Semaine 9

 Coucou tout le monde!

Un lundi sans trop de motivation? Je comprends! Et pour ça je vous présente une petite nouveauté pour ce samedi 1er mars : un atelier réconfortant autour du spéculoos et des fleurs locales, pour la journée mondiale du compliment! 

Daphné (Les Prés de Sartiau à Ostiches) et moi avons envie de partager un chouette moment avec vous et donc on lance un petit atelier chez moi à Houtaing... 2 horaires prévues : de 10h30 à 12h et de 14h à 15h30 - sur réservation de préférence, mais vous pourriez vous inscrire à la dernière minute (s'il reste de la place bien sûr ;-)

On va façonner nos spéculoos et je vous expliquerai comment préparer la pâte, comment avoir la meilleure cuisson, où acheter les meilleurs ingrédients etc., et pendant que les spéculoos cuisent au four, vous allez laisser parler votre imagination en réalisant une carte de compliments avec un petit bouquet de fleurs séchées. Après un moment sucré-salé de dégustation et une boisson offerte, vous repartez avec un cadeau unique et un sachet de spéculoos à offrir à une personne que vous avez envie de complimenter! N'est-ce pas une bonne idée ça?!

Et oui! Réservez votre place maintenant auprès de moi (0474/790892) ou Daphné (0495/884887) - on vous demande 15€ par personne et pour le bon déroulement de l'atelier on accepte les grands et petits enfants à partir de 12 ans.

Mon magasin sera ouvert 4 fois cette semaine : mercredi 11-13 / jeudi 16 - 19 / vendredi 12 - 14 / samedi 11 - 13 : Chemin du Mont des Chevaux 7 à Houtaing et la Distriboutique reste ouverte 24/7.

Voici mon assortiment habituel pour cette semaine : cliquez ici...

Merci pour vos réservations au moins 24h à l'avance si possible : 0474/790892 ou whatsapp ou messenger ou mail fenna.verhelst@skynet.be

Je livre dans les magasins de proximité comme d'habitude et je participe aux groupements d'achats comme d'habitude (non non, je ne pars pas au ski cette semaine, hihi ;-))))

Passez une belle semaine,

Fenna

 

Légumiflette avec du bon fromage local de chez L'Epinette!

Semaine 8

 Bien le bonjour les amis,

aujourd'hui dimanche on est allé bruncher à Wodecq, un super brunch organisé par le Lion's Club Angelica pour récolter de l'argent pour plusieurs bonnes causes. Des yaourts locaux, une salade de fruits préparée pour leurs petites mains, des fromages et de la charcuterie de chez La Table de Basile à Ath, des oeufs, des pancakes, des petites choses salés et sucrés faites maison ET du bon pain de chez La Petite Gantoise évidemment ;-) On s'est régalé, vraiment! Merci à eux pour cette bonne organisation! Et félicitations d'avoir fait l'effort d'aller chercher des bons produits aux bons endroits, au lieu d'aller chercher le moins cher soit disant 'pour la bonne cause'.

Après ce long weekend d'amour et de la bonne bouffe, retournons à nos moutons :

Voici mon assortiment habituel : cliquez ici...

Je fais donc des quiches chaque semaine maintenant, n'hésitez pas à me contacter quels légumes je vais utiliser.

Je fais un dépôt les mercredis au magasin bio La Warde à Thieulain : tous les produits de mon assortiment sont disponibles sur commande!

Je fais aussi un dépôt chez Croquez Nature et la ferme du Foucaumont les vendredis : idem, tous les produits de mon assortiment sont disponibles sur commande! Vous ne devez pas vous déplacer plus que nécessaire ;-)

Je livre des pains aux magasins de proximité : A La Ferme à Hacquegnies, La Blanche Ferme à Bois-de-Lessines, Croquez Nature à Ath et la ferme du Foucaumont à Villes-St-Amand.

Je participe aux groupements d'achats : Mafflourchette (sur OpenFoodNetwork), La Consigne (sur OpenFoodNetwork), Frenegal (sur leur site), Pigal (sur leur site), le drive de Foucaumont (sur leur site, mais pas cette semaine).

Mon magasin est ouvert 4 fois :

mercredi de 11h à 13h - jeudi de 16h à 19h - vendredi de 12h à 14h et samedi de 11h à 13h ET je participe cette semaine au marché des producteurs locaux à Anvaing de 17h à 20h...

En plus de mon assortiment habituel, je prépare de la tartiflette végétarienne aux différents légumes de la saison, des pdt et du fromage local. Cette légumiflette sera disponible jeudi, vendredi et samedi au prix de 16€/kg.

Et si vous voulez passer quand mon magasin n'est pas ouvert, la Distriboutique est là 24/7 avec entre autre des pains congélés, des sandwichs congélés, et il reste du fromage de Thoricourt, de la tartinade, des tartelettes frangipane, des yaourts bio, etc.

Gros bisous et à bientôt,

Fenna

Magasin et Distriboutique à Houtaing : Chemin du Mont des Chevaux 7

Semaine 7

 Bonjour les amoureux,

cette semaine on prépare la fête de Saint-V : pas pour vous pousser à la consommation, mais pour vous rappeler que nous pouvons fêter l'amour tout en savourant des bonnes choses faites maison, faites localement, faites avec des bons ingrédients. Donc, si vous n'avez pas le temps, ou l'inspiration de préparer quelque chose vous-mêmes, La Petite Gantoise est là pour vous aider ;-) 

L'année passée j'ai proposé un brunch 'tout compris' avec Daphné, mais pour me faciliter la vie et pour vous laisser libres dans vos choix, je vous propose à partir de mercredi différents produits de mes collègues producteurs et productrices locaux. Ceux-ci seront disponibles dans mon magasin ET dans la Distriboutique. Ainsi vous faites votre choix pour composer votre propre brunch (ou autre repas gastronomique ;-). Il y aura aussi des paniers disponibles (au prix de 3€), donc vous pouvez même faire un petit cadeau.

Voici l'assortiment qui sera donc disponible à partir de ce mercredi 11h, et jusqu'au dimanche soir : 

* chocolats mendiants de Ecocoa (à Péruwelz) et choco praliné

* yaourts, fromage frais, riz au lait et lait bio de la ferme La Warde (à Thieulain)

* sirops de fruits de Bois d'Ogy (Ogy ;-)

* tisanes de O'Simples de Chloé (Ath)

* crémant de Degavre (Adrien Degavre à Ostiches) (uniquement dispo dans la Distriboutique sur commande)

* fromage gouda de Thoricourt

* craquottes aux drèches et tapenade de La Petite Gantoise

* quiches façon lorraine de La Petite Gantoise

* tartelettes frangipane et brownies de La Petite Gantoise

* spéculoos mannekes et spéculoos en forme de coeur (nouveau!) de La Petite Gantoise

* et un cadeau fleuri ultra-joli de Daphné des Prés de Sartiau (Ostiches)(uniquement dispo dans la Distriboutique sur commande) : prix 16€

 

Pour mon assortiment habituel, cliquez ici...

Mon magasin sera ouvert :

mercredi 12 février de 11h à 13h - jeudi 13 février de 16h à 19h - vendredi 14 février de 12h à 14h et samedi 15 février de 11h à 13h 

Je livre dans les magasins de proximité : A La Ferme (mercredi et vendredi) - La Blanche Ferme (vendredi) - Croquez Nature (vendredi) - dépôt possible à la ferme bio La Warde (mercredi)

Je participe aux groupements d'achats : drive de Foucaumont - La Consigne - Frenegal - Pigal

Ce vendredi je vous propose aussi des brioches en forme de coeur (4€/pièce, pour 1 à 2 personnes), et ce samedi il y aura des BOLUS (façon Bloch) (3€/pièce, pour 1 personne)!!!! 

J'insiste sur les réservations : ça rend ma vie professionnelle beaucoup plus facile si vous commandez en début de semaine et pas à la dernière minute ;-) Mais je moi personnellement je suis aussi quelqu'un qui commande régulièrement chez les autres en dernière minute, donc n'hésitez surtout pas à m'envoyer un message ;-)

Si vous commandez via téléphone : laissez-moi un message et je vous rappelle dès que possible. Je ne réponds pas aux appels sans message. Si vous avez une question sur les allergènes ou les prix ou les ingrédients, n'hésitez pas à me contacter.

Merci pour votre attention,

à très bientôt,

je vous aime :-))))

Fenna

Magasin et Distriboutique à Houtaing : Chemin du Mont des Chevaux 7

Réservations et commandes : 0474/7908692 - messenger - Whatsapp - mail fenna.verhelst@skynet.be

 

Assortiment habituel 2025

 Assortiment La Petite Gantoise 2025

Contactez-moi pour plus d'infos : 0474/790892

Magasin ouvert le mercredi de 11h à 13h – le jeudi de 16h à 19h – le vendredi de 12h à 14h – le samedi de 11h à 13h

Distriboutique ouverte 24/24 – 7/7 : Chemin du Mont des Chevaux 7 à Houtaing

Pains 'bio' :

Pain au levain nature – 850g – farine de blé bio – levain naturel fait maison à la farine de seigle : 3,90€ (commandez de préférence 24h à l'avance!)

Pain au levain épéautre – 550g – farine d'épeautre bio – levain naturel fait maison à la farine de seigle : 3,30€ (commandez de préférence 24h à l'avance!)

Pain "sourire" gris aux graines – 650g – farine de blé bio, graines bio, levure fraîche : 3,90€

Pain "coeur" forêt noire – 650g – farine de blé bio, mélange de graines bio, malt naturel, levure fraîche : 4,50€

Pain "étoile" blanc – 650g – farine de blé bio, levure fraîche : 3,20€

La Baguette Folle – 250g – farine de blé bio, graines bio, raisins et noisettes bio, levain et levure fraîche : 3,20€

Pain complet aux drèches – 650g – farine de blé bio, drèches de la brasserie des Légendes, levure fraîche : 3,90€

"Pain sans gluten" – 450g – graines de lin, de tournesol, de potiron, de sarrasin, quinoa, riz, lentilles, miel, vinaigre de cidre, poudre à lever : 4,50€ (commandez de préférence avant lundi 13h!)

Boulangerie 'non-bio':

Brioches – 400g – farine de Moulbaix, produits laitiers de la Ferme du Foucaumont, oeufs de Zoeufs Best – 4 variétés : pépites de chocolat (5,25€), pépites de sucre (craquelin)(4,50€), raisins bio (cramique)(4,50€), nature (4,30€)

Sandwichs – farine de Moulbaix, produits laitiers de la Ferme du Foucaumont, oeufs de Zoeufs Best – 2 variétés : gris 0,65€ / pièce ou blanc 0,60€ / pièce

Pains Hamburger – farine de Moulbaix, produits laitiers de la Ferme du Foucaumont – 0,80€/pièce

Patisserie 'presque bio':

Brownies (sans gluten) : chocolat noir bio, beurre de ferme, oeufs de Zoeufs Best, sucre de canne bio, sucre de fleur de coco bio, farine de riz bio, farine de sarrasin bio, gros sel : 1 morceau de 100g : 3,20€

Pain d'épices : farine de seigle bio de Elementerre (Flobecq) et 50% de miel de La Berlière : en morceau de 100g – 2 variétés : nature 2,50€ ou gingembre 2,50€

Tartelette frangipane : farine de la Cense de Luth bio, beurre de ferme, oeufs de Zoeufs Best, amandes bio, confiture faite maison, sucre en poudre bio : 4,50€

Biscuits 'presque bio' :

Biscuits pain d'amandes : farine de la Cense de Luth bio, amandes bio, cassonade brune belge, beurre de la Ferme du Foucaumont : sachet de 100g : 4,00€

Biscuits spéculoos mannekes : farine de la Cense de Luth bio, sucre de canne bio, beurre de la ferme de Foucuamont, épices bio : sachet de 100g : 4,00€

Autres préparations :

Granola nature 'bio' : flocons d'avoine, amandes, graines, huile végétal, sirop de riz : sachet de 200g : 3,60€

Granola sarrasin 'bio' (naturellement sans gluten) : graines de sarrasin, graines, noisettes, huile végétal, miel : sachet de 200g : 4,50€

Granola chocolat 'bio' : flocons d'avoine, graines, huile végétal, sucre de canne, sirop de riz, chocolat noir : 4,00€

Quiches 100% produits locaux : grande 22€/kg – petite 4€/pièce

Tartinade / Tapenade 'bio' (sans gluten) : lentilles rouges, tomates séchées, noix de cajou, huile, ail : ravier de 150g : 4,50€

Pickles aux courgettes (sans gluten) : courgettes de mon jardin, sauce aigre-douce bio : pot de 350g : 4,50€

Craquottes aux drèches : farine de la Cense de Luth bio, graines bio, drèches de la Brasserie des Légendes, huile végétal bio, gros sel : sachet de 100g : 4,00€

Pour éviter le gaspillage, merci de réserver au moins 24h à l'avance! Pour éviter les déchets, venez avec vos sachets à pains.

Attention : même les produits sans gluten peuvent contenir des traces de gluten!

Tous les produits sont fabriqués dans un atelier qui manipule ou utilise du gluten, des oeufs, du lactose et des fruits à coque.

Semaine 6

 Hello everybody,

vous êtes nombreux à me suivre chaque semaine sur mon blog, c'est génial! J'essaie d'atteindre un max de personnes qui pourraient être intéressées par mes services, des personnes qui réfléchissent sur ce qu'ils mangent, qui regardent la qualité et la durabilité, des personnes comme vous quoi. N'hésitez pas à partager mes coordonnées si vous connaissez quelqu'un qui n'est pas encore client chez moi ;-)

Pour cette année il n'y a pas vraiment un grand changement de prix, j'augmente un peu les sandwichs (ce que je n'ai pas fait l'année passée) mais pour le reste de mon assortiment ne change pas il me semble. Pour l'instant le beurre n'a pas augmentée, la farine non plus, donc ça devrait aller ;-)

Voici mes heures d'ouverture pour cette semaine et mes propositions:

mercredi 05/02/25 : magasin ouvert de 11h à 13h + livraison au magasin A La Ferme à Hacquegnies (vers 10h) ET dépôt possible à la ferme bio La Warde à Thieulain chez Christine et Samuel (vers 10h30) : pain au levain nature ou épéautre - pain gris aux graines - pain forêt noire - pain blanc - la baguette folle - pain sans gluten - sandwichs gris ou blancs - pain hamburger - tarte au sucre (6 à 8 personnes 14€, possibilité d'acheter uniquement 1 morceau ;-) - pain d'épices nature ou gingembre - craquottes aux drèches - biscuits d'amandes - ET le grand retour des brownies et de la tartinade - ...

jeudi 06/02/25 : magasin ouvert de 16h à 19h (si je n'ai pas de commandes, c'est possible que je ferme plus tôt) : pain au levain nature ou épéautre - pain gris aux graines - granolas - pain d'épices nature ou gingembre - craquottes aux drèches - biscuits d'amandes - des brownies et de la tartinade - pain sans gluten - quiches aux légumes de saison et feta de la ferme du Foucaumont - tarte au sucre

vendredi 07/02/25 : magasin ouvert de 12h à 14h + livraison aux magasins : A La Ferme à Hacquegnies, La Blanche Ferme à Bois-de-Lessines et Croquez Nature à Ath :  pain au levain nature ou épéautre - pain gris aux graines - pain forêt noire - pain blanc - la baguette folle - sandwichs gris ou blancs - pains hamburger - brioches nature / sucre / raisins / chocolat - pain sans gluten - pain d'épices nature ou gingembre - craquottes aux drèches - quiches - tarte au sucre - ...

vendredi 07/02/25 : je participe au marché fermier à Flobecq de 17h à 20h

samedi 08/02/25 : magasin ouvert de 11h à 13h : mêmes propositions que vendredi : attention, si je n'ai pas assez de commandes, je ne cuis pas!

Comme toujours, j'insiste de COMMANDER vos produits, pour éviter des pertes et pour bien préparer ma semaine de travail. Vous pouvez me contacter via mail, via whatsapp, via messenger, via sms ou via téléphone, mais de préférence au moins 24h à l'avance. 

Voilà, je vais profiter encore un peu de mon dimanche soir, je vous souhaite une belle soirée et une très belle semaine,

Fenna

Magasin et Distriboutique à Houtaing : Chemin du Mont des Chevaux 7

0474/790892

P.S. j'ai mis la liste avec mon assortiment habituel sur mon blog dans ce post... si vous voulez le recevoir via mail, envoyez-moi votre adresse :-)

Parfois les pains aiment bien refroidir dehors ;-)