Semaine 36

Bonjour à vous tous,

voici une belle nouvelle semaine qui commence, profitons-en!

Les propositions:

mardi 01/09 : pain au levain nature - Dame Blanche / Grise / Noire - brioches - pickles aux courgettes - granola - pain d'épices - quiches chou fleur, broccoli et feta - confiture - tarte au fromage (de la ferme Foucaumont) et compôte de pommes du jardin

jeudi 03/09 : magasin ouvert de 16h à 19h : pain au levain nature ou sésame - Dame Blanche / Grise - pains hamburgers - hamburgers végétariens - quiches poivrons et feta - gâteau aux pommes du jardin - cookies - granola - pain d'épices - confiture - tartelettes frangipane caseille - ...

vendredi 04/09 : magasin ouvert de 11h à 13h : pain au levain nature - Dame Blanche / Grise / Noire - brioches - baguette folle - baguette au levain - pain au seigle et raisins - sandwichs - hamburgers végétariens - quiches - gâteau aux pommes - cookies - brownie - granola - pain d'épices - confiture - tartelettes - ...

vendredi 04/09 : marché fermier à Ellezelles de 17h à 20h : mêmes propositions du matin, pour une question d'organisation, merci de commander au moins 24h à l'avance!

Tous les autres jours mon magasin est ouvert sur rendez-vous : 0474/790892 (n'importe quelle heure ;-)

N'hésitez pas à me contacter pour plus d'infos.
Si vous voulez être tenu au courant via un sms les lundis, merci de m'envoyer un message au 0474/790892 avec un petit 'oui - yes - ja - si' ;-)

A bientôt,
Fenna

Pickles aux courgettes bio

Semaine 35

Voilà cher tous,

les vacances sont terminées et la petite Gantoise est prête pour reprendre les cuissons! Cette semaine je participe au nouveau marché local à Ath (le dernier vendredi du mois) et samedi soir je serai au Bois Hellin avec un petit stand pour soutenir la réparation de la chapelle.

Voici les propositions pour cette semaine :

mardi 25/08 (magasin ouvert sur rendez-vous) : pain au levain nature - Dame Blanche / Grise - pains hamburgers

jeudi 27/08 (magasin ouvert de 16h à 19h et sur rdv) : pain au levain nature ou sésame - Dame Blanche / Grise - sandwichs - granola - tartelettes frangipane et caseille - gâteau aux pommes - quiches aux légumes et feta

vendredi 28/08 (magasin ouvert de 11h à 13h et sur rdv) : pain au levain nature - Dame Blanche / Grise / Noire - sandwichs - granola - tartelettes - gâteau aux pommes - quiches - brownie - baguette folle - baguette au levain - cookies - brioches (nature, sucre, chocolat, raisins)

samedi 29/08 (magasin ouvert de 11h à 13h et sur rdv) : pain au levain nature - Dame Blanche Grise / Noire - sandwichs - granola - tartelettes - gâteau aux pommes - quiches - brownie - baguette folle - cookies - brioches

N'hésitez pas à me contacter pour plus d'infos : 0474/790892

Au plaisir de vous revoir bientôt!
Fenna
Chemin du Mont des Chevaux 7 à Houtaing

Petit papotage avec les collègues lors du drive-in à la Ferme Foucaumont

Semaine 33

Bonjour à vous tous,

j'espère que vous tenez bon avec la chaleur et que vous êtes en pleine forme!
Je vais rallumer mes fours pour 2 jours cette semaine, n'hésitez pas à en profiter ;-)

Jeudi 13 aôut : pain au levain nature 3,50€ - Dame Blanche (pain blanc bio) 3,20€ (sur rendez-vous)

Vendredi 14 août : pain au levain nature ou sésame (3,50€ ou 3,70€) - Dame Blanche 3,20€ - Dame Grise 3,70€ - Dame Noire 3,70€ - sandwichs au lactosérum sans sucre 0,50€ - brioche nature 4,70€ - brioche chocolat 5,20€ - brioche raisins bio 5,20€ - tartelette bio frangipane caseille 3,50€ - granola nature / chocolat / sarrasin (magasin ouvert entre 10h et 13h)

Je participe au marché en mode drive-in ce vendredi à la ferme Foucaumont, pour commander vos produits préféres: suivez ce lien...

Après je suis encore une semaine en congé, je reprends la semaine du 24 âout (je ne sais jamais où je dois mettre l'accent en fait ;-)

Au plaisir de vous revoir!
Fenna 0474/790892
Chemin du Mont des Chevaux 7 à Houtaing

Semaine 31

Bonjour cher tous,

c'est la dernière semaine avant mon congé annuel, donc n'hésitez pas à remplir vos congélateurs ;-)
Mon magasin est ouvert ce jeudi de 16h à 19h et tous les autres jours sur rendez-vous.

Voici les propositions de cette belle semaine:

mardi 28/07 : à partir de 10h : pain au levain nature - Dame Blanche / Grise - granola - confiture - brioche nature ou raisins

jeudi 30/07 : à partir de 10h : pain au levain nature ou sésame - Dame Blanche / Grise - pains hamburgers
à partir de 16h : boulettes - hamburgers - tartinade - quiches aux herbes du jardin et feta de la ferme Foucaumont - brownie - tartelettes frangipane et caseille - empanadas aux légumes de saison et seitan maison

vendredi 31/07 : à partir de 10h : pain au levain nature - Dame Blanche / Grise / Noire - pains hamburgers - sandwichs - brioches - la baguette folle - brownie - tartelettes - et mêmes propositions végétariennes que jeudi

Congé annuel du samedi 1 août jusqu'au dimanche 23 août inclus. Mais bonne nouvelle, je participe au marche "drive-in" à la ferme Foucaumont le vendredi 14 août!

N'hésitez pas à me contacter pour plus d'infos (0474/790892) et à bientôt!

Fenna
Chemin du Mont des Chevaux 7 à Houtaing

Les épices pour le seitan

Semaine 30

Bonjour à tous,

c'est une petite semaine pour la plupart d'entre nous, j'espère que vous profitez du soleil, de la nature, du calme...

Mon magasin est ouvert ce jeudi de 16h à 19h, ce vendredi de 10h à 13h et ce samedi de 10h à 13h, ou si cela ne vous arrange pas : sur rendez-vous :-)

Voici mes propositions:

jeudi 23/07 : à partir de 10h : pain au levain nature ou sésame (merci de réserver avant mercredi matin 8h!) - Dame Blanche - Dame Grise - pain demi-gris à la farine locale - brioche nature ou raisins
entre 16h et 19h : granola - cookies - tarte au sucre - tarte à la rhubarbe - tarte au riz - tarte au fromage - tartelettes frangipane caseille - confiture - ...

vendredi 24/07 : entre 10h et 13h : pain au levain nature - Dame Blanche / Grise / Noire - sandwichs - brioches - granola - cookies - différentes tartes comme jeudi - quiches aux légumes de saison bio et feta de la ferme Foucaumont

samedi 25/07 : à partir de 10h : pain au levain nature - Dame Blanche / Grise / Noire - brioches - la Baguette Folle - et mêmes propositions que jeudi et vendredi
+ marché des producteurs au Bois Hellin à Mainvault de 17h à 20h : plus d'infos suivront probablement sur facebook...

L'Or et Terre à Ellezelles et Croquez Nature à Ath seront fermé cette semaine, mais je sais livrer des choses de mon assortiment chez Isabelle à Ath (au magasin "Au Marché d'Ath")...

Passez une belle semaine et à très bientôt,
Fenna
0474/790892
Chemin du Mont des Chevaux 7 à Houtaing

 Les 3 Dames se réposent avant d'aller au four...

Et moi je me répose au Don Quichotte de la Dendre à Ath avant de continuer dans ma cuisine ;-)

Semaine 29

Salut tout le monde,

j'espère que vous avez passé un joli weekend ensoleillé!

Voici les suggestions de la semaine :

mardi 14/07 : à partir de 10h : pain au levain nature - Dame Blanche / Grise / Noire - brioche nature ou raisins - tarte au sucre - granola - confiture - ...

mercredi 15/07 : à partir de 10h : pain au levain nature ou sésame - tarte au sucre - granola - confiture - yaourts et fromage frais de la Bergerie de la Bohette - ...

jeudi 16/07 : à partir de 10h : pain au levain nature ou sésame - Dame Blanche / Grise - pain demi-gris à la farine bio et locale - sandwichs à la bière - tarte à la rhubarbe - quiches
à partir de 16h : tartinade - boulettes - seitan - hamburgers - pains hamburgers - tartelettes frangipane caseille

vendredi 17/07 : à partir de 10h : pain au levain nature - Dame Blanche / Grise / Noire - brioche nature / sucre / raisins / chocolat - sandwichs au lactosérum - tarte à la rhubarbe - tartinade - boulettes - seitan - hamburgers - pains hamburgers - granola - tartelettes - quiches
de 17h à 20h : marché fermier à Anvaing!

Les pains sont disponbles le mardi et jeudi au magasin bio Croquez Nature à Ath, le mardi et vendredi au magasin zéro déchets L'Or et Terre à Ellezelles, les quiches et tartelettes sont disponibles ce jeudi, vendredi et samedi au magasin du coin Au Marché d'Ath à Ath ;-) Et il y aura aussi des quiches à la ferme Foucaumont ce vendredi et samedi, youpi!

Le mardi 21/07 La Petite Gantoise prendra un jour de congé, comme vous tous je suppose ;-) On se revoit le jeudi 23 juillet.

Bisous
Fenna 0474/790892
Chemin du Mont des Chevaux 7 à Houtaing

Miam miam : cookies!!!!!!!!!!!

Semaine 28

Bonjour à vous tous,

voici les propositions pour cette semaine... N'oubliez pas de réserver vos produits favoris pour le Drive-in ce vendredi 10 juillet à la ferme Foucaumont via ce lien (avant mardi 20h) : https://forms.gle/9SWEuACTTtEeGgxCA

Je suis fière aussi de vous annoncer ma petite dernière nouveauté : baguette demi-gris au levain (et un tout petit peu de levure) (photo en bas) - cuisson 3 fois cette semaine!!!

 

Mardi 07/07 : à partir de 10h : pain au levain nature - Dame Blanche / Grise - brioche nature ou raisins - pain d'épices - brownie - granola - confiture - cookies - nouvelle baguette

Jeudi 09/07 : à partir de 10h : pain au levain nature ou sésame - Dame Blanche / Grise - pain demi-gris à la farine bio et locale - sandwichs à la bière - la baguette folle - tartelettes frangipane et caseille - cookies - granola - pain d'épices - confiture - quiches - nouvelle baguette

Vendredi 10/07 : à partir de 10h : pain au levain nature - Dame Blanche / Grise / Noire - sandwichs - brioches nature / chocolat / raisins / sucre - tartelettes - quiches - nouvelle baguette

Mon magasin est ouvert le jeudi de 16h à 19h et tous les autres jours sur rendez-vous (0474/790892)

Dépôt de votre commande possible le mardi à partir de 11h30 et le jeudi à partir de 14h à Ath (au magasin bio Croquez Nature ou au magasin du coin Au Marché d'Ath).

N'hésitez pas à me contacter si  vous avez encore des questions.

Je vous souhaite une très belle semaine,

Fenna (0474/790892)

Chemin du Mont des Chevaux 7 à Houtaing

 Tarte aux groseilles à maquereau (12,50€)

Baguette artisanale au levain (1,90€)