Horaire et assortiment septembre - décembre 2025

 Horaire de mon magasin et livraisons aux magasins de proximité :

mercredi 11h à 13h et livraison au magasin A La Ferme à Hacquegnies

jeudi 16h à 19h

vendredi 12h à 14h et livraison aux magasins A La Ferme, La Blanche Ferme (Bois-de-Lessines), Croquez Nature (Ath) et la ferme de Foucaumont (Villers)

samedi 11h à 13h

Je participe aux différents groupements d'achats : le Drive de Foucaumont, Mafflourchette, La Consigne, Frenegal et Pigal 

Assortiment :

ATTENTION changement : je cuis des pains uniquement les mercredis et les vendredis! 

Mercredi : pain au levain nature ou épéautre - pain gris aux graines - la baguette folle - sandwichs gris - pains sans gluten (1 semaine sur 2)

Vendredi : pain au levain nature ou épéautre - pain blanc - pain forêt noire - pain gris aux graines - la baguette folle - pains hamburgers - sandwichs blancs ou gris - brioches nature / sucre / raisins / chocolat

 

Assortiment :

Ce qui sort de mon assortiment : granola chocolat et pain complet aux drèches

Ce qui reste, mais à un prix plus élevé : brownies

 

Pains 'bio' :

Pain au levain nature – 850g – farine de blé bio – levain naturel fait maison à la farine de seigle : 3,90€

Pain au levain épéautre – 550g – farine d'épeautre bio – levain naturel fait maison à la farine de seigle : 3,30€

Pain "sourire" gris aux graines – 650g – farine de blé bio, graines bio, levure fraîche : 3,90€

Pain "coeur" forêt noire – 650g – farine de blé bio, mélange de graines bio, malt naturel, levure fraîche : 4,50€

Pain "étoile" blanc – 650g – farine de blé bio, levure fraîche : 3,20€

La Baguette Folle – 250g – farine de blé bio, graines bio, raisins et noisettes bio, levain et levure fraîche : 3,20€

"Pain sans gluten" – 450g – graines de lin, de tournesol, de potiron, de sarrasin, quinoa, riz, lentilles, miel, vinaigre de cidre, poudre à lever : 4,50€

Boulangerie 'non-bio':

Brioches – 400g – farine de Moulbaix, produits laitiers de la Ferme du Foucaumont, oeufs de Zoeufs Best – 4 variétés : pépites de chocolat (5,25€), pépites de sucre (craquelin)(4,50€), raisins bio (cramique)(4,50€), nature (4,30€)

Sandwichs – farine de Moulbaix, produits laitiers de la Ferme du Foucaumont, oeufs de Zoeufs Best – 2 variétés : gris 0,65€ / pièce ou blanc 0,60€ / pièce

Pains Hamburger – farine de Moulbaix, produits laitiers de la Ferme du Foucaumont – 0,80€/pièce

Patisserie 'presque bio':

Brownies (sans gluten) : chocolat noir Ecocoa, beurre de ferme bio, oeufs de Zoeufs Best, sucre de canne bio, sucre de fleur de coco bio, farine de riz bio, farine de sarrasin bio, gros sel : 1 morceau de 100g : 4,20€

Pain d'épices : farine de seigle bio de Elementerre (Flobecq) et 50% de miel de La Berlière : en morceau de 100g – 2 variétés : nature 2,50€ ou gingembre 2,50€

Tartelette frangipane : farine de la Cense de Luth bio, beurre de ferme, oeufs de Zoeufs Best, amandes bio, confiture faite maison, sucre en poudre bio : 4,50€

Biscuits 'presque bio' :

Biscuits pain d'amandes : farine de la Cense de Luth bio, amandes bio, cassonade brune belge, beurre de la Ferme du Foucaumont : sachet de 100g : 4,00€

Biscuits spéculoos mannekes : farine de la Cense de Luth bio, sucre de canne bio, beurre de la ferme de Foucuamont, épices bio : sachet de 100g : 4,00€

Autres préparations :

Granola nature 'bio' : flocons d'avoine, amandes, graines, huile végétal, sirop de riz : sachet de 200g : 3,60€

Granola sarrasin 'bio' (naturellement sans gluten) : graines de sarrasin, graines, noisettes, huile végétal, miel : sachet de 200g : 4,50€

Quiches 100% produits locaux : grande 22€/kg – petite 4€/pièce

Tartinade / Tapenade 'bio' (sans gluten) : lentilles rouges, tomates séchées, noix de cajou, huile, ail : ravier de 150g : 4,50€

Pickles aux courgettes (sans gluten) : courgettes de mon jardin, sauce aigre-douce bio : pot de 300g : 4,00€

Craquottes aux drèches : farine de la Cense de Luth bio, graines bio, drèches de la Brasserie des Légendes, huile végétal bio, gros sel : sachet de 100g : 4,00€

 

Semaine 35

 Quelques nouvelles de La Petite Gantoise!

C'est le dimanche de la Ducasse d'Ath aujourd'hui et je me suis levée tôt pour profiter de la journée, de mon chien, de la famille et de mon chouke ;-) Et aussi pour écrire un peu sur mon blog, car ça fait un petit moment, n'est-ce pas. 

Cette semaine je cuis uniquement le vendredi 29 août, la semaine d'après je ne cuis pas de pains et mon magasin ne sera pas ouvert, je prépare le départ de ma fille Lisa qui part une année scolaire en Italie (elle va faire sa 5e secondaire là-bas). Si je fais des plats préparés ou des quiches, je publierai sur Facebook ou dans un petit message Whatsapp.

Mais donc, ce vendredi 29/08, mon magasin sera ouvert de 12h à 14h comme d'habitude et vous pouvez réserver tout de mon assortiment (sauf les brownies), de préférence avant jeudi matin 8h. Il y aura aussi des tartes à mastelles, 100% fait maison et avec les meilleurs ingrédients : mastelles maison, macarons maison, poudre d'amandes bio, farine de Moulbaix, beurre et lait de la Ferme du Foucaumont, oeufs de Zoeufs Best, sucre de canne non-raffiné bio. Je les propose à 19€ pour 4 à 6 personnes.

J'ai aussi une petite nouveauté : je vais recommencer les tables de conversation en néerlandais, comme je faisais il y a 7 ans (avant de commencer La Petite Gantoise) : 1 heure par semaine pour l'instant, le mercredi de 16h15 à 17h15 chez Atome à Ath, vous trouverez plus d'infos ici...

A partir de 8 septembre je reprends mes horaires habituelles : mercredi 10/09 de 11h à 13h - jeudi 11/09 de 16h à 19h - vendredi 12/09 de 12h à 14h et samedi 13/09 de 11h à 13h. Quelques modifications : je vais cuire du pain uniquement les mercredis et les vendredis!!!!! J'ai envie de me concentrer plus sur les plats préparés (sains et de saison, végé ou avec de la viande de qualité) et donc j'ai besoin de temps pour faire ça ;-) J'ai aussi vu que vous avez beaucoup apprécié les tartes aux fruits de cet été, donc si j'ai le temps, je continuerai d'en faire. N'hésitez pas à me donner des idées!

Voilà, je vous laisse profiter de votre journée maintenant, merci pour votre fidélité et vos petits mots d'encouragement, qui me font toujours très chaud au coeur!

Bon dimanche et à bientôt,

Fenna (0474/790892)

Magasin et Distriboutique à Houtaing : Chemin du Mont des Chevaux 7

Mes tartes à mastelles

Nouveau : table de conversation en néerlandais

 Table de conversation en néerlandais pour adultes (à partir de 18 ans) avec Fenna (oui oui, moi-même ;-), néerlandophone et professeure diplômée en langues : je te propose une heure de conversation ludique et sans prise de tête dans un endroit convivial et agréable : les mercredis de 16h15 à 17h15 surmonte tes peurs et viens nous rejoindre pour exercer, améliorer, perfectionner et surtout utiliser ton néerlandais chez Atome (Ath).

Nombre de participants limité à 8, abonnement de 10 séances par trimestre (100€) ou paiement par session (12€).

Séance d'information le mercredi 3 septembre entre 16h15 et 17h15, première table prévue le 10 septembre (trimestre jusqu'au 10 décembre).

Plus d'infos : 0474/790892

Alors, tot gauw!!!???

  

                            Je vais quitter un peu ma cuisine pour être avec vous chez Atome!!!!