régulièrement des nouveaux messages, ou sur mon blog où je mets tous les lundis mes propositions pour la semaine.

* je suis disponible via sms ou whatsapp ou messenger : 0474/790892 via messages, je réponds toujours dans les 24h. Si vous voulez plutôt avoir une conversation téléphonique, laissez-moi un message sur mon voicemail et je vous recontacte dans les 24h

* je suis toujours disponible pour vos événements (professionnels ou privés) et je m'adapte à vos souhaits, en sachant que j'utilise des produits locaux et des ingrédients bio (donc je ne baisserai pas les prix en utilisant un ingrédient de pauvre qualité ;-)

* j'organise des ateliers de cuisine végétarienne régulièrement 

Et voici un petit mot sur mes cours de langues :

* j'organise des tables de conversation en néerlandais, anglais, italien et espagnol avec des personnes natives : plus d'infos chez moi ou sur mon blog linguacollina.blogspot.com

* je suis disponible pour des cours privés (enfants, ados, étudiants, adultes privés ou professionnels) : pendant la semaine uniquement, en journée ou en soirée

* j'organise également des cours de cuisine en néerlandais pour des enfants, des ados et des adultes 

N'hésitez surtout pas à me contacter si vous avez la moindre question! 0474/790892

Voici les propositions pour vendredi 9 octobre :

pain au levain nature 4.50 - pain au levain épéautre 3.5 - pain "sourire" gris aux graines 4.10 - la baguette folle 3.5 - brioche nature 4.5 - brioche craquelin 4.7 - brioche raisins 4.7 - brioche chocolat 5.25 - sandwich gris 0.65 - sandwich blanc 0.60 - pain hamburger  0.85 - granola nature 200g 4.5 - granola sarrasin 200g 4.5 - pickles aux courgettes 400g 6.00 - craquottes aux drèches 100g 4.5 - biscuits pain d'amandes 100g 4.5 - gâteau 4/4 aux pommes du jardin 8.5 - cookies chocolat 2.00 - ...

La moussaka végétarienne a eu beaucoup de succès la dernière fois et il reste beaucoup d'aubergines dans le potager de mon chouke donc je vais en refaire pour ce vendredi : 12€/500g

N'oubliez pas de vous inscrire pour les ateliers de cuisine, voici les prochaines dates...

 A bientôt les amis!

Fenna

Distriboutique à Houtaing : Chemin du Mont des Chevaux 7

 

 

Semaine 40

 Bonjour chers amis,

quelle magnifique nouvelle : il pleut pendant que j'écris ce message! Même si le beau soleil me fait du bien et que j'en profite pour porter mes robes aussi longtemps que possible, la pluie nous fait du bien aussi et surtout à la nature :-)

Voici les propositions et les événements pour cette semaine :

lundi 28 septembre : il reste 2 places pour l'atelier de cuisine de ce soir!!!! Pendant 3 heures (de 18h à 21h) je vous explique (en français ;-) comment faire des boulettes végétariennes et des falafels : on va tester différentes recettes et vous repartez avec vos créations (n'oubliez pas vos boîtes réutilisables) : prix : 50€ par personne : contactez-moi vite pour réserver votre place : 0474/790892

mercredi 30 septembre : table de conversation en néerlandais chez Atome (Ath) de 16h15 à 17h15

vendredi 2 octobre : cuisson de pains et livraison dans vos magasins préférés : A la Ferme (Hacquegnies), La Blanche Ferme (Bois-de-Lessines) et Croquez Nature (Ath). Commandez chez eux ou chez moi avant mercredi soir 22h et venez retirer votre commande vendredi à partir de 12h, voici les différents pains :

pain au levain nature 4.50 - pain au levain épéautre 3.5 - pain "sourire" gris aux graines 4.10 - la baguette folle 3.5 - brioche nature 4.5 - brioche craquelin 4.7 - brioche raisins 4.7 - brioche chocolat 5.25 - sandwich gris 0.65 - sandwich blanc 0.60 - pain hamburger  0.85 - granola nature 4.5 - granola sarrasin 4.5 - pickles aux courgettes 6.00 - craquottes aux drèches 4.5 (prix chez moi à Houtaing, les magasins et les groupements d'achats demandent un autre prix évidemment)

Et je prépare des lasagnes végétariennes cette semaine, disponibles ce vendredi également à partir de 12h dans la Distriboutique : légumes de notre jardin, protéines végétales, sauce béchamel au lait entier de la ferme du Foucaumont et fromage Gouda de Thoricourt : 14€/portion de 500g.

vendredi 2 octobre : de 14h à 18h : tables de conversation en espagnol, italien, néerlandais et anglais chez Don Quichotte à Ath : plus d'infos sur linguacollina.blogspot.com

MERCI pour vos commandes au 0474/790892 avant mercredi soir 22h.

Passez une belle semaine (chaude!) et à bientôt,

Fenna

Magasin ouvert sur rendez-vous : Chemin du Mont des Chevaux 7 à Houtaing

Distriboutique ouverte 24/7 : à côte de ma porte d'entrée : il reste quelques glaces et quelques plats préparés dans le congélateur, il reste quelques yaourts bio de La Warde et des quiches dans le frigo...

 

Semaine 39

 Bonjour à tous,

j'espère que vous avez bien profité de votre weekend! Moi je l'ai prolongé un peu cette après-midi, quel magnifique soleil on a eu! 

Cette semaine, je vous prépare des bonnes quiches 100% fait maison et 100% produits locaux, vous avez le choix entre courgettes et camembert (du Carah - Ath) ou aubergines grillés et feta de Foucaumont. Réservez-les avant mercredi soir 22h et elles seront prêtes pour vendredi à midi dans la Distriboutique. (4.50€/quiche 1 personne)

Voici les autres propositions :

 vendredi 25 septembre : pain au levain nature 4.50 - pain au levain épéautre 3.5 - pain "sourire" gris aux graines 4.10 - la baguette folle 3.5 - brioche nature 4.5 - brioche craquelin 4.7 - brioche raisins 4.7 - brioche chocolat 5.25 - sandwich gris 0.65 - sandwich blanc 0.60 - pain hamburger  0.85 - granola nature 4.5 - granola sarrasin 4.5 - pickles aux courgettes 6.00 - craquottes aux drèches 4.5 - soupe au potiron et lentilles rouges 6€ / litre

Je participe au drive de Foucaumont cette semaine, vous pouvez commander sur leur site jusqu'à mardi soir.

Et il reste quelques places pour mon premier atelier de cuisine... on va préparer plusieurs recettes de falafels, un chouette remplaçant pour la viande sur une assiette équilibrée, ou une idée originale pour l'apéro. 

lundi 28 septembre de 18h à 21h : falafels ou boulettes végétariennes : des recettes originales pour changer nos menus quotidiens (50€ par personne, tout inclus, vous repartez avec vos créations et les recettes, n'oubliez pas vos boîtes réutilisables!)

Merci pour vos commandes avant mercredi soir 22h : 0474/790892

A bientôt,

Fenna

Distriboutique à Houtaing : Chemin du Mont des Chevaux 7

  

 

Les places sont limitées pour les ateliers de cuisine!

La fraîcheur s'installe, les feuilles tombent... et si on en profitait pour se réchauffer en cuisine ? Quand le temps donne envie de rester bien au chaud à l'intérieur, il n'y a rien de mieux que de partager un moment convivial autour de bons petits plats. Rejoignez nos prochains Ateliers de Cuisine d'Automne ! Au programme : des produits de saison, des recettes ultra-réconfortantes et le plaisir de cuisiner ensemble dans une ambiance chaleureuse. Places limitées. Réservez votre place autour de ma table dès maintenant !

* lundi 28 septembre de 18h à 21h : falafels ou boulettes végétariennes : des recettes originales pour changer nos menus quotidiens (50€ par personne, tout inclus, vous repartez avec vos créations et les recettes, n'oubliez pas vos boîtes réutilisables!) : on va préparer plusieurs différentes recettes de falafels.

* mercredi 14 octobre et lundi 30 novembre de 18h à 22h : vous souhaitez améliorer votre néerlandais tout en passant un moment gourmand? Alors cet atelier de cuisine, ouvert à tous les niveaux (à partir de 18 ans) est fait pour vous: on cuisine ensemble : un menu avec des ingrédients de saison et de qualité : entrée + plat + dessert (guidé par la cheffe néerlandophone) et on déguste ensemble (en continuant nos conversations en néerlandais) (65€ par personne, boissons non-alcoolisées incluses) : réduction de 10% si vous venez aux 2 ateliers

* lundi 19 octobre et lundi 2 novembre de 10h à 14h : atelier de cuisine en néerlandais pour adolescents de 13 à 18 ans : avec ou sans expérience en cuisine, pour utiliser le néerlandais appris à l'école dans une ambiance ludique, en petit groupe de max. 8 personnes : on prépare un menu ensemble et on le déguste ensemble : 60€ par personne - réduction pour 2 ateliers ou 2 ados de la même famille (moins 10%)

* lundi 2 novembre de 17h à 20h : des galettes (ou hamburgers) végétariennes : des recettes originales pour changer nos menus quotidiens (50€ par personne, tout inclus, vous repartez avec vos créations et les recettes, n'oubliez pas vos boîtes réutilisables!) : des galettes à déguster comme remplaçant pour la viande sur votre assiette ou dans un vrai burger.

* et je n'oublie pas nos plus jeunes chefs : des ateliers de cuisine autour d'un thème ludique sont organisés en néerlandais le samedi 31 octobre de 9h à 12h (Halloween) et le dimanche 29 novembre de 9h à 12h (Saint-Nicolas) pour les enfants de 8 à 12 ans: on cuisine des recettes simples, on apprend les bases en néerlandais et on joue des petits jeux dans le thème choisi : 30€ par enfant, réduction pour 2 ateliers ou 2 enfants de la même famille (moins 10%)

* ATELIER DE CUISINE EN NL : RECETTES SUCREES POUR LES CONGES DE NOEL 

mercredi 18 novembre de 8h45 à 12h45 (portes ouvertes de 8h30 jusqu'à 13h ;-) 

prix : 65€ par personne (compris : 4 heure de cours - boissons - recettes en papier - 1 exemple de chaque recette pour prendre à la maison) - places limitées : max. 8 personnes!

Nous allons préparer 3 recettes en néerlandais et ne vous inquiétez pas : pas besoin de beaucoup de savoir-faire en cuisine ou en néerlandais, je suis là pour vous guider dans les deux domaines petit pas par petit pas.

Recette 1 : le cinnamon roll :  (ou roulé à la cannelle) c'est une petite brioche aérienne garnie d'un mélange de beurre, de sucre roux et de cannelle, puis nappée d'un glaçage fondant.

Recette 2 : la cougnolle / le cougnou (le cougnou devait avoir au départ une forme triangulaire. On le dégustait à la fête des solstices. Il n'est autre que les présents des saturnales romaines. Il avait la forme d'un triangle avant de devenir un losange puis de ressembler à ce joli pain doré à trois têtes, cet enfant Jésus emmailloté.) : découvrez ma recette aux ingrédients locaux et bio!

Recette 3 : des briochettes originales : avec la même pâte de la cougnolle, on peut faire des délicieuses briochettes aux pépites de chocolat, aux pépites de sucre, aux crème d'amandes, etc.

* ATELIER DE CUISINE EN COLLABORATION AVEC LA 5e SAVEUR : dimanche 13 décembre de 9h à 14 h : atelier de cuisine animé par mon amie Martine Noschese (en français!) : sa passion pour le fameux monsieur Ottolenghi est légendaire et elle va partager ses meilleures recettes végétariennes avec nous... après la préparation, on se met autour de la table pour un moment de dégustation conviviale prix : 70€ (ingrédients locaux et/ou bio inclus, ainsi que les recettes, les boissons non-alcoolisées et le repas à volonté)

  

 

Semaine 38

 Bonjour chers tous,

j'espère que votre weekend s'est bien passé! J'ai eu un grand événement aujourd'hui, c'est pour ça que je suis en retard avec mon petit mot ;-)

Mais les propositions pour ce vendredi, vous les connaissez par coeur n'est-ce pas!?

vendredi 18 septembre : commandes prêtes à partir de 12h dans la Distriboutique :

pain au levain nature 4.50 - pain au levain épéautre 3.5 - pain "sourire" gris aux graines 4.10 - la baguette folle 3.5 - brioche nature 4.5 - brioche craquelin 4.7 - brioche raisins 4.7 - brioche chocolat 5.25 - sandwich gris 0.65 - sandwich blanc 0.60 - pain hamburger  0.85 - granola nature 4.5 - granola sarrasin 4.5 - pickles aux courgettes 6.00 - craquottes aux drèches 4.5 

Pour le plat préparé de cette semaine, je propose des pâtes au gratin avec des courgettes et 3 fromages locaux (feta, gouda et brie) : 11€ la portion de 500g

 Merci pour vos commandes avant mercredi soir 22h au 0474/790892

Il reste de la place pour les tables de conversation : 

* le mercredi de 16h15 à 17h15 chez Atome à Ath : néerlandais avec moi

* le vendredi au Café Don Quichotte à Ath :

    de 14h à 15h : espagnol avec Stéfanie (péruvienne)

    de 15h à 16h : italien avec Marta (italienne)

    de 16h à 17h : néerlandais avec Agnes (flamande)

    de 17h à 18h : anglais avec Hayley (américaine)

Vous trouverez plus d'infos ici...

Et il reste de la place pour les ateliers de cuisine, plus d'infos ici...

 

Je vous souhaite une belle semaine et à bientôt,

Fenna

Distriboutique à Houtaing : Chemin du Mont des Chevaux 7 

Semaine 37

 Encore un magnifique weekend!

Vous étiez à nouveau de parti pour les échappées villageoises à Houtaing ce dimanche et vous étiez nombreux à me rendre visite dans mon atelier, c'était vraiment très chouette de vous rencontrer et de vous expliquer ce que je fais :-) N'hésitez pas à me contacter si vous avez encore des questions, je sais qu'au début, ce n'est pas toujours très clair ;-)

Voici les propositions pour vendredi 11 septembre : 

pain au levain nature 4.50 - pain au levain épéautre 3.5 - pain "sourire" gris aux graines 4.10 - la baguette folle 3.5 - brioche nature 4.5 - brioche craquelin 4.7 - brioche raisins 4.7 - brioche chocolat 5.25 - sandwich gris 0.65 - sandwich blanc 0.60 - pain hamburger  0.85 - granola nature 4.5 - granola sarrasin 4.5 - pickles aux courgettes 6.00 - craquottes aux drèches 4.5 

Et pour le plat préparé : je fais des hamburgers végétariens (2.00€/pièce d'environ 100g) : un excellent exemple de protéines végétales car rempli de haricots rouges avec des carottes, oignons et graines de tournesol. Délicieux sur un pain hamburger avec un peu de pickles aux courgettes ;-)

Et pour le petit dessert : il y aura des gateaux 4/4 aux pommes (8.50€) et des gateaux 4/4 sans gluten aux pommes également (9.50€/pièce)

Merci de commander avant mercredi soir 22h : 0474/790892 ou fenna.verhelst@skynet.be

Voici les dates pour les prochains ateliers de cuisine :

lundi 28 septembre de 18h à 21h : je vous dévoile les secrets pour des bons falafels / boulettes végétariennes : on prépare plusieurs recettes ensemble et vous repartez avec vos créations (prenez donc vos boîtes) :  50€ par personne - atelier donné en français

mercredi 14 octobre de 18h à 22h : on cuisine ensemble en néerlandais! Venez pratiquer et entretenir votre néerlandais dans une ambiance conviviale et savoureuse : on prépare un menu ensemble et on le mange sur place! 65€ par personne pour une entrée, un plat principal vg et un dessert.

lundi 19 octobre de 10h à 14h : pour adolescents de 13 ans à 18 ans : pour utiliser le néerlandais appris à l'école dans une ambiance ludique et savoureuse : on prépare un menu ensemble et on le mange sur place! 60€ par personne (réduction pour plusieurs ados de la même famille) pour une entrée, un plat principal et un dessert

samedi 31 octobre de 9h à 12h : pour enfants de 8 à 12 ans : atelier de cuisine et jeux en néerlandais sur le thème de Halloween : 30€ par enfant (réduction pour plusieurs enfants de la même famille)

Ne tardez pas à vous inscrire, car les places sont limitées : 0474/790892

Et si vous êtes intéressé par les tables de conversation, vous trouverez plus d'infos ici...

A très bientôt,

Fenna

P.S. il reste quelques délicieux plats préparés de moussaka dans le frigo de la Distriboutique : vg ou viande, portions d'environ 600g, vous pouvez encore les congéler :-) 

 

Semaine 36

 Bonjour chers amis LOCO!

Vous aimez les produits locaux, et bin, moi aussi!!! 

La première balade gourmande organisée par le Comité du Drive de Foucaumont était un grand succès! Je suis un peu fatiguée maintenant, vous étiez quand-même plus de 250 personnes de venir marcher et goûter les bons produits 'loco'!

Mais on ne laisse pas tomber les bonnes habitudes, voici les propositions pour ce vendredi 4 septembre : (attention : nouveaux prix!)

pain au levain nature 4.50 - pain au levain épéautre 3.5 - pain "sourire" gris aux graines 4.10 - la baguette folle 3.5 - brioche nature 4.5 - brioche craquelin 4.7 - brioche raisins 4.7 - brioche chocolat 5.25 - sandwichs gris 0.65 - sandwichs blanc 0.60 - pains hamburgers 0.85 - granola nature 4.5 - granola sarrasin 4.5 - pickles aux courgettes 6.00 - craquottes aux drèches 4.5

Tarte à mastelles 6 personnes: 21€ 

Et pour le plat préparé de cette semaine, je vous propose une moussaka aux produits 'loco' : légumes du potager de mon chouke, pommes de terre de la Cense du Moulin, fromage Gouda de Thoricourt, lait et beurre de la ferme de Foucaumont, en mode VG avec des lentilles, ou en mode viande avec du hâché d'agneau du Poulet de Gibecq (à spécifier lors de la commande si vous voulez VG ou viande ;-) prix : 12€ par portion de 500g

Merci de commander avant mercredi soir 22h : 0474/790892

N'oubliez pas non plus de réserver vos places pour les ateliers de cuisine, plus d'infos ici...

Et il reste également de la place pour les tables de conversation, plus d'infos ici...

N'hésitez pas à me contacter pour toute info : 0474/790892 ou fenna.verhelst@skynet.be

A bientôt,

Fenna

 

La rentrée!

 Bonne rentrée à tous les enfants wallons :-)

Quelques dates importantes pour le mois de septembre à noter dans vos agendas : 

Cette semaine : cuisson de pains le vendredi 28 août : les pains seront disponibles sur commande à partir de 12h chez moi ou chez Jules à Ath (Croquez Nature). 

samedi 29/08 : s'il fait beau et si j'ai assez d'énergie, je participe à la fête au Gîte Bousée à Oeudeghien (à partir de 14h)

dimanche 30/08 : je participe avec un stand de dégustations à la marche gourmande organisée par le Drive de Foucaumont

mercredi 02/09 : on redémarre les tables de conversation en NL chez Atome (Ath) de 16h15 à 17h15 : venez nous joindre chaque mercredi pour papoter en néerlandais (12€ / h, première séance gratuite)

vendredi 04/09 : je redémarre les livraisons tous les vendredis dans les magasins de proximité : A La Ferme à Hacquegnies, La Blanche Ferme à Bois-de-Lessines et Croquez Nature à Ath et 1 semaine sur 2 dans les groupements d'achats. Cette semaine : La Consigne, Frenegal et Pigal.

mercredi 09/09 : table de conversation en NL chez Atome (Ath) de 16h15 à 17h15 avec moi comme animatrice 

vendredi 11/09 : cuisson de pains comme tous les vendredi, livraison aux magasins de proximité et participation au drive de Foucaumont

vendredi 11/09 : grand démarrage des tables de conversation à Ath au café Don Quichotte de la Dendre :  inscrivez-vous vite vite! Une heure d'anglais ou de néerlandais ou d'espagnol ou d'italien sans prise de tête, animé par des 'native speakers' qui sont hyper-motivés! Possibilité de suivre plusieurs tables évidemment ;-)

14h - 15h : espagnol avec Stéfanie (péruvienne)

15h - 16h : italien avec Marta (italienne)

16h - 17h : néerlandais avec Agnes (flamande)

17h - 18h : anglais avec Hayley (américaine)

Abonnement de 10 séances valable pendant 3 mois : 120€ (première table d'essai = gratuit!)

mercredi 16 septembre: table de conversation en NL chez Atome (Ath) de 16h15 à 17h15 

vendredi 18/09 : cuisson de pains comme tous les vendredis, livraison aux magasins de proximité et participation aux groupements d'achats La Consigne, Frenegal et Pigal

vendredi 18/09 : tables de conversation à Ath 

mercredi 23/09 :  table de conversation en NL chez Atome (Ath) de 16h15 à 17h15 

vendredi 25/09 :  cuisson de pains comme tous les vendredi, livraison aux magasins de proximité et participation au drive de Foucaumont

lundi 28/09 : premier atelier de cuisine (en français ;-) : boulettes et falafels végétariens : de 18h à 21h : je vous explique comment trouver des alternatives pour la viande, on fait quelques recettes ensembles et vous repartez avec vos préparations (prenez donc des boîtes!) : prix : 50€ par personne - sur inscription!

mercredi 30/09 :   table de conversation en NL chez Atome (Ath) de 16h15 à 17h15 

Pour toutes les infos : fenna.verhelst@skynet.be ou 0474/790892 (laissez un message et je vous rappelle)

 

Ateliers de cuisine en néerlandais et en français

 

Nouveauté : des ateliers de cuisine à Houtaing (Ath)

en néerlandais et en français!

Envie d'utiliser et de pratiquer le néerlandais dans une ambiance conviviale tout en cuisinant de bonnes recettes avec des produits locaux? Alors inscrivez-vous à un ou plusieurs ateliers de cuisine!

Envie d'apprendre à cuisiner végétarien avec des ingrédients de qualité? Des ateliers sont prévus en français aussi! Des recettes simples et savoureuses, approuvées par Fenna, professeure de langues et chef pro de boulangerie et de services traiteur.

Plusieurs possibilités pour la période septembre – octobre – novembre 2026 :

En néerlandais : en petit groupe de 6 à 8 personnes, avec ou sans expérience en cuisine, avec ou sans expérience en néerlandais, à partir de 18 ans, avec dégustation des plats ensemble (entrée + plat principal + dessert), prix : 65€ / personne

* mercredi 14 octobre de 18h à 22h

* lundi 30 novembre de 18h à 22h

Pour adolescents, en néerlandais : avec ou sans expérience en cuisine, pour utiliser le néerlandais appris à l'école dans une ambiance ludique, de 13 ans à 18 ans, en petit groupe de 6 à 8 personnes, avec dégustation des plats ensemble (entrée + plat principal + dessert), prix : 60€ / personne

* lundi 19 octobre de 10h à 14h

* lundi 2 novembre de 10h à 14h

En français : des ateliers de cuisine végétarienne : apprenez à faire des recettes équilibrées pour remplacer la viande sur votre assiette, en petit groupe de 6 à 8 personnes, à partir de 18 ans, vous repartez avec vos créations, prix : 50€ / personne

* lundi 28 septembre de 18h à 21h : des falafels (boulettes): plusieurs variétés

* lundi 2 novembre de 17h à 20h : des galettes (hamburgers): plusieurs variétés

En néerlandais, pour enfants de 8 à 12 ans : ateliers de cuisine et jeux en néerlandais : on cuisine des recettes simples, on apprend les bases en néerlandais et on joue des petits jeux dans le thème choisi, prix : 30€ / enfant

* samedi 31 octobre de 9h à 12h : recettes et jeux ludiques pour Halloween

* dimanche 29 novembre de 9h à 12h : recettes et jeux ludiques pour St-Nicolas

Réservez votre place maintenant : 0474/790892

 

Semaine 35

 Coucou chers amis,

j'espère que vous avez survécu sans soucis les grosses chaleurs et l'éclipse ;-) Ici tout va bien, j'ai adoré le stage avec les ados cette semaine, ça me donne très envie de faire ça plus régulièrement, affaire à suivre!

La semaine prochaine je vais faire calmement, et la semaine d'après je cuis le vendredi 28 août pour le drive de Foucaumont et pour vous : mon magasin sera ouvert de 12h à 14h et je mettrai vos commandes dans la Distriboutique à partir de 14h. Merci de commander avant le 26/08 via sms ou whatsapp : 0474/790892 (pain au levain nature ou épéautre, pain gris aux graines, pain forêt noire, la baguette folle, brioches, sandwichs gris ou blancs, pains hamburgers, gateaux 4/4 aux pommes, ...)

Ce weekend vous trouverez encore dans la Distriboutique : des glaces de la ferme bio La Warde, des pickles aux courgettes de notre jardin, de la compôte aux pommes de notre verger, des 4/4 aux pommes, des tartes aux prunes et des craquottes aux drèches.

Je ne fais pas de tarte à mastelles cette année, car je ne suis pas là pendant le weekend, je vais faire une petite formation de "stérilisation" de légumes, en espérant vous pouvoir offrir des bocaux de légumes et de sauces et de plats préparés dans le futur pas si lointain ;-)

J'ai donc pleins d'idées et de motivation, j'espère pouvoir prendre le temps pour développer tout ce qui se trouve dans ma tête et j'espère vous retrouver à mes côtés, mes amis fidèles qui me suivez dans mes aventures un peu folles!

N'oubliez pas de vous inscrire pour les nouvelles tables de conversation que j'organise en collaboration avec mon asbl Lingua Collina : on commence le vendredi 11 septembre au Don Quichotte de la Dendre à Ath. La table de conversation en néerlandais les mercredis chez Atome est maintenue aussi et reprend le mercredi 2 septembre à 16h15.

Plus d'infos : https://linguacollina.blogspot.com/2026/08/15-aout-2026.html 

Je vous souhaite déjà une belle Ducasse, une bonne tarte à mastelles (celle qui est faite maison est toujours la meilleure!) et une bonne rentrée à vos (petits-)enfants!

Fenna

PS : quelques dates importantes à retenir : 

le 30 août le drive de Foucaumont organise une marche gourmande (parcours de 7km qui passe dans La Berlière) et je serai présente avec un petit stand : plus d'infos : https://www.quefaire.be/marche-gourmande-8760148.shtml

le 6 septembre la maison culturelle d'Ath et quelques voisins de mon village Houtaing organisent une Echappée Villageoise : plus d'infos : https://mcath.be/evenement/echappee-villageoise/ : le parcours passe par ma rue et je vais vous faire découvrir mon atelier!

 

Semaine 33

 Bonjour les amis,

le premier jour de stage s'est bien passé, les ados ont été sages et moi aussi ;-)

Je prévois une cuisson pour ce vendredi 14 août mais je préfère que vous commandiez au drive de Foucaumont ou chez Jules de Croquez Nature, car je dois aussi préparer mon stage et donc j'aurais moins de temps pour répondre à vos messages et préparer vos commandes chez moi.

Sinon, la prochaine cuisson est prévue pour le vendredi 28 août et ce jour-là mon magasin sera ouvert de 12h à 14h comme d'habitude.

Pour le mois de septembre, je compte faire 1 cuisson par semaine, je mettrai les dates dès que je sais. 

J'aimerais organiser des ateliers de cuisine en néerlandais à partir de septembre, et aussi des ateliers de cuisine végétarien en français, plus d'infos suivront bientôt!

Ce que vous trouvez dans la Distriboutique aujourd'hui encore : des cakes salés, des 4/4 aux pommes, des hamburgers végétariens, et toute la semaine : des compotes aux pommes du jardin, des pickles aux courgettes du jardin, des glaces de la ferme La Warde... 

N'hésitez pas à me contacter pour avoir plus d'infos ou si vous avez des idées, des remarques, des suggestions etc.

Passez une belle semaine,

Fenna

 

Semaine 32

 Hello my friends,

voici les nouvelles pour cette belle semaine d'été :

* vous pouvez encore commander vos pains favoris pour ce jeudi 6 août : mon magasin sera ouvert de 16h à 19h, donc vous pouvez venir chercher votre commande à partir de 16h. Si vous venez après 19h, je la mettrai dans la Distriboutique comme d'habitude. Voici les pains proposés : 

pain au levain épéautre (pas de nature, car je n'ai plus de cette farine en stock et je veux liquider ma farine d'épeautre) : 550g - 3.40€

pain 'sourire' gris aux graines et à la levure : 650g - 3.90€

sandwichs gris : 0.65€

pains hamburger : 0.85€ 

Je ferai aussi des hamburgers végétariens (ingrédients bio : haricots rouges, carottes, oignons, graines de tournesol, farine de pois chiches, épices) à 2€ la pièce. Ils peuvent être congelés sans soucis donc n'hésitez pas à prendre un petit peu plus que d'habitude ;-)

Et je ferai des quiches 100% locales : farine de la Cense de Luth, oeufs de Zoeufs Best, crème et beurre de la ferme de Foucaumont, fromage façon brie de la ferme pilote CARAH, courgettes de notre jardin, lardons de la ferme de Foucaumont (à préciser lors de la commande si vous voulez avec ou sans lardons ;-) : petite quiche pour 1 personne : 4.50€ (peuvent être congelées sans soucis)

Merci pour vos commandes au plus tard le mardi 4 août : 0474/790892

* il reste 2 places pour le stage de néerlandais pour adolescents la semaine du 10 au 14 août : 

il y aura 2 groupes avec 2 tranches d'âges : des ados de la 1ère secondaire à la 3ème secondaire (donc ceux qui ont fait déjà 1 an de NL en secondaire, pas pour ceux qui doivent rentrer en secondaire!) et le 2e groupe pour les ados de la 4ème secondaire à la 6ème secondaire. 

Cours uniquement le matin de 10h à 13h (sauf le vendredi de 14h à 17h et donc pas de 10h à 13h) : lundi et mardi revoir la grammaire et le vocabulaire mais focus sur l'oral (je donnerai des exercices écrites pour faire à la maison) - mercredi atelier de cuisine en NL - jeudi focus sur les conversations de tous les jours et correction des exercices - vendredi visite à Renaix et jeu dans la ville pour utiliser ce qu'ils ont appris pendant la semaine (avec des flamands de leur âge!!!)

- un stage pour motiver les jeunes à utiliser le néerlandais avec des néerlandophones et pour leur montrer que ce qu'ils apprennent à l'école a du sens ;-) Tout ça dans un petit groupe de maximum 8 personnes, dans un environnement calme et naturel (chez moi à la maison, à Houtaing).

Si tout ça vous intéresse, faites-moi signe au plus vite! (prix : 150€ par ado, inclus : atelier de cuisine et les ingrédients + visite à Renaix et boisson, réduction pour le 2e enfant de la même famille) : 0474/790892

 * la prochaine cuisson de pains est prévue pour le vendredi 14 août mais attention : je ne prends pas les commandes à la maison car je n'aurai pas le temps de préparer les commandes avec le stage. Par contre, je livre chez Croquez Nature ce jour-là et je participerai au drive de Foucaumont, donc si vous voulez du pain, c'est chez eux qu'il faudra commander!

* la saison des courgettes bat son plein : il y a un grand stock de pickles aux courgettes disponible dans le frigo de la Distriboutique!

Merci pour votre attention ;-)

Je vous souhaite une belle semaine,

Fenna

 Le plateau aux fromages locaux du samedi 1er août a connu un beau succès!

 

Prochaine cuisson : jeudi 6 août

 Coucou les amis!

Voici la date prévue pour une prochaine cuisson de pains : jeudi 6 août! Mon magasin sera ouvert de 16h à 19h, mais si vous ne savez pas venir à ce moment-là, je mettrai votre commande dans la Distriboutique à partir de 19h.

Voici les pains disponibles : pain au levain épéautre (pas de nature, car je n'ai plus de cette farine en stock et je veux liquider ma farine d'épeautre) : 550g - 3.40€

pain 'sourire' gris aux graines et à la levure : 650g - 3.90€

sandwichs gris : 0.65€

pains hamburger : 0.85€ 

Je ferai aussi des hamburgers végétariens (ingrédients bio : haricots rouges, carottes, oignons, graines de tournesol, farine de pois chiches, épices) à 2€ la pièce. Ils peuvent être congelés sans soucis donc n'hésitez pas à prendre un petit peu plus que d'habitude ;-)

Et je ferai des quiches 100% locales : farine de la Cense de Luth, oeufs de Zoeufs Best, crème et beurre de la ferme de Foucaumont, fromage façon brie de la ferme pilote CARAH, courgettes de notre jardin, lardons de la ferme de Foucaumont (à préciser lors de la commande si vous voulez avec ou sans lardons ;-) : petite quiche pour 1 personne : 4.50€ (peuvent être congelées sans soucis)

Merci pour vos commandes au plus tard le mardi 4 août : 0474/790892

Bonne nouvelle : j'ai décidé d'ouvrir le stage de NL pour ados du 10 au 14 août (grâce à une demande d'un parent) : il y aura donc 2 groupes avec 2 tranches d'âges : des ados de la 1ère secondaire à la 3ème secondaire (donc ceux qui ont fait déjà 1 an de NL en secondaire, pas pour ceux qui doivent rentrer en secondaire!) et le 2e groupe pour les ados de la 4ème secondaire à la 6ème secondaire.

Prix : 150€ par ado (réduction pour un 2e ado ou 3e ado de la même famille) : le prix peut sembler élevé mais je travaille comme indépendante à temps plein, le stage sera déclaré et du coup mes revenus aussi ;-) Il y a 5 jours avec 3h par jour dans un très petit groupe avec un professeur expérimenté et néerlandophone (moi ;-), inclus dans le prix : les photocopies et un suivi des exercices faits à la maison, un atelier de cuisine avec repas, une sortie à Renaix et une boisson sur une des terrasses. 

Ne tardez plus à inscrire votre enfant (de préférence avant le 31 juillet) car comme déjà dit : les places sont limitées! plus d'infos ici...

Dernière chose : il est toujours possible de louer ma cuisine professionnelle pour un événement privé, un essai, une activité complémentaire. Si jamais ça vous intéresse : vous pouvez passer ce jeudi 30 juillet entre 16h et 19h pour une visite de ma cuisine et une petite explication (réservation pas nécessaire). 

Merci de m'avoir lue et j'espère à très bientôt,

Fenna

Magasin et Distriboutique à Houtaing : Chemin du Mont des Chevaux 7

 

 

Petite explication

 Bonjour chers tous,

plusieurs d'entre vous me demandent si je vais arrêter mon activité, mon rêve, ma passion, mon boulot comme indépendante... Je peux vous rassurer, la réponse est NON pas du tout! Mais il faut que je prenne des décisions, que je change ma façon de travailler, que je m'organise mieux, etc. J'aimerais donc à nouveau reprendre des cours de langues (comme professeure indépendante, que je faisais il y a 10 ans, avant de commencer la Petite Gantoise), j'ai à nouveau envie de donner des cours de néerlandais et d'anglais et pourquoi pas, d'organiser des autres cours de langues avec des personnes natives. 

Je vais diminuer un peu le travail dans ma cuisine, c'est pour ça que j'ai pensé à la louer à des gens qui sont intéressés, des petits passionnés comme moi, mais qui n'ont pas de la place, ni le matériel chez eux.

Je vais toujours cuire du pain, je vais toujours préparer des bons plats avec des produits locaux et des ingrédients bio, je vais toujours être présente sur les groupements d'achats et dans les magasins de proximité, mais à quantité réduite et pas chaque semaine. Il faudra donc me suivre attentivement et il sera encore plus important de commander à l'avance, et ne pas à la dernière minute. Mon magasin ne sera plus ouvert avec des heures d'ouverture publiques mais uniquement sur rendez-vous ou parfois pour des événements comme la fête des mères, la fête de Saint-Nicolas etc.

J'aimerais aussi organiser plus d'ateliers de cuisine, et pourquoi pas des ateliers de cuisine en néerlandais ou en anglais, n'hésitez pas à me donner des idées!

En tout cas, je vous tiendrai au courant via mon blog et mon groupe Whatsapp, et parfois via Facebook. Si vous voulez joindre mon groupe Whatsapp, envoyez-moi un message et je vous rajoute. Vous êtes libre à le quitter quand vous voulez.

Ceci dit : il vous reste le temps pour commander vos produits locaux favoris au drive de Foucaumont pour ce vendredi 24 juillet, mais vous pouvez aussi commander chez moi pour un retrait dans la Distriboutique à partir de 12h.  

Et il reste de la place pour le stage de NL pour ados : attention, il me faut 6 inscriptions minimum pour que le stage se déroule! Merci de faire un peu de pub autour de vous :-)

N'hésitez pas à me contacter si vous avez encore des questions : je réponds toujours, mais peut-être pas tout de suite ;-)

Au plaisir de se revoir!

Fenna 

0474/790892