Semaine 47

Bonjour bonjour,

une nouvelle semaine commence et voici mes propositions :

mardi 20/11 : pain au levain nature ou épautre, Dame Blanche, Dame Noire, sandwichs, barres muesli, boulettes, granola, biscuits, pâté, chutney, confiture, ...

jeudi 22/11 : pain au levain nature, seitan, boulettes, quiche, salade, soupe, pâté et repas 'jeudi veggie' : hachis parmentier (15€/kg)

samedi 24/11 : pain au levain nature ou sésame, Dame Blanche, Noire ou Grise, sandwichs, brioches nature ou raisins, biscuits fromage et même propositions végétariennes que jeudi...

A partir du samedi 01/12 il y aura des brioches Saint-Nicolas (nature, sucre, raisins ou chocolat), des spéculoos en forme de Saint-Nicolas, du pain d'épices, du massepain au miel, et du granola aux épices spéculoos.
Je préparerai aussi quelques délices pour le réveillon de Noël, plus d'infos bientôt sur mon blog.

N'hésitez pas à me contacter si vous avez une demande spécifique (sans lactose, sans sucre, sans gluten -sauf le pain-, sans oeufs, ...), si vous organisez un événement, ou si vous voulez plus d'infos : 0474/790892

A très bientôt,
Fenna
Chemin du Mont des Chevaux 7 à Houtaing (bien sûr!)

Petite commande spéciale d'un déssert végan : tartelettes au ganache chocolat noir et tofu soyeux, la base est fait avec du granola maison et de la graisse de coco

Semaine 46

Bonjour cher tous,

voici mes propositions pour cette semaine automnale:

mardi 13/11 (16h à 19h) : pain au levain nature ou épautre, Dame Blanche, Dame Noire, granola, biscuits, pickles aux légumes, gelée et confiture, chutney, choco au tofu soyeux à tartiner

jeudi 15/11 (16h à 19h) : pain au levain nature, boulettes, pain pas viande, salade, soupe, pâté, hamburgers végétariens et pains hamburgers, tartinade, seitan et pour "jeudi veggie" un repas végétarien (encore à définir mais probablement du moussaka, si mon maraîcher bio a toujours des aubergines...)

vendredi 16/11 (17h à 20h) : marché fermier à Anvaing : même propositions que mardi et jeudi (sur commande) et aussi des sandwichs, des quiches, de la tarte au ricotta, mascarpone et confiture, etc...

samedi 17/11 (11h à 13h) : pain au levain nature ou sésame, Dame Blanche, Dame Noire, Dame Grise, sandwichs, pains hamburger, brioche nature ou raisins, et les autres propositions de mardi et jeudi...

N'hésitez pas à me contacter pour un événement spécial ou si vous avez des demandes spécifiques.
Belle semaine et à bientôt,

Fenna 0474/790892
Chemin du Mont des Chevaux 7 à Houtaing

Verrine betterave rouge, pomme, chou rave et feta de la Ferme Foucaumont, thym du jardin

Semaine 45

Bonjour cher tous,

voici les propositions pour cette semaine ensoleillée, encore quelques jours de beau temps, profitons-en!

mardi 06/11 (ouvert de 16h à 19h) : pain au levain nature ou épautre, hamburgers végétariens (1,50€ / pièce), pains hamburger (0,80€ / pièce), pickles aux légumes (4,00€ / pot), granola (entre 15€ et 21€ / kg), tapenade olives noires (2,50€ / 100g)

jeudi 08/11 (ouvert de 16h à 19h) : pain au levain nature, quiches, seitan, soupe, boulettes, ...
 et nouveau : repas 'jeudi veggie' : goulash au seitan et galettes chou blanc / flocons d'avoine (5,75€ par adulte, 2,75€ par enfant)

samedi 10/10 (ouvert de 11h à 13h) : pain au levain nature ou sésame, brioche nature ou raisins, sandwichs nature, Dame Noire, Dame Blanche, Dame Grise, pâté aux légumes, seitan, boulettes, quiches, biscuits, muffins aux légumes et fromage, ...

Et je serai présente au marché coopérative à Ath de 14h à 18h, vous pouvez passer commande...

N'oubliez pas de réserver au moins 24h à l'avance (surtout pour le pain au levain) et merci d'ammener vos contenants et vos sacs en papier pour le pain. A partir d'aujourd'hui il faudra payer pour un sac en papier (0,05€ petit sac et 0,10€ grand sac). Merci pour votre compréhension.

N'hésitez pas à me contacter pour plus d'infos,
à bientôt
Fenna 0474/790892
Chemin du Mont des Chevaux 7 à Houtaing

Semaine 44

Cher tous,

semaine effrayante donc horaire un peu différent : je suis ouvert ce mardi 30 octobre de 16h à 19h pour des pains au levain (natur ou épautre) uniquement... Le jeudi et samedi je serai fermé... Mais, ne commencez pas à pleurer, je participe à une marche de Halloween ce mercredi 31 octobre à Ellezelles (plus d'infos chez 'Barazelles') avec un stand de biscuits sucrés et salés. Et vendredi je suis présente au marché fermier de 17h à 20h aussi à Ellezelles...

N'hésitez pas à me contacter si vous avez des questions ou si vous voulez passer commande.

A bientôt,
Fenna 0474/790892

Semaine 43

Bonjour à tous,

voici les propositions de La Petite Gantoise pour cette belle semaine sous la pluie :

- mardi 23/10 de 16h à 19h : pain au levain nature ou épautre (commander avant lundi 18h) - Dame Blanche (pain blanc bio farine belge) - sandwichs - pâté aux légumes

- jeudi 25/10 de 16h à 19h : pain au levain nature - seitan - hamburgers - boulettes - soupe - pains hamburger - tartinade

- samedi 27/10 de 11h à 13h : pain au levain nature ou sésame - quiche - salade - muffins aux légumes et fromage - hoummous - tapenade olives noires - grissini - brioche nature ou raisins - sandwichs - Dame Noire - seitan - boulettes - hamburgers - soupe - pains hamburgers - tartinade

Merci de commander bien à l'avance, n'hésitez pas à me contacter si vous avez une demande spécifique.

A bientôt,
Fenna 0474/790892
Chemin du Mont des Chevaux 7 à Houtaing

La Dame Blanche : farine bio et belge

Semaine 42

Bonjour à tous,

voici les propositions de La Petite Gantoise pour cette semaine:

mardi 16/10 (16-19) : pain au levain La Gantoise nature ou épautre et à la levure La Dame Blanche (farine bio belge) - boulettes - pain pas viande - soupe au potiron, lentilles rouges et gingembre - seitan maison - granola - biscuits - confiture - ...

jeudi 18/10 (16-19) : pain au levain nature - salade fraîche - quiche - boulettes - tartinade - pâté - biscuits - granola - ...

vendredi 19/10 : marché fermier à Anvaing de 17h à 20h

samedi 20/10 (11-13): pain au levain nature ou sésame, Dame Noire, Dame Blanche, sandwichs, brioche nature ou raisins, préparations végétariennes, préparations 'saines et sportives' (plus d'infos plus tard dans la semaine)

N'hésitez pas à me contacter si vous avez une commande spécifique.

Belle semaine!
Fenna 0474/790892

pains hamburgers (ici : mini et végan)

Semaine 41

Bonjour à tous,

Quelle magnifique journée hier à l'asinerie de Frasnes, plein de visiteurs pour voir les ânes, une super organisation (merci à toute l'équipe!) et une bonne ambiance, presque comme une Ducasse ;-)

Mais regardons à l'avenir maintenant, voici les propositions de La Petite Gantoise pour cette semaine:

mardi 09/10 (16-19) : pains au levain nature ou épautre, boulettes végétariennes, confiture, granola, coulis de tomates piquante, pickles de légumes, et probablement d'autres bonnes choses de saison...

jeudi 11/10 (16-19) : pains au levain nature, boulettes végétariennes, pâté aux légumes, salade fraîche, soupe de saison, pain pas viande, biscuits, brownie au courgettes, granola, etc.

samedi 13/10 : ouverture exceptionnelle de 10h à 13h à cause des portes ouvertes au Thélème Sport!!! N'hésitez pas à (re)découvrir cette belle salle de sport, à Houtaing. Chez moi vous pourriez découvrir des en-cas sains et 'sportifs' et des granolas pauvre en sucre. Et comme d'habitude : pain au levain nature ou sésame, brioche nature ou raisins, sandwich, Dame Noire et Dame Blanche, salade fraîche, boulette, pain pas viande, pâté aux légumes, muffins aux légumes, ...

samedi 13/10 : marché coopérative à Ath de 14h à 18h : idem comme au matin, vous pouvez passer commande!

Plus d'infos : Fenna 0474/790892
Chemin du Mont des Chevaux 7 à Houtaing