Re-ouverture!!!

Bonjour chers clients,

la re-ouverture de La Petite Gantoise se prépare doucement, avec la pluie c'est un petit peu plus facile de nettoyer la cuisine ;-)

Voici les propositions pour le weekend prochain:

Samedi 1 septembre, ouvert de 11h à 13h
- pain au levain nature
- pain blanc
- pain forêt noir
- brioche nature ou aux raisins
- sandwich nature

Dimanche 2 septembre, ouvert de 8h à 11h
Spécial Ducasse d'Houtaing!
- briochettes : aux amandes et frangipane (1,80€) - nature (1,20€) - raisins (1,50€) - sucre (1,50€) - chocolat (1,80€)
- petits pains aux pépites de chocolat (0,80€)
- bolus (pâte feuilletée maison) (1,80€)

Sur commande uniquement!!!

Mardi 4 septembre, ouvert de 16h à 19h

- pain au levain nature ou épautre
- granola
- différentes confitures maison
- chutney de pêches (de Houtaing)
- coulis de tomates bio (tomates provenant du maraîcher bio à Beloeil)
- sauce de tomates piquante bio
- plain d'autres choses, mais je ne sais pas encore exactement quoi ;-)

Bisous bisous et à très bientôt,
Fenna
0474/790892

Le 'bolus' sur la photo au milieu : couque pâte feuilletée avec des raisins et du sucre cassonade

Congé!

La Petite Gantoise est en congé du 1er au 31 aout. Re-ouverture le samedi 1er septembre. N'hésitez pas à consulter mon blog la semaine avant le 1er septembre pour des nouvelles ;-)

Bonnes vacances à vous tous!

Semaine 30 et 31

Bonjour à vous tous,

encore une semaine et demie et La Petite Gantoise sera en congé! Pendant tout le mois d'aout je serai en 'vacances' pour encore mieux vous servir à partir de septembre! ;-)

Voici les propositions pour cette semaine et lundi / mardi prochain:

mardi 24/07 : pain au levain nature, épautre ou sésame (à commander avant lundi soir 18h) - quiche aux courgettes, ricotta, fromage au poivre, herbes du jardin - pain pas viande - tzatziki (yaourt de la ferme Foucaumont), granola, confiture, pickles de légumes, sirop de fruits de notre jardin, chutney à la rhubarbe, ...
* ouvert de 16h à 19h

jeudi 26/07 : pain au levain nature, épautre ou sésame (à commander avant mercredi soir 18h) - quiche - salade fraîche - boulettes (aux haricots rouges ou aux pois chiches, courgettes et gingembre), pain pas viande, tzatziki, granola, confiture, pickles, sirops, chutney, ...
* ouvert de 16h à 19h

samedi 28/07 : pain au levain nature, épautre ou sésame (à commander avant vendredi soir 18h) - sandwichs (farine bio, 0,65€/pièce) , brioches (farine d'épautre bio, 5€ brioche nature), Dame Blanche, Dame Noire, ...
* ouvert de 11h à 13h

lundi 30/07 : pain au levain nature, épautre ou sésame (à commander avant dimanche soir 18h), Dame Noire, Dame Blanche
* ouvert de 16h à 19h

mardi 31/07 : pain au levain nature, épautre ou sésame (à commander avant lundi soir 18h), Dame Noire, Dame Blanche
* ouvert de 16h à 19h

N'hésitez pas à me contacter si vous avez encore des questions : 0474/790892

Je vous souhaite une très belle semaine plein de soleil et d'amitié!
Bisous
Fenna

Semaine 29

Bonjour à tous,

demain le stage d'anglais commence, donc cette semaine c'est encore calme pour le service traiteur végétarien...
Voici mes propositions pour les pains:

mardi 17/07 : pain au levain nature ou épautre, brioche La Caroline nature / sucre / raisins / chocolat
      ouvert de 17h à 20h

jeudi 19/07 : pain au levain nature ou sésame
       ouvert de 17h à 20h

vendredi 20/07 : pain au levain nature, sandwichs, brioches, Dame Noire, Dame Blanche, boulettes, quiches, biscuits, granola, tapenades et tartinades, ...
       ouvert de 14h à 16h ou au marché fermier à Anvaing de 17h à 20h

Au plaisir de vous revoir cette semaine!
Fenna
0474/790892

Croissants de La Petite Gantoise : pâte feuilletée fait maison, du vrai beurre et peu de sucre!

Semaine 28

Bonjour cher tous,

cette semaine je suis toujours en stage avec plein de gentils petits enfants entre 3 et 12 ans, mais voici quand-même mes propositions :

mardi 10/07 : ouvert de 17h à 20h (plutôt 19h45...) pain au levain nature (3,30€) ou épautre (4,30€) : merci de commander avant lundi 18h!

jeudi 12/07 : ouvert de 17h à 20h : pain au levain nature, granola, biscuits

vendredi 13/07 : ouvert de 16h à 19h : pain pas viande, boulettes végétariennes, tartinade, salade fraîche, quiche, pizza (nouveau!!!) et calzone (épinards et fromages de la région), granola, biscuits, sirop de fruits, confiture de fruits du jardin, chutney à la rhubarbe, ...

samedi 14/07 : ouvert de 11h à 13h pour des préparations végétariennes et du pain au levain nature, des brioches, Dame Blanche et Dame Noire, des sandwichs etc.

                        marché coopérative à Ath de 14h à 18h : différents pains et différentes préparations végétariennes et pour fêter la fête nationale de la France : de la fougasse (farine bio bien sûr!)

Merci pour vos commandes (0474/790892) et à très bientôt,
Fenna

Pain brioche avec de la confiture aux fruits du jardin et du choco au triple choc Cédric De Taeye (tout à fait maison ;-) )

Semaine 27

Bonjour à tous,

Les stages de langues commencent cette semaine chez Lingua Collina, donc mes horaires changent un peu:
mardi de 17h à 20h
jeudi de 17h à 20h
vendredi de 14h à 16h
 et vendredi aussi marché fermier à Ellezelles de 17h à 20h
samedi de 11h à 13h

Voici mes propositions:

mardi 03/07 : pains au levain nature ou épautre, à commander avant ce soir (lundi) 18h!!! - Dame Blanche (pain bio farine de blé blanche) ou Dame Noire (pain bio mélange de farines et graines, coloré avec du malt)

jeudi 05/07 : pains au levain nature, sésame ou épautre

vendredi 06/07 : quiches, boulettes, pain pas viande, biscuits, grissini, granola, tortilla de patatas, focaccia, muffins aux légumes et fromage, salade fraîche, tartinades, pain au levain nature, ...

samedi 07/07 : pain au levain nature, brioche La Caroline, sandwich, Dame Blanche, Dame Noire et préparations végétariennes du vendredi (à réserver!)

Merci de réserver et de bien commander à l'avance pour le pain au levain.
N'hésitez pas à me contacter pour plus d'infos : 0474/790892

A bientôt,
Fenna

Tarte au sucre, fait à la fête du Moulin dans un four à bois, dimanche 1 juillet 2018

Semaine 25

Bonjour à tous,

cette semaine est un peu différente que les autres :

mardi 19/06 : pain au levain La Gantoise nature bio (3,30€) ou épautre bio (4,30€), granola, biscuits sablés aux épices (anis) et farine d'épautre bio.

jeudi 21/06 : pain au levain La Gantoise nature (3,30€) ou sésame (3,50€) ou épautre (4,30€), granola, biscuits, Dame Noire bio (3,50€), sandwichs (0,50€ / pièce), brioche La Caroline (nature 4,00€ - chocolat ou raisins ou sucre 4,50€) et de retour : seitan (20€/kg)

Merci de commander bien à l'avance pour le pain au levain!
Mardi et jeudi je suis ouvert de 16h à 19h (si l'horaire ne vous convient pas, n'hésitez pas à me contacter) et samedi je suis exceptionnellement fermé.

Je vous souhaite une belle semaine et à très bientôt,
Fenna 0474/790892