Semaine 40

Bonjour à tous,

Encore quelques jours de soleil, youpiii!!!
Voici les propositions de La Petite Gantoise pour cette jolie semaine...

Mardi 02/10 (ouvert de 16h à 19h) : pains au levain nature ou épautre, Dame Noire ou Blanche, muffins aux légumes, confitures, granola, spéculoos, coulis de tomates, pickles de légumes, grissini...

Jeudi 04/10 (ouvert de 16h à 19h) : pains au levain nature, pâté de légumes, seitan, sauce bolo, salade fraîche, boulettes, tartinade, quiches, ...

Vendredi 05/10 (marché fermier à Ellezelles de 17h à 20h) : pains au levain nature, Dame Blanche ou Noire, muffins aux légumes, granola, spéculoos, quiches, grissini, pâté de légumes, salade fraîche, boulettes, ...

Samedi 06/10 (ouvert de 11h à 13h) : pains au levain nature ou sésame, brioche nature ou raisins, Dame Blanche ou Noire, sandwichs, quiches, granola, spéculoos, grissini, pâté de légumes, boulettes, brownie aux courgettes, soupe au potiron, ...

Dimanche 07/10 (journée ouverte des entreprises à l'asinerie de Frasnes-lez-Anvaing de 10h à 18h): stand avec des boulettes et sauces, assiettes de fromage divers, muffins, tartes aux pommes ou frangipane, soupe au potiron, brownie, gaufres chaudes fait sur place et cornets de pâtes bio et végétariens!

Au plaisir de vous revoir cette semaine!

Fenna
0474/790892

Salade fraîche aux haricots rouges, betteraves rouges, onions rouges et fleurs comestibles de chez "Fleurs ta vie"

Semaine 39

Bonjour cher tous,

cette semaine s'annonce à nouveau chaud chaud chaud dans la cuisine de La Petite Gantoise!
Voici le menu :

mardi (16h à 19h) : pains au levain nature ou épautre, Dame Blanche, Dame Noire, sandwichs, biscuits, granola, confiture, coulis de tomates, chutney, pickles de légumes, seitan, pain pas viande, ...

jeudi (16h à 19h) : pain au levain nature, salade fraîche avec des légumes du maraîcher bio (la Cense du Moulin), boulettes, tartinade, quiches, ...

samedi (11h à 13h) : pain au levain nature ou sésame, Dame Blanche, Dame Noire, sandwichs, brioche nature ou raisins, salade fraîche, boulettes, tartinade, quiches, ...

A bientôt et au plaisir!
Fenna
0474/790892
Chemin du Mont des Chevaux 7 à Houtaing

Assiette de brochettes de fromage de Carah Ath avec pain au levain et Dame Noire, fleurs comestibles de "Fleurs ta vie"

Semaine 38

Bonjour à tous,

une belle semaine s'annonce, plein de soleil, de bonnes choses à manger et d'amour ;-)

Voici les propositions:

mardi 18/09 : ouvert de 16h à 19h pour des pains au levain (nature ou épautre), pain Dame Noire, pâté végétarien, pickles, granola, confiture, ...

(mardi soir àpd 19h30 il y a un forum alimentaire sur les repas scolaires, organisé par le Parc Naturel du Pays des Collines, à Anvaing, buffet préparé par La Petite Gantoise, gratuit mais sur inscription)

jeudi 20/09 : ouvert de 16h à 19h pour des pains au levain (nature), boulettes, quiches, salade fraîche, tartinade, seitan, pickles, etc.

vendredi 21/09 : marché fermier à Anvaing de 17h à 20h : pains au levain (nature) et d'autres pains (uniquement sur commande), boulettes, tartinade, quiches, pickles, granola, biscuits, muffins aux légumes, ...

samedi 22/09 : ouvert de 11h à 13h pour des pains au levain (nature ou sésame), brioches (nature ou raisins), sandwichs, pain Dame Noire, pain Dame Blanche, et les préparations végétariennes.

N'hésitez pas à me contacter pour plus d'infos,
à bientôt,
Fenna 0474/790892
Chemin du Mont des Chevaux 7 à Houtaing

La Dame Noire

Semaine 37

Bonjour à tous,

après un weekend très intéressant sur la nourriture végane et les plantes sauvages ('Pieter-Jan Lint' et 'Forest to Plate') je reprends mes horaires habituels, merci pour votre patience! Voici mes propositions pour cette belle semaine:

mardi 11/09 ouvert de 16h à 19h : pain au levain nature ou épautre (à commander avant lundi soir 18h), Dame Blanche bio, Dame Noire bio, granola, chutney, confiture, pickles aux légumes, coulis de tomates, ...

jeudi 13/09 ouvert de 16h à 19h : pain au levain nature (à commander avant mercredi soir 18h), quiche, salade fraîche, boulettes, tartinade, pâté aux légumes, ...

samedi 15/09 ouvert de 11h à 13h : pain au levain nature ou sésame (à commander avant vendredi soir 18h), Dame Blanche bio, Dame Noire bio, Brioche nature / raisins, sandwichs, quiche, salade fraîche, boulettes, tartinade, pâté aux légumes, granola, pickles, chutney etc.

N'hésitez pas à me contacter pour les allergènes ou autres infos : 0474/790892

A bientôt,
Fenna

Jolie petite assiette préparée par Pieter-Jan Lint

Semaine 36

Bonjour chers clients,

désolée, je suis en peu en retard avec mon petit mot... Tout à cause du forum alimentaire de hier à Flobecq, très intéressant, mais surtout un beau défi pour moi (et ma fille ;-) )

 

Vous pouvez encore commander du pain au levain nature ou sésame pour demain jeudi 06/09, je suis ouvert de 16h à 19h. Il y aura aussi du granola (sarrasin et chocolat), des pickles (différentes sortes), de la confiture, et d'autres petites choses que je dois encore préparer...

Malheureusement je ne saurai pas participer au marché fermier à Ellezelles de ce vendredi 07/09, mais vous pouvez passer votre commande pour le pain au levain nature (avant jeudi soir 18h) et Caroline de la ferme Ducarmois les prendra avec elle au marché.

Je ne participe pas au marché coopérative à Ath du samedi 08/09 non plus, parce que je suis en formation tout le weekend.

A partir de mardi 11/09 les jours d'ouverture reprennent comme d'habitude, donc mardi de 16h à 19h, jeudi de 16h à 19h et samedi de 11h à 13h.

N'hésitez pas à me contacter pour plus d'infos ou si vous avez des demandes spécifiques (petit déjeuner, fête en famille, buffet, pique nique, ...)

A bientôt,
Fenna
0474/790892

Quelques photos du buffet hier soir à Flobecq : le forum alimentaire organisé par le Parc Naturel du Pays des Collines. Merci à Céline De Bisschop pour l'organisation impeccable, merci à Cathy pour ses fleurs! (*fleurs ta vie*)