Semaine 9

 Bonjour chers amis de La Petite Gantoise,

j'espère que vous allez bien et que vous prenez soin de vous! C'est important aussi de prendre le temps pour soi-même, et il n'y a que vous qui savez comment profiter pleinement de ce temps :-)

Moi, personnellement, j'aime bien prendre le temps pour papoter avec vous lorsque vous venez dans mon magasin ou lors d'un marché le vendredi soir, sauf quand je suis "à la bourre", car alors, je stresse et je ne vous écoute pas vraiment ;-) Mais je fais de mon mieux! J'essaie aussi de faire de mon mieux dans ma cuisine, mais parfois je fais encore des erreurs, évidemment, et je vous remercie pour votre patience et votre bienveillance quand vous me faites part d'une erreur... J'ai encore beaucoup de choses à apprendre et je suis reconnaissante pour vos retours, positifs ou négatifs.

Ceci dit, voici les propositions pour cette semaine:

mardi 02/03 : (magasin ouvert sur rendez-vous) : pain au levain nature - Dame Grise / Dame Blanche - brownie - granola - quiches aux chicons de la Cense du Moulin et au fromage Reblochon

jeudi 04/03 : (magasin ouvert de 16h à 19h) : pain au levain nature ou sésame - Dame Grise / Blanche - brioches - brownie - granola - cookies - tartelettes frangipane et caseille - chili sin carne - seitan - quiches aux chicons et fromage Reblochon ou quiches aux légumes d'hiver et feta de la ferme Foucaumont

vendredi 05/03 : (magasin ouvert de 11h à 13h) : pain au levain nature - Dame Grise / Blanche / Noire - la baguette folle - pain aux drèches - brioches - sandwichs - mêmes propositions que jeudi

vendredi 05/03 : marché fermier  à Ellezelles de 17h à 20h : merci de réserver à l'avance!.

N'hésitez pas à me contacter pour avoir plus d'infos : 0474/790892

A bientôt!

Fenna (magasin à Houtaing : Chemin du Mont des Chevaux 7)

Brownie au chocolat noir et un tout petit peu de gros sel ;-) 2,80€/morceau

Pain au levain bio (3,50€/pain de 850g)

Semaine 8

 Et oui chers amis, le soleil est là, profitons-en!

Et profitons encore et toujours de cette période 'ralentie' pour voir la beauté dans les petites choses de chaque jour, ici par exemple mon chien qui aboie sans cesse, la machine à laver qui fait trop de bruit et les nuages gris qui cachent le soleil promis pour aujourd'hui ;-)))

Voici les propositions pour cette belle semaine:

mardi 23/02 : (sur rendez-vous) pain au levain nature - Dame Blanche / Grise - granola - gaufrettes moelleuses

jeudi 25/02 : (magasin ouvert de 16h à 19h) pain au levain nature ou sésame - Dame Blanche / Grise - granola - tartelettes frangipane et caseille - brownie - gaufrettes moelleuses - quiches - brioches - cookies - ...

vendredi 26/02 : (magasin ouvert de 11h à 13h) pain au levain nature - Dame Blanche / Grise / Noire - granola - brioches - sandwichs - la baguette folle - pain complet aux drèches - tartelettes - brownie - cookies - quiches - ...

vendredi 26/02 : marché des producteurs locaux de 17h à 20h à Ath : merci de réserver à l'avance!

N'hésitez pas à me contacter pour avoir plus d'infos sur les allergènes et / ou les prix, ou suivez ce lien ...

A bientôt!

Fenna 0474/790892 (Chemin du Mont des Chevaux 7 à Houtaing)

Lueur d'espoir et d'amour ;-)

Semaine 7

 Bonjour bonjour les amis,

j'espère que vous allez bien et que, en dessous de la neige, vous sentez le printemps arriver :-)

Voici mes propositions pour cette semaine calme (congé pour les enfants, donc aussi un peu pour moi)

- mardi 16/02 (magasin ouvert sur RDV) : pain au levain nature - Dame Blanche / Dame Grise - granola

- jeudi 17/02 (magasin ouvert de 16h à 19h) : pain au levain nature - Dame Blanche / Grise - brioches - granola

- vendredi 18/02 (magasin ouvert de 11h à 13h) : pain au levain nature - Dame Blanche / Grise / Noire - la baguette folle - brioches - sandwichs - granola - tartelettes frangipane et caseille - brownies - brioches en forme de coeur

- vendredi 18/02 : marché fermier à Anvaing de 17h à 20h : merci de penser à réserver vos pains etc.

Je vous souhaite une belle semaine et à très bientôt,

Fenna (0474/790892)

Magasin à Houtaing : Chemin du Mont des Chevaux 7

Un petit rayon de soleil dans ma cuisine! Merci Freya pour ton aide :-)

Brioches en forme de coeur, encore disponible ce vendredi chez moi et au marché fermier à Anvaing!

Semaine 6

 Coucou les amoureux!

Oui oui, encore une petite semaine et c'est la fête des amoureux, mais je vous connais, vous êtes tous les jours amoureux des bons produits locaux! Donc j'ai décidé de faire des brioches en forme de coeur 3 fois cette semaine : mardi, jeudi et vendredi! En plus, elles conservent bien dans le congélateur donc aucun souci pour les garder jusqu'à dimanche ;-)

Attention, mon magasin n'ouvre qu'à 17h ce jeudi! 

N'oubliez pas non plus de jeter un petit coup d'oeil sur le site de la Ville d'Ath pour la chouette action St-Valentin : https://www.ath.be/economie/actualites/2021/soutenez-le-acteurs-economiques-athois-en-offrant-le-coffret-cadeau-saint-valentin-vis-ta-ville

Voici les propositions de cette belle semaine sous la neige :

- mardi 09/02 (magasin ouvert sur rendez-vous) : pain au levain - Dame Grise / Blanche - cookies (noisettes et chocolat ou amandes et gingembre) - brioches de 650g (4,70€ ou 5,20€) ou brioches en forme de coeur (nature, sucre, chocolat ou raisins) (2,50€ par coeur)

- jeudi 11/02 (magasin ouvert de 17h! à 19h ou sur rendez-vous) : pain au levain nature ou sésame - Dame Blanche / Grise / Noire - pain complet aux drèches - pains hamburgers - la baguette folle - brioches de 650g ou en forme de coeur - cookies - granola - boulettes - tartinade - quiches (poireaux et feta ou panais, miel, feta et noisettes) - pralines de mon chéri mari - tartelettes frangipane et caseille - ...

- vendredi 12/02 (magasin ouvert de 11h à 13h ou sur rendez-vous) : pain au levain nature - Dame Grise - brioches de 650g ou en forme de coeur - cookies - tartelettes frangipane et caseille - brownies - sandwichs - quiches - boulettes - tartinade - pralines - ...

Si vous voulez commander pour le drive-in de ce vendredi à la Ferme Foucaumont, vous pouvez encore le faire jusqu'à mardi soir 22h via ce lien :

https://www.openfoodnetwork.be/marche-de-foucaumont/shop

N'hésitez pas à me contacter pour avoir plus d'infos sur les allergènes ou les prix :-)

Je vous souhaite une excellente semaine de calme, de neige et de retour à l'essentiel : l'Amour sous toutes ses formes (comme en grec par exemple : Eros - Philia - Agapé)

Bisous bisous

Fenna (0474/790892 - Chemin du Mont des Chevaux 7 à Houtaing)

Les brioches aux produits laitiers de la Ferme de Foucaumont (du bon beurre et du lait entier) et aux oeufs du jardin ;-), un peu de sucre de canne non-raffiné et de la farine du Moulin de Moulbaix